Видео

Ciao sto per buttare una macchina Simac gelataio super se la vuoi…?

In pratica un semi sorbetto alla fragola 😅

Eritritolo ed inulina per Dieta ?

Buongiorno mi puoi dire la ricetta di un gelato?? Grazie

Finalmente qualcuno che spiega come fare del buon gelato senza roba chimica dentro , TOP , mi sono iscritto

Pięknie tam u ciebie

bravissimo ...sanza agiunto di prodotti chimici..Grazie

Ti ho appena scoperto e sono contenta, mi piacciono le tue idee di tutto naturale.. se non ho la gelatiera come posso fare?spero ci sia un modo . Grazie

could you please tell me where I can get the instructions?

bravo

Quanto tempo ci mette una persona che inizia da zero a fare bene i gelati?

Innanzitutto complimenti per il video! Mi stavo interessando anche io all'acquisto di una macchina autorefrigerante del genere e ho trovato il modello Simac "Il gelataio classic". Hai idea di come sia il modello "classic" rispetto al modello 800 che mostri in questo video?

Fantastico... grazie mille ✨

Ciao io ho la stessa macchina. Il tecnico ha detto che si é rotto il tendi cinghia e non lo trova più... Secondo te cosa posso fare?

ho la 1600 una bomba. originale dei mie genitori

Ciao, vorrei acquistare una gelateria e partirei da 0 poiché non sono del mestiere. Mi piacerebbe tanto imparare a diventarlo. Mi consiglieresti un manuale per iniziare? Grazie.

👍😋

Ma guarda che le cose che hai nominato non sono chimica... poi bisogna sapere cosa intendi per chimica anche l acqua è chimica

Ciao, posso chiederti della tuta Marsya? Tu hai preso una L giusto? Ti trovi bene con la taglia?

Ciao. Ne ho uno identico e ha più di 30 anni, la pagaia non gira come potrei ripararla. Tutto il resto va bene

Quando va inserito il glucosio e il latte in polvere?

Grazie mille, sei stato molto esaustivo, una domanda però, lo zucchero invertito può sostituire altri zuccheri come il Destrosio, il Glucosio o altro oppure di solito si combina con gli altri?

Concordo con il commento di un altra persona. Quello del video non è pino mugo

si riesce a fare il burro di arachidi o di altra frutta secca per usarla poi nel gelato?

Esto es un insulto al Dulce de leche vero

C' è chi lo realizza senza panna solo col latte

Ciao complimenti davvero, posterai anche quella alle mandorle? Ho provato quella al pistcchio...davvero top❤

mai queste cose prefabbricate per il gelato artigianale, ci vogliono cose buone e naturali, niente chimici e quant'altro preso ne dai siti e ne dai Rappresentanti.

Ciao complimenti! domanda non usi il neutro?

Anchio ne ho una, comprata dai miei genitori. Dopo averla aggiustata uan volta, da li in poi non la ferma piu nessuno, che gelato che fa, buonissimo !

Posso chiederti che gas é stati inserito nel circuito sostituito di quello.originale ? Ho alcune gelatiere scariche é vorrei provare a comprare le bombole do ricarica ma non so che gas acquistate. Puoifaryi dire dal tuo amico che gas ha messo?

Da Catania complimenti. Che temperatura metti il pozzetto congelatore?

How can I buy the Pistachio?

Ciao grande, ho visto che c'è una gelateria in Puglia che usa solo il saccarosio, visto che segue ricette del 1840. Secondo il tuo ragionamento non dovrebbe essere "buono" come dicono, invece pare che lo sia, essendo multi premiato. Da cosa potrebbe dipendere? Ho visto ad esempio che tu, quando hai fatto il gelato alla fragola lo hai inserito nel frullatore, loro ad esempio creano uno sciroppo, scaldandolo con acqua e lo uniscono alla frutta. Così penso che si senta meno granuloso al palato o sbaglio? Per le creme vale lo stesso ragionamento? Pastorizzano tutto assieme

L'avevamo, faceva il gelato mollissimo, praticamente pappetta. Dopo un po' ce l'hanno rubata i ladri entrando in casa e mi sa che ci hano fatto un favore. Mia zia aveva invece la 1600 e faceva i gelati molto bene.

Bel video complimenti. Una precisazione però, quello che avete raccolto NON è pino mugo, ben si un suo “simile”. Il vero pino mugo (che raccolgo personalmente per produrre sciroppo balsamico) cresce tra i 1600 e i 2700 m.s.l.m.. Detto questo sicuramente anche usando quelle pignette il risultato sarà ottimo, e in più, molto probabilmente quello che avete raccolto voi non è soggetto a leggi, restrizioni o limiti sulla raccolta, a differenza del pino mugo che è regolamentato dalla legge n.99 del 6 gennaio 1931. Magari guardati online la differenza tra questa e il pino mugo, in linea di massima sono molto simili, l’unica vera differenza che balza all’occhio è che l’arbusto del pino mugo è più basso e tozzo, e le pigne più grandi. Ciao

Regalo gelataio Simac 800. Funziona perfettamente ma ho perso la pala che può essere ricomprata. Chi è interessato mi contatti

In genere gelaterie troppo industriali poi te ne accorgi sopratutto dai gusti alla frutta perché alla fine una crema, una panna fresca in estate è sempre appagante anche se troppo dolce, invece il gelato alla frutta è una cartina tornasole che anche un ageusico sa riconoscere.

Ciao se ne trovano?

io la ho tenuta ferma per 15 anni,il gas refrigerante è perso?

Ciao in termini di qualitá del gelato ottenuto con questa rispetto a una macchinetta professiinale come la musso mini 4080 cosa cambia? Consistenza tempi di lavorazione..oppure posso ottenere gelati di pari livello? Grazie

E’ clamorosa! Gelato dalla nascita, macchina totale

Tambah teks bahasa indonesia biar gampang d mengerti/d fahami dan lebih banyak penonton.

Excelente, desde Venezuela, saludos

Vedo un pò di incertezza e confusione sulla descrizione degli zuccheri..peccato. Comunque fai un buon prodotto. Bravo.

la ricetta chredo sia scritta male. Il glucosio mi pare eccessivo considerato che non è presente alcun alcoll e gli zuccheri totali non sono il 29%.

adoro questo modello di gelatiere simac, mi piacerebbe tanto essere capace di sistemarla come fai tu, purtroppo ne ho buttata via una nella quale si era rotta la cinghia perchè nel centro di assistenza tecnica dove sono andata non me l'hanno riparata, adesso ne ho prese due usate funzionanti, una è uguale a questa, l'altra è senza temporizzatore, sai di che epoca è quella senza la manopola di sinistra? la mia era senza la manopola, ma il coso (non so come si chiami tecnicamente) che fissa le pale aveva un gambo filettato che entrava nel fusto in cui si infilano le pale, e da un certo momento in poi ha cominciato a perdere grasso nero proprio da lì, mentre quelle che ho adesso sono fatte al contrario, il fusto ha un gambo filettato che entra nel coso bianco.

Maro‘ troppo complicato!

Le gelaterie artigianali devono esporre la lista degli ingredienti per legge ?

Complimenti x la tua semplicità nelle spiegazioni della ricette. volevo sapere in ogni macchina Quanta miscela ci Va ?