Cyclisme Performance Académie
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Comment gérer son alimentation en tant que cycliste ?
Dans cet épisode Adrien Simon, coach pour Cyclisme Performance Académie reçoit Mathieu pour répondre à vos questions sur la nutrition.
On aborde entre autres :
- Les apports en glucide, en protéine, en lipides et en fibres.
- La mesure des calories ingérées et dépensées.
- L'évaluation de l'équilibre énergétique par la pesée régulière.
- La régulation de l'appétit et les produits ultra-transformés.
- La surcharge en glucide avant une séance.
- Le timing des apports en protéines.
Posez vos questions en commentaire ;)
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Комментарии

  • @ecoloenpls
    @ecoloenpls 4 дня назад

    Désolé de vous le dire mais le passage de votre discussion à propos des Watts vs Joules est complètement incompréhensible.

    • @cp-academie
      @cp-academie 3 дня назад

      Pas besoin d'être désolé ^^ 1 watt = 1 joule par seconde Donc si on roule à 200 watts on accumule 200 joules par secondes. 12 000 joules si on roule à 200 watts pendant 1min (ou 12 kilojoules, l'unité utilisé en général). Est ce que c'est plus clair ?

    • @ecoloenpls
      @ecoloenpls 3 дня назад

      @@cp-academie OK mais du coup où vouliez-vous en venir ?

    • @cp-academie
      @cp-academie 3 дня назад

      @@ecoloenpls Ça a été enregistré il y a plusieurs semaines, on ne se souvient pas de tout ce qui a été abordé précisément. Certainement qu'on a évoqué ensuite la conversion vers l'énergie dépensée (ED).. Exemple: 200w de moyenne sur 2h Rendement = 25% ED[J] = 200 W x 2 x (60 x60) / 0,25 ED = 5760 KJ On divise ensuite par 4,182 pour passer en kCal. ED = 1377 kCal

  • @mathiaschauvin6532
    @mathiaschauvin6532 4 дня назад

    Bonjour, Vous parlez de crampes et de sodium à la fin du podcast. Vous dites que les pertes en sodium ne sont pas lié aux crampes ? Je n'ai pas d'avis scientifique la dessus, mais simplement mon expérience. L'an passé, crampes systématiques au bout de 2h de courses, si je ne gérai pas mes efforts. Cette année, je n'ai encore pas eu de crampes de la saison, pourtant en participants à des cyclos de 5h (GFNY Vaujany, 100e sur l'EDT, ...), comme à des courses en FFC (victoires en Open 2). J'ajoute du sodium dans mes bidons depuis le début de saison. J'ajoute également des BCAA depuis ce début d'année. Est-ce que les BCAA pourraient être l'origine de l'inhibitions de mes crampes cette saison ? Super podcast comme d'habitude, Mathias

    • @cp-academie
      @cp-academie 3 дня назад

      Les crampes c'est vraiment compliqué mais en résumé la cause principale c'est la fatigue. Ce n'est ni le sodium ni les BCAA. Si tu gérais mal tes courses c'est plutôt lié à ça. Tu es peut être aussi plus fort cette année donc tu subis moins les courses et tu fatigues moins.

  • @thierryp.3683
    @thierryp.3683 4 дня назад

    De très bons échanges sur un sujet devenu essentiel même pour de simples amateurs. Un bon complément (ou une bonne introduction comme on veut) aux formations de Mathieu sur la nutrition. Dans la même thématique, on peux également conseiller d'écouter le très intéressant Podcast que Mathieu a réaliser avec l'excellent Julien Louis sur l'athlète Master. En résumé, un grand merci à tous les 2.

  • @mathieumarsouin6347
    @mathieumarsouin6347 5 дней назад

    Bonjour, Une des chaînes vraiment utile aux cyclistes...pas de pub ou de placement de produit à la noix... Merci pour le partage 👍

    • @cp-academie
      @cp-academie 5 дней назад

      Merci ça fait plaisir !!

    • @mathieumarsouin6347
      @mathieumarsouin6347 5 дней назад

      @@cp-academie avec la chaîne d'Antonin, vous apportez de bon éléments pour la progression et la compréhension de ce sport. Continuez votre travail c'est super.

