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홈N미트
Южная Корея
Добавлен 9 фев 2013
고기의 위대함ㅋ!
총 재료 3가지! 오리다리를 이용한 오리백숙 초간단 레시피! 최초공개!
제가 자주 해먹는 방법인데 혼자 알기 아까워서 이렇게 영상을 만들어 올려 보았습니다^^
#오리백숙 #초간단레시피 #초간편 #오리탕 #오리다리
#오리백숙 #초간단레시피 #초간편 #오리탕 #오리다리
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02.식당창업시 좋은고기 어떻게 고를까? 식당에서 사용하는 모든 고기를 총 정리하여 설명한다!
Просмотров 114Месяц назад
식당 창업하시는 분들을 위한 고기에 대해 1~4부로 영상을 나누서 찍어 보았습니다! 영상 시청해주셔서 감사드립니다. #좋은고기 #식당고기 #업소용고기 #식당창업 #음식점창업
01.식당창업시 좋은고기 어떻게 고를까? 식당에서 사용하는 모든 고기를 총 정리하여 설명한다!
Просмотров 2,1 тыс.Месяц назад
식당 창업하시는 분들을 위한 고기에 대해 1~4부로 영상을 나누서 찍어 보았습니다! 영상 시청해주셔서 감사드립니다. #좋은고기 #식당고기 #업소용고기 #식당창업 #음식점창업
서초갈비, 부광식육점, 수영냉삼, 해동돼지국밥 이 영상 하나로 의문점 해결!
Просмотров 3,2 тыс.Месяц назад
제가 축산물 업종에 종사를 하다보니 주변 사람들이 저에게 서초갈비, 부광식육점, 수영냉삼, 해동돼지국밥에 대해 물어보는 것들을 메모 해 놓았다가 영상을 만들어 보게 되었습니다. 영상 제작 전 타 유튜버들의 영상도 보고 블러그등도 보고 인스타도 참고하여 시청자분들이 궁금하다고 생각 하는 것들을 직접 보여드리고 싶었습니다. #서초갈비 #부광식육점 #수영냉삼 #해동돼지국밥 #육대빵
고기를 사용하는 식당을 운영하는분! 가성비 고기를 찾으시는분들이라면 필수 시청!
Просмотров 1,3 тыс.2 месяца назад
수입돼지고기중에 가장 많이 소비되고 있는 '목전지'에 대해 간략하게 설명하는 영상을 만들어 보았습니다. 저도 축산유통을 운영하면서 목전지에 대해 문의 전화를 엄청 많이 받고 있습니다. 그래서 목전지에 대해서 설명하는 영상 만들면서 요식업에 종사하시는분들이 이해가 되게끔 그 특징들을 설명해 보았습니다. 시청 감사드립니다^^ #목전지 #제육고기 #수입돼지고기 #수입목살 #수입앞다리
돼지는 금값인데 왜 돼지고기는 똥값이지? 한돈 생목살 이가격 실화냐?
Просмотров 6992 месяца назад
한돈 돼지 목살 선영유통에서 싸게 매입한 물건이 있어 엄청 저렴하게 판매합니다. 싸게 매입했다고 해서 물건의 질이 떨어지는건 아닙니다. 농가돼지에 1등급 이상의 돼지만 선별했습니다. 구매 하단 링크 참조 네이버쇼핑 "홈N미트" smartstore.naver.com/hnmeat/products/4257839360 #한돈목살 #캠핑음식 #목살구이 #냉장목살 #생목살 #삼겹살 #목살 #캠핑고기
한우 가격 폭락 산지가격 폭락! 소비자는 그대로! 유통구조의 문제일까?
