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여보어때 HoneyYummy
Южная Корея
Добавлен 3 авг 2012
요리와 레시피를 소개드려요🍽
시금치 대신 이거 넣어보세요 #류수영잡채
#류수영잡채 #편스토랑 #류수영레시피 #삼겹잡채 #잡채레시피 #요리 #레시피
[재료]
삼겹살 2줄, 당면 300g, 대파 1대, 당근 1개,
알배추 15잎, 다진마늘3T, 다진생강 0.5T
[양념장]
간장 5T, 설탕 3T, 식초 0.5T, 물 100g
[조리과정]
1.삼겹살 얇게 썰어 다지기
2.야채 채썰기
※ 너무 얇게 썰지 않아도 돼요
※ 알배추는 길쭉하게 잘라주세요
3.당면 삶기(불린 당면 2분 / 안 불린 당면 6분)
4.달군팬에 식용유 한바퀴 두르고 다진 삼겹살 부터 + 소금 2꼬집
※ 첨부터 끝까지 센불로!
5.다진마늘,생강-당근+소금 1꼬집-대파+소금 1꼬집-알배추 순으로 볶기
6.당면과 양념장 넣고 양념장이 졸아들 때까지 뒤집어주기
7.불끄고 참기름 3T, 통깨 많이 잘 섞어
8.맛있는 명절 보내세요^^
[재료]
삼겹살 2줄, 당면 300g, 대파 1대, 당근 1개,
알배추 15잎, 다진마늘3T, 다진생강 0.5T
[양념장]
간장 5T, 설탕 3T, 식초 0.5T, 물 100g
[조리과정]
1.삼겹살 얇게 썰어 다지기
2.야채 채썰기
※ 너무 얇게 썰지 않아도 돼요
※ 알배추는 길쭉하게 잘라주세요
3.당면 삶기(불린 당면 2분 / 안 불린 당면 6분)
4.달군팬에 식용유 한바퀴 두르고 다진 삼겹살 부터 + 소금 2꼬집
※ 첨부터 끝까지 센불로!
5.다진마늘,생강-당근+소금 1꼬집-대파+소금 1꼬집-알배추 순으로 볶기
6.당면과 양념장 넣고 양념장이 졸아들 때까지 뒤집어주기
7.불끄고 참기름 3T, 통깨 많이 잘 섞어
8.맛있는 명절 보내세요^^
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믹서기 없이 간편하게 #류수영소갈비찜
Просмотров 8 тыс.6 дней назад
#류수영갈비찜 #편스토랑 #류수영레시피 #소갈비찜 #갈비찜 #요리 #레시피 [재료] 소갈비 2kg, 양파 1개, 대파 2대, 무 500g, , 설탕 1/2컵(100ml), 진간장 1컵(200ml), 참치액 3T, 미림 1컵 (200ml), 식초 5T, 배 음료 1캔(238ml), 물 800ml, 식용유 2바퀴, 풋고추 4개(매운맛을 원하면 청양고추) [조리과정] 1.소갈비 2kg을 찬물에 2시간 동안 담가 핏물을 뺀다. ※ 중간중간 물을 갈아주세요! 2.예열된 냄비에 썰어둔 양파, 대파를 넣고 식용유 2바퀴 둘러 강불로 볶는다. ※양파 1개 채썰기, 대파 2대 송송썰기 3.파기름이 나면 다진마늘 4T, 다진생강 1/2T를 넣어 볶는다. 4.마늘이 갈변하면 설탕 1/2컵(100ml)을 넣어 볶...
