Simac Review | Il Gelataio 800 - Produced in 1988 -
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Thank you so much guys for watching this video of mine!
I remind you to leave a nice like and subscribe to the channel by activating the bell so you will know instantly when a new video comes out!
Instagram: sable_gelato
website: www.sablegelato.com
Thanks and see you next time!
Grazie per il tuo video stasera 13 agosto devo andare ad un compleanno, col tuo video mi hai fatto riscoprire il mio gelataio 800 simac, adesso ho solo il timore che sua scarico di gas il compressore, speriamo di no così posso fare del buon gelato per stasera. Grazie ancora, buon lavoro
adoro questo modello di gelatiere simac, mi piacerebbe tanto essere capace di sistemarla come fai tu, purtroppo ne ho buttata via una nella quale si era rotta la cinghia perchè nel centro di assistenza tecnica dove sono andata non me l'hanno riparata, adesso ne ho prese due usate funzionanti, una è uguale a questa, l'altra è senza temporizzatore, sai di che epoca è quella senza la manopola di sinistra? la mia era senza la manopola, ma il coso (non so come si chiami tecnicamente) che fissa le pale aveva un gambo filettato che entrava nel fusto in cui si infilano le pale, e da un certo momento in poi ha cominciato a perdere grasso nero proprio da lì, mentre quelle che ho adesso sono fatte al contrario, il fusto ha un gambo filettato che entra nel coso bianco.
Ciao, posso chiederti come hai fatto a trovare il cuscinetto giusto? Ci sono dei codici sopra? Grazie
Complimenti per i video che trovo molto interessanti e preziosi!Grazie di ❤️ per tutto quello che fai!Buona Domenica
Grazie mille Giuseppe ❤️☺️ spero che possano piacerti anche i prossimi che usciranno!
Ciao in anzi tutto complimenti per i tuoi video e spiegazioni, volevo farti una domanda , nella ricarica che tipo di gas ti ha messo sempre il R12 o ti ha messo un gas nuovo più ecologico grazie in anticipo
Gli é stato inserito il gas che ora é a norma nel utilizzo nei compressori di quel
Tipo! ☺️😉
@@sablegelato grazie mille per la celere risposta, continuo le ricerche del frigorista 🎉🎉
Ciao, io ho la Simac Il Gelataio 810, ma non trovo da nessuna parte la quantità di ingredienti che può lavorare ogni ciclo.
Ciao Alessandro, io ne ho una identica da circa trent'anni, propio come hai detto tu, l'anno scorso si è fuso il motore quindi ho pensato di cercarne una usata su ebay, trovata la gelatiera circa 60 euro, l'ho smontata e ho fatto il trapianto del motorino, adesso funziona di nuovo che è una meraviglia, ti assicuro che come lavora il gelato questa macchina non lo fa una di nuova generazione, parlando sempre di gelatiere che come fascia di prezzo vanno dai 150 - 300 euro, neanche quella che ha preso il suo posto cioè la "De'Longhi ICK5000 Il Gelataio" che ha si il cestello più capiente ma non lavora il gelato come la vecchia Simac 800, l'ha comprata un mio amico e quando ha visto che la mia lavorava il gelato molto più fine e cremoso ci è rimasto pure male, e ci sarei rimasto male pure io dopo aver speso 300 euro, complimenti per il video. Ciao
Ehi che bello! Sono felice che il mio video ti sia piaciuto ☺️ bhe si queste macchine sono dei trattori, vanno sempre con pochissima attenzione! Spero che altri video che usciranno ti faranno venir ancora più voglia di sperimentare con il gelato e granite! Ricordati di iscriverti e di attivare la campanella delle notifiche!
E se passi da Bologna vienimi a trovare in gelateria!
@@sablegelato Mi sono iscritto ieri dopo che ti ho lasciato il messaggio, senz'altro se dovessi capitare a Bologna vengo volentieri in gelateria. Grazie.😊
confermo !!!!
Innanzitutto complimenti per il video! Mi stavo interessando anche io all'acquisto di una macchina autorefrigerante del genere e ho trovato il modello Simac "Il gelataio classic". Hai idea di come sia il modello "classic" rispetto al modello 800 che mostri in questo video?
No mi dispiace, ma essendo Comunque vintage potrebbero dare problemi! Se vuoi investire bene qualche soldino per un gelato top, ti consiglio la marca magimix
Ciao, ho trovato il gelataio Simac 810, è buono come l’800? Mi consigli di acquistarlo? Grazie
Ciao anche io ho una gelatiera così ha 40 anni e ancora funziona tutto benissimo anche il gas ma è stata tenuta dall mia famiglia come un tesoro qiundi è perfetta
Ciao ho questa gelatiera però mi si è rovinato il perno. Dove posso trovarlo? Grazie
Ciao io ho la stessa macchina.
Il tecnico ha detto che si é rotto il tendi cinghia e non lo trova più...
Secondo te cosa posso fare?
