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임쏨- 프랑스, 내추럴 와인, 소믈리에
Франция
Добавлен 15 апр 2016
안녕하세요,
늦은 나이에 프랑스에 와인 유학을 와서 소믈리에 공부를 했습니다.
컨밴셔널 와인을 거쳐 현재는 내추럴 와인에 흠뻑 빠져있는 소믈리에입니다.
프랑스 스트라스부르에 살고 있고요,
작은 내추럴 와인 전문 레스토랑을 거쳐 현재는 원스타 미슐랭 레스토랑에서 일하고 있어요.
제 채널을 통해 전반적인 와인에 대한 이야기 및 내추럴 와인에 대해 많이 소통하고 싶어요.
고맙습니다.
안뇽!
늦은 나이에 프랑스에 와인 유학을 와서 소믈리에 공부를 했습니다.
컨밴셔널 와인을 거쳐 현재는 내추럴 와인에 흠뻑 빠져있는 소믈리에입니다.
프랑스 스트라스부르에 살고 있고요,
작은 내추럴 와인 전문 레스토랑을 거쳐 현재는 원스타 미슐랭 레스토랑에서 일하고 있어요.
제 채널을 통해 전반적인 와인에 대한 이야기 및 내추럴 와인에 대해 많이 소통하고 싶어요.
고맙습니다.
안뇽!
인사법 모르고 가면 프랑스에서 불필요한 인종 차별 당함
안녕하세요. 임쏨입니다.
오늘은 프랑스 여행할 때 알고 가면 최소 두배는 여행이 즐거워지는 인사말을 준비해봤습니다.
프랑스 여행할 받는 차별의 대부분은 문화의 다름으로 인한 오해로 인해 생기는 것 같아요.
(물론 아묻따 인종 차별주의자는 어딜가나 있으니 예외로 할게요.)
영상에서도 나와있지만 프랑스 문화권에서의 인사는 내가 무척 예의바르고 배운 사람이다라는 걸 과시하는 목적이 상당히 포함되어 있어요.
한국에서 온 우리가 그 나라식의 인사를 서툴지만 애써 하는 모습을 보이면 아, 동양인/ 외국인이지만 이 사람 잘 배운 사람이구나 하는 긍정적인 인상을 줄 수 있어요.
그러니까 인사만 잘해도 불필요한 기분나쁜 일을 겪을 확률이 줄어든답니다.
이번 영상에서 나온 표현들 꼭 메모하셔서 여행 가실때 야무지게 써 먹어 보세요!
안뇽!
오늘은 프랑스 여행할 때 알고 가면 최소 두배는 여행이 즐거워지는 인사말을 준비해봤습니다.
프랑스 여행할 받는 차별의 대부분은 문화의 다름으로 인한 오해로 인해 생기는 것 같아요.
(물론 아묻따 인종 차별주의자는 어딜가나 있으니 예외로 할게요.)
영상에서도 나와있지만 프랑스 문화권에서의 인사는 내가 무척 예의바르고 배운 사람이다라는 걸 과시하는 목적이 상당히 포함되어 있어요.
한국에서 온 우리가 그 나라식의 인사를 서툴지만 애써 하는 모습을 보이면 아, 동양인/ 외국인이지만 이 사람 잘 배운 사람이구나 하는 긍정적인 인상을 줄 수 있어요.
그러니까 인사만 잘해도 불필요한 기분나쁜 일을 겪을 확률이 줄어든답니다.
이번 영상에서 나온 표현들 꼭 메모하셔서 여행 가실때 야무지게 써 먹어 보세요!
안뇽!
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돌아갈 수 없는 강을 건넜다...
