- Видео 382
- Просмотров 3 071 799
Blue Island Plc
Кипр
Добавлен 17 янв 2014
Ο βασικός πυρήνας των δραστηριοτήτων της Blue Island είναι η εκτροφή των μεσογειακών ειδών λαβράκι και τσιπούρας και η εμπορία νωπών ψαριών και θαλασσινών από την αλιεία ανοικτής θάλασσας μέσω των ιδιόντητων ψαραγορών της αλλά κι άλλων συνεργατών.
Στο κανάλι μας μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την εταιρεία μας και να απολαύσετε μια ποικιλία συνταγών για φρέσκα ψάρια και θαλασσινά.
The core of business of Blue Island is the fish farming and trading of the Mediterranean species Sea Bass and Sea Bream and the trading of fresh fish from open sea fishing through its own fish markets and other fish shops.
In our channel you can find more information about the company and many delicious recipes for fresh fish and seafood.
Στο κανάλι μας μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την εταιρεία μας και να απολαύσετε μια ποικιλία συνταγών για φρέσκα ψάρια και θαλασσινά.
The core of business of Blue Island is the fish farming and trading of the Mediterranean species Sea Bass and Sea Bream and the trading of fresh fish from open sea fishing through its own fish markets and other fish shops.
In our channel you can find more information about the company and many delicious recipes for fresh fish and seafood.
Γιατί στις νηστείες τρώμε θαλασσινά; Γιατί είναι παράδοση!
Γιατί στις νηστείες τρώμε θαλασσινά; Γιατί είναι παράδοση!
Просмотров: 12 116
Видео
Φιλέτο Γλώσσας a la Meuniere σερβιρισμένο με Πουρέ Πατάτας και Αρακά σοτέ
Просмотров 1143 месяца назад
Σε ένα μπολ βάζουμε τα φιλέτα γλώσσας και τα μαρινάρουμε με το ελαιόλαδο, το ξύσμα λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις πατάτες με νερό σε μέτρια προς δυνατή εστία μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε και προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο και αλατοπιπερώνουμε. Με το ειδικό εργαλείο πιέζουμε μέχρι να έχουμε έναν λείο πουρέ. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο κλαριφιέ και σε μέτ...
Στέικ Φαγκρί στο φούρνο σερβιρισμένο με Μεσογειακή σάλτσα και γλυκοπατάτα τζάκετ
Просмотров 523 месяца назад
Μαρινάρουμε τα φιλέτα με το ξύσμα και τον χυμό από μοσχολέμονο, το δεντρολίβανο, το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια ένταση να ζεσταθεί καλά και τσιγαρίζουμε τα φιλέτα για δύο λεπτά στην κάθε μεριά. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε την κόκκινη και την κίτρινη πιπεριά. Ακο...
Σφυρίδα Στέικ μαριναρισμένη με πορτοκάλι & τζίντζερ με λαχανικά σχάρας και πατατούλες
Просмотров 1553 месяца назад
Σε ένα πιάτο βάζουμε τα Στέικ Σφυρίδας και τα μαρινάρουμε με το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού, το τζίντζερ, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψήνουμε τα στέικ μας για 3-4 λεπτά σε κάθε μεριά. Ακολούθως συνεχίζουμε το ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για περίπου 8 - 10 λεπτά. Σερβίρουμε με τα λαχανικά σχάρας και τις π...
Σοτέ Στέικ Ορφού με Θυμάρι και Μέλι
Просмотров 1443 месяца назад
Σε ένα πιάτο βάζουμε τα Στέικ Ορφού και τα μαρινάρουμε με το ελαιόλαδο, το μέλι, το θυμάρι με αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε τα στέικ για 3-4 λεπτά από κάθε μεριά. Στη συνέχεια απομακρύνουμε από το τηγάνι και τα τοποθετούμε σε ταψί επάνω σε χαρτί ψησίματος. Συνεχίζουμε το ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπο...
Στέικ Φαγκρί στο φούρνο σερβιρισμένο με Μεσογειακή σάλτσα και γλυκοπατάτα τζάκετ
Просмотров 1083 месяца назад
Πλένουμε τις γλυκοπατάτες και τις στραγγίζουμε καλά. Τις τρυπάμε με ένα πιρούνι, τις ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και αλατίζουμε. Ακολούθως τις τυλίγουμε σε χαρτί ψησίματος και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 35-40 λεπτά. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι, το καρότο, τις ντομάτες, το χυμό ντομάτας, τ...
