ASSE OUTDOOR
ASSE OUTDOOR
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Gulaschsuppe mit dem Schnellkochtopf
ca. 12 Personen
2 kg Gulasch halb Rind/ halb Schwein
300 g Speck
600 g Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
3 EL Tomatenmark
1-2 EL Paprikapulver edelsüß
1-2 TL Paprikapulver rosenscharf
anbraten
ca. 500 ml Rotwein
ablöschen
2 D. gehackte Tomaten (400g)
2 Lorbeerblätter
4 Pimentkörner
evtl. Pfefferkörner
1 TL Majoran
in den Teebeutel
1,25 l Wasser mit 4 Brühwürfel
auffüllen
15 min bei vollen Druck + 15 min auf kalter Platte
in einen großen Topf umfüllen
2 D. geh. Tomaten
800 g Kartoffeln
800 g Packung Suppengrün
1 L Wasser
3 TL Salz
30 min kochen
1,2 kg rote Paprika
aufkochen
würzen nach Geschmack und evtl. andicken
VIEL SPASS
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Видео

Erbseneintopf im Schnellkochtopf
Просмотров 2,3 тыс.Год назад
Zutaten: 500g Trocken Erbsen 1,5 L Wasser zum einweichen / 24 Stunden 120g Speck 2 Zwiebeln 500g Suppengrün 700g Kartoffeln (wir haben festk. genommen) ca. 0,5 L Wasser zum auffüllen 2 Lorbeerblättern 4 Piment 18 Pfefferkörner 1 Tl Majoran in den Teebeutel füllen 25 min unter vollem Druck 10 min auf kalter Herdplatte 2-3 Tl Salz (nach Geschmack) Rinderbrühe gekörnt (nach Geschmack)
Kartoffelsuppe aus dem Schnellkochtopf
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
1,5 kg Kartoffeln 800 g Suppengrün 250 g Speck 1-2 Zwiebeln 3 Brühwürfel in 1 l kochendem Wasser auflösen Teebeutel mit 12 Pfefferkörner, 2 Pimentkörner und 2 Lorbeerblättern Nachwürzen mit Salz und Pfeffer 15 min bei vollem Druck 15 min abkühlen auf kalter Herdplatte
Partybrötchen mit Mett
Просмотров 404Год назад
400g Thüringer Mett 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzähe 150g geriebenen Gouda 2 EL Tomatenmark 1 TL Senf Maggi Würze Nr.1 Paniermehl Die Masse reicht ca. für 14 Brötchenhälften 180° Umluft / ca. 15 min
Haxe aus dem Schnellkochtopf
Просмотров 4,4 тыс.Год назад
die Haxe hatte 1,3 kg 30 min unter vollen Druck 15 min auf einer kalten Platte zum Druck reduzieren evtl. noch etwas Druck manuell ablassen, bis die Verriegelung auf geht 1 Std bei 180° Umluft in den Backofen und wenn nötig noch 5 min Grill dazu schalten. Wer die gekochte Haxe mag kann natürlich den Backofen weg lassen, aber dann würde ich die Haxe etwas länger kochen. Damit haben wir aber noch...
Rindergulasch aus dem Schnellkochtopf
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
Zutaten: 1,5 kg Rindergulasch 750 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Bund Suppengrün ca. 0,5 l Rotwein (wir nehmen gerne den den wir auch selber trinken) ca. 0,5 - 1 l Wasser zum auffüllen je nachdem 1 - 2 Tl Brühe 2 Piment, 6 Pfefferkörner, 2 kleine Chili und 2 Tl Salz im Mörser zerreiben Paprika und Kümmel 2 Lorbeerblätter 20 min wenn der volle Druck erreicht ist 10 min auf ausgeschalteter Platte ...
Krosses Bauchfleisch aus dem Backofen
Просмотров 896Год назад
800g Bauchfleisch ohne Knochen Salz Schaschlikgewürz 170° Umluft eine Stunde 230° Umluft/Grill ca. 5 min, nicht aus dem Auge lassen ;-)
Rehkeule
Просмотров 9 тыс.Год назад
Rehkeule
Filetspieße Sventes Art
Просмотров 1422 года назад
500 g Schweinefilet 1 Packung Schwarzwälder Schinken (o.Ä.) 1 gr. o. 2 mittlere Zwiebeln 4-5 Tomaten Marinade: 100 ml Olivenöl 50 ml Wasser ein Spritzer Zitrone 1 Zehe Knoblauch Basilikum Oregano Paprika Rosenscharf getrocknete Chili oder Pulver Pfeffer und Salz
Salzbraten mit Kruste im Dutch Oven
Просмотров 2,5 тыс.2 года назад
1 kg Nacken oder Schweinerücken mit Kruste 7 kl. Kartoffeln 1 kg Salz grobes oder normales ca. 2 - 2,5 Std. viel Oberhitze nicht erschrecken, das feste Salz bekommt ihr gut raus, wenn ihr in den warmen Dutch etwas Wasser rein macht ;-) für die Soße (wie ich Sie in Deutschland mache) 1 Becher Schmand 1 kl. Becher Natur Joghurt 1-2 El Miracle Whip Verschieden Kräuter z.B. Dill, Petersilie, Schnit...
Zucchinischiffchen im Dutch Oven
Просмотров 3562 года назад
2x Bacon 200g Nudeln 500ml Brühe Tomatenmark halbe Chili 2 Zucchini 400g Thüringer Mett 2 Gl. Miracolisoße Classic 1 Beutel ger. Gauda
Hackbraten (Falscher Hase) im Dutch Oven
Просмотров 5082 года назад
750g Thüringer Mett 2 Eier 1 Zwiebel, fein würfeln 100g Paniermehl 200g geriebenen Gauda ca. 75g Tomatenmark alles mischen, evtl. noch würzen und je nach Dutch formen 1 Packung Bacon (Back Papier) 500g Champion in Scheiben schneiden 2 Zwiebeln in Streifen schneiden 2 Paprika würfeln in den Dutch füllen, Hack drauf legen 2 Knoblauchzehen klein hacken je nach schärfe Chili klein schneiden 250 ml ...
Rinderzunge kochen im Schnellkochtopf
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Kaiserhummer, Kaisergranat oder auch Jungfrauenhummer genannt zubereiten
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Комментарии

