Готовим просто и легко
Готовим просто и легко
  • Видео 444
  • Просмотров 820 990
Мясо с ананасами
Мясо запечённое в духовке под сырной корочкой . Нежное , вкусное , для семейного ужина и праздников . Рецепт : свинина , ананасы , сыр , майонез , соль и специи .
Просмотров: 213

Видео

Салат "Дикий ангел "
Просмотров 1373 года назад
3 яйца , 300 гр кальмаров , 150 гр сыра , 3 огурца бочковых , 3 ст.л майонеза , соль , перец .
Салат "Раковые шейки"
Просмотров 1973 года назад
Вкусный рыбный салат , подойдёт для семейного ужина , пикника и небольшого застолья . Свежемороженый минтай - 1 кг , отварная морковь - 300 гр , пучок укропа , майонез - 3 ст.л. , соль по вкусу , лавровый лист - 2 - 3 шт. , чёрный перец горошком - 5 шт. , сахарный песок - 1 ч.л. .
Сметанный пирог с фруктами
Просмотров 1563 года назад
Пирог к чаю , очень нежная выпечка на сметане .
Сырное тесто для паста филата ( вытяжные сыры )
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
Сырное тесто для паста филата ( вытяжные сыры )
кексы на сыворотке без яиц
Просмотров 1,3 тыс.3 года назад
кексы на сыворотке без яиц
Плавленый сыр
Просмотров 1253 года назад
Плавленый сыр
творожная запеканка
Просмотров 673 года назад
творожная запеканка
Творог
Просмотров 2263 года назад
5 л молока , 1 гр хлористого кальция , 0,15 гр мезо - термофильной закваски .
Сыр с семечками
Просмотров 2963 года назад
10 л молока , 3 л воды комнатной температуры , мезо - термофильная закваска - 0,31 гр , сычужный фермент - 0,5 ч.л , липаза - 0,5 гр , защитная закваска - на кончике ножа , тыквенные семечки .
Куриный рулет
Просмотров 3073 года назад
Курица ( мякоть ) - 1 кг , бульон или вода - 100 гр , соль - 20 гр ( 10гр поваренной и 10 гр нитритной ) , специи свои любимые , курага - по желанию , оболочка или пакет для запекания
Овощная запеканка с грибами
Просмотров 2123 года назад
700 гр картофеля , 500 гр кабачков , 1 большая головка лука . Для соуса : 300 - 500 гр грибов , 2 яйа , 1 помидор , 1/2 ст. молока , 50 - 70 гр сыра , соль , перец - по вкусу , масло подсолнечное - для жарки .
Индейка в маринаде на электрогриле
Просмотров 2203 года назад
Филе индейки - 700 гр , масло оливковое - 60 гр , бальзамик - 30 гр , соевый соус - 30 гр , соль и чёрный молотый перец - по вкусу .
Творожно яблочный пирог
Просмотров 1223 года назад
Тесто: 2 яйца , 100 гр сахара , 125 гр масла , 1 ст. кефира , 170 гр муки , 1 ч/л разрыхлителя , 1 ч\л ванильного сахара . Начинка : 500 гр. творога , 50 гр. сахара , 1 яйцо , 1 ч\л ванильного сахара , 2 крупных яблока .
Самый простой сыр "Адыгейский"
Просмотров 2453 года назад
Молоко домашнее , сыворотка .
Посол утки под копчение
Просмотров 6593 года назад
Посол утки под копчение
Ветчина свино говяжья
Просмотров 1783 года назад
Ветчина свино говяжья
Шоколадные мафины
Просмотров 603 года назад
Шоколадные мафины
Блины на закваске
Просмотров 813 года назад
Блины на закваске
Домашнее масло
Просмотров 613 года назад
Домашнее масло
Салат "Зимний"
Просмотров 1294 года назад
Салат "Зимний"
Щи на зиму
Просмотров 18 тыс.4 года назад
Щи на зиму
Солянка с баклажанами
Просмотров 2,4 тыс.4 года назад
Солянка с баклажанами
Куриные желудки в автоклаве .
Просмотров 6 тыс.4 года назад
Куриные желудки в автоклаве .
Цыплёнок табака(тапака)
Просмотров 874 года назад
Цыплёнок табака(тапака)
Маринованная скумбрия
Просмотров 1284 года назад
Маринованная скумбрия
Солянка из баклажанов
Просмотров 4184 года назад
Солянка из баклажанов
Рассольник на зиму
Просмотров 2,1 тыс.4 года назад
Рассольник на зиму
Салат из кабачков и баклажанов "Татарская песня"
Просмотров 2 тыс.4 года назад
Салат из кабачков и баклажанов "Татарская песня"
Пирог "Сливочный с персиками"
Просмотров 734 года назад
Пирог "Сливочный с персиками"

