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ancient Sardinian and Campanian flavours
Добавлен 26 авг 2023
"Cooking for passion❤️"
It evokes an act of creativity and dedication, where each ingredient becomes a note in the symphony of a dish.
It is an expression of love and care, a way to transform everyday life into something extraordinary, nourishing not only the body but also the soul.
The kitchen thus becomes a place of discovery, where the heat of the stove reflects the warmth of feelings.
It evokes an act of creativity and dedication, where each ingredient becomes a note in the symphony of a dish.
It is an expression of love and care, a way to transform everyday life into something extraordinary, nourishing not only the body but also the soul.
The kitchen thus becomes a place of discovery, where the heat of the stove reflects the warmth of feelings.
STRUFFOLI NAPOLETANI, impossibile resisterli😉✌️😉
Gli struffoli napoletani sono il dolce natalizio per eccellenza: piccoli bocconcini di pasta fritta, avvolti nel miele e decorati con canditi e confettini colorati. Croccanti fuori e morbidi dentro, portano in tavola allegria e tradizione.
Facili da preparare, perfetti per stupire i tuoi ospiti: con pochi ingredienti e un po' di fantasia, puoi creare una delizia irresistibile. Provali e trasforma le tue feste in un’esplosione di gusto e colori!
#neiperte #cucinaitaliana #food #tradizioni
Facili da preparare, perfetti per stupire i tuoi ospiti: con pochi ingredienti e un po' di fantasia, puoi creare una delizia irresistibile. Provali e trasforma le tue feste in un’esplosione di gusto e colori!
#neiperte #cucinaitaliana #food #tradizioni
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"Pastiera Napoletana: Il Segreto della Tradizione!"
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La pastiera napoletana è un dolce simbolo della tradizione partenopea, fatto con una croccante pasta frolla ripiena di ricotta, grano cotto, canditi e un delicato aroma di fiori d’arancio. Un equilibrio perfetto tra dolcezza e profumo. #neiperte #cucinaitaliana #food
i peperoni imbottiti e' il ripieno che fa la differenza ✌️,"o puparuol mbuttunat"
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I peperoni ripieni al forno sono un piatto irresistibile, perfetto per chi ama i sapori genuini e avvolgenti. La dolcezza naturale dei peperoni si sposa alla perfezione con un ripieno ricco e saporito, fatto di carne macinata, formaggi filanti, olive nere e prezzemolo fresco. Ogni morso è un’esplosione di gusto, grazie al contrasto tra la croccantezza della verdura e la morbidezza del ripieno. ...
i veri panini napoletani semplici ,veloci e come sempre facilissimi da fare
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In questo video, vi guiderò passo passo nella preparazione dei Panini Napoletani, una vera prelibatezza della tradizione partenopea, perfetta per ogni occasione! Dall'impasto soffice e saporito fino al ripieno ricco di salumi e formaggi, scoprirete tutti i segreti per ottenere dei panini fragranti e gustosi. Preparati con una combinazione di farine, pepe nero, e arricchiti da una generosa quant...
la bontà degli amaretti sardi non ha eguali
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#neiperte #sardegna#pasticceria
un'ottima alternativa alla classica frittura, leggera e veloce.La tempura
Просмотров 206Месяц назад
Stai cercando un'ottima alternativa alla frittura delle verdure e altro ancora? Fai questa tempura e non te ne pentirai Facci sapere cosa ne pensi.🫶🫶🫶
conoscevi le tericche sarde?
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Per la farcitura 500 gr di due confetture scure a vostro gradimento 1/2 bicchiere di semola rimacinata 1/2 bicchiere d'acqua(non avendo la saba) se riuscite a reperirla usate 500 ml di saba(vino cotto) 350 gr di mandorle bianche macinate 1/2 arancia grattugiata 1/2 limone grattugiato 4 cucchiai colmi di miele ................... Per la pasta violata 120 gr di strutto 300ml di acqua tiepida 500 ...
