Тирамису
Ингредиенты:
Печенье савоярди 200 гр
Кофе 250 мл
Сливки 30% 200 мл
Маскарпоне 450 гр
Сахарная пудра 80 гр
Какао для посыпки
🔸Приготовить кофе и дать ему остыть
🔸Холодные сливки взбить с сахарной пудрой, вначале на малых оборотах миксера, постепенно прибавляя обороты.
🔸Добавить маскарпоне и перемешать на малых оборотах миксера
🔸В форму (у меня 15*25см) выложить на дно 1/3 крема. Затем обмакивая в кофе печенье с одной стороны, выложить их поверх крема.
🔸Сверху крем и еще один слой печенья с кофе.
🔸И завершающий слой крема разровнять и накрыть форму пленкой. Убрать в холодильник на ночь
🔸Готовый десерт посыпать какао и наслаждаемся!
Приятного чаепития!