김치찌개보다 쉬운 초간단 #김치찜
Просмотров 43 тыс.12 дней назад
#류수영김치찜 #편스토랑 #류수영레시피 #김치찜 #요리 #레시피 [재료] 앞다리살 700g, 묵은지 700g, 대파 2개, 통마늘 6~7알 ※묵은지와 앞다리살 동량으로 [조리과정] 1. 식용유 살짝 두르고 고기 앞뒤로 노릇하게 굽기(소금 살짝 뿌리기) ※굽고 삶으면 요리가 완성 후 모양이 잘 잡혀 있음 2. 묵은지 국물 넣고, 대파 길게, 마늘은 통으로 넣기 3. 물 1리터, 멸치액젓 2T, 간장 1T, 설탕 1T 4. 타지 않게 중불로 50분 ※30분은 수육 식감 / 50분은 부들부들한 식감 5. 다진 마늘 1T 넣고 5분 더 끓이기 6. 묵은지 쫙 찢어서 고기에 싸먹으면 대존맛
제육볶음 졸업 레시피 #편스토랑류수영
Просмотров 789 тыс.19 дней назад
수영제육볶음 #편스토랑 #류수영레시피 #제육볶음 #요리 #레시피 [재료] 앞다리살 600g, 대파 1대, 양파 1개, 갈배음료 1캔 [양념하기] 1. 앞다리살 키친타올로 핏물제거 2. 설탕 2T, 간장 3T, 고추장 듬뿍3T. 갈아만든배 1캔, 다진마늘 1T 3. 양념 섞고 고기 뭉치지 않게 넣기 4. 식초 2T (보관성.연육작용.감칠맛/ 익히면서 신맛을 날아감) 5. 참기름 1T 6. 채소 올리기, 채소 위에 소금 한꼬집 ※ 이렇게 재워놓으면 일주일까지 보관 가능하지만 4일이내 먹는걸 추천 ※ 혼자사는 분들은 일주일에 3번 제육 가능 ※ 바로 먹어도 되지만 2일 후 먹는게 최고 [볶기] 1. 채소를 걷어내고 고기먼저 팬에 넣고 바닥이 거뭇하게 탈때까지 건들지않기(연탄불 맛) ※자꾸 뒤적거리면 고기와 ...
소주 각이다🤩 와이프 최애 요리 #아롱사태수육
Просмотров 19 тыс.26 дней назад
#아롱사태수육 #아롱사태 #수육 #요리 #레시피 ① 끓는 물에 데쳐 불순물 제거 ② 고기와 육수재료 넣고 센불 30분 중불 30분 총 1시간 끓이기 ③ 육수에 부족한 간은 소금or간장으로 ④ 전골냄비에 부추, 각종버섯을 깔고 고기를 편으로 잘라 올려 ⑤ 약불에 졸이며 간장소스에 찍어 맛있게 먹기 [육수재료] 양파 1개, 대파 1대, 마늘 5~6알 통후추, 월계수잎 3장, 대파뿌리 2~3개 맛술 3T, 된장 2T, 굴소스 2T [간장소스재료] 물 5T, 간장 5T, 식초 1T , 설탕 1T , 매실청 1T, 다진마늘 1T 연겨자 1T, 청량고추 1개 ※대파뿌리는 버리지 마시고 깨끗이 씻어 말린 후 냉동실에 보관해 두었다가 닭고기, 돼지고기등 요리에 사용하시면 잡내를 잡는데 훌륭한 역할을 합니다. 달여 마...
100만뷰🤩육향 가득 뒷다리살 카레 #백종원카레
Просмотров 1,1 млнМесяц назад
#백종원카레 #고기카레 #뒷다리살카레 #카레만드는법 #카레레시피 ■ 요리 재료 돼지고기뒷다리살 300g, 물 10컵(1.8L), 양파 2개 당근 1/4개, 케첩 2T, 식용유 약 1/4컵, 진간장 2T, 버터 2T ■ 만드는 법 1. 양파, 당근, 뒷다리살 깍둑썰기(고기는 크게, 당근은 작게) *돼지 비계 부분은 따로 잘게 잘라 준비 2. 깊은 프라이팬을 강불에 올린 후 식용유를 두른다. 3. 잘게 잘라 둔 돼지 비계를 넣고 볶는다. 4. 돼지 비계가 노릇하게 튀겨지면 뒷다리살 넣고 튀기듯 볶는다. 5. 고기가 전체적으로 노릇하게 튀겨지면 양파 넣고 가볍게 뒤적이며 갈색나게 볶는다. 6. 당근을 넣고 볶는다. 7. 프라이팬 가장자리 쪽으로 진간장 2T, 8. 케첩 2T 넣고 새콤한 맛을 날린다. 9. ...