  • @nicolasjeudy3257
    @nicolasjeudy3257 9 дней назад

    On ne peut pas affirmer que Jakob Ingebrigtsen ne fait jamais de spécifique 1500m. On connaît finalement qu'une très petite partie de la méthode de Jakob (un ou deux papiers), on sait qu'il fait 2 et même 3 jours par semaine de ''double Threshold'' et une séance de côtes (qui d'ailleurs au niveau lactatémie doit atteindre des niveaux proches ou sup d'une spé1500), mais Oui, il fait du spé1500, on l'a vu par exemple à Saint Mortitz réaliser des séances de ce type pour réaliser ses 3'27''73.

  • @hugopetit5164
    @hugopetit5164 12 дней назад

    Hello c’est quoi ton capteur de température?

    • @cp-academie
      @cp-academie 12 дней назад

      Capteur core body temp

    • @hugopetit5164
      @hugopetit5164 12 дней назад

      @@cp-academie merci pour ta réponse. J’ai pris plusieurs de tes formations. Y aurait il un e mail sur lequel je peux éventuellement te joindre?

    • @cp-academie
      @cp-academie 12 дней назад

      Oui tu peux me joindre à mat.cosmic@icloud.com

  • @cdricbl
    @cdricbl 14 дней назад

    Salut Mathieu, merci pour t’as vidéo 👍 est ce que tu as vu aussi une recette de boisson d’effort ?

    • @cp-academie
      @cp-academie 14 дней назад

      Oui, du sucre de table c’est très bien ! Un mélange maison de maltodextrine en poudre et fructose en poudre c’est très simple et parfait aussi.

    • @cdricbl
      @cdricbl 14 дней назад

      @@cp-academie Tu mets quel dosage malto/fructose ?

    • @cp-academie
      @cp-academie 14 дней назад

      Jusqu’à 80g au total dans un bidon de 500ml et ratio malto/fructose dépend de ta quantité de glucide par heure. Pour 90g/h tu peux faire un ratio 1:05

  • @nicolasbauchet7166
    @nicolasbauchet7166 22 дня назад

    As-tu déjà testé la recette avec un autre riz ? Je suis fan du basmati. Je pense qu'il sera assez collant malgré tout grâce au fructose... ? merci !

    • @cp-academie
      @cp-academie 22 дня назад

      Non j’ai jamais essayé ! Si tu essayes tu me diras ;)

  • @nicoavelo
    @nicoavelo 22 дня назад

    Top… surtout le passage du flan 😅. C’est beau les watts sur le 5’ ⚡️⚡️⚡️

  • @pinealchannel9861
    @pinealchannel9861 25 дней назад

    jeune mais ils sont restés simple dans leur duo , c'est important because manque d'expérience mais cela a suffit pour que l'entretien devienne intéressant pour le lambda de base, bien sûr ils auraient pu aller plus loin, c'est bien de rester accessible.

  • @mrpond3326
    @mrpond3326 26 дней назад

    Merci beaucoup pour la recette, je l'avais déjà test depuis tes story insta et je rajoute des canneberges séchées (cranberry) .

    • @cp-academie
      @cp-academie 26 дней назад

      Ah oui bonne idée !

    • @mrpond3326
      @mrpond3326 26 дней назад

      @@cp-academie le best si tu veux te faire plaisir c,est canneberge et chocolat blanc 😅 le match parfait 😉. Merci pour ton contenu et le partage d'information

  • @alexisduque8292
    @alexisduque8292 26 дней назад

    Merci pour cette recette video et la recette ! Est ce que tu aurais la référence du papier alu ultra résistant que tu utilises ? Je n'arrive pas a en trouver avec un face papier et une face alu, et qui ne colle pas au riz et se déchire ?

    • @cp-academie
      @cp-academie 26 дней назад

      Moi j’ai celui ci www.laboutiquedujetable.fr/papier-alimentaire/1729-papier-alu-3282552138739.html Ça se trouve dans les magasins pour les professionnels de la restauration.

  • @bananichou
    @bananichou 26 дней назад

    ridicule!!! il suffit de faire du vélo taf tous les jours été comme hiver (avec la fatigue du boulot qui va avec ) et tous ces programmes a la con, c est des foutaises , me tape tous les jours 20 bornes de vélotaf avec des cols a 15 pour cent(avec un vélo pourri a 14kg), j en chie mais quand je prends mon vélo de route le dimanche , suis au top

  • @RudyCoiaSP
    @RudyCoiaSP 28 дней назад

    On s'est régalé ! Merci les gars !