  • @thor4694
    @thor4694 2 месяца назад

    Mir kam zu Ohren, daß das Einweichwasser nicht verwendet werden sollte (?)

  • @viertelportion8269
    @viertelportion8269 4 месяца назад

    Diese Fladenbrote sind keine richtigen Fladenbrote 😂

  • @Kazachstanski-Bavarec.
    @Kazachstanski-Bavarec. 5 месяцев назад

    Lecker 👍👍👍

  • @stefankrajewski7693
    @stefankrajewski7693 5 месяцев назад

    gutes Video, aber knusprig ist as deutsche Wort für kross!

  • @user-mv7ev9lq7o
    @user-mv7ev9lq7o 5 месяцев назад

    Schade dass die gute Rehkeule 3 Tage im Rotwein schwimmen musste...😢

  • @themisbalance7476
    @themisbalance7476 6 месяцев назад

    Endlich mal Erbsensuppe im Schnellkochtopf, tolle Präsentation!

  • @themisbalance7476
    @themisbalance7476 6 месяцев назад

    Sehr gut gemacht, werde ich nachmachen.

  • @themisbalance7476
    @themisbalance7476 6 месяцев назад

    Sehr lecker !!!!

  • @ritairmer8710
    @ritairmer8710 6 месяцев назад

    Dankeschön für den Tipp mit dem Schnellkochtopf ❤

  • @northorganization6428
    @northorganization6428 6 месяцев назад

    Muss man von der Seite und vom oben mehr verkappseln/abdecken. Die ganze Warme fliegt weg sinnlos.

  • @user-wl6wi5qd3o
    @user-wl6wi5qd3o 7 месяцев назад

    .... ich Beize nie eine Reh oder Wildschweinkeule in Rotwein. Das macht für mich den besonderen Wildgeschmack kaputt bzw. eliminiert ihn. Dann kann ich auch einen Rinderbraten nehmen...und nicht unbedingt einen teuren Wildbraten. Aber das muss ja jeder selbst entscheiden...

