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Super ! Merci pour ce message Nadège. Ravi que cela vous plaise. N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et au blog pour rester informée ! 😉

Bonjour et merci pour cette question. Alors... comment vous dire... avez-vous visité mon blog ? Je vous demande cela, car je m'étonne de votre questionnement au sujet de l'alcalinité ou non de ce que je propose. Je vous invite à explorer et à creuser.

Merci Jean-Charles ! Ils font différents pains bio et c'est topissime en texture et en goût.

Manger alcalin cultive votre santé en coûtant moins à l'environnement et à votre porte-monnaie. Une semaine en direct producteur pour 3 personnes = 35 €

Bonjour Christèle. Merci pour votre témoignage. Bah, voilà ! On y est ! Alors, imaginez ce que cela peut produire comme impact positif lorsqu'on alcalinise son alimentation. C'est une solution non seulement pour soi, mais aussi pour notre environnement. Chouette, non ?

@@boucheesdoubles292 merci pour votre réponse et pour votre vidéo très intéressante !

Avec plaisir !

Merci Delphine pour ce témoignage ! N'hésitez pas partager vos retours d'expérience en laissant des commentaires ici ou sur le blog ! Bonne alcalinisation de votre alimentation ! 🙂

Pr les douleurs articulaires mon père vient d’essayer la poudre de nacre une cure de 3 mois à 89€ et au bout d’un mois il a eu énormément d’amélioration je fais de l’arthrose et je compte bien l’acheter

Bonjour Anne, je viens de découvrir votre question. Désolé, mais mon système ne m'avait pas informé de votre commentaire. Je suis donc en train de battre un record de délai de réponse et je vous prie de bien vouloir m'en excuser ! 😁 Voici ma réponse : Nous sommes des omnivores. Le pain bio complet et semi-complet est un aliment qui a tout à fait sa place dans notre équilibre alimentaire lorsqu'on n'a pas d'intolérance ou de pathologie spécifique. Le crudivorisme pur est une dérive nutritionnelle qui génère des croyances. Nous sommes physiologiquement calibrés pour manger, digérer et assimiler du cuit, du cru, du chaud et du froid, du fermenté. De plus, retirer tout aliment acidifiant pour vouloir manger à 100% alcalinisant est une "hérésie". Dans le sens ou les minéraux alcalinisants et acidifiants sont interdépendants pour leur assimilation par l'organisme. En revanche, il convient de rééquilibrer les apports entre aliments alcalinisants et acidifiants puisque ces derniers sont souvent en excès dans notre alimentation occidentale moderne. Donc du pain oui, mais bio complet ou semi-complet et en quantités modérées, car c'est un apport glucidique et en fibres à conserver, comme je l'explique en détail sur le blog, dans mes formations en ligne, mes livres et mes conférences. 😉 Voilà. J'espère que cette réponse, même tardive, vous sera utile. 😉

Oui. Mais peu alcalines par rapport aux olives natures, à cause du taux de sel trop élevé qu'elles contiennent.

Ça n'a pas que l'air ! Ça l'est ! ;-) Testez ces recettes alcalines et partagez vos retours. :-)

Bonjour Danièle, Merci pour ce message. J'ai déjà lu toute la littérature disponible sur l'alimentation alcaline et notamment la littérature anglo-saxone, avant de pouvoir prétendre en parler. J'ai aussi résolu mes soucis de santé grâce à cela. Aussi je vous invite à lire mon blog ou l'un de mes 5 livres. Cela peut vous aider à faire le tri dans les erreurs fréquentes propagées sur ce sujet. Belle journée à vous. :-)

@@boucheesdoubles292 Je vous remercie de votre réponse, j ai une Fontaine qui me donne un PH de 2.5 a 11.5 , je bois de l' eau alcaline à 9.5 et j' ai lu le livre de Robert Young que je vs invite à découvrir si vs ne l' avez déjà fait . Le Miracle du PH Alcalin, croirez moi j' ai un certain Age et la littératures je connais . j'en ai lu des livres, je suis une vieille bibliothèque LOL et tout me laisse à pensé que vs avez lu les nombreux témoignages auxquels je crois , bonne journée cher Monsieur

Merci ! Oui ça l'est ! Vous trouverez des recettes pour cuisiner avec moi pas à pas dans la playlist vidéo de recettes alcalines sur la chaîne. ;-)

Merci Josie de vous être abonnée. :-) Oui, je m'efforce de vous proposer un contenu de qualité ici et sur le blog.

