들기름에 볶아서 끓여보세요

#해장국 #황태국
[재료]
황태채 크게 한 줌, 콩나물 한 줌 ,두부 1/2모, 계란 2알, 대파 1/2대, 주먹크기의 무
[조리과정]
1.황태채를 물에 10분간 불려 물기를 꼭 짜준 후 가위로 먹기좋은 크기로 잘라줍니다
2.들기름 2T, 황태채, 다진마늘 넣고 약불에 볶아줍니다
3.다진마늘이 갈색으로 변하기 시작하면 황태채가 잠길정도의 물과 주먹크기 정도의 무를 나박썰어 넣고 강불에 끓여줍니다
4.뽀얗게 국물이 우러나오면 물 1리터, 국간장 1T, 참치액 1T, 새우젓 1/2T, 나머지 간은 소금으로 맞춰주세요
5.국물이 끓어오르면 두부 반모, 계란 2알 풀어 천천히 부어줍니다
6.콩나물 한줌, 채썬 대파 넣고 한소끔 끓여내면 끝입니다
7.홍고추를 고명으로 올려주면 너무 먹음직스러운 황태국 완성!
8.밥말아 맛있게 냠하면 속 풀립니다

[@HONEYUMMY._.]

#해장국 #황태국
[재료]
황태채 크게 한 줌, 콩나물 한줌 ,두부 1/2모, 계란 2알, 대파 1/2대,
주먹크기의 무
[조리과정]
1.황태채를 물에 10분간 불려 물기를 꼭 짜준후 가위로 먹기좋은 크기로 잘라줍니다
2.들기름 2T, 황태채, 다진마늘 넣고 약불에 볶아줍니다
3.다진마늘이 갈색으로 변하기 시작하면 황태채가 잠길정도의 물과
주먹크기 정도의 무를 나박썰어 넣고 강불에 끓여줍니다
4.뽀얗게 국물이 우러나오면 물 1리터, 국간장 1T, 참치액 1T, 새우젓 1/2T, 나머지 간은 소금으로 맞춰주세요
5.국물이 끓어오르면 두부 반모, 계란 2알 풀어 천천히 부어줍니다
6.콩나물 한줌, 채썬 대파 넣고 한소끔 끓여내면 끝입니다
7.홍고추를 고명으로 올려주면 너무 먹음직스러운 황태국 완성!
8.밥말아 맛있게 냠하면 속 풀립니다