ricetta del pollo alla cacciatora campano
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Per 2 persone 500 gr di pollo (cosce e nodini) 1 cipolla rossa piccola 1 spicchio d'aglio 1 carota 200 gr di pomodorini freschi o pelati Olive nere snocciolate a gusto 1 bicchiere di vino bianco o rosso a piacere Sale pepe alloro maggiorana q.b Olio evo q.b Prezzemolo q.b Aceto balsamico a gel per la guarnizione q.b (Non e' indispensabile) #neiperte #cucinaitaliana #cucinanapoletana
hamburger gourmet con cipolle in agrodolce #neiperte
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2 hamburger di manzo Mix di maggiorana pepe sale rosmarino q.b Peperoni e zucchine a piacere. Per la tempura 1 uovo intero 200 ml di acqua frizzante ghiacciata 150 gr di farina di riso (in alternativa farina 00) Un pizzico di sale Per la salsa alioli 1 uovo intero 100 ml di olio e.v.o. 100 ml di olio di semi 1/4 spicchio d'aglio Sale pepe q.b Un ciuffetto di prezzemolo Un cucchiaio di succo di ...
piu' facile di così non si può fare l'uovo in camicia
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pennette in cuor di zucca e salmone e funghi aromatizzati al forno❤️
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POLPETTE Al SUGO MORBIDISSIME E SAPORITE ASSAI
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alette di pollo ruspanti #neiperte #cucinaitaliana #chef
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così non lo hai mai fatto involtini di pollo in salsa alioli#neiperte #cucinaitaliana #sardegna
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funghi ripieni cosi' non li hai mai fatti
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arista di maiale ripieno in crosta bellavista#neipertee
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come creare un'ottima bisque i suoi segreti e la sua utilita'
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"Ravioli Gourmet: ripieni di Pere Caramellate, Noci e Ricotta in Fonduta di Gorgonzola e Olive!"
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fatta in casa e' tutta un'altra cosa(la pasta all'uovo)
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pasta coi gamberi in bisque aromatica
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vuoi sapere il segreto delle Frittatine di Pasta Napoletane ricetta originale #neiperte
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facciamo insieme una pasta e patate con provola cremosa (antica ricetta)
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pollo al vino rosso e funghi porcini di mily la sarda❤️
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come adattare una ricetta al nostro ruoto
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"Delizia Mediterranea: Linguine ai Frutti di Mare con Zucchine in Crema da Sogno!"
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cacio e pepe facile veloce very Easy provare per credere
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il segreto per fare una buona genovese napoletana ,sono sicuro che ti piacera'
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Posso mettere l'olio di semi al posto del burro?
@@AnnaDiBernardo-q6f ciao nella ricetta il burro conferisce sapore e friabilità ,quindi sostituendolo potresti non avere il risultato desiderato , comunque si puoi usarlo in questo modo 40 gr di olio di semi per ogni 50 gr di burro.ti consiglio di usare o olio di girasole o arachidi in quanto sono oli che hanno un sapore neutro .tanti auguri .
Posso mettere l'olio al posto del burro?
Ahahahahahahah😂 che imbarazzo. Ma quale "seadas"? Questa non è assolutamente la ricetta giusta. Tocca arritiradìa. Chiamala pizza fritta napoletana.
Braviiiii buonissimi ❤❤❤❤
@@mariacuccaru6679 grazie contenti che ti siano piaciuti ❣
Dosi per la preparazione 500 gr farina 00 setacciata Un cucchiaino di lievito per dolci 50 gr di burro (ambiente) Una Scorza grattugiata di arancia Un cucchiaio di limoncello o anice o strega (a gusto) 20 gr di zucchero semolato Un pizzico di sale Circa 6 uova medie(dipende dalla grandezza ,metterle a poco alla volta fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo) Farina per mettere gli struffoli crudi per non farli attaccare (a parte la ricetta) 300 gr di miele 100 gr di zucchero (da sciogliere nel miele) Canditi all' arancia 100 gr Connettini a piacere Frutta candita a piacere per guarnizione 1,5 lt olio di semi