두부로 집에서 초단간 110% 똑같은 #콩국수
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간단하고 치킨보다 맛있는 #닭전 👍🏻소스대박
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#요리 #레시피 #닭요리 #닭전 #편스토랑 #이찬원 #찬또배기 ■ 요리 재료 닭다리살 300g, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 우유 1컵, 마늘 5알, 소금 평평하게 1T, 후추 약간, 전분 평평하게 6T, 물 2T [마늘간장소스] 진간장 4T, 물엿 4T, 설탕 3T, 맛술 4T, 다진 마늘 1/2T 전자레인지 2분 돌리기 (마늘의 알싸함도 줄어들고 소스가 꾸덕해집니다) ■ 만드는 법 [닭전 재료 준비] 1. 닭다리살은 한입 크기보다 조금 더 작게 잘라준다. 2. 닭다리살에 후추 약간, 소금 평평하게 1T 뿌려 밑간을 해준다. 3. 밑간을 한 닭다리살에 우유 1컵을 붓고 30분간 재워준다. 4. 대파는 얇게 펴서 돌돌말아 채썬 후 찬물에 담가 매운기를 뺀다. 5. 마늘은 편 썰기 해준다. / 청양고...
들기름에 볶아서 끓여보세요 #황태국
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#해장국 #황태국 [재료] 황태채 크게 한 줌, 콩나물 한 줌 ,두부 1/2모, 계란 2알, 대파 1/2대, 주먹크기의 무 [조리과정] 1.황태채를 물에 10분간 불려 물기를 꼭 짜준 후 가위로 먹기좋은 크기로 잘라줍니다 2.들기름 2T, 황태채, 다진마늘 넣고 약불에 볶아줍니다 3.다진마늘이 갈색으로 변하기 시작하면 황태채가 잠길정도의 물과 주먹크기 정도의 무를 나박썰어 넣고 강불에 끓여줍니다 4.뽀얗게 국물이 우러나오면 물 1리터, 국간장 1T, 참치액 1T, 새우젓 1/2T, 나머지 간은 소금으로 맞춰주세요 5.국물이 끓어오르면 두부 반모, 계란 2알 풀어 천천히 부어줍니다 6.콩나물 한줌, 채썬 대파 넣고 한소끔 끓여내면 끝입니다 7.홍고추를 고명으로 올려주면 너무 먹음직스러운 황태국 완성! 8...
비내리는 장마철 두부김치에 막걸리 한잔
Просмотров 23 тыс.2 месяца назад
#편스토랑 #편스토랑류수영 #류수영레시피 #두부김치 #두부요리 [재료] 두부 大 1모, 김치 1/4포기 [양념장] 들기름 4T, 간장 1T, 설탕 1T [조리과정] 1.두부 잠기게 물 부어 굵은 소름 1T 넣고 물이 끓어오르면 약불로 낮추어 김치조리가 끝날 때까지 데워줍니다 2.김치 1/4포기, 양념장 넣고 강불에 2분간 볶아줍니다 3.뚜껑닫고 약불에 5분간 쪄줍니다 4.덜 익은 김치는 식초 2T 넣고 중불에 한번 더 볶아내면 끝 5.두부와 김치에 들기름 한번더 둘러주고 통깨 뿌려 맛있게 냠
김대석셰프 레시피는 실패한 적이 없습니다 #앞다리살간장조림
Просмотров 19 тыс.2 месяца назад
#앞다리살간장조림 #김대석셰프 #김대석레시피 #앞다리살 #수육 [재료] 앞다리살 한덩이 800g, 양파 1개, 대파 1대, 마늘 10개 생강 한 톨 [양념장] 물 200ml, 소주 200ml, 진간장 140ml, 굴소스 1T, 조청 1T(or물엿 or올리고당) 콜라 500ml, 천일염 1/2T, 통후추 1T [조리과정] 1.식용유 살짝 둘러 고기를 한 면이 2분정도 모든면을 고루 익히기 2.고기밑에 양파 1개 깔고, 대파, 마늘, 생강, 양념장 넣기 3.중강불 25분 삶고, 뒤집어 25분 삶기 4.고기를 건져내고 양념에 건더기를 걸러 10분간 중불에 양념을 끼얹어가며 조려주기 5.얇게 썰어 맛있게 냠. ❤️고기 1.5키로까지 동량의 재료로 조리하세요^^
두반장 없이 만드는 초간단 레시피 #마파두부
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#마파두부 #마파두부레시피 #마파두부만들기 [재료] 대파 1/2대, 두부 한모, 돼지고기 다짐육 200g 전분물(전분 1T : 물 3T) [양념장] 고추장 1T, 된장 1T, 굴소스 1T, 맛술 1T, 설탕 1T, 다진마늘 1T [조리과정] 1.돼지고기 후추, 맛술로 밑간 후 재료 손질 2.달군팬에 식용유 충분히 두르고 다진 대파 넣고 기름 내줍니다 3.밑간한 고기 넣고 볶다가 색이 변하면 약불에 고춧가루 1T넣고 고추기름을 내줍니다 4.간장 1T 태우듯 눌린 후 섞어서 볶아줍니다 5.물 300ml, 양념장, 두부 넣고 한소끔 끓여냅니다 6.전분물 조금씩 넣어가며 농도를 잡아줍니다 7.불끄고 참기름 1T 둘러 고소함 올려주세요 8.접시에 예쁘게 담아 맛있게 냠.