  • @user-wl6wi5qd3o
    @user-wl6wi5qd3o 7 месяцев назад

    .....aber beim schneiden der Keule sieht man das daß Fleisch nicht wirklich saftig weich ist, sondern eher etwas trocken aussieht. Weiß der Himmel warum das so ist...

  • @veraO18
    @veraO18 7 месяцев назад

    Tolles Ergebnis und vielen Dank für die sympathische Präsentation!

  • @trabbipaul
    @trabbipaul 8 месяцев назад

    Topp Video und super Eisbein daraus.

  • @kugel601
    @kugel601 9 месяцев назад

    Das sieht ja mal sehr lecker aus. Ich habe gerade ein Reh in den TK gepackt. Wird wohl nicht allzu lange drin bleiben.

  • @trabbipaul
    @trabbipaul 9 месяцев назад

    Tolles Video genau so was suchte ich noch. Hab auchn grossen Topf und das ideale Rezept dazu. Glück auf.

  • @christianhahn6704
    @christianhahn6704 Год назад

    mal sehen ob das heute schmeckt😀😃 Bis dann

  • @orucreis3219
    @orucreis3219 Год назад

    Very nice..

  • @orucreis3219
    @orucreis3219 Год назад

    Very nice..

  • @Foodcazt
    @Foodcazt Год назад

    Dein Rezept ist so ansprechend geworden. Sehr gut präsentiert 👍Auf jeden Fall einen Versuch wert👌 Dein neuer Freund 🤝❤🎁Lass uns zusammen wachsen 🤗Bis bald😍 Liebe Grüße von #foodcazt, Berlin🌹🌹

  • @microdeluxe
    @microdeluxe Год назад

    geiloo

  • @pelbo8361
    @pelbo8361 Год назад

    Wieder Mal ein schönes Video.

  • @anitaraum895
    @anitaraum895 Год назад

    Gerade sind wir fertig mit dem Essen, super erklärt, super weich und super geschmeckt. Vielen Dank und noch einen schönen Sonntag. Werde es jetzt immer so machen.

  • @klausmann8794
    @klausmann8794 Год назад

    Dadas Aufwärmen des Topfes unterschiedlich sein kann wäre es sinnvoll die Garzeit vom Damfpens des Topfes anzugeben. Danke 😊

  • @anitaraum895
    @anitaraum895 Год назад

    Super erklärt, habe meine Rehkeule seit Donnerstag in die Beize .Wuste nur nicht ob ich das Gemüse schon mit rein geben darf.Bin gerade auf ihr Rezept gestoßen, werde es gleich so weiter machen. Danke für das tolle Rezept

  • @brigittestolle7481
    @brigittestolle7481 Год назад

    Man kann auch eine Buttermlich Rotwein Beize machen wird sie sehr zart.

    • @anitaraum895
      @anitaraum895 Год назад

      So hat es meine Oma gemacht. 😊

  • @thebrain12000
    @thebrain12000 Год назад

    Todsünde mit Elektrischem Küchenmesser.

  • @themisbalance7476
    @themisbalance7476 Год назад

    Wie viel Liter hat dein Schnellkochtopf?

  • @Blumenstreuertante
    @Blumenstreuertante Год назад

    ich mach die schlesische Weihnachtssoße ein bisschen anders... Rezept von meiner Omi :)

  • @Gloria13134
    @Gloria13134 Год назад

    Warum hast du mit deine Videos aufgehört?

  • @trabbipaul
    @trabbipaul Год назад

    Du musst dazu ne tolle Soße mal kochen und lecker Beilagen. Müsste gut ankommen. Mfg.

  • @lausdeandl
    @lausdeandl Год назад

    Ich koche meine Zunge im elektrischen Dampftopf (InstantPot) 90 Minuten, da der Druck etwas niedriger ist. Die Brühe macht eine wunderbare Rindersuppe. Alles verwertet.

  • @knackwurstglobal545
    @knackwurstglobal545 2 года назад

    Ein Fissler Schnellkochtopf hab ich auch und ich kann sagen das Teil kann einem UNMÖGLICH um die Ohren fliegen. Hab etliche Versuche gemacht und wenn man was falsches macht baut sich entweder kein Druck auf oder der Deckel ist arretiert. Selbst wenn der Topf bei vollem Druck und Maximalfüllmenge direkt von der Herdplatte gestoßen wird und dann 1,5 Meter Kopfüber mit dem Sicherheitsventil vorraus auf den Fliesenboden knallt ist alles in Ordnung.