Ecco le dosi adattate ad una singola pastiera con diametro 24 Pastiera Napoletana (per una teglia da 24 cm di diametro) Ingredienti Per la pasta frolla: 250 g di farina 00 100 g di zucchero 75 gr di burro o strutto 1 uovo intero + 1 tuorlo Per il ripieno: 250 g di grano cotto 150 ml di latte 20 g di burro o strutto Scorza di ½ limone e arancia 250 g di ricotta mista 250 g di zucchero 3 uova intere 2 fiale di acqua di fiori d’arancio 1/2 cucchiaino di cannella 50 g di canditi misti (arancia, cedro) Limoncello o strega a piacere circa mezza tazzina Un pizzico di vanillina Zucchero a velo per guarnire . Per due pastiere stesso diametro: Per la frolla 500 gr di farina 00 200 gr di zucchero semolato 150 gr di burro o strutto 3 uova intere Per la crema di grano 500 gr di grano precotto 300 ml di latte intero 40 gr di burro 1 tazzina di limoncello o strega Bucce di arancia e limone non trattati Per la crema di ricotta 500 gr ricotta mista 500 gr zucchero 6 uova intere 1 cucchiaino di cannella 4 fialette di fiordarancio 1 bustina di vanillina 100 gr di canditi all arancia Zucchero a velo per guarnizione Inforniamo parte bassa del forno a170 gradi ventilato preriscaldato per circa 2 ore ,(dipende molto dal forno che usate guardare il video per capire quando e cotta😊)
Ricetta scritta dove posso trovare? Grazie
@@gabrielabuta8190 ciao trovi le dosi iscrivendoti alla nostra pagina facebook qui: bit.ly/3ANHLJu
Ecco le dosi adattate ad una singola pastiera con diametro 24 Pastiera Napoletana (per una teglia da 24 cm di diametro) Ingredienti Per la pasta frolla: 250 g di farina 00 90 g di zucchero 75 g di burro o strutto 1 uovo intero + 1 tuorlo Per il ripieno: 250 g di grano cotto 150 ml di latte 20 g di burro o strutto Scorza di ½ limone e arancia 250 g di ricotta (preferibilmente di pecora) 200g di zucchero 3 uova intere 1 fiala di acqua di fiori d’arancio 1 cucchiaino di cannella 75 g di canditi misti (arancia, cedro)
Che spettacolo grazie ❤❤❤❤
grazie a te 🫶
per le dosi iscriviti qui: bit.ly/3ANHLJu
È vero.Sono favolosi?
non ho capito se e' una domanda oppure e' scappato il punto interrogativo😂 comunque se è una domanda rispondo con affermazione altrimenti considero il commento come se lei li abbia provati e siamo contentissimi 🫶❤️
@@Antichisaporisardiecampani È vero, è scappato il punto interrogativo.Sono stata operata all''occhio sinistro,scrivo senza occhiali e ogni tanto sbaglio.Sono stata in vacanza in Sardegna per ben 32 anni di seguito,l'ho girata in lungo e in largo ed ho assaggiato molti dolci ed altro In diverse zone.Anche se a volte ci sono piccole variazioni,in qualche ingrediente,sono tutti molto buoni.Sono innamorata delle seadas,ma non con la buccia di limone,mi piace da morire la pompia che non potrei mai fare e tanti altri dolci.Gli amaretti li ho assagguati un po' dappertutto ma mi hanno particolarmente colpito quelli di Siniscola.
@LucianaMartella-lo4bq ci dispiace molto per l'intervento che ha subito ,le auguriamo una buona guarigione , e cogliamo l'occasione nel ringraziarla dei complimenti ed apprezziamo le belle parole spese per questa terra meravigliosa 🫶. dipende dalle zone si cambia un po' il modo di preparare i dolci ,tal volta cambiano anche i nomi ma la squisitizza e' unica nel suo genere . cogliamo l'occasione se vuole di venire a fare parte del nostro gruppo facebook , che oltre a poter interagire con noi , può visionare le dosi delle pietanze che faremo ,in quanto su you tube metteremo solo la preparazione la pagina facebook e qui: bit.ly/3ANHLJu buona serata🫶
per le dosi di questa fantastica ricetta andare qui: bit.ly/3ANHLJu
Non avete provato quelli CIOCIARI(LAZIO)di Guarcino ?Sono scritti tra le ricette storiche d' ITALIA. Favolosi
@@volpedellasaggezza7863 no mai purtroppo , però nel Lazio ci siamo spesso, prenderemo nota di questa dritta per andare ad assaggiarle, grazie🫶
@@volpedellasaggezza7863 sono ciociara esattamente di Isola del Liri(Fr) paese che ha una stupenda cascata naturale Sono stata a Guarcino 2 volte ma non ho mai mangiato gli amaretti.Da anni abito a Viterbo ma mi manca spesso la mia terra,mi manca anche il pane eccezionale del mio paese.
@@LucianaMartella-lo4bq , ma come mai , non li ha mai mangiati ? Si chiamano proprio e codificati così sulle ricette italiane " AMARETTI DI GUARCINO.. li producono anche a Fiuggi e zone limitrofe ma proprio nel paese c è una " produzione locale" che li sforna in estate tutti i giorni.. li spediscono pure.. io sono di Roma, mio marito e' di Guarcino e conosco Isola Liri, con la sua bellissima cascata..