이연복 짜장 만드는 프로그램 보니 두반장이나 황반장 넣던데 ~
물은3개많아요2개도많음
맛은 있는데 설탕 기름 범벅이라 살찐다
땅콩빠다없으면 콩가루나 미숫가루 ㅎㅎ수박한조각 미침
순두부 미숫가루 메모!!
땅콩빠다없으면 콩가루나 미숫가루 ㅎㅎ
순두부로 하문 더맛나든디
두부국물 개맛임 이런 사킹만 좋덴다
이게 솔직히 역설인게 예전에 콩이 비싸니깐 두부 우유 섞어서 갈아서 싸게 콩국수 팔던거에서 나온듯
스파게티 면 삶아서 맨날 해먹어도 안질림 ㅋㅋ
#류수영잡채 #편스토랑 #류수영레시피 #삼겹잡채 #잡채레시피 #요리 #레시피 [재료] 삼겹살 2줄, 당면 300g, 대파 1대, 당근 1개, 알배추 15잎, 다진마늘3T, 다진생강 0.5T [양념장] 간장 5T, 설탕 3T, 식초 0.5T, 물 100g [조리과정] 1.삼겹살 얇게 썰어 다지기 2.야채 채썰기 ※ 너무 얇게 썰지 않아도 돼요 ※ 알배추는 길쭉하게 잘라주세요 3.당면 삶기(불린 당면 2분 / 안 불린 당면 6분) 4.달군팬에 식용유 한바퀴 두르고 다진 삼겹살 부터 + 소금 2꼬집 ※ 첨부터 끝까지 센불로! 5.다진마늘,생강->당근+소금 1꼬집->대파+소금 1꼬집->알배추 순으로 볶기 6.당면과 양념장 넣고 양념장이 졸아들 때까지 뒤집어주기 7.불끄고 참기름 3T, 통깨 많이 잘 섞어 8.맛있는 명절 보내세요^^
음식이 아님! 설탕.버터?.... 콩국물이 아닌 두부으갠것!
너무너무달아서 못먹어
소고기를 써야지 쯧쯧
#류수영갈비찜 #편스토랑 #류수영레시피 #소갈비찜 #갈비찜 #요리 #레시피 [재료] 소갈비 2kg, 양파 1개, 대파 2대, 무 500g, , 설탕 1/2컵(100ml), 진간장 1컵(200ml), 참치액 3T, 미림 1컵 (200ml), 식초 5T, 배 음료 1캔(238ml), 물 800ml, 식용유 2바퀴, 풋고추 4개(매운맛을 원하면 청양고추) [조리과정] 1.소갈비 2kg을 찬물에 2시간 동안 담가 핏물을 뺀다. ※ 중간중간 물을 갈아주세요! 2.예열된 냄비에 썰어둔 양파, 대파를 넣고 식용유 2바퀴 둘러 강불로 볶는다. ※양파 1개 채썰기, 대파 2대 송송썰기 3.파기름이 나면 다진마늘 4T, 다진생강 1/2T를 넣어 볶는다. 4.마늘이 갈변하면 설탕 1/2컵(100ml)을 넣어 볶는다. 5.설탕이 녹고 채수가 충분히 나오면 진간장 1컵(200ml), 참치 액 3T를 넣어 끓인다. 6.간장이 바글바글 끓으면 고기를 넣고 핏기가 사라질 때 까지 조린다. ※ 위, 아래 고기 위치를 바꿔가며 간이 골고루 배게 해주세요! 7.식초 5T, 미림 1컵(200ml), 물 4컵(800ml), 배 음료 1캔 (238ml)을 넣고 무를 올려 끓인다. ※무 500g 2~3cm 두께로 잘라 넣는다 8.물이 끓으면 뚜껑을 닫아 중불로 1시간 끓인다. ※떠오르는 거품을 걷어주세요! ※무를 중간중간 뒤집어주면 간이 배 더욱 맛있습니다! 9.10분 남았을 때 씨를 뺀 풋고추를 넣는다 10. 갈비찜을 그릇에 담고 홍고추를 고명으로 올려주면 완성
얼굴만 봐도 재수없다 꼴보기 싫어
김치가 맛없으면 답없음
홍콩반점 관리나 잘해라 사업가 자슥아
도전!!!
