- Видео 42
- Просмотров 284 751
Полина Степанова
Россия
Добавлен 28 окт 2012
Всем привет, меня зовут Полина!
Очень рада привествовать Вас на своем канале и надеюсь, Вам будет здесь уютно и тепло 😌
Канал про:
рецепты | заботу и любовь к себе | будни | истории и размышления
Обожаю все эстетичное, ищу красоту в моментах и живу жизнь в прекрасном Санкт-Петербурге.
Профессионально занимаюсь шоколадом и просто обожаю свое дело. В своем блоге (@step_to_chocolate) показываю рабочие процессы, готовые изделия и выкладываю залипательные видео - буду Вам рада!
Вся информация по стоимости и доставке моей продукции - по ссылке в описании 👇
Очень рада привествовать Вас на своем канале и надеюсь, Вам будет здесь уютно и тепло 😌
Канал про:
рецепты | заботу и любовь к себе | будни | истории и размышления
Обожаю все эстетичное, ищу красоту в моментах и живу жизнь в прекрасном Санкт-Петербурге.
Профессионально занимаюсь шоколадом и просто обожаю свое дело. В своем блоге (@step_to_chocolate) показываю рабочие процессы, готовые изделия и выкладываю залипательные видео - буду Вам рада!
Вся информация по стоимости и доставке моей продукции - по ссылке в описании 👇
РЕЦЕПТ: черничный чизкейк
очень легкий, летний и универсальный пирог - можно брать любые ягоды и находить свой вкус (я взяла чернику и пирог получился с легким кисленьким вкусом)
Ингредиенты:
(на корж)
•творог -150г
•мука рисовая (любая) ~100г
•яйцо
•кокосовое масло -20г
•подсластитель по вкусу
•ванилин по вкусу
(на основу)
•творог -400г
•кукурузный крахмал -15г
•яйцо
•подсластитель по вкусу
•ванилин по вкусу
•черника (любые ягоды) -100г
Приготовление:
1. Смешиваем творог, яйцо, подсластитель, ванилин и перемешиваем. Вводим масло. Постепенно добавляем муку и замешиваем нелипкое,мягкое тесто. Убираем в холод.
2. Для основы все пробиваем до однородности блендером (кроме крахмала). Добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой до одно...
Ингредиенты:
(на корж)
•творог -150г
•мука рисовая (любая) ~100г
•яйцо
•кокосовое масло -20г
•подсластитель по вкусу
•ванилин по вкусу
(на основу)
•творог -400г
•кукурузный крахмал -15г
•яйцо
•подсластитель по вкусу
•ванилин по вкусу
•черника (любые ягоды) -100г
Приготовление:
1. Смешиваем творог, яйцо, подсластитель, ванилин и перемешиваем. Вводим масло. Постепенно добавляем муку и замешиваем нелипкое,мягкое тесто. Убираем в холод.
2. Для основы все пробиваем до однородности блендером (кроме крахмала). Добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой до одно...
Просмотров: 800
Видео
РЕЦЕПТ: диетический ягодный рулет
Просмотров 41614 дней назад
настолько воздушный и тающий во рту, что половина смело улетает еще на этапе дегустации - готовьте сразу два 🤣 Ингредиенты: (на бисквит) •яйца -5шт •кукурузный крахмал -2ст.л •разрыхлитель -1чл •подсластитель по вкусу (на крем) •творог -300гр •творожный сыр -60гр •подсластитель по вкусу (на джем) •любые ягоды -150гр •вода -30мл 1ст.л крахмала •подсластитель по вкусу Приготовление: 1. Ягоды разм...
РЕЦЕПТ: летний ягодный пирог
Просмотров 98021 день назад
на моем канале уже много подобных десертов, но что поделать - я просто обожаю десерты из творога с ягодами а моей копилке, как вы понимаете, их немало, поэтому держите еще один рецепт, но на этот раз аж с 4-мы слоями 👀 Ингредиенты: (на корж) •творог -100г •молотая овсянка (можно любую муку) -40г •подсластитель (по вкусу) •белок (на основу) •творог -250г (если творог сухой, то можно добавить ~60...