Devi cercare un artigiano che li crea
Posso chiederti che gas é stati inserito nel circuito sostituito di quello.originale ? Ho alcune gelatiere scariche é vorrei provare a comprare le bombole do ricarica ma non so che gas acquistate. Puoifaryi dire dal tuo amico che gas ha messo?
Questo tipo di gas lo vendono a peso di diamanti , e suppongo sia solo per operatori del settore frigorifero
Ciao. Ne ho uno identico e ha più di 30 anni, la pagaia non gira come potrei ripararla. Tutto il resto va bene
Devi smontarla da sotto e vedere il
Motivo
Ciao, ho visto il tuo video perchè ho fatto il tuo stesso acquisto per i medesimi motivi che hai citato, però ho acquistato il modello 1600. Ho completamento "restaurato" la macchina :
Lucidato la scocca ingiallita, pulita all'interno, ingrassato le parti meccaniche e ricaricato il compressore.
Ma c'è un problema... Non monta il gelato !
Sono abbastanza disperato perchè ho provato 3 volte a fare la miscela di gelato fior di latte (400g panna - 500g Latte - 300g miele come ricetta del libro)
ma non monta ! rimane in stato liquido.
Credo che il problema sia nel raffreddamento (Quindi un errore nella ricarica frigo).
Con un termometro la temperatura della miscela dopo circa 30 minuti a girare è di -3.5 gradi.
Quindi ora sono qui a chiederti aiuto e consiglio : A che temperatura deve arrivare il cestello il lavoro ? Molto meno di -3,5° ? (sono abbastanza sicuro della miscela perchè ho amici che l'hanno fatta così con successo)
Spero vivamente che vedrai il commento e potrai aiutarmi.
Nell'eventualità, GRAZIE !
@@teocappe2849 ricetta completamente sbilanciata , per poterla congelare hai bisogno di più potenza o di ricalibrare la ricetta! Hai messo poco latte, troppa panna e troppo zucchero !
@@sablegelato Grazie per aver risposto. Come dosi mi sono fidato del manuale Simac della macchina (alternativa 250g panna - 600g latte - 250g zucchero). Ma al di la di tutto credo che sia il problema principale stia che non raffredda a sufficienza. Quanto dovrebbe essere la temperatura ideale secondo te ?
@@teocappe2849 non posso saperlo perché bisognerebbe capire il termostato a che temperatura stacca, quindi serve un tecnico frigorista, sicuramente controllare il gas può essere utile! Ma ricetta da rivedere perché attenzione tu hai messo miele , che non é zucchero e chimicamente lavora in modo diverso che lo zucchero!
Ho la gelatiera 1200 non riesco a trovare nessuno che la ricarichi di gas cosa faccio la butto ?
@@giovgurr1611 chiedi prima ad un gelatiere se ti fornisce il numero del suo tecnico frigorista, così magari riesci , buttarla sarebbe brutto! Oppure la tieni e ne prendi una nuova ☺️
Ciao, sei gentilissimo e molto bravo Avrei trovato il gelataio Simac family plus per 100 euro? . Cosa ne pensi? grazie
Tira giù se puoi
@@sablegelato Grazie mille. Comunque e' una buona macchina al pari della Simac 800 o della 1200 e della 1600? Sono questi infatti i modelli su cui sono orientato. Grazie ancora. Sandro
@@sandrozandanel5743 si sono tutti ottimi, chiaro forse qualche manutenzione deve essere eseguita , ma una macchina per gelato auto refrigerata é sempre un ottima idea , per creare creme , sorbetti , granite , gelati gastronomici
ciao io l'ho da 39 anni vorrei farle un "tagliando" sai mica indicarmi a Milano qualcuno? Inoltre dici che 800 sta per i grammi di gelato fatto? Io non l'ho mai pesato ma nel ricettario originale allegato parla di: "oltre mezzo chilo di gelato". Secondo te dove potrei controllare per sicurezza... oltre a pesarlo eventualmente. grazie
Non ne ho idea
Mi dispiace , per revisionarla ti serve un frigorista, e invece per quanto riguarda la
Miscela che metti é molto probabile che sia 800 gr
Totali
CIAO scusami se ti domando , ho un gelataio Simac 810 che gela benissimo ma ho notato che quando svito perno e pala esce da sopra albero pala tipo olio o grasso e' normale ? grazie infinite !
Ciao grazie del commento, guarda non dovrebbe uscire , dovresti controllare estraendo l’albero, aggiungendo grasso siliconico se serve , ma cosa più importante controlla che non si stia mangiando nulla! Se no poi inizierà a fare molto rumore in rotazione!