Merci Anne Capucine ! :-)

Tout est indiqué dans la recette.

Merci à vous

Avec plaisir ! :-)

Vous pouvez l'adapter si vous le souhaitez.

Voici le montage : un cercle en inox pour former un disque purée de l'épaisseur de votre choix à la hauteur de votre appétit. Puis vous ajoutez des fruits de saison en tranches ou entiers en fonction de leurs tailles et de vos goûts. J'espère que ça vous aidera ! :)

Aucun remède ne peut être donné comme cela sur une simple demande dans votre commentaire. Ce serait du charlatanisme ! Désolé, donc.

Bonjour Rose Des Sables, hummm.... prendre l"avion... il faudra patenter encore un peu... voire arrêter de le prendre pour préserver la quelqité de notre environnement ! :-)

Merci pour votre message, Je suis heureux que mon travail vous soit déjà utile ! :-) Je vous invite aussi à découvrir mon blog (cf. adresse sous la vidéo) sur lequel vous trouverez beaucoup d'infos concrètes et scientifiquement sourcées ainsi que plus de 300 idées recettes alcalinisantes. Vous pourrez aussi si vous le souhaitez recevoir mon guide gratuit pour démarrer. Cette alimentation est très efficace pour tout ce qui est inflammatoire ou allergique. J'en atteste pour en avoir fait l'expérience bénéfique sur ma propre santé depuis 6 ans ! Bonne découverte ! :-)

Avec plaisir ! :-)

Bonjour et merci Ems Lion, Je vous encourage à le faire car c'est sans risques sanitaires ou de carences. Vous verrez ! Les bienfaits sont nombreux. N'hésitez pas à partager vos retours. Ici ou sur le blog. Merci d'avance ! :-)

Bonjour Ems Lion, Merci pour votre commentaire. N'hésitez pas à vous abonner au blog et télécharger mon guide gratuit. Leurs contenus vous aideront ! :-)

Merci Anne capucine ! :-)

Bonjour Giselle, Merci pour votre message. Plutôt que de vous échiner à chiner quelques plans de caméra pour reconstituer une recette dans une vidéo qui n'est pas un tutoriel, donc pas faite pour ça, je vous invite à consulter les vidéos de la chaîne et les recettes alcalinisantes détaillées du blog. Ce sera plus précis et moins chronophage ! ;-)

C'est plein de couleurs et de saveurs différentes et les aromes!!!🤩

Bah oui ! Ça devrait faire partie de notre éducation, tout simplement. ;-)

Bonjour Tina, Merci pour votre commentaire et votre intérêt pour mes contenus. Cette assiette est pour 1 personne. La betterave est crue et marinée dans sa sauce. Pour les fruits oui, en règle générale c'est aussi ce que je préconise mais cela dépend de leur nature et certains fruits peuvent êtres combinés sans engendrer de troubles digestifs en fonction des enzymes qu'ils apportent et le temps qui est nécessaire à les digérer. Pour vous rassasier, n'hésitez pas à en faire davantage tout en conservant les proportions entre aliments alcalinisants et acidifiants. J'espère que cette réponse vous aidera ! Pour aller plus loin et avoir des informations sourcées sur la nutrition, l'alimentation alcalinisante ou encore, les principes et enjeux de l'équilibre acido-basique, je vous invite (si ce n'est déjà fait) à découvrir mon blog "Bouchées Doubles" : vous y trouverez plus de 460 articles sur la nutrition, l'alimentation et pléthore des recettes alcalines gourmandes. Belle journée à vous. Au plaisir...

@@boucheesdoubles292 merci de vos réponses.