Просмотров 65511 месяцев назад
안녕하세요, 와인바 준비에 몹시 괴로운 임쏨입니다. 몇달 간 가게를 알아보러 다니다가 드디어 논현동 영동시장 안에 8평 남짓한 작은 가게를 하나 얻었습니다. 겸사겸사 와인 얘기 외에도 초보 사장의 좌충 우돌 이야기를 브이로그 식으로 올려볼까 합니다. 제 개인적으로도 의미 있는 기록일 것 같고, 혹시나 와인바 준비하시는 분들께도 도움이 되지 않을까 싶어요. 감사합니다. 안뇽! 임쏨 인스타 lim.somm
내추럴와인 문제 해결법
Просмотров 781Год назад
안녕하세요, 임쏨입니다! 프랑스에서 만 8년 정도 살다가 지금 한국에 돌아온지 1년 정도 되었어요. 오랜만에 다시 영상 업로드 해요! 오늘 영상에서는 리덕션으로 인한 다양한 불쾌한 냄새의 정체와 그 해결법에 대해 자세히 읊어봤습니다. 약간 딱딱한 영상일 수도 있는데 봐주셔서 늘 고맙습니다. 안뇽! * 지난 영상 리덕션 관련 : ruclips.net/video/j15HEwmT8pI/видео.html * 임쏨 인스타 : lim.somm
알자스 내추럴 와인 트렌드/ 알자스 품종 게붸흐츠트라미너/ 오렌지 와인
Просмотров 1,6 тыс.2 года назад
안녕하세요, 오랜만에 올리는 영상입니다. 이번 영상에서는 알자스 내추럴 시장에서 효자 품종인 게붸흐츠트라미너에 대한 이야기를 풀어봤습니다. 영상 초반에는 알자스 와인의 전반적인 트랜드에 대해 읇어 봤고요. 후반에는 제가 좋아하는 게붸흐츠트라미너 마세라시옹 와인을 소개해 봤습니다. 영상에 사용된 와인 정보 도멘 쿰프 에 메이어 퀴베 유토피스트 빈티지 2019 품종 게붸흐츠트라미너 특이사항 마세라시옹 15일(오렌지 와인) 오렌지 와인에 대해 더 알고 싶어요? ruclips.net/video/nlSAkLHdmcA/видео.html 균형있는 와인이 뭐예요? ruclips.net/video/0VsccEuEo2w/видео.html 임쏨 인스타에유 lim.somm
와인잔 기본 지식 대 방출 | 현실적으로 와인잔 선택하는 법
Просмотров 9 тыс.2 года назад
안녕하세요. 임쏨입니다. 와인 잔 살 때 고민되시죠? 이 영상이 실패없는 와인 장비 추가에 도움이 되시길 바랍니다. 영상에서 소개시켜 드린 와인 잔 추천 브랜드는 다음과 같습니다. 리델 Riedel 잘토 Zalto 즈위젤 Zwiesel 슈피겔라우 Spiegelau 셰프 앤 소믈리에 Chef & Sommelier 레드만 Lehmann 그라슬 Grassl 본인의 상황에 맞는 적당한 잔 구매해서 잘 사용해보시길 바랍니다. 그럼 즐거운 와인 라이프하세요! 안뇽! 임쏨 인스타 lim.somm
알자스 7년차 미슐랭 소믈리에가 추천드리는 현지 내추럴 와인 소개
Просмотров 1,9 тыс.3 года назад
프랑스 알자스에서 일하고 있는 소믈리에 임쏨입니다. 오랜만에 영상을 올려봅니다. 알자스는 프랑스 와인 지역 중 최근 몇년 사이 내추럴 와인으로 핫해지고 있는 지역이지요. 아주 좋은 내추럴 와인이 많이 있지만 오늘은 그 중에서도 현지에서 뿐만 아니라 세계 내추럴 와인 애호가들 사이에서 많이 사랑받고 있는 알자스 내추럴 와인을 한병 소개시켜 드리려 해요. 바로 제하흐 슐러(=브루노 슐러)인데요. 영상에서 마신 와인은 이 집에서 Eichberg 아이슈베흐그 그랑크뤼 밭의 리슬링입니다. 도멘 소개, 양조법, 잔잔바리 비하인드 스토리를 영상에서 읇어 봤어요. 재미있게 봐 주세요. 그럼 100살까지 즐주 절주 합시다! 뿅. 와인 정보 도멘 제하흐 슐러 Gerard Schueller et Fils 퀴베 아이슈베흐그...