Комментарии

  • @Airin.S
    @Airin.S 11 дней назад

    Взяла себе в копилку. Такое тесто можно использовать даже если приготовить заранее. Спасибо

  • @АйзейінБақдаулет
    @АйзейінБақдаулет 17 дней назад

    😋получается очень вкусно 😊

  • @Vius140
    @Vius140 Месяц назад

    Модель у вас, похоже SD 2501 как и у меня. Дальше танцы с бубном, пардон. Соль и сахар нельзя закладывать вместе с дрожжами. Сольтзамедляет работу дрожжей. От сахара они начинают работать раньше времени. Я делаю так. Дрожжи рассыпаю по дну. Бачок ставлю на весы. Муку просеиваю в бачок. Далее рассыпаю по всей поверхности ингредиенты. В конце опять разливаю по всей поверхности масло, воду, солод заваренный и наконец воду. Мука прекрасно изолирует дрожжи от воды. Количество муки не указали. У себя нашел этот рецепт. Мука пшеничная - 225г, мука ржаная - 325 г вода р 330 г. При необходимости стираем муку со стенок. Запускаем на режиме 7. PS Поскольку бачок на весах, все жидкие ингредиенты перевел из мл. граммы. Раст масло 1 ст.л. - 12г., сливочное масло - 15-20г. Мед - 25г. Если добавляете яйцо - воду надо уменьшить на 50г. И т.д. Всем успехов.

  • @ukka-kim
    @ukka-kim 2 месяца назад

    Господи, спасибо, единсивенный рецепт, где доступно объяснили как правильно приготовить этот крем.

  • @ИринаЖовнер-з2э
    @ИринаЖовнер-з2э 2 месяца назад

    У меня не получился. Все точно по рецепту.

  • @ЛюдмилаКудряшова-ь2ф
    @ЛюдмилаКудряшова-ь2ф 3 месяца назад

    Мёд после нагревания становится канцерогенным.

    • @user-xit73ray
      @user-xit73ray 3 месяца назад

      @@ЛюдмилаКудряшова-ь2фВы с этим утверждением обратитесь к изготовителям хлебопечки и тем кто отвечает за книгу рецептов.

  • @Сергей-ш8н8ы
    @Сергей-ш8н8ы 4 месяца назад

    На сколько в автоклав, какая температура?

  • @АлександрА-в9в2о
    @АлександрА-в9в2о 4 месяца назад

    Яйцо? Выключаем и дизлайк

  • @Исидора-о2щ
    @Исидора-о2щ 4 месяца назад

    Как ваша студентка, всё ещё студентка или уже молодой специалист?

    • @user-xit73ray
      @user-xit73ray 4 месяца назад

      @@Исидора-о2щ добрый вечер! Уже специалист .

    • @Исидора-о2щ
      @Исидора-о2щ 4 месяца назад

      @@user-xit73ray Поздравляю! А мы только что поели щи из банки по вашему рецепту и вот решила пересмотреть видео - у вас была студентка, а нас на даче эти щи очень выручают - вкусно, быстро и удобно.

  • @ЛенаШерхан
    @ЛенаШерхан 4 месяца назад

    Как на вкус после выдержки? Чтоб вы добавили в фарш еще?

    • @user-xit73ray
      @user-xit73ray 4 месяца назад

      @@ЛенаШерхан здравствуйте! Отличный , можно лук обжарить и перчик черный молотый добавить , а если сделать пюре и смешать с ливером , то вот вам и второе блюдо и начинка для пирожков.