РЕЦЕПТ: слойки с заварным кремом
Просмотров 213Месяц назад
экспериментируйте, как вам захочется - начинка может быть любая, а тесто можно раскатать слегка и тогда слойки будут воздушные и мягкие 🙌🏻 Ингредиенты: •слоеное тесто -один пласт •любые ягоды/фрукты (на заварной крем) •яйцо -1шт •сахар -40г •молоко -125мл •сливки 33% -25мл •крахмал вода - 1чл 1чл Приготовление: 1. В сотейнике подогреть до первых пузырьков молоко и сливки. 2. В миске смешать яйц...
РЕЦЕПТ: яблочный штрудель
Просмотров 697Месяц назад
классический рецепт яблочного штруделя - обязательно готовить и восхищаться 💔 Ингредиенты: (на тесто) •яйцо •вода -110мл •щепотка соли •мука -260гр •растительное масло -2ст.л (на начинку) •яблоко -2шт (крупные) •сок 1/2 лимона •сахар корица -100г •кукурузный крахмал -2ст.л •сливочное масло -100г •орехи •панировочные сухари •желток Приготовление: 1. Яйцо перемешать с водой и щепоткой соли. Добав...
РЕЦЕПТ: творожный пирог с вишней
Просмотров 51Месяц назад
беспроигрышное сочетание - песочный корж и нежная творожная основа с ягодами ГОТОВА ЕСТЬ ТАКИЕ ПИРОГИ ПОСТОЯННО! Ингредиенты: (на корж) •мука -240г •сахар -30г •разрыхлитель -1чл •соль щепотка •сливочное масло -120г •сметана -50г •яйцо (на основу) •творог (лучше сухой) -450г •яйца -3шт •сгущеное молоко -150г •кукурузный крахмал -1ст.л •вишня ~150-200г Приготовление: 1. В муку добавляем разрыхли...
РЕЦЕПТ: Тарт Татен
Просмотров 2,3 тыс.2 месяца назад
получается в меру мягким, сочным и в то же время легким - обязательно делайте с сезонными фруктами и вы точно влюбитесь! Ингредиенты: (на тесто - форма d22см) •мука -200гр •щепотка соли •сливочное масло -104гр •яйцо (на начинку) •фрукты ~800гр •сахар -100гр •сливочное масло -54гр Приготовление: 1. В муку добавить соль, холодное сливочно-шоколадное масло и слегка объединить руками. Ввести яйцо и...
РЕЦЕПТ: пирог Карпатка
Просмотров 3972 месяца назад
очень воздушный и нежный - по вкусу напоминает большой профитроль с идеальным балансом крема и теста 💔 Ингредиенты: (на коржи - 2 шт d-16см) •молоко -53мл •вода -47мл •сливочное масло -57гр •соль -1/2чл •сахар -1чл •мука -63гр •яйца -2шт (на крем) •молоко -333мл •сахар -73гр •соль -1/2чл •яйца -1шт •кукурузный крахмал -20гр •сливочное масло -100гр Приготовление: 1. Для коржей подогреваем на огн...
РЕЦЕПТ: диетический трайфл-медовик 🍯
Просмотров 3362 месяца назад
очень простой в сборке и приготовлении - на вкус как медовый тортик (с гречишным медом будет еще ароматнее) Ингредиенты: (на бисквит) •вода - 5мл •мед - 50гр •сода - 1/2 чл •яйца - 3шт •овсяные хлопья - 40гр •молоко - 30мл (на крем) •творог - 200гр •творожный сыр - 60гр •подсластитель - по вкусу (на пропитку) •подсластитель - 1-2 саше (по вкусу) •теплая вода ~50мл Приготовление: 1. В сотейнике ...
РЕЦЕПТ: легкий блинный тортик
Просмотров 1 тыс.2 месяца назад
шоколадный блинный тортик очень нежный, мягкий и просто тающий во рту - готовлю уже не первый раз и каждый раз влюбляюсь 💔 Ингредиенты: (на тесто) •яйцо - 2 шт •молоко - 110мл •кипяток - 120мл •мука - 40гр •какао - 15гр •подсластитель (по вкусу) (на крем) •творог - 400гр •творожный сыр - 70гр •подсластитель (по вкусу) Приготовление: 1. Яйца взбиваем венчиком с щепоткой соли и сухими ингредиента...