신맛, 쓴맛, 알콜/당도가 온도에 따라 어떻게 달라지는걸까요? | 와인이 가장 맛있는 온도를 찾는 비밀
Просмотров 2 тыс.3 года назад
안녕하세요, 내추럴 와인을 좋아하는 임쏨입니다. 여름에는 와인을 보관하는 것도, 서비스하는 것도 참 힘든 것 같아요. 와인 서비스 온도를 단순하게 나열해 놓은 책이나 콘텐츠는 많이 찾아 볼 수 있는데요, 왜 그렇게 온도를 서비스해야 하는지 말해주는 곳은 잘 없는 것 같아요. 우리 혀는 간사하게도 온도에 따라 맛을 다르게 느끼는데요, 이건 와인 뿐만 아니라 모든 음식/ 음료에 적용될 수 있는 이야기랍니다. 자, 오늘은 그 비밀을 낱낱이 한번 풀어봤어요. 특히 여름에 와인을 맛있게 마시려면 꼭 알아야하는 서비스 온도! 오늘 영상 보시고 도움 받으셨으면 좋겠어요. 그럼 다들 즐거운 와인 라이프 하세요. 안뇽.
프랑스 내추럴 소믈리에가 한국에 챙겨 온 와인 리스트
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
프랑스에서 내추럴 와인하는 소믈리에가 한국에 올 때는 어떤 와인을 챙겨 올지 궁금하신 분들을 위한 영상입니다. 이번에는 총 9병을 가져왔어요. 너무 펑키한 느낌보다는 클래식한 내추럴 위주로 골라서 가져와 봤어요. 챙길 사람이 많아서 더 많이 가져오고 싶었는데 이것도 무거워서 어깨가 빠질 뻔 했답니다.ㅠ 영상에서 빠진 샴페인 2병은 제 지난 영상 홍게 먹방에 미리 소개해드렸어요. ruclips.net/video/L4n3jrvpJw8/видео.html 1. 도멘 제하흐 슈엘러/ 브루노 슈엘러 Gerard Schueller 품종 리슬링 퀴베 - 리우디 Bildstoecklé 빈티지 2018 지역 알자스 2. 도멘 드 무흐 De Moor 품종 샤르도네 퀴베 프뤼미에 크뤼, Vau de Vey 빈티지 2018...
휘발성 산 | 볼라틸 아시드 | 식초 냄새가 나는 내추럴 와인의 정체를 알려드려요
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
오늘 영상은 내추럴 와인에서 유독 많이 경험할 수 있는 식초 뉘앙스의 산미에 대해 이야기해 봤어요. 이 특이한 느낌의 산을 볼라틸 아시드 혹은 휘발성 산이라고 합니다. 간혹 휘발성 산의 양이 과한 와인을 만나면 굉장히 괴로운 반면 적당한 휘발성 산은 와인의 밸런스에 도움을 주기도 한답니다. 그럼 오늘 영상도 내추럴 와인을 좋아하는 애호가분들께 도움이 되셨길 바라며, 즐거운 와인 라이프 합시다! 안뇽. - 임쏨 인스타 lim.somm 와인의 산도 ruclips.net/video/-yJ4WMNmSjM/видео.html 쥐라 도멘 레 돌로미 방문기 ruclips.net/video/8bBQsy5XqOM/видео.html
격리 2일차 | 홍게 한 박스 먹방 | 프랑스 진 소개 | 프랑스에서 가져 온 내추럴 샴페인 2종 소개 | 잡썰 터짐
Просмотров 8313 года назад
한국에 와서 자가 격리 2일 차인 프랑스 소믈리에 임쏨입니다. 이번 영상에서는 홍게랑 같이 곁들인 진 소개를 해 드려봤어요. 격리 14일 동안 혹시 알코올이 고플까봐 비상 식량으로 공항에서 구매해온 프랑스 진입니다. 병이 참 예쁘죠? 보너스로는 프랑스에서 가져 온(눈으로만 마신) 내추럴 샴페인 2종도 소개 드렸습니다. 현재까지는 원래 집순이라 그런지 크게 스트레스 없이 격리 잘하고 있어요. 샴페인 자린고비를 해보니 또 느낌이 새롭네요. 심심해서 그런지 이번 영상은 잡썰이 많아요. 다들 건강 조심하시고 다음 영상에서 또 만나요! 안뇽! 영상에 소개된 술: * 진 제네흐 Generous 알코올 44도 산지 프랑스 꼬냑 지방 퀴베 딜라이트풀리 Delightfully 재료 주니퍼 베리, 붉은 후추, 엘더 플라...