Se volete entrare a far parte del nostro gruppo per condividere con noi momenti extra fai click qui❤ ti aspettiamo. bit.ly/3ANHLJu
Mi piace complimenti❤
@@gianniottaviazucchetto9566 grazie di cuore 🫶
Se vuoi fare una ricetta sarda ,con sapa non puoi usare la marmellata nòooooo
@@francescaangioni7118 la ricetta prevede le marmellate , ma a differenza delle originali non c'è la sapa ,essendo che non viviamo in Sardegna non e reperibile , tanti hanno apprezzato cmq la condivisione della ricetta , se a lei non piace , può guardare altre ricette dove c'è la sapa ,sempre se riesce a trovarla.una cosa e certa così diamo modo a chi come noi nn potrebbe farle senza sapa di farle e gustarle nella sua bonta' .saluti un abbraccio
Ciao la Saba sarebbe il vin cotto?
@@addoloratagiovannamassari3765 ciao esattamente
Dosi per 5 panini di circa 200 gr cadauno,(basta raddoppiare le dosi per raddoppiare le quantita') 150 gr di farina 00 150 gr di farina maritoba 8 gr di sale 8 gr di zucchero semolato 3 gr di pepe macinato nero 30 gr olio Evo o strutto o margarina 12 gr di lievito 150 ml di acqua temp.ambiente 300 gr salumi misti (Io ho usato salame napoli/prosciutto cotto/ provolone dolce/ diviso in parti uguali) 3 uova sode per la farcitura 1 uovo intero per la doratura esterna Inforniamo a 220 gradi preriscaldato ventilato per circa 30/40 minuti dipende dal vostro forno posizione centrale Entra nel nostro gruppo per avere esperienze extra .ti aspettiamo🫶 bit.ly/3ANHLJu
Buonasera grazie mille per questa ricetta meravigliosa...io le ho sempre conosciute come Tiliccas, comunque dipende dalla zona della Sardegna..lei signora di dov è esattamente??
@@flaviabarosio7759 grazie per il complimento ,si il termine varia da zona a zona , io sono di Ozieri originaria ,🫶
@Antichisaporisardiecampani che meraviglia le mie figlie sono x metà sarde di Iglesias, Sardegna sempre nel mio cuore ❤️
@@flaviabarosio7759 che bello mi fa piacere , la Sardegna ,non perché sono di parte, e' ricca di tradizioni , usanze e bellezze ,viva la Sardegna ,viva i sardi ,un abbraccio a lei e le sue figlie 🫶🫶🫶🫶
@@Antichisaporisardiecampani grazie si ho sempre amato questa terra così antica e vera . Un abbraccio forte
Sono campana ma la pasticceria sarda è nel mio ❤....grazie ❤
@@flaviabarosio7759 la ringrazio allora ci tengo a suggerirle di seguirci ,se non lo ha ancora fatto attivi la campanellina , a breve ci saranno nuove uscite 🫶
Ottima spiegazione bravissimi potete dirmi gentilmente la lunghezza e la larghezza delle strisce ? Un saluto affettuoso
@elenaclauricella6595 grazie a suo gusto personale , prenda spunto dal video 🫶 diciamo 6 cm circa la larghezza e circa 18 di lunghezza approssimativamente.
