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SUNDAY COFFEE
Южная Корея
Добавлен 1 окт 2022
LIFE WITH COFFEE IN AUSTRALIA
안녕하세요. 호주 멜버른에서 살고있는 열일하는 바리스타 SUNDAY입니다.
"어떻게하면 커피를 쉽게 접할수있을까?" 해서 시작한 커피관련 유튜브입니다.
커피에 관련된 모든 분야를 편안한 영상으로 공유하려 합니다. 커피를 만드는 방법, 방식, 레시피, 테이스팅, 컵핑 등등 다양하게 제가 알고있는 정보, 튜토리얼을 공유할테니까 많은 기대 부탁해요.
구독과 좋아요 부탁드립니다.
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![[커피 입문자를 위한 초간단 커피 실험실 EP.5] 4:6 Method, 각 추출의 농도와 특징 비교해볼까요? (ENG SUB)](http://i.ytimg.com/vi/_wv-DA3VRDg/mqdefault.jpg)
![[커피 입문자를 위한 초간단 커피 실험실 EP.5] 4:6 Method, 각 추출의 농도와 특징 비교해볼까요? (ENG SUB)](/img/tr.png)
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![[커피 입문자를 위한 초간단 커피 실험실 EP.4] 다른 변수들을 고정하고 푸어링 횟수만 바꿔볼까요? (ENG SUB)](http://i.ytimg.com/vi/4qYw_xEBQyQ/mqdefault.jpg)
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7년차 호주 바리스타가 소개하는 "호주 바리스타로 일하기 위한 최소한의 조건 4가지 !" (호주에서의 경험이 없으시거나 커피 입문자시라면 ?)
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파라곤 브루어[Paragon] 사용하는 방법 ?!? 커피 맛이 어떻게 달라질까 ?
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[SUNDAY COFFEE] 우유 스티밍, 모든 교육생들이 마스터하고 갔어요 5편 ! 우유 거품 분배 (Dine-In)편, 라떼 두 잔, 따로 만들고 계신가요 ?"
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[SUNDAY COFFEE] 멜버른 유명카페에 들리면 어떨까요 ? (Brother Baba Budan)
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[SUNDAY COFFEE] 우유 스티밍, 모든 교육생들이 마스터하고 갔어요 4편 ! 우유 거품 분배 (Take-Out), 두 잔의 테이크아웃 커피, 우유 거품분배 하는 방법 ?
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[SUNDAY COFFEE] 우유 스티밍, 모든 교육생들이 마스터하고 갔어요 3편 ! 커피 두 잔 동시에 만들기 !우유가 많아서 거품 양 조절이 힘드셨나요?
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[SUNDAY COFFEE] 라떼아트 하트 그리기 = 맛있는 라떼 만들기 !
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하루에 한 세트씩 ! "라떼아트 기본 테크닉 모음, 커피 만드는 것도 머슬 메모리 ! 중요하지 않은 것 같지만 중요할 걸요 ?"
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[SUNDAY COFFEE]우유 스티밍, 모든 교육생들이 마스터하고 갔어요 2편! 우유 스티밍, 다음 레벨로 가는 심화과정 ! 호주에서 바리스타로 일하고 싶다면 이 영상은 필수 !
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[SUNDAY COFFEE] 우유 스티밍, 모든 교육생들이 마스터하고 갔어요 ! 커피 입문자라면 꼭 봐야할 영상 !
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[SUNDAY COFFEE] 드립백 커피, 맛이 없었다고요? 이것만 따라하면 됩니다!
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[SUNDAY COFFEE] 초저가 핸드드립 세트와 레시피, 집에서 저렴하게 고퀄리티 커피 마시자. 원두는 카페에 분쇄 문의하세요 !
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[SUNDAY COFFEE] Hario W60 드리퍼 핸드드립, 아주 색다른 추출을 도전해봤습니다. 누구나 레시피 그대로 따라하시면 되요 !
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[SUNDAY COFFEE] 냉동 vs 일반 보관 원두, 커피 추출 후 비교해 볼께요 ! 평생가는 커피 원두 보관법 추천드려요 !
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아 치익을 2번이구나...저는 계속 했는데..어쩐지 왕거품들이 거칠고 크기 가지각색으로 있더라구요...