로제 와인 완벽 이해 | 로제의 종류 | 안주 | 즐기는 법
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가볍고 쉬운 와인 로제! 오늘은 로제의 종류에 따른 특징과 구분법을 알아봤어요. 봄에서 여름으로 넘어갈 때 와인 메이커들은 로제 와인을 병입하고 새 빈티지를 시장에 출시해요. 그래서 이 시기에 다양한 로제 와인들을 시중에서 많이 볼 수 있지요. 소풍갈 때 찰떡인 로제 와인! 알고 마시면 더 맛있답니다. 오늘 영상으로 로제를 완벽하게 이해할 수 있게 같이 정리해봐요! 영상 후반에는 제가 준비한 재미있는 로제 2병을 테이스팅해 봤어요. 오늘 영상도 봐주셔서 고맙습니다. 안뇽.
[쥐라 내추럴 도멘 방문 2탄] 레돌로미 | Les Dolomies | 젊은 부부가 만드는 내추럴 와인!
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
이번엔 쥐라의 파스낭 쪽에 위치한 도멘 레 돌로미를 다녀온 영상이에요. 아내인 셀린을 중심으로 젊은 부부가 운영하고 있는 내추럴 와인 도멘입니다. 와인을 만들면서 겪은 여러가지 문제들을 허심탄회하게 풀어주셨어요. 털털하고 부드러우면서도 강인한 모습을 가진 생산자였어요. 다양한 프로페셔널들과 같이 테이스팅을 하다보니 어려운 용어가 간혹 나와서 이번 영상에서는 필요한 곳에 설명을 덧붙여 봤습니다. 재미있게 봐 주세요. 안뇽. - 이 영상을 이해하기 위해 공부하기 좋은 참고 영상입니다. * 내추럴 와인에서 날 수 있는 쥐 냄새(마우지네스) ruclips.net/video/1RQrAMHz9s0/видео.html * 와인에 산도가 필요한 이유 ruclips.net/video/-yJ4WMNmSjM/видео.h...
쥐라 내추럴 와인 도멘 방문했어요 1탄 | 꼬장 꼬장한 와인 생산자와 인터뷰 | 도멘 디디에 그라프 아저씨 멋짐 폭발| Didier Grappe
Просмотров 1,9 тыс.3 года назад
쥐라는 최근 전통적인 스타일의 생산자가 많은 북쪽의 아흐보아 지역과 새로운 스타일을 많이 선보이는 남쪽의 레베흐몽이라는 지역으로 크게 나뉘어집니다. 얼마 전에 쥐라 지역을 방문했는데요, 그 중에 첫 번째로 소개드릴 도멘 디디에 그라프는 남쪽의 레베흐몽 지역에서도 생 로탱이라는 마을에 있는 도멘이에요. 디디에 아저씨의 와인을 얘기하실 때 깐깐하고 진지한 모습이 인상적이었습니다. 영상에서 와인에 관한 디디에 아저씨의 개인적인 견해 중 우리가 일반적으로 아는 와인 상식과 다른 부분이 있을 수도 있는데, 세상의 수많은 의견 중 하나라고 이해하고 봐 주셨으면 좋겠어요. 이렇게 다양한 의견을 들어보면서 와인에 대한 식견을 넓혀갈 수 있는 것 같아요. 와인에서 정답은 없으니까요 :) 그럼 제가 받은 인상, 같이 한...