Просмотров 2,4 тыс.2 месяца назад
안녕하세요. 선영유통 강대표입니다. 저희는 오프라인매장, 온라인판매, 축산유통, 작업장을 운영하고 있는 회사입니다. 얼마 전 뉴스를 보다가 기사가 황당해서 영상을 찍게 되었습니다. 제 생각에는 소비자가 먹는 한우 가격이 더 오르지 않고 그대로 머물러 있는 자체부터가 가격이 오르지 내린것이라고 생각합니다. 다른물가 다 올랐는데 한우만 가격이 오르지 않았다? 그럼 상대적으로 가격이 내린 것 아닌가요? 하지만 타 뉴스에서는 유통업자를 마녀사냥하듯 기사를 내는것 같아 너무 화가나고 억울하여 영상을 만들게 되었습니다. 시청 감사드립니다! #한우가격 #한우농가 #한우폭락 #한우유통 #축산유통
3천원짜리 술안주! 가성비 안주 양념 돼지껍데기!
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요즘 경기도 힘들고 해서 저렴한 고기를 추천해드리기 위해 영상을 만들어 보았습니다. 제가 맨날 술을 먹는데 고기장사 한다고 비싼거 먹는게 아니라 가성비 좋은 고기를 항상 찾고 그 고기를 먹고 있습니다^^ 저희 애들, 와이프 전부 다 좋아하는 돼지껍데기 직접 양념해서 먹어 보았습니다. 저희 오프라인 매장에서 판매하는 상품입니다. 300g 3천원입니다. 술안주로 먹으면 2명이서 먹을 수 있는 양입니다. m.smartstore.naver.com/hnmeat/products/10591234813 #가성비안주 #술안주 #혼술 #돼지껍데기 #양념돼지껍데기 #이색안주 #이색고기 #소주안주 #술집안주
뼈 1대 1,250원! 갈비탕, 갈비찜용 갈비 소개! 단돈 1만원으로 눈치보지말고 먹어보자!
Просмотров 3553 месяца назад
뼈 1대 1,250원! 갈비탕, 갈비찜용 갈비 소개! 단돈 1만원으로 눈치보지말고 먹어보자!
내 기부 100% 전달! 확실한 기부법! 나누는행복 고기기부하기 따듯한 세상 만들기!
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내 기부 100% 전달! 확실한 기부법! 나누는행복 고기기부하기 따듯한 세상 만들기!
제주도 비계삼겹살 사건 02 -비계삼겹살 vs 일반삼겹살 비교시식하기
Просмотров 2,8 тыс.4 месяца назад
제주도 비계삼겹살 사건 02 -비계삼겹살 vs 일반삼겹살 비교시식하기
어떤 고기가 좋은 고기?저렴한 고기? 일까?ㅎㅎ 선영유통 강대표가 풀어드립니다
Просмотров 3384 месяца назад
어떤 고기가 좋은 고기?저렴한 고기? 일까?ㅎㅎ 선영유통 강대표가 풀어드립니다
한우파는식당입니다 명절이라고 키로에 6만원이던게 9만원으로뛰네요 많이팔린다고 올려버리면 식당은어떻게버팁니까 그리고 가지러간다고해도 가공업체에서 안판답니다 다같이가격올리고내리고 단합이잘되어있더라고요..
거래 끈는게 답임 의리있는 매입처 만나세요
확실을 학실이라 쓰네 사투리 발음이 학실이라도 쓸때는 확실로 쓰셔야죠.
대표님 장애인들한테 일일히 답변하지마시고 그냥 삭제하거나 쌍욕박어버리세요 ㅎㅎ 해외에서 유통하고 있습니다.화이팅 하세요!
강대표 역시 믿음이 갑니다^^
행님은 같이 햔잔 합시다ㅋㅋ
담주 들리겠습니다 ㅋ
맛도 미국산이 월등한가요?
명절전이라 답글이 늦었습니다. 미국산이 일단 포장상태가 좋다보니 육질, 육색이 더 좋습니다. 그리고 메이커에따라 살밥도 미국산이 좋습니다.
@@홈N미트 답변 감사합니다 한가지 더 궁금한건 스페어립은 로인립에 비해 구이용으로 어떨까요?
