Видео

Golonka w rosole w wolnowarze. Bardzo prosty przepis ale golonka wychodzi przepyszna. Ja lubię z musztardą i chlebem. Z tego przepisu można również zrobić studzienine/zimne nóżki/galarete wieprzową (nazwa w zależności od regionu). Przygotowanie zajmuje ok 5 minut. składniki: - duża golonka wieprzowa (tylnia, lub 2 przednie jak na studzienine) - 3 cebule - 1 por - 1 nać selera - 2 marchewki - 1 ...

Przepyszne puszyste i miękkie bułeczki mleczne. Bardzo prosty przepis. Bez wyrabiania. Każdy może je upiec w domu. składniki: 500 g mąki, typ 750 320 ml mleka 2 łyżeczki drożdży suchych (lib 20g świerzych) 50 g cukru 1 łyżeczka soli 15 ml (1 łyżka) oleju słonecznikowego 1 jajko pieczemy w temp 180C przez ok 16 minut (do koloru), najlepiej termoobieg

Przepyszne chrupiące francuskie bagietki. Proste w przygotowaniu. Od wielu lat piekę francuskie bagietki bo bardzo je lubimy. Kiedyś zrobiłem nawet wideo o nich i spotkały się z bardzo dobrymi opiniami. Te są jeszcze lepsze. Troche zmieniłem przepis. upiekłem wieczorem i na śniadanie nie było już co podawać. składniki: zaczyn: 100g mąki pszennej typ 650 lub 750 100 ml wody 1/2 łyżeczki drożdży ...

pamiętam jak moja babcia robiła przepyszne drożdżówki z serem, te są prawie tak dobre bo pewnie tak dobrych jak u babci nie uda mi się nigdy zrobić :). Bardzo proste w przygotowaniu, każdy może je upiec w domu. składniki: 500g mąki tortowej lub typ 500 250 ml ciepłego mleka 100 g cukru 2 jajka 100 g masła 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki drożdży masa serowa: 350g twarogu półtłustego łyżeczka masła ...

Przepyszne puszyste bułeczki śniadaniowe z sezamem. Idealne do kanapek. Nie wymagają wyrabiania. składniki: 510 g mąki chlebowej (typ 750) 310 ml mleka 1 jajko 1 łyżeczka soli 25 g oleju słonecznikowego 2 łyżeczki drożdży suchych 25 g cukru 1 łyżka sezamu pieczemy w 180C (najlepiej termoobieg) przez ok 17 minut (do koloru)

Idealne bagietki z mąki orkiszowej są chrupiące, delikatne w środku, pełne smaku a przy tym łatwe do zrobienia. Dzisiaj pokażę krok po kroku jak upiec takie bagietki z mąki orkiszowej pełnoziarnistej. składniki: zaczyn: 200g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 3 g drożdży suchych (6g w kostce) 200 g wody ciasto: cały zaczyn 300g mąki orkiszowej pełnosiarnistej 140 g wody 2 łyżeczki soli 30g masła p...

Curry chicken tikka masala według tego przepisu jest kremowe, delikatnie pikantne i po prostu przepyszne a przy tym bardzo proste w przygotowaniu. składniki: marynata: 500g udek z kurczaka bez skóry i kości 1 łyżeczka kurkumy 1łyżeczka kashmiri chilli 1 łyżeczka soli 2 łyżki jogurtu sos: 2 puszki pomidorów (2x 400g) 2 łyżki koncentratu pomidorowego 5 ziaren kardamonu 1/2 laski cynamonu 2 duże l...