펫낫 오렌지 와인을 블라인드 테이스팅해 봤습니다. 알자스, 반바흐트 실바네흐 품종입니다.
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프랑스 현지 내추럴 와인 소믈리에의 블라인드 테이스팅 | 기포가 있는 오렌지 와인을 마셔봤음. | 와인 소개 품종 소개 블라인드 테이스팅을 할때는 초능력자처럼 와인을 맞추는 것도 물론 중요하지만 와인에 대한 정보가 없는 상태에서 나름의 기준으로 와인을 분석해보는 과정이 더 중요하다고 생각해요. 그러면서 테이스팅 실력을 키워갈 수 있는거겠죠. 저도 아직 부족하고 배울 것이 많은 소믈리에라 늘 그렇게 와인 실력을 키우려 노력하고 있습니다. 그런 의미에서 오늘 영상은 제가 블라인드 테이스팅을 하면서 와인을 분석해 가는 과정, 답을 찾아가는 과정을 한번 담아 봤습니다. 부끄럽지만 재미있게 봐 주세요. 고맙습니다. 안뇽 영상에 쓰인 와인 정보 도멘 반바흐트 Bannwarth 지역 프랑스 알자스 스타일 펫낫 품종...
내추럴 와인에서 쥐 냄새 나는 경우 진짜 많아요! | 내추럴 와인 중급 이상 추천 영상 | 마우지네스의 정체 | 감별법 4가지 | 해결법은??? #내추럴와인 #마우지네스#쥐냄새
Просмотров 1,8 тыс.3 года назад
이번 영상은 최근 10년 전후로 특히 내추럴 와인 업계에서 자주 등장하는 와인의 결점, 마우지네스에 대한 내용입니다. 저도 프랑스 와인 학교에서는 클래식 와인만 배우다보니 그 전에는 거의 들어본 적 없는 개념이었어요. 프랑스 현지 내추럴 와인 업계에서 일하면서 주변의 애호가들로부터 자연스럽게 알게 되었지요. 알고보면 오늘 여러분이 마신 내추럴 와인에 마우지네스가 있었을 수도 있어요! 그만큼 내추럴 와인에서 꽤 흔히 볼 수 있는 와인의 결점이랍니다. 오늘 영상에서는 마우지네스가 어떤 스타일의 아로마인지에 대한 설명과 함께 이걸 쉽게 감별하는 법 4가지를 소개해드렸고요. 또 해결법 아닌(?) 해결법에 대해서도 마지막에 설명드렸어요. 그럼 즐거운 와인 라이프합시다. 안뇽!
프랑스 소믈리에 통장을 텅장으로 만드는 와인들 | 긴 영상 주의 | 장기 보관용 내추럴 와인들 #임쏨 #내추럴와인 #와인셀러
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와인의 균형감을 말할때 꼭 알아야 하는 3가지 요소 + 와인 테이스팅 빨리 느는 꿀팁 2가지 #와인테이스팅 #내추럴와인
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당신이 와인의 산도에 주목해야 하는 이유 | 산미로 블라인드 테이스팅 맞추기 | 균형감의 비밀 #와인테이스팅 #내추럴와인 #블라인드테이스팅
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힙한 쥐라 와인 소개 초중급용 | 오렌지 와인 | 사바냥 품종 |몽도흐 치즈 레시피까지 다 풀었어요! #쥐라와인 #사바냥 #내추럴와인
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발렌타인데이엔 로제 샴페인 | 두 가지 다른 버젼의 로제 샴페인 | 생각보다 달지 않은 #로제샴페인
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소믈리에가 부쇼네 맛 감별하는 2가지 꿀팁 | 부쇼네 원인 3가지 + 처리법 | 프랑스 소믈리에 #부쇼네와인 #부쇼네원인 #내추럴와인
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당신의 내추럴 와인에 소똥 냄새, 헛간 냄새, 마구간 냄새가 나는 이유 3가지 + 해결법
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스틸 와인에 기포가 느껴지는 경우 | 다 이유가 있음 #내추럴와인 #와인의기포
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내추럴 와인 업계에서 이런 일이… | 발렌티나 파사라쿠아 | 칼카리우스 와인 스캔들
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#펫낫 #내추럴와인 프랑스 현지에서 전하는 펫낫 와인의 실체/ 와인업계 세대 교체의 상징이 된 펫낫 #프랑스소믈리에
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샴페인 잔 추천/ 소믈리에가 알려드림/ 샴페인 안주/ 샴페인 마시는 법/ 샴페인 서비스하기
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샴페인 따기, 소믈리에가 알려드림. 5분 만에 마스터하기. #샴페인오픈 #샴페인따기 #샴페인
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#샴페인#샴페인종류#샴페인기초 샴페인 기본/ 소믈리에 시험에도 늘 나오는 5가지 키워드/ 이거 알면 샴페인 라벨 해독 가능함!