우연히 들어왔는데 '-' 경험이 묻어나는 설명같아요~😊 잘 들었습니다
감사합니다ㅎ 고기경험 18년 이걸로 영상 만들고 있습니다ㅎ 짧은 경험이지만 재미있게 봐 주세요^^
묵고싶다
도전! 정말 쉽고, 맛있습니다!
똥손인 저도 만들수있겠네요ㅎㅎ
똥손이 금손됩니다ㅎㅎㅎ
맛있게 잘드시네요.~
사투리 조으다 ㅋㅋ
시청해쥬셔서 생유베리망치! 저는 서울사람입니다
오리백숙❤❤❤❤❤마시게쓰요!
울산 울주군에 있는 365푸드원이라는 공장의 오리입니다^^시청 감사드립니다.
진짜 잇몽으로 드시는거 맞습니까 ㅋㅋㅋ
입술로 뜯고 잇몸으로 씹어먹었습니다. 밥때문에 잠시 이빨을 사용한점 죄송스럽게 생각합니다.
닭 저리가라 오리 드루와 !!
고맙습니다. 알기쉽게 잘 설명해 주시네요~^^
도움이 되셨다니 감사합니다
시청자가 400인데 개인적으로 연락 받는다구요?
연락주세요
@@홈N미트 ?? 저는 거래처,있는 데요
외국이라 목전지를 안파는거같네요 ㅠㅠ아쉽
목전지가..외국껀데...혹시 외국 어데쯤 사세요?ㅋㅋ
@@홈N미트 일본이요 그냥 목살은 있는데 목전지는..제가잘모르는거같기도하구 ㅎㅎ
영상 잘봤습니다.~ 저는 냉삼+생삼겹살집 창업예정입니다. 좋은 고기 고르는 방법과 납품받는 방법 좀 알려주세요.~
냉삼과 생삼은 일단 불판부터가 달라집니다...이점부터 고민하셔야 할것같고 냉삼, 생삼 둘중 한개만 하세요^^ 요즘은 전문성을 띄는 음식점이 최고 인것 같습니다. 식당이 메뉴가 적다고 망하진 않는것 같습니다^^ 좋은고기는 예비 사장님도 이고기 저고기 많이 드셔봐야 되고 좋은고기는 사람을 따라 달라지기 때문에 1인칭 시점보다는 3인칭 시점으로 고기를 드셔보셔야 되용~또 고기 손질 또한 중요하다보니 글로는 설명을 다 하기가 힘든것 같습니다. 앞으로 영상 시간 나는데로 쭉쭉 올릴테니 마니마니 시청해주세용^^
@@홈N미트 답변 많은 도움이 되네요 감사합니다.
2빠
1빠
최고 🙌 최고 🙌최고 🙌 최고 🙌항상 응원하고 , 좋은 일만 가득하길 기원드립니다. 🙏
응원 감사드립니다^^ 항상 좋은정보 재미있는 정보를 전달 해 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.
혹시 편집 스타일을 바꾸실 상각 없나요? 뭔가 발음은 좋으신것 같은데 자막이 너무 지저분해요...
신경쓸게요..ㅠㅠ 저도 편집해본지 얼마 안되서요.ㅋㅋ다른분들꺼 보고 편집 따라하는중이라..
너 깡패야? 왜이리 건들거려
우리 대표님 건달인데예~
@@홈N미트 어디 식구노?
서면에서 생활했다고 합니다@@마순이-l2i
다이소 가서 캠핑 양념팩 사셨습니까😂
ㅋㅋ항상 근처에서 쉽게 구할 수 있는 물건을 사용합니다ㅎ
쫀득한 진공포장 족발 추가요
족발 안만든지 좀 됫습니다.ㅋㅋ
불판 어디꺼예요?
너무싸요
ㅋㅋㅋㅋ
자취생인데... 고기 싸게먹는법좀 알려주세요.... 꼭 국산이 아니여도 됩니다.... 부위와.. 품명 알려주시면 찾아볼게여..