  • @thomasbertrand286
    @thomasbertrand286 28 дней назад

    Merci pour ces vidéos, toujours aussi instructives! Surtout ne changez rien, continuez! J'ai une question, peut-être naïve, mais je me lance quand même: avez-vous connaissance de travaux, académiques ou non, sur le stress (au sens commun du terme) causé par / lié au fait que l'entraînement en cyclisme se fait sur route ouverte avec tous les problèmes de cohabitation que cela engendre? Je pose la question car 1) je pense que tout cycliste un minimum assidu a expérimenté les joies de la cohabitation avec certains autres usagers; 2) il semble que les relations entre usagers de la route se détériorent en France; 3) on pourrait aussi peut-être mentionner certains aménagements (chicanes par ex.). Pour ma part c'est quelque chose qui génère une tension nerveuse avant la sortie et pendant (par exemple les dépassements dangereux) et je m'interroge sur le coût énergétique / psychologique lié à cela, d'où ma question. Je suis certain en effet que si je roulais sur route fermée, je serais moins stressé avant et pendant.

    • @cp-academie
      @cp-academie 28 дней назад

      Merci ! Hum non j’ai jamais lu sur ce sujet. Je ne serais pas surpris que ça impact tes performances sur le vélo. Je pense aussi que tous les cyclistes ne le vivent pas pareil. Moi je ne pense pas que ça m’impact. Peut être parce que j’ai l’habitude des pelotons élite où le stress et la tension est maximales 😅 Mathieu

    • @thomasbertrand286
      @thomasbertrand286 28 дней назад

      @@cp-academie Merci pour la réponse! Je comprends que la résistance au stress est une qualité psychologique qui peut s'entraîner, comme toutes les autres...

  • @barth1589
    @barth1589 Месяц назад

    C'était bien intéressant. Merci à vous deux

  • @juliec2807
    @juliec2807 Месяц назад

    toujours un plaisir d'entendre Antonin et ses interventions de qualité, merci à vous deux !!😃

  • @TheRantzau
    @TheRantzau Месяц назад

    Antonin est impressionnant, grosse maturité pour seulement 22 ans!

    • @cp-academie
      @cp-academie Месяц назад

      Oui un plaisir d’échanger avec lui !

  • @__beber
    @__beber Месяц назад

    super podcast bravo les gars !

  • @anthotrt
    @anthotrt Месяц назад

    Salut, merci pour cette vidéo au top! Est-ce qu'il serait possible d'avoir les quantités de ton petit déjeuner stp? Je galère à en trouver un qui me correspond et le tiens à l'air vraiment pas mal Merci pour ce que tu fais en tout cas 🙏

    • @cp-academie
      @cp-academie Месяц назад

      Salut, yes environ 50g avoine, 30g whey, 350g lait et 2 bananes

    • @anthotrt
      @anthotrt Месяц назад

      ​@@cp-academieMerci beaucoup 👍😁

  • @emiliensoufflet9850
    @emiliensoufflet9850 Месяц назад

    Salut, je me pose la question de comment savoir son LT2 car je sais définir le premier seuil (+0,5mmol par rapport à la valeur au repos) mais comment peut-on savoir notre 2eme seuil (combien de mmol en plus par rapport à la valeur au repos ou à la valeur de LT1 ?) Par ailleurs tes vidéos sont très qualitatives

    • @cp-academie
      @cp-academie Месяц назад

      Je n’utilise pas de valeurs de mmol prédéfini ni pour le LT1 ni pour le LT2. Je me base sur la cinétique du lactate et son évolution entre les différents paliers.

  • @JeanThevenet
    @JeanThevenet Месяц назад

    quel intérêt d'inverser droite-gauche... (ça en a aucun, car on recconnait les marques, les algorithmes de scan d'image aussi, et en plus ça gêne pour lire ce que vous montrez de votre écran qui est à votre droite). Si je parlais de ce que j'utilise comme chaussures, je serais considéré comme troll...

    • @cp-academie
      @cp-academie Месяц назад

      Ce n’est pas volontaire c’est parce que je filme avec la caméra frontale de mon téléphone 😅

    • @JeanThevenet
      @JeanThevenet Месяц назад

      @@cp-academie Ha donc c'est techniquement voulu?! je n'aurais pas pensé que oui. Ils auraient pu seulement retourner l'affichage pour une utilisation "miroir". Oui, c'est un choix, pour utilisation rétroviseur peut être, mais cela n'implique pas d'enregistrer la vidéo à l'envers... curieux!