РЕЦЕПТ: меренговый рулет с ягодами
Просмотров 5603 месяца назад
роскошный меренговый рулет с ягодной прослойкой 🫐 такой рулет нужно приготовить хотя бы раз в жизни - поверьте, вам очень понравится 💔 Ингредиенты: (на рулет) •белки - 4 шт •сахар - 240 гр •лимонный сок - 1 ст.л •щепотка соли (на заварной крем) •желтки - 4 шт •сахар - 5 ст.л •кукурузный крахмал - 1 ст.л •молоко - 330 мл (на ягодную начинку) •любые ягоды (у меня черника) •кукурузный крахмал - 1 ...
РЕЦЕПТ: легкий, воздушный шоколадный рулет
Просмотров 4243 месяца назад
делается очень просто и быстро - если хотите больше крема,то смело умножайте ингредиенты на 1,2-1,5 не забудьте добавить украшения (орешки будут идеальны) 👀 Ингредиенты: (на бисквит) •белки - 2 шт •щепотка соли •желтки - 2 шт •молоко - 2-3 ст.л •какао - 5 гр •кукурузный крахмал - 30 гр •разрыхлитель - 2 гр (на крем) •творожный сыр - 60 гр •творог - 250 гр •подсластитель - 5-6 гр (по вкусу) (на ...
РЕЦЕПТ: лучшие воздушные профитроли
Просмотров 1,5 тыс.4 месяца назад
РЕЦЕПТ: лучшие воздушные профитроли
РЕЦЕПТ: ягодный пирог на песочном тесте
Просмотров 2 тыс.6 месяцев назад
РЕЦЕПТ: ягодный пирог на песочном тесте
РЕЦЕПТ: творожная запеканка с нежной заливкой
Просмотров 3546 месяцев назад
РЕЦЕПТ: творожная запеканка с нежной заливкой
РЕЦЕПТ: домашние дрожжевые булочки
Просмотров 1,7 тыс.10 месяцев назад
РЕЦЕПТ: домашние дрожжевые булочки
РЕЦЕПТ: творожный пирог с фруктами
Просмотров 1,5 тыс.10 месяцев назад
РЕЦЕПТ: творожный пирог с фруктами
Ммм какой вкусный уголь
а что если не добавить муку?а заметила это только сейчас,а чизкейк уже печется..😢😢😢
@@user-wm2gj4un1g Мука просто дает более стабильную текстуру, но без нее не страшно, просто также следите за текстурой чизкейка в духовке (чтобы он не был слишком жидким)
@@step_to_chocolate спасибо большое,а то я уже испугалась,что чуть все испортила ❤️❤️❤️ благодарю 💓
Я сегодня попробую сделать❤
Очень симпатичный ❤!
С вами Сиииииииид 😂😂
Уууу пушка😅
Я решила попробовать этот рецепт. Вчера приготовила и поставила на ночь в холодильник. Еще я решила растопить молочный шоколад и полить чизкейк, еще украсила орешками. Вот честно скажу, я не ожидала какого-то вау эффекта. Но он реально очень вкусный. Всей семье понравился этот рецепт. Я вас благодарю, честно, я очень боялась, что облажаюсь, я ведь на мамин день рождения готовила. Рецепт приятно удивил. Спасибо❤❤. Кстати, люди которые спрашивают "где пропорции?", пропорции в описании под видео, так что готовьте, вы не пожалеете.
Большое спасибо за такую теплую обратную связь!
Ммм как это вкусно 🤤
Бесценная поддержка 🫶🏻
Где рецепт, какие продукты , граммовка????
Где мозги? Неужели настолько сложно описание открыть?
Татан - по-французски . А кушать надо подавать горячим со сметаной(1 ст.л.) вприкуску, или ложкой ванильного мороженого
Tarte tatin= тарт татан
Оочень аппетитно ❤благодарю вас ❤❤❤
Все подобається і подача і рецепти і інтонація!
Прекрасный рецепт! Просто и без лишних заморочек! Красота! Подписывась и делюсь ! Спасибо!😊❤
У тебя не правильно получилось Одним словом запеканка Масса должна быть жидким и после остывания в холодильнике в Нутри он должен быть кремовый
Пасиба, будем пробовать)
Какой кипяток автор предлагает налить в противень?