생고기 인가요? 양념육인가요? 가공육인가요?
@@홈N미트ㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ
서울인데 냉삼집 창업예정입니다. 고기 납품 받을수 있나요?
소개는 시켜드릴게요ㅋ
공혁준님 고기잘알이시네요 ㅎㅎ 재밌게 보고 갑니다
ㅋㅋㅋㅋㅋ제가 봐도 비슷한것 같네요..ㄷㄷ
속이 시원하네요 감사합니다^^
맞습니다. 같은 도드람이라도 다 다른돼지죠 1mm?말도 안되죠 구우면 습자지 두께되는데... 20년 넘게 고기장사하고 tv에 고기전문가로 출연도 했었지만, 굽는 온도 맞죠. 주인이 지켜보며 바싹 못굽게하는것도 한몫하구요. 고생하셨습니다^^ 결론은? 말도안되는 마진이고 전통과 노하우는 말도안되는 소리죠!! 그냥 생고기보다 못한걸 비싼거 먹는다 자랑하는 사람별 마케팅의 승리라 생각합니다!! 👍다시한번 고생하셨습니다 ^^
항상 정확한 정보 전달하는 영상을 제작 하겠습니다!영상 시청해주셔서 감사합니다^^
안녕하세요 영상 잘 보고 있는 호기심 많은 일반인입니다ㅋ 육절기말고 고속절단기 영상도 나오던데 브랜드나 모델명이 궁금합니다ㅎ(육절기도 궁금합니다)엄청 비쌀테니 구매할 생각도 없지만 그냥 궁금하네요ㅋ 그리고 저는 캠핑을 자주 다녀서 스페인산 듀록 냉동삼겹살을 자주 구매해서 해동해서 요리를 해먹는데 포장 방법이 '캔디롤'이라는 방식으로 배송이 옵니다ㅋ 이걸 그대로 고속절단기로 썰면 서초갈비처럼 나오지 않을까 싶겠다 생각을 하다가 갑자기 궁금한게 왜 돌돌 말아서 캔디롤이라는 형태로 포장해서 유통하는지 궁금합니다... 이상한 것만 물어봐서 죄송합니다😅 이런걸 물어볼 곳도 없고 주변에 전문가가 없어서 여쭤봅니다😊
구독 박아주시면 냉동 목살 캔디롤, 진공 왜 두가지 제품이 있는가! 영상 올려드릴게요ㅋㅋ
@@홈N미트구독은 진작 박았지요ㅎㅎㅎ아!!!좋아요 안 눌렀네요ㅎㅎ항상 좋아요 누르기 약속!
공기로 인한 산패를 최대한 막으려는 거겠죠? 진공잡는것도 마찬가지고... 그런의미에서 서초식의 유통은 말도안되는거죠. 축산물 유통법에도 걸릴듯하네요
FN-300모델입니다.
소비자(사용자)입장에서 캔디롤를 선호하시는 분도 있고, 진공 냉동을 선호하시는 분도 있습니다. 캔디롤 목살의 경우 절단시 겉면이 둥근모양으로 일정하게 나오는 반면, 진공 냉동목살의 경우 절단 겉면이 고르지 못합니다. 특히 목살로 돈카츠를 하시는 업장에서는 캔디롤을 무조건 선호합니다. 캔디롤이 진공냉동목살보다 안좋은점은 공기가 목살에 접촉할 수가 있어 산패나 부패가 진공목살에 비해 빠르게 진행됩니다. 그래서 캔디롤 목살은 박스 제조일자 보시고 8개월 이상 지난 제품은 피하시는게 좋습니다. 결론 그냥 먹기에는 캔디롤 보다 진공냉동목살이 신선하고 보관이 용이하다! 하지만 돈카츠용 처럼 둥근 모양이 나와야되면 캔디롤 목살을 사용하는 것이 맞고 이왕이면 제조 8개월 이내분을 사용하는 것이 맞다! ㅇㅋ?