  • @sonyapankratov1021
    @sonyapankratov1021 5 месяцев назад

    Отличное видио!! Отличная выпечка!!! Молодец!!! Золотые ручки!!!

  • @ЛюдмилаПетелина-о7к
    @ЛюдмилаПетелина-о7к 5 месяцев назад

    Вес очищенных овощей или нет?

  • @tamarakirillov4568
    @tamarakirillov4568 5 месяцев назад

    ❤😂❤вау! Я на семинаре уже!

  • @Татьяна-ж4ф9ь
    @Татьяна-ж4ф9ь 5 месяцев назад

    В Татарскую песню не кладут баклажаны , только кабачи и еще добавляют яблоки , ваш рецепт называется Аомянская закуска

  • @ДанаБорисова-ч3т
    @ДанаБорисова-ч3т 6 месяцев назад

    Лимонная кислота так перебивает сок, такой не вкусный от кислоты.

  • @ДанаБорисова-ч3т
    @ДанаБорисова-ч3т 6 месяцев назад

    А на сколько литров сока лимонной кислоты?

  • @ОльгаТрифонова-ъ5ю
    @ОльгаТрифонова-ъ5ю 6 месяцев назад

    Завтра по вашему рецептусгоовлю

  • @БасикиАнютик
    @БасикиАнютик 6 месяцев назад

    Принципы работы автоклавов все похожи.Одни на пару другие на воде.На воде там время поменьше идёт.Если на пару то наверное побольше.Но вот одного не пойму : зачем показывать как жарите - парите если в видеорецепте нет основных критериев это режим автоклавирования!!??? Рецепт может и не плохой, но очень много в нём лишних слов и нет главного.Мой Вам совет : доработайте видео и переснимите!

  • @ТатьянаЛисицкая-д4м
    @ТатьянаЛисицкая-д4м 7 месяцев назад

    Очень нудно

  • @ОльгаДерябина-ъ6ц
    @ОльгаДерябина-ъ6ц 7 месяцев назад

    ЛайфХак, а не лайфак😂

  • @СЛАВЯНКА-к5ш
    @СЛАВЯНКА-к5ш 7 месяцев назад

    Зачем класть батон во фрикадельки,это ж не котлеты,обычно кладется рис или перловка,но никак не хлеб

  • @amalia3907
    @amalia3907 7 месяцев назад

    Тупица, Хашлама - это Армянское блюдо. И прежде чем готовить Армянское блюдо, изучай историю происхождения этого блюда! Хашлама от слово Хашел с армянского означает варить, или томить.

  • @lidak8696
    @lidak8696 8 месяцев назад

    На сыворотке получаются отличные супы - борщ, рассольник, овощной

  • @СветланаТимонина-е5ь
    @СветланаТимонина-е5ь 9 месяцев назад

    Испекла кекс по вашему рецепту, получился, вкусно, но надо добавлять щепотку соли, чтобы раскрылся вкус

  • @user-fv1ml3xh4g
    @user-fv1ml3xh4g 9 месяцев назад

    Спасибо за рецептик😊

  • @ИванКевров
    @ИванКевров 9 месяцев назад

    Супер

  • @васявасин-р8ш
    @васявасин-р8ш 10 месяцев назад

    жидкости лучше заливать в первую очередь

  • @БатайскБатайск-х6з
    @БатайскБатайск-х6з 10 месяцев назад

    Здравствуйте! При 120 и 75 мин у меня получается нормально. Термометр был китайский, электронный. Он врал, показывал 120, а на самом деле было 128 и каши поджаривались)) Сейчас обычный советский и показывает точно!!! Один здесь товарищ предлагает 117\35. Пусть сам ест! Температура внутри банки, в центре, запаздывает (от Т в автоклаве) на 40 мин (в зависимости от консистенции содержимого) Изучил "Основы консервирования" Б. Флауменбаум. Составил программу расчёта давления в банке, чтобы знать какое противодавление накачивать. Ни одного "взрыва"!!! Ботулизм - страшная штука!!! Удачи! Я не снимаю видео, но если нужно, сниму и покажу расчетные формулы)

  • @КсенияБаева-ъ2б
    @КсенияБаева-ъ2б 11 месяцев назад

    Мне ваш 7 режим надо самой угадать? Все хлебопечки разные. Договаривайте хоть до конца.