  • @antoinestadler6483
    @antoinestadler6483 Месяц назад

    Salut ! Merci pour la video C’est quoi les surchaussures que tu as sur la miniature de la video ? Merci

  • @josemanuelvalverde9342
    @josemanuelvalverde9342 Месяц назад

    Are you filming on a mirror? Check the letters in the computer and numbers in the wall 😅

    • @cp-academie
      @cp-academie Месяц назад

      no it's just that I film with the front camera of my phone so it inverts the image 😅😂

    • @Valmente
      @Valmente Месяц назад

      @@cp-academiesi tu as un iPhone choisis le mode miroir c’est aussi très pratique pour les photos. Après la qualité vidéo est sans doute meilleure avec l’autre optique au dos de l’appareil.

    • @cp-academie
      @cp-academie Месяц назад

      Je filme avec la caméra frontale parce que beaucoup plus pratique pour cadrer. J’ai activé le mode miroir du coup merci 🙏

  • @alaindubusset3757
    @alaindubusset3757 Месяц назад

    Sympa ce vlog , j'espère que tu as récupéré ta voiture 😀

  • @hugoal9987
    @hugoal9987 2 месяца назад

    Hello merci pour cette video, tres intéressante, fini pr moi lunijambiste l'hiver. Sinon jai vu que tu avais un girs, ils sont juste a cote de chez moi tu en es content ?

    • @cp-academie
      @cp-academie 2 месяца назад

      Merci ! Non je n’ai pas de girs

    • @hugoal9987
      @hugoal9987 2 месяца назад

      ​@@cp-academieOuos desole c'etait un scott j'ai vu ta video ce matin très tot avant ma longue, je devais pas etre tres frais 😅

  • @__beber
    @__beber 2 месяца назад

    super vidéo 💪🏼

  • @Vanrysel22
    @Vanrysel22 2 месяца назад

    Pas con le yop en récup après course 👍

  • @franckeyraud7418
    @franckeyraud7418 2 месяца назад

    SUPER VLOG merci matthieu

  • @thomasbertrand286
    @thomasbertrand286 2 месяца назад

    Extrêmement instructif! Merci notamment à l'interviewer de poser des questions a minima structurées et de laisser le temps à l'interviewé de répondre! Vers 34:30 Anaël AUBRY mentionne une étude quantifiant les économies que généreraient une hausse de l'activité physique de la population. J'ignore si c'est la bonne référence, mais cf. à compter de 01:03:30 dans la vidéo suivante: ruclips.net/video/2VuTGnZYnq0/видео.html. Sur la sédentarité et les bienfaits de l'activité physique / du sport, cf. notamment: ruclips.net/video/WVamFvvcmTE/видео.html

  • @tamere6325
    @tamere6325 4 месяца назад

    bien cool !

  • @PokemonPierre
    @PokemonPierre 4 месяца назад

    Super intéressant merci ! Au taquet le Francky !!! 💪💪💪

  • @Simon.S11
    @Simon.S11 4 месяца назад

    très réconfortant d’entendre Franck parler des choses qui nous arrivent tout les jours et qui nous font culpabiliser. Celà me fait prendre du recule sur les aléas

  • @thomasfarrugia2414
    @thomasfarrugia2414 4 месяца назад

    Super échange, belle découverte de Franck, très posé et très intéressant

  • @franknaumann7708
    @franknaumann7708 4 месяца назад

    Du bon sens 👍

  • @Djibi2112
    @Djibi2112 4 месяца назад

    Au top ! Bravo à toi Mathieu

  • @ledjo2913
    @ledjo2913 4 месяца назад

    Pépite la vidéo ,une sacrée machine le Franck 😶hate d'entendre le podcast

  • @leodurand8074
    @leodurand8074 4 месяца назад

    Salut Mathieu ! Je suis curieux quel est ta ftp ou ta pma ?

    • @cp-academie
      @cp-academie 4 месяца назад

      Salut ! PMA autour des 415w et FTP autour des 320w

  • @richardcarret5238
    @richardcarret5238 4 месяца назад

    hello du pacific sud , tu peu" dévoiler" ton protocole de déblocage ? en % de w(seuil2) merci et continue tes vidéos lol

    • @cp-academie
      @cp-academie 4 месяца назад

      Bonjour Richard, Je fais au feeling en fonction du parcours. Généralement un peu de zone 2, 4-5min au dessus du seuil 2 et 2 sprints. Mat

  • @charpenelfabrice1338
    @charpenelfabrice1338 4 месяца назад

    Salut Mathieu CT quoi ce petit déjeuner appétissant ?