Στέικ Κόκκινου Τόνου σερβιρισμένο με σαλάτα Νισουάζ - Blue Island
Просмотров 1333 месяца назад
Σε ένα πιάτο τοποθετούμε τις καρδιές μαρουλιού και αρχίζουμε περιμετρικά να βάζουμε ένα - ένα τα υλικά και αφήνουμε κενό στη μέση για να βάλουμε το στέικ τόνου. Σε ένα πιάτο βάζουμε τα στέικ τόνου και τα μαρινάρουμε με το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή ένταση στην εστία και όταν ζεσταθεί βάζουμε μέσα τα στέικ τόνου, ψ...
Στέικ Σολομού με σάλτσα Σόγιας σερβιρισμένο με ρύζι και λαχανικά στον ατμό - Blue Island
Просмотров 593 месяца назад
Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το σησαμέλαιο. Προσθέτουμε τα στέικ σολομού και ψήνουμε για 3-4 λεπτά σε κάθε μεριά. Αφού τα γυρίσουμε μια φορά προσθέτουμε το τζίντζερ και το κρεμμυδάκι. Ψήνουμε για δύο λεπτά και βάζουμε το λευκό κρασί. Αφήνουμε μέχρι να καταστηθεί το αλκοόλ και προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας. Μόλις κοχλάσει και βάζουμε το καλαμποκάλευρο με αργές κινήσεις μέχρι να...
Φιλέτα Μπαρμπούνι με Κινόα - Βlue Island
Просмотров 14011 месяцев назад
Μπαρμπούνι με Κινόα Λαχανικών Υλικά συνταγής: • 20 φιλέτα Μπαρμπούνι • 1 ½ φλιτζάνι Κινόα κόκκινη και άσπρη ανάμεικτη • Ξύσμα από μισό Πορτοκάλι • Χυμό από μισό Πορτοκάλι • 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο Θυμάρι • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο • ½ κ.γ. Αλάτι • 1 κόκκινη γλυκιά Πιπεριά κομμένη σε κυβάκια • 1 Καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια • 1 Κολοκυθάκι κομμένο σε κυβάκια • Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι • 1/2 ποτήρ...
Φιλέτο Τσιπούρας με Σπανακόρυζο - Blue Island
Просмотров 22911 месяцев назад
Φιλέτο Τσιπούρας με Σπανακόρυζο Υλικά Συνταγής: • 4 φιλέτα Τσιπούρας από τις Ψαραγορές Βlue Island • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο • 1 Κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένο • 1 φλιτζάνι άγριο Ρύζι • 2 Ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη • 2 κ.σ. Χυμό Λεμονιού • 1 κ.γ Δυόσμο αποξηραμένο • ½ κ.γ. Αλάτι • 2 φλιτζάνια Ζωμό Λαχανικών • 2 δέσμες Σπανάκι πλυμένες • Ξύσμα από ένα Λεμόνι Διαδικασία Εκτέλεσης: Ρίχνουμε μι...
Μπακαλιάρος μπιφτέκι σε ψωμάκι - Blue Island
Просмотров 21711 месяцев назад
Μπακαλιάρος μπιφτέκι σε ψωμάκι Υλικά Συνταγής: • 4 φιλέτα Μπακαλιάρου από τις Ψαραγορές Blue Island ψιλοκομμένα ή περασμένα από μπλέντερ • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο • 2 κλωναράκια Κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο • 1 Καρότο τριμμένο • 1 κ.σ. Φρυγανιά • 4 κ.σ. Βρώμη • 1 κ.σ. Μαϊντανό ψιλοκομμένο • 3 γρ. Ξύσμα από μισό Πορτοκάλι • 1 / 2 κ.γ. Αλάτι • 1 φλιτζάνι Αρακά (Μπιζέλι) • 1 φλιτζάνι Κουνουπίδι • 4 Ψωμά...