정말 자세한 설명 좋네요
제가 한 자세 합니다.ㅋㅋ
대표님 어느 대학교 출신 입니까?^^
학교가 보다는 살면서 많은 사람을 만나는데...다만 좋은 스승을 만났던 것이 컸습니다^^
영상잘봤어요^^
시청 정말 감사드립니다. 항상 좋은정보, 정확한 정보로 보답드리겠습니다.
좋아요😅
저도 좋아요~
하트~~^
저도 하트~
꿉아먹어도 되나요?
네 구워먹어도 됩니다! 소금구이 하실경우 4mm두께 이하로 추천드립니다. 이유는! 수입 냉동 제품이다 보니 두꺼우면 약간의 잡내가 날 수도 있습니다!
현명한 소비자들은 그냥 최고 등급만 선택해서 드시는걸 추천 합니다. (대부분 유명한 식당으로 빠져 나가지만...)
강대표님 잘생깃네 ㅋ
다들 제 영상보다 제 몽타주에 관심이 많은것 같습니다. 감사합니다!
좋은일 하시네요 ~^
더 열심히 하겠습니다
장조림하기에 가성비 좋은 부위는 어디인지 알려주세요. (걍 집에서 장조림 많이 해두고 싶어서)
돼지 안심! 꼭 해보세요!
1등
난 2등..ㅜㅜ
뉴스 보면서 똑같은 생각했었음. 고기에 대해서 아는게 없더라도 뇌라는게 있으면 바로 딱 알아차려야 되는 내용이었는데 의외로 중간유통 욕하는 무뇌아들이 많아서 놀랬던 기억.. 그 중간유통이라는 회사들도 우리나라에 수없이 많을거고 자기들끼리도 경쟁할텐데 어느 한곳이 턱없이 남겨먹는다?? 어느 업체가 그 회사 제품을 사겠냐 도매끼리는 키로당 몇십원씩으로도 피터지게 경쟁하는게 안봐도 뻔한 현실일텐데
직원이 왜 문제인가요?사장이 그럼 교육을 하던가 그리고 고기를 직원이 납품 받는것도아니고...사장 잘못이죠
영상 끝까지 봅시다 손님과 문제시작은 직원의대처 지만 잘못은 사장이라고 말씀드렸습니다.
유통업자야.. 산지가 싸면 니들도 못이겨서라도 내려라 손해봐 그냥 못견디는 업자들 나가 떨어지면, 나중에 돈 벌수 있는 기회 오니까 지금은 봉사한다 생각하고~
봉사는 지금도 충분히 하고 있습니다^^
유통업자도 똑같이 자영업자다 니가 뭔데 손해보라마라고 나가떨어질때까지는 지원금 주냐? 나중에 기회와서 돈벌면 지금처럼 안그럴까? 유통업이 봉사단체냐? 욕하지말고 니도 유통업을 해서 돈벌면 되잖아? 같잖은 소리하고있네
니가 뭔데 손해를 보래 니는 기부는 하고사냐 인간아 ㅠㅠ
아휴...꼴 같잖다.. 주제를 알아라 없으면 탓하지말고 먹지마라
일반적으로 농가 소장수(중개인) 끼고 가축경매장 혹은 도축장가서 도살후 경매 붙어지고 정형사붙고 공장혹은 식육점 그걸부위마다 나눠 특수부위라 단가높아지고 도소매로 가고 단계가 거칠수록 비싸지는법ㅈ
한우 100 마리 키우는 입장에서 사료값 인건비는 오르고 도축장에서 다이렉트 판매해야 된다고본다.
그래서 공판장가면 직접 구매 할 수도 있는데 접근성이 떨어져서 소량 구매하러 거기까지 가기는 일반 소비자 입장에서는 배보다 배꼽이 더 클수도 있습니다.ㅎㅎ 시청 감사드립니다^^
아...그래서 결론이 뭐야
본 영상 보시면됨