Печенье «ракушки».

Печенье «ракушки»
В ленте есть рецепт печенюшек с черносливом. Тесто универсальное. Из него можно приготовить вот такие «ракушки»
Ингредиенты:
Тесто
200 гр сливочного масла
320 гр муки
2 желтка
180 гр сметаны 20%
1 ч лож с горкой разрыхлителя
1/2 ч лож соли
Начинка:
2 белка
130 гр сахара
Грецкие орехи
🔸Масло перетереть с мукой и разрыхлителем в крошку
🔸Желтки смешать со сметаной
🔸Соединить обе части, добавив соль
🔸Замесить мягкое тесто, при необходимости добавить муку. Убрать в пакет и в холодильник на 30 мин
🔸Начинка: белки взбить с сахаром в крепкую пену как на бизе
🔸Тесто раскатать толщиной 2-3 мм. Для удобства можно разделить тесто на 2 части. Вырезать формой круги
🔸На край каждого круга положить ложку чайную бизе, орехи, сформировать ракушки. Не кладите слишком много начинки, не сможете сформировать печенье.
🔸Выложить на пергамент, смазать желтком, выпекать в предварительно разогретой духовке при t170 градусов до готовности
🔸Готовое печенье посыпать сахарной пудрой
🔸Из оставшихся взбитых белков можно сделать бизе
🔸Приятного аппетита!
#печенье #печеньекчаю☕🍪 #вкусняшки #чаепитие #сладостидлярадости #инстаграмм #домашняявыпечка #готовлюслюбовью

[@shahloaripova9551]

🎉🎉🎉🎉ура новый рецепт

[@shahloaripova9551]

😍😍😍😍😍