Μαρίδα στο φούρνο με Σιταροπούλα, Ντοματίνια και Παστινάκι - Blue Island
Просмотров 77211 месяцев назад
Μαρίδα στο φούρνο με Σιταροπούλα, Ντοματίνια και Παστινάκι Υλικά Συνταγής: • 800 γρ. Μαρίδα καθαρισμένη από τις Ψαραγορές Blue Island • 2 Καλαμπόκια κομμένα στη μέση • 2 Παστινάκια καθαρισμένα και κομμένα σε στικ • 3 - 4 κλωναράκια φρέσκο Θυμάρι • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο • ½ κ.γ. Αλάτι • 1 φλ. Σιμιγδάλι • 1 φλ. Ντοματίνια Διαδικασία Εκτέλεσης: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και ψήνουμε τα καλαμπόκια γι...
Λαχταριστή Γλώσσα με Γλυκοπατάτα και Φασολάκια - Blue Island
Просмотров 10011 месяцев назад
Λαχταριστή Γλώσσα με Γλυκοπατάτα και Φασολάκια Υλικά Συνταγής: • 4 Φιλέτα Γλώσσας από τις Ψαραγορές Blue Island • 4 Γλυκοπατάτες μεσαίου μεγέθους • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο • Ξύσμα Λεμονιού • Ξύσμα Πορτοκαλιού • ½ κ.γ Αλάτι • 1 φλιτζάνι Βρώμη αλεσμένη • 2 κ.σ. Χυμό Λεμονιού • 2 κ.σ. Χυμό Πορτοκαλιού • 2 φλιτζάνια Φασολάκια Διαδικασία Εκτέλεσης: Τυλίγουμε τις γλυκοπατάτες πρώτα με αντικολλητικό χαρτί κα...
Υγιεινό Fish ‘n’ Chips στον φούρνο - Blue Island
Просмотров 24111 месяцев назад
Υγιεινό Fish ‘n’ Chips στον φούρνο Υλικά Συνταγής: • 4 φιλέτα Λαβράκι από τις Ψαραγορές Blue Island • 4 Πατάτες μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες και κομμένες σε στικ • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο • ½ κ.γ. Αλάτι • 4 - 5 κλωναράκια φρέσκο Θυμάρι • 2 φλιτζάνια Βρώμη • 1 φλιτζάνι Φρυγανιά ολικής αλέσεως • 2 Αυγά • 2 Αγγούρια κομμένα σε κυβάκια • 10 Ντοματίνια κομμένα στην μέση • ½ Μαρούλι κομμένο στο χέρι σε μικ...
Μαθαίνω να μετράω ως το 10
Просмотров 457Год назад
Παιδικό παραμυθάκι “Μαθαίνω να μετράω ως το 10” …ο Λάκης ο Λαβράκης και η Φιούρα η Τσιπούρα μας μαθαίνουν να μετράμε! Τα παραμύθια για παιδιά, δεν πρέπει να λείπουν από κανένα σπίτι που φιλοξενεί τα ηλικιακά μικρότερα μέλη της κοινωνίας μας. Η αξία τους θεωρείται αναμφίβολη αφού μέσω των παιδικών βιβλίων προσφέρεται χαλάρωση κι ηρεμία, αναπτύσσεται η φαντασία, βελτιώνεται η αναγνώριση κι η διαχ...