    • @cp-academie
      @cp-academie 4 месяца назад

      Un riz au lait modifié pour les avants courses. Je développe la recette dans cette formation formation.cyclisme-performance.com/nutrition-avant-l-effort-optimiser-ses-performances-et-ses-entrainements Mathieu

  • @valentinovan4405
    @valentinovan4405 4 месяца назад

    J’ai vu que t’avait une sacoche de guidon et une sacoche de selle. Qu’est ce que tu met dans l’une et dans l’autre ?

    • @cp-academie
      @cp-academie 4 месяца назад

      La sacoche de guidon c’était pour l’appareil lactate une fois le test terminé. Dans la sacoche de selle je met chambre à air, multi outils et démontes pneus.

  • @julieclergue2663
    @julieclergue2663 4 месяца назад

    Trop intéressant, merci pour le partage

  • @ledarondaquitaineavelo40600
    @ledarondaquitaineavelo40600 4 месяца назад

    Adiou Mathieu ! outre tes vidéos qui sont super intéressantes , je voudrais savoir comment tu fait pour rouler avec ta correction visuelle !? tu utilise quoi comme lunettes !? merci

    • @cp-academie
      @cp-academie 4 месяца назад

      Hello ce sont des lunettes enihcam.fr adaptés à ma vue.

  • @LPE64160
    @LPE64160 4 месяца назад

    Super

  • @rogerrabo363
    @rogerrabo363 4 месяца назад

    Bravo c est très bien tu le fais combien de fois le 10sec x50 sec merci

    • @cp-academie
      @cp-academie 4 месяца назад

      Pendant 6min donc 6 fois.

  • @charpenelfabrice1338
    @charpenelfabrice1338 4 месяца назад

    Pas de sel dans ta recette maison de gel?

    • @cp-academie
      @cp-academie 4 месяца назад

      Non je n’y vois pas l’intérêt

    • @charpenelfabrice1338
      @charpenelfabrice1338 4 месяца назад

      @@cp-academie même l’été ? Quand on transpire beaucoup

    • @cp-academie
      @cp-academie 4 месяца назад

      Je pense que ça ne peut pas faire de mal donc dans le doute tu peux. Mais ce ne semble pas obligatoire (McCubbin AJ & Costa RJS. Impact of Sodium Ingestion During Exercise On Endurance Performance: a Systematic Review. *Int J Sports Sci.* 2018; 8(3):97-107.)

    • @charpenelfabrice1338
      @charpenelfabrice1338 4 месяца назад

      @@cp-academie merci pour ta réponse Mathieu

  • @charpenelfabrice1338
    @charpenelfabrice1338 4 месяца назад

    Génial Mathieu, go ahead 🙏

  • @charpenelfabrice1338
    @charpenelfabrice1338 4 месяца назад

    Génial Mathieu, go ahead 🙏

  • @mathiaschauvin6532
    @mathiaschauvin6532 4 месяца назад

    Salut Mathieu, super semaine de vlog. J'aurai une question concernant la place des sprints en pleine saison. Conseille tu d'en faire ? Si on court le week-end cela ne fait-il pas trop avec une séance intense en plus voir 2 ?

    • @cp-academie
      @cp-academie 4 месяца назад

      Salut Mathias, Merci ! Les sprints en pleine saison c’est très bien parce qu’on en récupère bien. Mais comme toujours, il faut adapter. Généralement 2 séances intenses dans la semaine + course c’est trop. Une séance de sprint ou premier seuil et une séance HIIT c’est très bien. Mais parfois un seul HIIT suffit et le reste en volume zone 1. Ou alors que de la zone 1 et une séance de sprint dans la semaine. Ça dépend !

    • @mathiaschauvin6532
      @mathiaschauvin6532 4 месяца назад

      @@cp-academie merci pour la réponse ! D’accord oui c’est ce que tu disais au cours de ta vidéo, ça laisse moins de trace. J’ai un gros volume, environ 17-18 si je ne cours pas et 14-15 quand je cours donc j’aime bien faire 2 séance parfois. Ma deuxième séance hiit me sers de Debloquage à J-2. Seulement je trouve que je n’ai pas souvent le temps de faire des sprints, sûrement par manque d’habitude. Je pense que je devrais en incrémenter plus et tester ta seance à J-2 Merci beaucoup tu es au top !

  • @richardcarret5238
    @richardcarret5238 4 месяца назад

    bjr Mathieu tjr tres bien tes explications si un jour tu peux développer le W' comment le calculer avec intervals icu et l utilisez merci