혹시 뜨아만들때 노즐로 물 뎁혀도 되나요 ㅜ? 온수 정수기가 없어서 따로 포트기에 물끓이기가 번거로워서요
❤
구독했어요❤
한 번에 라떼, 카푸치노 테이크아웃 잔에 나누는 법 잘 봤었는데요 ! 혹시 매장컵에 나누는 법도 알려주실 수 있나요?
근데 제가 남들보다 뜨거운 걸 더 잘 못 만지는데 저 방법으로 하면 좀 부정확할 것 같아요 ㅠ 속으로 몇 초 세라 그런 게 더 나을 거 같은데 다들 직접 만져보는 걸 기준으로 하더라고요 곧 카페 알바하는데 걱정되네욤 ㅠㅠㅠ 이 방법으로 잘 못 하겠으면 처음에 교육 받을 때 정확히 여쭤보는 게 좋겠죠?
알바 사장님이 손으로 적당히 뜨거워지면 떼라는데 그게 어느 정도로 뜨거운 걸 말하는지 잘 모르겠어요…
먼저 손이 뜨겁다고 느낄때 스팀을 끝내고 온도계로 온도를 한번 재보시길 추천드려요. 그리고 그 온도가 약 55도라고 가정했을때, 이후 3초 4초 늘려 스팀을 마치면 65도에 맞추는데 도움 될겁니다. 시간을 늘려 스팀을 마치고도 온도계로 측정해보시고 늘리는 시간도 조절하시면 끝 ! 즐거운 커피하세요 😍
추출을 30초로 빠르게 하시네요 분쇄도 굵게해서 따라해보겠어요
댓글 감사합니다 ! 개인 취향에 맞게 즐거운 커피하시길 바래요 😍
최고 ~ 에요 ~ 꿀팁 잘봤어용❤
너무 감사드려요 ! 즐거운 커피하세요 😍
물이내려감도 백퍼 똑같지않을텐데
맞는 말씀입니다 !!! 커피에 백퍼란 없으니까 즐거운 커피하시면 좋을거같아요 😍 댓글 너무 감사드려요 !
영상 잘 봤습니다. 코드블랙에서도 똑같이 알려주던데 이게 제일 좋은 방법 같아요. 혹시 분배시 거품 양을 다르게 하는 방법도 올려주실 수 있을까요? 감사합니다!
아 ! 영상 올려둔게 있는데 도움이 되시면 좋을거같아요. 코드블랙 ! 멜번 바리스타 파이팅입니다 😍
아 그 전 편에 있네요. 감사합니다! 다른 영상들도 잘 보고있습니다 라테아트 영상도 팁이 많아서 좋네요. 늘 뭔가 커피가 하던 대로 안만들어진다 싶으면 꼭 기본기를 안지켜서 그렇네요. 요즘은 바쁘신 것 같은데, 나중에 또 시간이 되시면 좋은 영상 많이 만듷어주세요. 영상들 보고 도움을 정말 많이 받았습니다 감사합니다!
설명이 너무 좋아요
ㅠㅠ 너무 감사드려요 !!! 도움이되셨길 바라면서 ! 즐거운 커피하십시요 😍
곰곰히 생각해봤는데 냉동원두가 이산화탄소가 더 많아서 후반부에 쓴맛이 은은하게 나오는것 같아요~!
맞는 말씀입니다 ! 냉동하기 전에 디게싱 시간을 충분히 갖고 냉동해주시면 쓴맛이 덜할수 있으니 참고해주세요 ! 댓글 너무 감사드리고, 즐거운 커피하세요 😍
0:12 귀여우시네요ㅋㅋㅋㅋ
우와 완전 꿀팁이네요! 영상보고 연습!