    • @angy8407
      @angy8407 2 года назад

      😂😂 Sehr cooles comment 👌

    • @lausdeandl
      @lausdeandl Год назад

      😂😂

  • @jeremymarshall7381
    @jeremymarshall7381 2 года назад

    Was habt ihr denn mit Pfanne gemacht aber das hähnchen gyros sieht wirklich lecker 😋 aus

  • @minotaurusxxxl
    @minotaurusxxxl 2 года назад

    Hallo, mach uns ruhig noch ein paar mehr Schnellkochtopfgerichte. War wirklich sehr lecker was du uns hier gezaubert hast. Weiter so!!!

    • @wladinowitschok1685
      @wladinowitschok1685 2 года назад

      IM KOCHBUCH VON HANNIBAL LECTER GIBT ES GUTE REZEPTE SPEZIELL FÜR DEN SCHNELLKOCHTOPF GUTEN APPETIT

  • @spatzspatz
    @spatzspatz 2 года назад

    Da bekam ich tüchtig Appetit, sah so lecker aus. Vor allem kann man das auch im Ofen zubereiten.😊

  • @konradgiesiger5247
    @konradgiesiger5247 2 года назад

    Wie lange Schweinezunge im Schnellkochtopf kochen? Ich mache mal 30 Min., oder?

  • @vidaklaus88
    @vidaklaus88 2 года назад

    Wie lecker aber sieht nicht so lecker aus

  • @steinigermany9018
    @steinigermany9018 2 года назад

    Mach kein Rezept rein… Beste

  • @trabbipaul
    @trabbipaul 2 года назад

    Coole Rezept hatt ich mal vor ca 45 Jahren im Krankenhaus gegessen und war super Zart. Wie Gulasch im Schnellkochtopf,vom Sohn seinen WMF Perfekt bekommen. Zunge wird nachgekocht. Tolles Video ohne lästige Musik oder andern. Glück auf vom Paul

  • @saschaca9027
    @saschaca9027 2 года назад

    Danke für das Rezept. Werde ich mal die Tage probieren.

  • @Baetzibaer
    @Baetzibaer 2 года назад

    Gyros oder Döner? Egal! Hauptsache Italien!

  • @Baetzibaer
    @Baetzibaer 2 года назад

    Pils "natürlich" aus Braunschweig ... Also Oettinger?

  • @Baetzibaer
    @Baetzibaer 2 года назад

    Wieder so ein Einbrecher mit schwarzen Handschuhen ...

  • @sergejgajic
    @sergejgajic 2 года назад

    bruh why the foil

  • @DaWolfe
    @DaWolfe 2 года назад

    Servus Asse, tolles Video hast Du gemacht mit einem super Rezept das Du schön gezeigt hast, Sau lecker 👍😋😋 LG Da Wolfe 😁👨‍🍳

  • @MikeMike-sj7zf
    @MikeMike-sj7zf 2 года назад

    wie lange braucht die Zunge im schnellkochtopf??

    • @Grandmarris
      @Grandmarris 2 года назад

      50 Minuten, hat er aber im Video gesagt

  • @dexterslabor592
    @dexterslabor592 2 года назад

    Sieht wirklich sehr lecker Top.

  • @Sommer1966
    @Sommer1966 2 года назад

    Um Gottes Willen. Niemals nach nach panschen. Ein Quatsch, willkürlich zusammen gemixt und und immer wieder nachgebessert. Absolut leihenhaft.

  • @76katzenherz
    @76katzenherz 2 года назад

    Aus einen Döner( im Video gesagt), wurde am Schluss "Gyros"( im Video gesagt. Trotzdem mega legga. Habe mir auch so einen Dönergrill bestellt und bin gespannt, wie ich damit klar komme. :)

    • @hummel7666
      @hummel7666 11 месяцев назад

      … und wie war‘ s mit dem neuen Dönergrill? Interessiert mich auch, da ich Döner liebe ❤