H Βlue Island ταξιδεύει παρέα με τα σχολεία της Κύπρου στο «…γαλάζιο Νησί, ψάρια γεμάτο» 🐟🐟
Просмотров 85Год назад
H Βlue Island ταξιδεύει παρέα με τα σχολεία της Κύπρου στο «…γαλάζιο Νησί, ψάρια γεμάτο» 🐟🐟
Τσιπούρα με λαχανικά σε λαδόκολλα - Blue Island
Просмотров 675Год назад
Τσιπούρα με λαχανικά σε λαδόκολλα - Blue Island
Φαγκρί με λαχανικά και φαγόπυρo - Blue Island
Просмотров 244Год назад
Φαγκρί με λαχανικά και φαγόπυρo - Blue Island
Μελένιο Λαβράκι με άρωμα Πορτοκαλιού - Blue Island
Просмотров 117Год назад
Μελένιο Λαβράκι με άρωμα Πορτοκαλιού - Blue Island
Μπακαλιάρος λεμονάτος με Φάβα - Blue Island
Просмотров 311Год назад
Μπακαλιάρος λεμονάτος με Φάβα - Blue Island
Χταποδοκεφτέδες με πλιγούρι - Blue Island
Просмотров 83Год назад
Χταποδοκεφτέδες με πλιγούρι - Blue Island
Σνίτσελ Μπαρμπουνιού σερβιρισμένα με πουρέ Παστινάκι - Blue Island
Просмотров 94Год назад
Σνίτσελ Μπαρμπουνιού σερβιρισμένα με πουρέ Παστινάκι - Blue Island
Γαρίδες με ανθάκια Μπρόκολο, Καλαμπόκι και Γλυκοπατάτα για βρέφη - Blue Island
Просмотров 43Год назад
Γαρίδες με ανθάκια Μπρόκολο, Καλαμπόκι και Γλυκοπατάτα για βρέφη - Blue Island
Γλυκά Καλαμαράκια με άγριο Ρύζι και Λαχανικά - Blue Island
Просмотров 149Год назад
Γλυκά Καλαμαράκια με άγριο Ρύζι και Λαχανικά - Blue Island
Φιογκάκια με Σολομό και Λαχανικά - Blue Island
Просмотров 110Год назад
Φιογκάκια με Σολομό και Λαχανικά - Blue Island
Υγιεινό fish and Chips με Γάδο και γλυκοπατάτες - Blue Island
Просмотров 97Год назад
Υγιεινό fish and Chips με Γάδο και γλυκοπατάτες - Blue Island
Τραγανόστιμο φιλέτο Τσιπούρας με πατάτες στο φούρνο - Blue Island
Просмотров 676Год назад
Τραγανόστιμο φιλέτο Τσιπούρας με πατάτες στο φούρνο - Blue Island
Μακαρόνια Κοχύλια Με Γαρίδες και Σάλτσα από Γλυκιά Πιπεριά και Ντομάτα - Βlue Island
Просмотров 215Год назад
Μακαρόνια Κοχύλια Με Γαρίδες και Σάλτσα από Γλυκιά Πιπεριά και Ντομάτα - Βlue Island
για να κερδιζουν οι ψαραγορες και να δινουν τα ψαρια που θα χαλασουν ετσι δεν εινα κριμα να τα πεταξουν .... αυτο το κριμα μας εφαγε
Γιατι δεν έχουν αιμα
Τι μαγειρεύεις μαρίδες η πατάτες?
Απλως έπρεπε να προσθέσεις και τους χρόνους δηλαδή ποση ωρα ψήσιμο και ποσους βαθμούς
Το ψαρι αυτο δεν ειναι συναγριδα
το τηγανι τι μαρκα ειναι παρακαλω; υπεροχη συνταγη μπραβο σας
υπεροχη συνταγη, το σχαροτηγανο θελει μετρια φωτια και αλοιμα με πινελο ωστε να μην κολλησει το ψαρι;
Αν ψήσουμε επί 10 λεπτά, θα φάμε … λάστιχο !
Δυστηχως πορτοκαλι και γαριδα δεν ειναι σωστο ρωτα εναν γιατρο τους πεθανες οσους εχουν θεματα με τα στομαχια τους!!!
πολυ ωραια συνταγη ευκολη και γρηγορη,ομως αν στο νερο εβαζα και μια φιλοκομμανη ντοματα να βραση μαζυ με το νερο για λιγο ισωςτο αποτελεσμα ηταν βελτιωμενο ?
Τοπ
Είναι τέλια
Εξαιρετική συνταγή Την φτιάχνω και την ξαναφτιάχνω και η γκράνυ μου η Πολίτισσα γλείφει τα δάχτυλά της!!!! Ευχαριστούμε!!!!!!!
MOY LIPI ELLADA.
Ωραία συνταγή,γρήγορος όμως ο τρόπος παρουσίασης...
Perfect 👌
Μόλις το έφτιαξα!! Υπέροχη και εύκολη συνταγή.. ευχαριστώ πολύ
Τέλειες συνταγές👏
Βασικά είναι ακόμα πιο εύκολο αν βάλεις μια βιολογική χορτόσουπα με όλα τα αποξηραμένα λαχανικά μέσα ;)
Είναι αυτό στη σχάρα;;;
@@HarrisAg Τον τίτλο είδε.