Bonjour Géraldine, Merci pour on commentaire et ravi que les contenus du blog et de la chaîne Bouchées Doubles t'intéressent. :-) Pour conserver les nutriments de tes salades voici mes conseils : • mettre seulement ton huile et bien mélanger pour enduire de façon homogène tes ingrédients découpés. Cela freine leur oxydation donc par la même la perte de nutriments. Tu ajoutes tes condiments d'assaisonnement (épices, herbes, moutarde, jus de citron, vinaigre, sel et autres) préparés à part, au dernier moment. OU • Tu laisses volontairement cuire à froid (mariner) tes légumes pour les attendrir à l'acidité d'une sauce ( c'est pas mal sur du chou et des légumes racines mais ça fonctionne moins sur des légumes tendres comme la salade ou la mâche). Ça permet de varier les textures tout en permettant aux ingrédients de s'imprégner pour développer davantage le goût de ta marinade. Je te suggère de privilégier les sauces au jus de citron (alcalinisant) qui est un excellent antioxydant naturel, plutôt qu'aux vinaigres. Ce sont deux stratégies différentes qui permettent toutes les deux de sauvegarder beaucoup de nutriments tout en modifiant le goût et les textures de tes salades, suivant l'option choisie. Le principe dans la marinade est simple : plus ça marine, plus ça cuit à froid, plus ça ramolli et plus ça donne de goût.

@@boucheesdoubles292 un grand merci pour ta réponse. Je suis ravie. Et rassurée

Bonjour, Cut J'AMSR, Avant tout, merci pour d'avoir pris le temps de laisser votre commentaire développé et de partager votre expérience par ce témoignage. C'est désormais pour moi l'évidence : on peut très bien déjà avoir végétalisé son alimentation, s'être abstenu(e) comme vous, de consommer des aliments contenant du gluten, du lactose, du sucre, des céréales et ne pas obtenir de résultats probants car tout simplement et souvent par ignorance : les proportions de légumineuses et de céréales sont trop élevées au quotidien dans l'assiette. Là, entre en scène tout l'intérêt de l'alimentation alcalinisante : apporter les nutriments qui manquent cruellement dans de nombreux régimes alimentaires, réguler l'excès nocif de certains d'entre eux, et le tout dans des proportions qui correspondent à nos réels besoins de nutritionnels et sans se priver de rien (sauf si nécessaire en cas de pathologie ou de difficultés digestives). Je tiens à préciser à ce titre que c'est la raison pour laquelle l'alimentation alcaline n'est, ni diète, ni détox, ni régime : elle s'inscrit dans la durée sans aucun risque de carence et restaure rapidement le bien être et la vitalité tout en prévenant, de façon très efficace, notre santé. En premier lieu pour toutes les maladies micro-inflammatoires, inflammatoires et les allergies... et plein d'autres encore dont les plus connues sont déclinées dans cet article : Les méfaits du déséquilibre acido-basique en quelques maux (précision : maux au lieu de mots = faute intentionnelle et volontaire pour le jeu de mots). :-) Merci encore et belle journée à vous ! ;-)

L'alimentation alcaline facilite le travail du métabolisme et ralenti les cycles de reproduction cellulaires. Ceci en fait un des meilleurs choix alimentaires qui favorise une bonne longévité. Ça + une bonne hydratation, plus l'héritage génétique sur lequel nous sommes tous différents.

Merci pour votre commentaire ! Oui favoriser son équilibre acido-basique possède aussi beaucoup d'autres bienfaits non précisés dans cette vidéo par souci de concision.

Merci Martin ! avec plaisir ! :-)

Bonjour Kormalyne Phemi, La cuisson en général, non. Mais certaines cuissons oui. J'ai d'ailleurs un article qui traite précisément des types de cuissons saines sur le blog : bouchees-doubles.com/quel-type-de-cuisson-choisir-pour-notre-sante/ Il m'arrive aussi de la mettre crue et râpée finement. Ça dépend des recettes. Là je crois me souvenir que ce choix était pour faciliter le travail digestif et ne pas cumuler avec le poireau et le chou déjà "costauds à encaisser" pour certains selon leurs capacités digestives. De plus, gustativement j'avais jugé bon, me semble-t-il d'éviter d'avoir le goût terreux de la betterave crue. Chose que j'aurais pu aussi pallier en la faisant cuire à froid dans une marinade (manque de temps le jour du tournage). Quoiqu'il en soit, vu les ingrédients de cette salade elle reste hyper riche en micro-nutriments et pleine d'atouts santé ! :-)

@@boucheesdoubles292 Quelle que soit la cuisson, le résultat est le même : dès lors que l'on dépasse les 40°, les micro nutriments sont détruits par la chaleur, quoi qu'on en dise...