Szkockie bułeczki kanapkowe są bardzo popularne tu gdzie mieszkam. Są idealnie do kanapek. Nie mają chrupiącej skórki ale to nawet dodaje im smaku. składniki: 500 g białej mąki pszennej typ 550-600 150 ml ciepłego mleka 160ml ciepłej wody 7g suchych drożdży (15g w kostce) 10g soli 10g cukru 20g masła pieczemy ok 20 minut w temp 180 C

Chyba odkryłem jakiś sekret piekarzy bo bułki wychodzą jak z mojej ulubionej piekarni. Chrupiące, puszyste i dobre nawet następnego dnia :) Przepis bardzo prosty, każdy może te bułeczki upiec w domu. Ważne, żeby wytworzyć parę wodną w piekarniku bo inaczej skórka nie będzie chrupiąca składniki: 500g mąki typ 550 lub 650 340 ml wody 7g drożdży suchych (lub 15g w kostce) 7g soli

Naprawdę od lat piekę bagietki, chleb, i bułki w domu. Jak nie upiekę to żona jest na mnie zła że musimy jeść sklepowe. Na moim kanale znajdziesz najlepsze przepisy, które szukałem i testowałem przez lata. Wiele pochodzi z najlepszych piekarni. Bagietka z tego przepisu nie tylko bagietka dorównuje tej z dobrej piekarni ale według mnie jest dużo lepsza. I ta satysfakcje że się samemu upiecze :) ...

Czy można upiec w domu pizzę lepszą jak z włoskiej restauracji? Oczywiście. Dzisiaj powiem jak to zrobić. Sekret tkwi w cieście na pizzę. Moja pizza dostawała najlepsze opinie. Robiłem pizze która smakowała lepiej niż ze znanych restauracji. Dzisiaj powiem krok po kroku co zrobić żeby ciasto było idealne. Składniki: polish: 250g mąki do pizzy (musi mieć dużą zawartość białka). typ 00 250 ml wod...

Płaski hinduski chleb chapati jest idealny do curry. Ja gotuje curry dość często bo po pierwsze jest przepyszne a po drugie jest bardzo zdrowe. Choć najbardziej znanym płaskim chlebem jest Naan, to jak dla mnie chapati jest o wiele lepszy i łatwiejszy w przyrządzeniu. slładniki: 2 kubki mąki chapati (albo 2/3 mąki razowej drobno mielonej i 1/3 mąki typ 500 białej) 1.5 kubka wrzącej wody 2 szczy...

Bułki grahamki są pieczone z mąki graham lub jak akurat nie macie z mąki pełnoziarnistej. Pieczone na zakwasie bez drożdży mają delikatnie kwaskowy smak jak tradycyjne pieczywo na zakwasie. składniki: - 250g mąki graham - 125g białej mąki chlebowej - 125 g zakwasu pszennego - 275 ml wody - 8g soli pieczemy w termoobiegu 200 C (lub jaki piekarnik macie)

W domu piekę ten chleb conajmniej raz tygodniu od lat. Ten przepis pochodzi z jednej z najlepszych piekarni na świecie. Delikatnie go przerobiłem pod białą mąkę. Używam zakwasu pszennego. składniki: - 600 g mąki pszennej chlebowej - 360 g zakwasu pszennego - 340 g wody - 2.5 g drożdży suchych - 17 g soli zakwas pszenny: pierwszy dzień: - 40 g jogurtu naturalnego - 150 g mąki pszennej białej - 6...

Niesamowite małe bułeczki! Bez wyrabiania. Każdy może upiec w domu.

Autentyczny grecki Gyros w domu. Prościej niż myślicie!

Autentyczny grecki chleb pita na patelni. Zachwalali go nawet Grecy!!

Jak upiec naprawdę dobre bulki hamburgerowe. Spróbujcie a zobaczycie różnicę!!

Ciasto bananowe. Tylko 10 minut przygotowania!! Najlepszy przepis jaki próbowałem.

Chałka z kruszonką. Zapomniany skarb naszych babć

Bagietki na zakwasie. Nikt nie wierzy że je sam piekę w domu!!

Pankejki z maślanką? Najlepsze pankejki (pancakes) jakie jadłem!!

Bułki pszenne. Tego przepisu szukałem przez lata!!

Szaszłyki na grilla po hindusku. Przepyszne i niestandardowe !

Kurczak z rożna na grillu. Perfekcyjny smak i kolor!

Skrzydełka z kurczaka lepsze od KFC. Chrupiące i PRZEPYSZNE!

Kurczak z grilla. Jak przyrządzić kurczaka na otwartym grillu żeby nie był suchy

Kurczak z szybkowaru.

Soczysty Cheeseburger na patelni.