Είνε ξεκοιλιωμένοι οι σκάροι; Εμείς τούς τρώμε μέ τά έντερα .τό μόνο πού αφαιρούμε είνε η χολή από το δεξιό πτερύγιο.φαίνονται πεντανόστιμοι.
@1.38 στο νερό που ΒΡΑΣΑΜΕ τον αρακά, όχι που ΨΗΣΑΜΕ
Πρωτεύουσα της Ελλάδας είναι η Κωνσταντινούπολη πάλι με χρόνια με καιρούς πάλι δικά μας θα είναι ζητω το Έθνος μας
Wow!!!
Τέλειο
Μπράβο! Απλό και μερακληδικο!
Ευχαριστούμε για το βίντεο. Πόση είναι η μίνιμουμ ώρα που αφήνουμε το τελικό προϊόν στο βάζο;
Total rubbish useless video
Δεν είναι σκληρά καθόλου με αυτό τον τρόπο;
Σωστά έτσι μπράβο
Ή έκανα κάτι λάθος ή ειναι λιγος ο χρόνος ψησίματος. Στα 3 λεπτα απο κάθε πλευρά ηταν αψητες. Μου βγήκαν τελείες στα 15 λεπτά περίπου ψησίματος
Ενας δεν εχει δειξη;;; πως καθαριζονταιιιίι ?θα το θελαμεεεεε? Ευχαριστω?💙
Ωραιοτατο και ελαφρυ! Πολυ μου αρεσε αυτη η εκδοχη
Πολύ ωραία συνταγή θα την κάνω σήμερα να είστε καλά
Η συνταγη δε φενετε πιο μεγαλα γραματα ευχαριστω
και λάϊκ και εγγραφή
Z
1 λίτρο κρασί σε αυτήν την μερίδα;Μήπως γράφεται κάτι λάθος;
Τα πιο μαλακά καλαμαράκια που έχω φτιάξει στο σπίτι!!! Ο συγκεκριμένος τρόπος μαγειρέματος ειναι ΤΟΠ! Ευχαριστούμε!
Θαυμάσια ,μόλις τα εφτίαξα!👌 Σωστός & ο χρόνος ψησίματος. Λίγο ξύσμα λεμονιού ,τα απογείωσε! Μεζές υπέροχος!Μπραβο σας !!
Η πατάτα δεν παι στο σεβιτσε
Υπέροχα
Πολυ ωραια συνταγη
Posa lepta ta psinoume?
Ψήνουμε τα γεμιστά καλαμάρια για 6 περίπου λεπτά και μετά γυρίζουμε προσεκτικά. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 1-2 λεπτά ακόμα και μετά ψήνουμε και τα σουβλάκια με τα πλοκάμια για 2 λεπτά από την κάθε πλευρά, μέχρι να καψαλιστούν ελαφρά.
Δεν είναι προτιμότερο να το βράσουμε πριν το ψησουμε;;
Ψάχνω και εγώ σήμερα για αύριο δεν έχω ξανά κάνει στα κάρβουνα 😂
@@ilias-rn8os εν τέλει πήρα απάντηση.... κόψιμο τα πλοκάμια και μέσα σε αλουμίνοχαρτο το κάθε ένα και πάνω στη σχάρα. Μετά από 15 λεπτά που θα έχουν βράσει στο ίδιο τους το ζουμί,βγάζουμε αλουμινοχαρτο και τα αφήνουμε 8 λεπτά στα καρβουνα έκαστος τη κάθε πλευρά
@@ckstergiou4101όλο
Αν το βράσεις τότε γιατί να το βάλεις στο κάρβουνο
@@nikoskampouris2985 πες τα!!!
😃😁😁
ΤΙΣ ΡΑΧΕΣ ΤΗΣ ΓΑΡΙΔΑΣ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΤΙΣ ΚΑΘΑΡΙΖΕΤΕ?
Προμηθευόμαστε τις γαρίδες μας καθαρισμένες από τις ψαραγορές Blue Island.
Τέλεια κ,τηγανητά κ,μια σαλάτα με χόρτα σούπερ γεύμα κ,ένα ποτηράκι κρασάκι.κ,ορίστε να φάμε μάγκα μου....