linguina col polpo particolare

Dosi per 3 persone
300 gr linguine trafilare al bronzo
Per il brodo di polpo
500 gr di polipetti
OLIO extra vergine di oliva un giro
Battuto di un gambo di sedano,una carota,mezza cipolla
1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro
1 bicchiere di vino rosso
Circa 1 LT acqua
La cottura del polpo può variare dalla pezzatura,a me circa 40 Min era cotto
Per il sugo
Un giro di extravergine
Uno spicchio d'aglio
600 gr di pomodorini picadilly
Polpo e brodo di polpo che abbiamo preparato
Buon appetito e condividete in tanti grazie🫶😘
#neipertee

[@AngeloMarioMammolenti]

Ottimo piatto, Bravissimo.-

[@Antichisaporisardiecampani]

@@AngeloMarioMammolenti ti ringrazio moltissimo ,spero che tu la faccia e mi fai sapere come e'.
Un abbraccio 🫶