저기에 팁으로 베지밀 조금만 타면 훨씬 고급진맛남 검은콩 두유도 가능 한데 그럴려면 설탕은 빼셔야됨 베지밀은 a로 다가...,...
지랄을 허세요
마싯께쮸
한번하면 2, 3일 끼니 걱정 끝~😍😍
솔직히...머 어짜든 오뚜기카레넣으면 결과는 똑같죠.
콩을 직접 갈아서 만드는 콩국수 업장도 많습니다.
김치찜에 와인이라니...
김치찌게에 레드와인 원래 잘 어울리는 조합이에용~^^
카레 장인으로써 간단한 레시피중 끝판왕임 저는 간장대신 된장 한숫갈도 추천함 존경합니다 백선생님🥺💕
된장 한스푼 메모해두겠습니당👍🏻
@@HONEYUMMY._. 뭔가 그 날리는맛을 깊은맛으로 확 잡아줌👍
면치기 빼고 완벽
비계 저렇게 볶으면 먹을 때 쫄깃~~
두부가 콩 이지요.
저거 다 사서 만들면 10만원 간짜장임
음식 솜씨 끝내주는 우리 이쁜 찬원도련님^^
물대신 전 우유로 하는데 그건어떤가요??
전 우유로는 안해봤는데 물보다는 더 고소할 것 같아요! 달지 않은 두유로 만들어 봤는데 더 걸쭉하고 좋았어요!
진짜 달겠다..
설타아이 소금마이..
골목식당 백xx : 조미료 안쓰고 이맛 낸거면 인정~ (엄지척)ㅋㅋ
짜장가루에 다 들어가 있단다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔
오뚜기3분카레에 토핑 크게 올라간맛
토핑이 맛있더라구요!
사먹을까 해먹을까~~
당뇨인은 웁니다 ..ㅠㅠ 맛있겠다
수렵육카레 먹고싶다
아니ᆢ정말 저 정도의 요리도 못한다고? 굶어라 저게 뭐라고ᆢ
깨국수 ㅋ ㅋ
깊은맛을 내는 장인들은 이양반 시러할듯 ... 어떤음식도 간단히 만드는법을 전파시키니 그 가치도 간편하게 손상시키는거나 매한가지 ...
마늘 꼬다리는 제거하고하세유~
배맛음료를 넣으면 묘하게 맛이.. 그래서 배맛음료 레시피 시러ㅠ
저 튀긴 비계 너무 맛있어요.
대게맛없겠다
내 집 내주방에서 카레요리 해보고 싶다
카레에 감자가 안 들어 간다니 충격
@@괴녀루팡 바로 다 드시는 경우에는 감자 넣어서 만드세요! 많이 끓여서 냉장고에 두고두고 드시는 경우에는 비추 입니다. 냉장고에서 2-3일 지나면 감자에서 냄새가 나기 시작합니다.
@@HONEYUMMY._. 아하!! 감사합니다
어남선생 유튜브 채널인가요
국물이 너무 없는게 아쉽...양파를 넣으면 국물이 좀 있으려나??
양파를 넣고 오래 끓이면 국물이 생각보다 많이 달아질겁니다 달달한 느낌을 좋아하신다면 첨부터 넣으셔도 문제가 없겠지만 양파를 좋아하지만 너무 달달한걸 좋아하지 않으시면 완성 5분전쯤 넣어서 드시면 됩니다요
윗분 말씀대로 달아지니 양파 넣는 대신 설탕은 빼세욧