  • @КсенияБаева-ъ2б
    @КсенияБаева-ъ2б 11 месяцев назад

    Хоть фонарём светите, не приятно смотреть, ничего сначала на дно наливать жидкие ингридиенты, а сверху сухие. А тут как помойное ведро, все подряд.

  • @РустамАвхадеев-ю7з
    @РустамАвхадеев-ю7з 11 месяцев назад

    Я делал всё по рецепту,но хлебопечке тяжело было крутить. Долил ещё воды,дело пошло. Что я сделал не правильно?

  • @ЛюдмилаВласова-о2з
    @ЛюдмилаВласова-о2з 11 месяцев назад

    П если в моей печке вначале вода потом мука и все сухие можно боать этот состав для хлеба получится? Я новичёк не могу подобрать рецепт, печка горение

  • @natalia.7020
    @natalia.7020 11 месяцев назад

    Благодарю за рецепт получилась очень вкусная 🔥👍👍👍Я налила в силиконовую форму для мафинов детям очень понравилось 😍🥰 получается много,на день рождения можно приготовить👍👍👍

  • @николаймаксимоваткарск
    @николаймаксимоваткарск 11 месяцев назад

    Что это за название,хлеб Заварной?. И еще один вопрос,а какая программа на твой хлеб? Вообщем считаю,что так не учат .Печешь сама и пеки на здоровье,а людям не выставляй,время только отняла

  • @Jastore
    @Jastore Год назад

    Сколько хлеб после хлебопечки остывает перед разрезанием?

  • @rimmagrafova6775
    @rimmagrafova6775 Год назад

    Какая рыба не сказали.

    • @user-xit73ray
      @user-xit73ray Год назад

      Здравствуйте ! Минтай, можно судака .

  • @relaxyotdyh
    @relaxyotdyh Год назад

    Спасибо, классный паштет.))) С Новым годом и Рождеством Христовым.)

    • @user-xit73ray
      @user-xit73ray Год назад

      Спасибо большое! И вас с прошедшими праздниками!!!

  • @amethyst040
    @amethyst040 Год назад

    Спасибо за рецепт ❤ Очень хорошие оладушки получились 😊💗✨

  • @tatyanaafanasyuk1625
    @tatyanaafanasyuk1625 Год назад

    Спасибо большое за такой замечательный вариант, и, что , главное, все продуманно, заранее приготовлено, таким образом , сохраняется и время, и терпение… Молодец!!!❤️❤️❤️

  • @SI-ue7um
    @SI-ue7um Год назад

    хватило на 3 минуты... совет другим, можно не смотреть

  • @ТатьянаРожкова-з5у

    Вкусняшка,с блинчиками,кайф...❤Сделаю,но сальце добавлю.😂

  • @Светик-ъ6з
    @Светик-ъ6з Год назад

    Супер!

  • @Сергій-н5м7о
    @Сергій-н5м7о Год назад

    117/35 - уникальный режим

  • @АнцуповаСветлана

    А где рецепт

  • @НаташаСиняева-з4ч

    Горшочек сколько литров?

  • @ИринаПотапова-б6б

    Какой бред. Нужно было тогда уже и гречку отварить заодно. Зачем обжаривать все? Ну ладно свинину, но овощи зачем? Столько времени тратить. Ну хотя, если нечем заняться и куча свободного времени и вдруг вы встаете в 5 утра, тогда да, жарьте и масла побольше налейте✌️

  • @sergpupkin3998
    @sergpupkin3998 Год назад

    спасибо

  • @MariaStahnyk
    @MariaStahnyk Год назад

    Скільки сиру ?

    • @user-xit73ray
      @user-xit73ray Год назад

      Творог - 900 гр , яйца - 4 шт. , сахарный песок - 100 гр , ванильный сахар - 8 гр , пудинг - 40 гр , разрыхлитель - 3 гр .

  • @Ольга-ю1ф4е
    @Ольга-ю1ф4е Год назад

    Сколько соли😮😂 Сколько томатной пасты моркови😮

  • @Ольга-ю1ф4е
    @Ольга-ю1ф4е Год назад

    Сколько чего по весу так и не понял 😂