Лучше ставить противень на дно духовки, так вода точно не попадёт в чизкейк. Готовила чизкейк Нью-Йорк уже много раз, правда, не по этому рецепту
Тесто как вода. Так и должно быть?
Если пропекается нормально, то да Если первый блин не получился, добавьте еще)
непонятно:тесто на сколько шт коржей?какой диаметр?сколько стоял торт в холодильнике?
Чет не очень
Шикарный простой рецепт! Без воды, быстренько и со вкусом! Спасибо вам, милая девушка😊
там есть кипяток, ахааха)
Спасибо за рецепт👍🏻😍
Хотелось бы увидеть рецепт приготовления. Спасибо🙏💕
Рецепт в описании к видео
Тебе блять сложно рецепт написать???
Готовила по вашим рецептом получилось очень вкусно
A где рецепт
Пушечка, заряженная 😋😱
Ахахахах🔥
Все подобається і подача і рецепти і інтонація!
Ничего не понятно, все быстро и сколько чего сыпать непонятно
Все есть в описании к ролику)
У автора нет возможности рецепт писать ???
У вас есть возможность этот рецепт посмотреть в описании к ролику
@@step_to_chocolate не высвечивается в описании
А рецепт где 🤔
Какой коментарий за что ведь ещё нет начинки как можно решить что действительно вкусно
Добавляют сок лайма.
🤗 очень соблазнительно 😍😋
Подскажите где найти рецепт этого чизкейка?
В описании к видео
Я приготовила сегодня, это очень вкусноооо 💗 Вместо муки взяла кукурузный крахмал) Ну и конечно не дождалась полной стабилизации, это невозможно, какой же он нежненький и вкусненький
Третий раз этот рецепт в ленте от разных блогеров. У вас флешмоб?
Очень кривой монтаж, у тебя голос не успевает за видео, либо видео медленнее сделай или говори быстрее А так все замечательно
Выпекать 15 минут???????????? 😱😱😱😱😱😱🙄🙄🙄🙄🙄🙄😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎.
Выпекайте дольше,если они недостаточно поднимутся - тут зависит от духовки тоже
@@step_to_chocolate Им нужно 15 минут выпекаться при температуре 200- 190, а затем снизив температуру до 170-160 ещё минут 25-30 выпекать( чтобы не были сырые, чтобы не опали). И ещё- вмешивать яйца нужно насадкой ВЕСЛО, а вы кондитер!!!!! насадкой ВЕНЧИК вмешиваете 🤷♀️. Венчиком ВЫБИВАЮТ!!!!!!!!! Ведь вы КОНДИТЕР 😆😆😆😆😆😆😆😆😆.
@@step_to_chocolateНе надо учить людей, тому чего сами не умеете 😡😡😡😡😡😡😡.
Я спробувала цей рецепт. Скажу чесно це бомба!!!!!!!. Дуже смачний рецепт
Это самый лучший рецепт,пробовала несколько других,но теперь делаю только по вашему рецепту.
Спасибо большое за рецепт 🌹
Очень вкусный тортик, дочка сегодня сделала, спасибо за рецепт ❤❤❤
Уже третий человек это готовит.
Что за сраная мода - чизкейк, панкейки, капкейки? Бля, называйте русскими словами! Я пеку ватрушку на песочном тесте, могу взять простой творог или творожный сыр, ни чего кроме пудры в него не добавляю, за то кладу цельные ягоды. Или смешиваю творог с мандариновым (апельсиновым) джемом собственного приготовления. И получается реально вкусно, просто и без лишних ингридиентов
Яйцо в чизкейк? Сомнительно
А где рецепт?😒
Тоже не пойму, рецепт где
А меня поразило «на час ,полтора)😂
А потому что 100 град, если 150 грградусов, то минут 50
ПрОтивень, а не протвень.
аллелуйя
Пересмотрел раз 10😀
Очень приятно ☺️🥰
Сытные, ппшные и приятные на вид!) одобряю 😊
Ни хуа не понятно !
Откройте сверху три точки , там все ясно как белый день
Ничего не понятно куда на противень наливать кипяток
Паровая баня. При этом способе, он не будет суховат
Ставите противень с водой на нижний уровень в духовке,под чизкейк.