Куриные желудки в автоклаве .

Куриные желудки - 2,5 кг , морковь 4 шт ( средние ) , лук - 3 шт ( крупные ) , топлёное масло - 3 ст.л , подсолнечное масло - 50 мл , томатная паста - 4 ст.л , вода , соль- 0,5 ч.л , молотый чёрный перец , приправа для курицы .