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오렌지가 안 들어간 오렌지 와인, 내추럴 와인 덕후들이 열광하는 오렌지 와인, 정체를 밝혀드립니다.
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프랑스 미슐랭스타 테이크아웃 후기/내돈내먹/ 다이닝 레스토랑 포장 후기/ #프랑스 미슐랭 #코스요리 #테이크아웃
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프랑스 미슐랭스타 테이크아웃 후기/내돈내먹/ 다이닝 레스토랑 포장 후기/ #프랑스 미슐랭 #코스요리 #테이크아웃
선글라스가~
안녕하세요 제가 경험한 부쇼네는 코르크 자체 냄세를 맡아도 딱히 구분 안가고 와인 맛과 향에서 어떠한 아로마나 부케를 느낄수 없고 바디감도 없이 맹물 + 물에 빠진 종이박스 또는 물에 젖은 나무(전혀 정상적인 와인에서 느낄수 있는 삼나무향 이런 뉘앙스가 아니고 계속 갸우뚱하게되는 안좋은쪽 나무향) 단편적인 단조로운 과실향이 미미하게 있을수있음 그리고 시간이 지나면 지날수록 오히려 부쇼네 특성이 부각되고 사라지지않음= 이 또한 확실한 부쇼네 맞지 않나요??
영상 잘 보고 있습니다. 알사스 피노 누아도 추천 가능하실까요? 😊🙏
아니 누나 왜케 예뻐지셨음열???? 화장이 잘먹은 건가용?ㅎㅎ
혹시 오픈하셨나요? 가고싶어서요😂
한국말을 이렇게 잘 하시다니 놀라워요!
오오! 꿀팁, 꿀팁. 😁
보졸레 누보 참 맛있습니다! 그런데 많은 분들이 모르시고 독특한 방식으로 만들다 보니 그거에 대한 거부감도 같이 생겨서 슬프기도 합니다 ㅠ
저도 잘만든 보졸레 누보 넘 좋아해요 🥰
귀여워
😎
오픈 일정 궁금하네요. 아울러 오픈하면 알자스 클래스도 부탁드려요.