칙 을 많이 할수록 거품층이 생긴다는거죠?😮
네 맞습니다 ! 칙 소리 자체가 우유 표면을 열어 외부 공기가 주입되는 단계이기때문에 칙소리가 많이 날수록 거품이 많아집니다. 그럼 앞으로도 즐거운 커피하세요 😍
채추안
저는 초보자인데요~우유 분배없이 두개를 만들면 한쪽컵에안 거품이 들어갈까요?카페에서 보니까 분배없이 그냥 붓더라구요~
한쪽에만 거품이 들어가는건 아니지만 일반적으로는 분배를 하지 않는 경우, 두 커피의 거품량 차이가 클 수 있어요 ! 스푼으로 체크하지않는 이상 보이지 않는 부분인데 두 커피 동시에 들어보면 무게 차이도 많이 나요 ㅠㅠ 스푼으로 한번 들쳐보시면 그 차이를 잘 볼 수 있으세요 :)
와~~ 👍 말이 없으니 더 집중됩니다. 많은 영상 봤는데 이영상으로 끝입니다. 감사합니다 🎉
감사합니다 :)
잘생기셨네 대구 사람인가요? 사투리가 정겹네요 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 정확히 아시네요
잘생겼어요
You made me worried for a moment😅. Keep it up
Why 5 dollars 😅 I’m so curious
Because the customer ordered a large latte :) hahahaha
@@sunday_coffee yeah 😆
졸귀 ㅋㅋㅋㅋ
❤️❤️❤️
이분 왜 안뜨나요!!
ㅎㅎ 잘 못해서요
한국에도 호주에서 사용하는 멸균우유 있나요?
호주 카페에서는 우유 팩에 든 멸균우유는 사용하지 않아요 ㅠㅠ 한국에도 호주 멸균 우유 a2랑 pauls가 들어가는걸로 알고 있어요. 하지만 호주 카페에서는 두 브랜드를 거의 사용하진 않아요.
호주에서 연봉 5천만원은 적게 받는거랍니다
👍👍👍🤩🤩🤩
😍😍😍
🔥 Nice!
Nice 🫡 hh
호주 시드니에서 한다면 집 월세는 얼마에요?😂
저는 멜버른 지내는데 시드니는 더 비싸요 ! 멜번 기준으로 쉐어하우스 생활하면 1주일에 270~370불정도 나갑니다 ! 시드니는 조금 더 비싸다고 생각하시면 되세요.
🧅😂🎉❤
지랄하노 ㅋㅋ
😅😅😅
이게 사실이면 에소 대회에서 많이 등장했을텐데
@@안영성_생각저장소 바리스타 챔피언십에서 종종 볼 수 있으세요 :)
@@sunday_coffee 감사합니다!! 저도 냉동은 하는데 향미가 달라져서요
@@안영성_생각저장소 그래서 더 재미있는거같아요 ㅎㅎ 더 맛있어지는 경우도 있고 별로인경우도 있고 ~ ㅎㅎ 재밌게 커피하시는 모습이 좋으세용 🫡
그래서 플랫화이트= 라떼, 카푸치노(이건 거품이겠고)이고? 피콜로 와의 차이가 뭔가요???
플랫화이트 라떼 카푸치노는 같은 용량의 컵과 유리잔(5~6oz)에 담는 편이고 피콜로는 보다 작은 유리잔(3~4oz)에 담아 상대적으로 진한 커피입니다. 피콜로는 이태리어로 작은 이라는 의미라네요 :) 감사합니다
선데이 커피님은 어떤 케이스인가요?
저는 suitcase 🧳
도전정신이 너무 존경스럽네요... 항상 화이팅입니다.❤❤
김지훈님 ! 너무 감사드려요 :) 오래오래 봐왔지만 김지훈님의 도전정신이 더 투철하시죠 💜
😊 웰컴백~~~
Thanks for this amazing tip. Mostly, I more focus on sound that can’t control temperature actually.
안녕하세용 영상 잘보구있습니다! 롱마끼아또도 3oz 피콜로잔에 하는거 맞을까요?
네 ! 카페마다 다를수있는데 보통 피콜로잔에 나가요. 3~4oz유리잔에 쉽게 볼 수 있습니다
바로 컵 입구에서 따르느냐, 컵에서 멀어지게 따르느냐 그 차이가 맛의 일정함을 결정하는군요!
먼말인지…. 구글번역기 돌린건가
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거품이 먹어보기전까진 우유랑 구분이 안될 정도로 곱게나와야함
우유 끓이기😅
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풀영상 링크 ruclips.net/video/8zVU5ayl7hU/видео.htmlsi=3-Z_0N0xwH2jnQrK
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