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#류수영김치찜 #편스토랑 #류수영레시피 #김치찜 #요리 #레시피[재료]앞다리살 700g, 묵은지 700g, 대파 2개, 통마늘 6~7알※묵은지와 앞다리살 동량으로[조리과정] 1. 식용유 살짝 두르고 고기 앞뒤로 노릇하게 굽기(소금 살짝 뿌리기)※굽고 삶으면 요리가 완성 후 모양이 잘 잡혀 있음2. 묵은지 + 국물 넣고, 대파 길게, 마늘은 통으로 넣기3. 물 1리터, 멸치액젓 2T, 간장 1T, 설탕 1T4. 타지 않게 중불로 50분※30분은 수육 식감 / 50분은 부들부들한 식감5. 다진 마늘 1T 넣고 5분 더 끓이기6. 묵은지 쫙 찢어서 고기에 싸먹으면 대존맛
멸치액젓없을때 뭘넣나요?
참치액 넣으셔도 될 것 같습니다~^^
@@여보어때 감사합니다~
마늘 꼬다리는 제거하고하세유~
김치찜에 와인이라니...
김치찌게에 레드와인 원래 잘 어울리는 조합이에용~^^
국물이 너무 없는게 아쉽...양파를 넣으면 국물이 좀 있으려나??
양파를 넣고 오래 끓이면 국물이 생각보다 많이 달아질겁니다 달달한 느낌을 좋아하신다면 첨부터 넣으셔도 문제가 없겠지만 양파를 좋아하지만 너무 달달한걸 좋아하지 않으시면 완성 5분전쯤 넣어서 드시면 됩니다요
윗분 말씀대로 달아지니 양파 넣는 대신 설탕은 빼세욧
![[김어준의 다스뵈이다] 332회 거친 남자 유시민, 정국 진단 조국, 경선 조작 국힘](http://i.ytimg.com/vi/K_CR7OraA-8/mqdefault.jpg)
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![[성공이 아닌 승리를 구하라 03] 조급하지도 말고 포기하지도 말라 | 이사야 43:1-3 | 유기성 목사](/img/1.gif)
#류수영김치찜 #편스토랑 #류수영레시피 #김치찜 #요리 #레시피
[재료]
앞다리살 700g, 묵은지 700g, 대파 2개, 통마늘 6~7알
※묵은지와 앞다리살 동량으로
[조리과정]
1. 식용유 살짝 두르고 고기 앞뒤로 노릇하게 굽기(소금 살짝 뿌리기)
※굽고 삶으면 요리가 완성 후 모양이 잘 잡혀 있음
2. 묵은지 + 국물 넣고, 대파 길게, 마늘은 통으로 넣기
3. 물 1리터, 멸치액젓 2T, 간장 1T, 설탕 1T
4. 타지 않게 중불로 50분
※30분은 수육 식감 / 50분은 부들부들한 식감
5. 다진 마늘 1T 넣고 5분 더 끓이기
6. 묵은지 쫙 찢어서 고기에 싸먹으면 대존맛
멸치액젓없을때 뭘넣나요?
참치액 넣으셔도 될 것 같습니다~^^
@@여보어때 감사합니다~
마늘 꼬다리는 제거하고하세유~
김치찜에 와인이라니...
김치찌게에 레드와인 원래 잘 어울리는 조합이에용~^^
국물이 너무 없는게 아쉽...양파를 넣으면 국물이 좀 있으려나??
양파를 넣고 오래 끓이면 국물이 생각보다 많이 달아질겁니다 달달한 느낌을 좋아하신다면
첨부터 넣으셔도 문제가 없겠지만 양파를
좋아하지만 너무 달달한걸 좋아하지 않으시면
완성 5분전쯤 넣어서 드시면 됩니다요
윗분 말씀대로 달아지니 양파 넣는 대신 설탕은 빼세욧