Dosi per circa 12 amaretti 200 gr di mandorle tritate 200 gr di zucchero semolato 2 albumi di uova medie 1/2 fialetta di mandorle amare zucchero q.b per fare le forme Forno 190 gradi statico preriscaldato . Cottura 15 min
Complimenti cari ragazzi bravi Saluti Giuseppe dalle Alpi
@@giuseppegiuseppe4863 grazie di cuore❤️ giuseppe
Dosi per 2 persone considerando 2 pezzi cadauno 450 gr circa di petto di pollo a fettine 120 gr speck a fettine 100 gr di scamorza affumicata a fettine Sale e pepe a gusto ............. Per la panatura Farina q.b 2 uova intere Sale q.b Pane grattugiato q.b 1 LT di olio di semi ............. Per la salsa alioli 1 uovo intero 100 ml di olio di semi 100 ml olio extravergine Un pizzico di sale Un pizzico di pepe Succo di 1/2 limone Un ciuffo di prezzemolo a gusto 1/2 spicchio di aglio oppure 1/4 ,va a gusto Buon appetito💙
La ricetta originale prevede la mollica di pane del famigerato pane cafone o palatone,per intenderci la mollica del pane rotondo e alto, siccome che non dappertutto si trova, ho voluto mostrare che si può ovviare utilizzando del pancarrè . Questa ricetta e' indicata molto alle persone che hanno del pane vecchio di qualche giorno in casa e per non buttarlo,privandolo della corteccia esterna ,lo possono utilizzare così🫶
Due ricette per te Dosi per due persone Per le pennette in cuor di zucca e salmone 200 gr di pennette 500 gr di zucca Olio extravergine.q.b Burro 50 gr circa Una confezione da circa 120 gr di salmone affumicato norvegese Uno scalogno piccolo Sale pepe q.b Una bustina di zafferano Mezzo cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro 1/2 tazzina di vino bianco secco 1 stucchietto di panna da cucina Acqua q.b. Prezzemolo per la guarnizione a piacere ........,....................... Per i funghi conditi Circa 600 gr di funghi pleurutus (antenna per chi e'sardo) Olio extra vergine q.b Sale q.b Pepe bianco.b Erba cipollina q.b Aglio in polvere o tritato finemente q.b Prezzemoloq.b Spezie miste per arrosti q.b
2 hamburger di manzo Mix di maggiorana pepe sale rosmarino q.b Peperoni e zucchine a piacere. Per la tempura 1 uovo intero 200 ml di acqua frizzante ghiacciata 150 gr di farina di riso (in alternativa farina 00) Un pizzico di sale Per la salsa alioli 1 uovo intero 100 ml di olio e.v.o. 100 ml di olio di semi 1/4 spicchio d'aglio Sale pepe q.b Un ciuffetto di prezzemolo Un cucchiaio di succo di limone Per le cipolle in agrodolce Olio e.v.o quanto basta 1 cipolla rossa grande 45 ml di aceto balsamico 30 gr di zucchero
Per la farcitura 500 gr di due confetture scure a vostro gradimento 1/2 bicchiere di semola rimacinata 1/2 bicchiere d'acqua(non avendo la saba) se riuscite a reperirla usate 500 ml di saba(vino cotto) 350 gr di mandorle bianche macinate 1/2 arancia grattugiata 1/2 limone grattugiato 4 cucchiai colmi di miele ................... Per la pasta violata 120 gr di strutto 300ml di acqua tiepida 500 gr di semola rimacinata 1/2 tazzina di zucchero grezzo Un pizzico di sale Temp del forno 190 gr statico per circa 15/20 min
Per 2 persone 500 gr di pollo (cosce e nodini) 1 cipolla rossa piccola 1 spicchio d'aglio 1 carota 200 gr di pomodorini freschi o pelati Olive nere snocciolate a gusto 1 bicchiere di vino bianco o rosso a piacere Sale pepe alloro maggiorana q.b Olio evo q.b Prezzemolo q.b Aceto balsamico a gel per la guarnizione q.b (Non e' indispensabile)
Mi dispiace, ma questa non è assolutamente la ricetta delle Seadas
@@mariapinna4351 la ringrazio del suo giudizio, cogliamo l'occasione se vuole ,a chiederle di entrare nel gruppo facebook al seguente link : facebook.com/share/g/o1uEUCXYCfSwdMgJ/ In modo tale da poterci illustrare ,se pensa sia opportuno ,come si fanno realmente ,in modo da poter adottare degli accorgimenti. Il gruppo e' aperto per postare e mostrare le vostre creazioni , saremo lieti di accoglierla saluti e bacioni🫶
Wow grande 💯💯💯💯
Grazie🫶
Bello e bravo!!!