2월 한달 동안은 목금토 8시부터 운영해볼 생각이어요. 3월부터 정식 오픈입니다 :)
좋은 와인들 소개와 좋은 서빙이. 적절한 맛난 음식과 함께...반드시 생존하는 bar가 되시길~~ 그리고.동시에 프랑스에서 관계를 가진 와이너리(국내 미수입)로 부터 와인수입(사)도 함께추진하시는게 장기적으로 나으실겁니다~~~
그러게요. 요즘 무슨 자영업이든 일이년 버티기가 힘들어서 ㅠ 힘내보겠습니다. 감사합니다❤️
오 ~ 👏 임쏨 ‘사장님’ 응원 🙌 응원합니다 🥂
아직 어설픈 초보 사장입니다 응원 감사합니다 ☺️
지방에 살고 있지만,,, 저 꼬옥 가볼게요!!!^^
넹 안 망하고 기다리고 있을게요 :)
댓글진짜 안쓰는데 자주가던 논현동 영동시장에.. 정말 신기하게도 가게위치까지 저에게 추억이많은곳. 그동안 영상보면서 도움많이됐는데 꼭 찾아가겠습니다!! 응원하며 기다리고 있겠습니다
저도 첨 이 동네 왔을때 뭔가 정이 가더라고요 ☺️
안마셔~~
프랑스는 아니지만 논현동에서 치아 보일 정도의 환한 미소와 함께 “Bonsoir" 걸넬 수 있는 날 기대하겠습니다 ^^
저도 환한 웃음 늘 장착하고 있겠습니다 🥰
유럽의 중국 냄새나고 미개한 프랑스
맞아요 한국 사람들은 특히 종업원분들을 “사람“이 아니라 로봇 취급할때가 많죠 인사는 당연히 없고 올 때까지 큰소리로 부른달지, 이런게 프랑스 등 서구권에서는 매우 무례하게 인식되고 그래서 같이 무례하게 구는 경우는 많이 봅니다. 한국 사람은 그럴 경우 ”인종차별“ 당했다 생각하구요. 종업원이 같이 무례하게 대응하는게 옳은건 물론 아니지만 인종차별은 아니죠 엄밀히
문화차이로 생기는 불편한 일 🥲
그런 거지같은 데는 그냥 안 가면 됨
응원합니다 ^^
진심으로 감사드립니다
와우 항상 재밌게 보고 있었는데 국내에서 와인바 오픈을 하시다니! 꼭 가봐야겠네요 😆
영상 봐주셔서 감사합니다!
예전 영상 많이 봤었는데 어떤 와인 소개해주실지 넘 기대되네요 !
숨은 팬으로서 너무 기대됩니다 ㅎㅎ
열심히 하겠습니다
오 새로운 가게 기대되네요 ㅎㅎ
소박한 와인바랍니다. :)
항상 영상 잘보고있었는데 와인바라뇨! ㅠㅠ 언젠가 꼭 가고싶네요 오래오래 해주세요 ❤️
응원 감사합니다😊
우왕 축하드려요!! 너무 기대되는걸요??? 오픈하시면 꼭 놀러갈거예요!! 🎉
기대는 조금만 가지고 오셔요 :)
몰래 영상만 보고 갔는데 오픈하시면 꼭 방문하고 싶어요!
앗! 왜 몰래 보셨어요.ㅠ 저 답글 읽는 거 좋아한답니다! 놀러오시면 아는척 해주세요 :)
@@임쏨-프랑스내추럴와영상 공짜로 봤는데 수업료 내러 오픈하면 방문하겠습니다. 날씨 추운데 화이팅입니다. 임쏨님~!
축하합니다 !
감사합니다.ㅠ :)
안녕하세요! 2월에 jura 여행을 가서 화이트 1병 마시려는데 샤도네이나 사바냥 중에서 생산자나 와인 추천좀 부탁드리겠습니다!!
쥐라 여행 넘 좋네요! 와인은 넘 많기도 하고 예산에 따라 넘 달라서 하나를 추천하긴 힘들 것 같아요ㅠ 레스토랑/ 바/ 와인샵 별로 가지고 있는 와인 리스트도 다 다르기도 하고요. 그래서 레스토랑이나 바에 가시면 평소에 마셨던 쥐라 와인 중 맛있었던 보틀 사진을 보여드리고 이것과 비슷하거나 다른 느낌 추천해달라고 하시면 가장 좋을 것 같아요. 본인이 원하는 스타일/ 가격 범위까지 말씀드리면 더 좋겠지요? :) 멋진 여행 되셔요!
11월달이 다가오니 보졸레와인 검색하다가 임쏨님의 유익한 영상보고 감사합니다.
감사합니다. 그러게요, 벌써 다음주네요 ☺️
여기에 답이 있었네… 이게 벌써 2년전 😮
좋은영상 정말 잘보고갑니다! 최근에 람빅 맥주 입문 시작했는데 양조방식이나 문화적 시선에서 비슷한 느낌이 좀 있네요. 자연발효랑 장기숙성으로 만들어지는데 요즘 북미권 수제맥주계에서 힙한취급받으면서 재조명중이에요ㅎㅎ
넹 벨기에에서 시작한거라 지리적으로 가까운 프랑스에서는 수년 전부터 내추럴 와인 애호가 중심으로 인기가 많더라고요 :)
샴페인도 명성에 비해 누군가에게는 허세가 찌든 주류일수도 있다 진짜 스파클링 와인중에서도 가격적인면과 맛에서도 좋은술이 얼마든지 있다 샴페인을 잘모르지만 프랑스 와인이라고 해서 다 맛있는것도 아니고 그중에서 명성이 높은 좋은술도 있지만 그 이름값을 못하는 술도 많다 어쩌면 우리혀가 마케팅과 광고로 인해 세뇌된지도 모른다 진짜 과연 저비싼 유명한 샴페인의 가치를 하는지 의문이 든다 저렴한 입맛인 나는 이탈리아 대중적인 스파클링와인과 어떤평가를 받는지 잘모르지만 모엣샹동 이 샴페인을 맛보고 도대체 몇배나 높은 가격을 주고 먹을만한가 하면 의문이 꼬리를 문다 프랑스 주류의 오만함에 치가 떨린다 분명 좋은술도 많지만 다른나라 술이 너무 저평가 되지 않았나 의문이 들때가 한두번이 아니다
오랫만에 영싱 올리셨근요 반갑습니다 ^^
앗 넵 오랜만이어요 :)
정말 오랜만에 영상 올라와서 반가워요!! 항상 영상으로 좋은 정보 얻어가요ㅜㅜ
감사합니다!☺️
너~~무 오랜만이네요
조금 더 자주 올리도록 해볼게요 😅
오랜만이네요~~ 앞으로 많은 영상 기대해볼게요~!
넹 감사합니다.
정말 오랜만이시네요? ㅎ 임쏨님 영상은 두고두고 보고있습니다..(내용들의 수준) 이번 영상 역시 수준이~ 많은 delicate한 도움들..감사합니다^^
너무 지루할까봐 걱정했는데 감사합니다!
와~오랫만이에요!! 즐겁게 볼게요😄
감사합니다! 게을러서 이제서야 영상을… 😅
안녕하세요 영상 잘봤습니다. 리덕션 와인에 대한 디켄팅 부분에서 질문이 있는데요. 말씀하신 경우에는 볼이 작은 디켄터를 사용하는게 좋을까요?
리덕션이 얼마나 심한지 그리고 시간이 얼마나 여유가 있는지에 따라 사이즈를 맞춰서 쓰면 될것 같습니다 :)
오랜만에 영상 올라와서 너무 반갑습니다. 항상 도움되는 좋은 정보 감사드립니다.
도움이 되셨다니 다행이어요 😅
정말 오랜만에 반갑습니다. ^^ 리덕션이냐 결함이냐 항상 글로 읽어보면서도 궁금했는데 찬찬이 들어볼께요 ^^
감사합니다!
임쏨님 초보자를 위한 영상도 자주 올려주세요!!! 샴페인 이야기도욧
앗 넵 넘 딱딱한 영상이었죠 ㅠ 노력해보겠습니다!
자막 필요하신 분들은 유튜브 한국어 자막 켜고 시청해주세요 ❤
와 영상 너무 유익하게 잘 봤습니다. 어떻게 와인에 입문하셔서 쏘믈리에가 되셨는지 스토리가 궁금해요~
와! 꿀팁 감사합니다 !!
너무 좋은 영상들 감사합니다
평범한 듯 평범하지 않은 기름끼 쫙 뺀 아주 현실적 영상이네요 외모가 영화배우 같으십니다 당당한 포스에서 내공이 느껴져 멋지신 분으로 생각됩니다 감사합니다 ^^