@@massimopuri3715 grazie caro 👍🫶
Ottimii 🥰
😋😋😋😋
@@rita8666 🥰🥰
Molto buono 🤤🤤🤤
@@AntonellaMazzitta grazie ❤️
Che bella idea! Non vedo l’ora di provarla, grazie ❤
@@dolceangel88 grazie💙 te la consiglio
Per 5/6 persone 500 gr macinato di manzo (Per amalgamare ed insaporire la carne abbiamo usato 1 uovo intero Un pizzico di sale Pepe q.b Un rametto di timo 2 foglioline di salvia 1/2 spicchio di aglio tritato 50 gr di parmigiano grattugiato 4 cucchiai di pane grattugiato fine Amalgamate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.) 12 funghi champignons privati dei gambi e leggermente scavati.i gambi potete utilizzarli per altre preparazioni . Per la farcitura: 50 gr di Galbanino tagliato a cubetti 50 gr di gorgonzola dolce) Olio extravergine di oliva q.b per infornare. Pangrattato per la panatura q.b Farina per la panatura q.b 3 uova intere per la panatura. Potete spaziare con il contorno a vostro piacimento ,es.patate al forno ,verdure grigliate , insalate, creare un contorno con i gambi dei funghi rimasti e tanto altro ancora. Infornare a 200 gr forno ventilato e preriscaldato per circa 30/40 min Se volete riprodurre la salsina che abbiamo preparato ( Ve la consigliamo) mettere in una scodella 3 fettine di pane (quello per tramezzini) ,privi della crosta tagliati grossolanamente 50 gr di grana padano 250 gr di latte intero 100 gr di noci 1/2 spicchio di aglio 4 mandorle sgusciate 4 cucchiai di olio d'oliva Sale q.b a gusto E col mixer ad immersione frullare fino ad ottenere un composto vellutato . Potete conservarlo in frigo per massimo 2 GG in un contenitore ermetico. Buon appetito.
Come posso preparare quella salsina nella foto?
@@Mangiatinarisata ciao per preparare la salsina che tra l'altro consigliamo , puoi andare nelle descrizioni ,dove oltre a trovare gli ingredienti troverai anche la procedura passo passo del come prepararla , buon lavoro e buon appetito ,spero che ti piaccia 🥰
Bravissimi complimenti✌️
Bravissimi complimenti✌️
Bravissimi complimenti✌️
Vorrei avere la vostra manualita' nel fare tutte queste belle cose....complimenti davvero ✌️
@@GessicaImparato ti ringraziamo,vedrai che provando e riprovando riuscirai in tutto in brevissimo tempo 🥰
Con la carne scritta in descrizione non li ho mai fatti ,domani li provero' grazie per la vostra dedizione💪
Grazie a voi come sempre la nostra forza siete voi 🫶🥰
Complimenti, oggi provo a farla grazie 🎉
@@PaoloMorandi-g1f ci fa immensamente piacere bravo 🥰🫶🫶
Ho eseguito questa ricetta. Successone 🎉
@@mariaritavoloburgio2785 wowww fantastico mi fa piacere🤗
Se ti fa piacere puoi iscriverti alla nostra pagina facebook e condividere con noi i risultati delle pietanze che hai provato🫶 facebook.com/profile.php?id=61565317404915
Buonissime!!! Le adoro, grazieeee ❤❤❤
@@dolceangel88 grazieeee le hai fatte?
Mi dispiace, ma questa non è assolutamente la ricetta delle seadas
@@mariapinna4351 come già chiesto la invitiamo nel gruppo facebook ,per illustrarci se per lei va bene ,come si fanno realmente ,in modo tale da fare alcuni accorgimenti se fosse il caso .saluti e baci 🫶
Wow stupendo piatto un sapore speciale🥰🥰🥰
Grazie 🫶
Complimenti sarà ottimo 👍
Speriamo vi piaccia🫶
Siete bravissimi, complimenti 👍
Ti ringraziamo di cuore ✌️🫶
Troppo buona ma troppo lunga l'esecuzione bravo
@@MariaMicalizzi grazie cercheremo di accorciare 🫶 se si riferisce al video ovviamente, se invece si riferisce alla ricetta , per avere un buon risultato comunque basta fare la bisque ,filtrarla lasciarla liquida e si va ad aggiungere ad i pomodorini , facendo risottare gli spaghetti in modo da fargli prendere tutto il sapore e con l'amido della pasta crea la sua cremosità 🫶
Bella ricetta ma un'esecuzione troppo lunga, video interminabile 😮
@@adrianadidonato6140 ciao grazie si in realtà e' un po' lungo ,però in questa ricetta ho adottato tre modi diversi di preparare una bisque e li ho bilanciati ,l'intento poi e' quello che ognuno di voi può decidere quale utilizzare per il proprio piatto a gusto , infatti puoi utilizzare la bisque liquida per risottare , quella denza per unirla alla liquida per addensare oppure frullare tutto e filtrare per avere un concentrato di sapori, cerchero di essere più breve 😘❤️
@@Antichisaporisardiecampani grazie, a prescindere ti seguirò
@@adrianadidonato6140 grazie mille 🫶