@@sablegelato Innanzitutto grazie per la rapida risposta ! E scusami di nuovo albero come si estrae ? Smontando la cassa con le 4 viti ? Oppure direttamente da sopra nel cestello ? tieni conto che mi è arrivata altro giorno da un mercatino non potrebbe essere dovuto al trasporto ? Grazie mille buona giornata
@@sablegelato Grazie ho risolto , ho svitato perno che forse era allentato pulito il pezzo che sta dopo perno centrale riposizionato una guarnizione di gomma rotonda che separa albero pieno di olio appunto rimesso perno oliato tutto e avvitato fatto un Gelato per prova e FINALMENTE TUTTO OK NON PERDE PIU OLIO NEL GELATO DA SOPRA !! GRAZIEEEE
@@fabriziofabrizio2909 scusa se rispondo tardi! Sono felice che tu abbia risolto!
Oggi ho avuto moltissimi follower in negozio !
Anzi se sei di passaggio passa pure
E ricordati di iscriverti e attivare la campanellina! Per i nuovi video che usciranno
@@sablegelato Senz'altro Grazie
Bonjour, jai exactement la meme jai fait de la glace se midi mes elle a arreter de tourner je pense au fusible mes pouvez vous me dire le quel il faut svp merci bcp
Ciao se ti interessa ho una gelatiera simac 1200 da revisionare e mi dispiacerebbe buttarla il numero di serie è 2584 non ho un frigorista che me la ricarica e poi va fatta un po' di manutenzione ma penso funzioni
Buongiorno mi puoi dire la ricetta di un gelato?? Grazie
Sul canale trovi diverse ricette
Ciao sccome io avevo quella gelatiera quando ero piccolo per caso dentro c'era ancora il libro dei gelati (libro a colori ricordo) siccome lo sto cerando da anni se ti chiedessi il favore di mandarmi uan scanzione o le foto dele ricette? ti ringrazio
@@vayu3917 mi dispiace non ce , ma online lo trovi sicuro
@@sablegelato provo a cercarlo ti ringrazio comunque. :-)
Ciao anche io possiedo il gelataio simac 800. Ho deciso di tirarlo fuori nuovamente, sperando che ancora funzioni, non riesco però a trovare il ricettario.
Sul mio canale puoi trovare qualche ricetta☺️ se hai poi qualche idea condividila nei commenti 👌☺️
@@sablegelato io possiedo la 800 dal 78 con ricettario originale e funziona benissimo faccio il gelato 5 kg a settimana e funziona da dio grazie simac
Io ne ho una uguale funziona Benissimo…In Vendita
Ciao se ne trovano?
Si
Ciao in termini di qualitá del gelato ottenuto con questa rispetto a una macchinetta professiinale come la musso mini 4080 cosa cambia? Consistenza tempi di lavorazione..oppure posso ottenere gelati di pari livello? Grazie
Cambia tutto , la musso é studiata per essere un livello pro, anche nel prezzo, quindi se puoi vai di musso 👌
@@sablegelato grazie "potere" potrei..consodera che mangio il gelato ogni mese dell anno e amo cucinare e autoprpdurre. Avresti voglia di spiegarmi cosa una macchina "pro" come la musso darebbe in piu? La potenza é simile(180 vs 200W) Cosi come gli rpm della mantecatrice. Entrambe non hanno cestello estraibile percui meno problemi cristalli sulle pareti. La musso ha sivuramente un sistema do refrigerqziine migliore (sulla carta 10 minuti in meno )ma come ti chiefrvi sopra a cosa rinuncia un modello come.la.simac 800? Meno omogeneo? Meno consercavile in freezer o cos altro?chiedo da amante del gelato che non peró ha semprr mangiato quello fatto da terzi. Complimenti per la passione in quello che fai e senza le solite marchette da youtuber. Bravo
@@genoleso2035 meno tempo impiega a ghiacciare , più il gelato sarà setoso e omogeneo, chiaramente la ricetta deve
Essere bilanciata, in più puoi fare ricette più simili alla gelateria con un potere congelante più alto ! Perché riesce a congelare meglio, per il fatto della conservazione , io nella mia gelateria lo faccio ogni giorno , senza additivi ne conservanti , 😅
io la ho tenuta ferma per 15 anni,il gas refrigerante è perso?
Lo capisci solo usandola e raffreddando la, se fa poco freddo e non viene gelato , si
@@sablegelato e se fosse scarica come si ricarica? a chi la porto?
Secondo voi meglio la 800 o il gelataio 1200?
Ciao Tony , penso che sia poco differente 800 o 1200 , di differenze oltre l’anno di produzione , la 1200 chiaramente era un modello più grandino , come la 1600 e ti fa fare più gelato!
@@sablegelato Il Personal 1200 aveva la stessa dimensione del cestello, ma estraibile e dimensioni complessive dell'apparecchio molto più compatte.
La Simac 800 io ce l'ho, ma mamma dovrebbe averla comprata molto prima dell'88 dice attorno al 1978/79... mai manutenuta e funziona ancora benissimo.
Per sapere esattamente l’anno basta che leggi la targhetta ☺️! Buon gelato ! Rigorosamente naturale!
Ricorda di iscriverti al mio canale e attivare la campanellina per nuovi video, che tratteranno il
Progetto gelateria, gelato e mondo naturale!
Se passi da Bologna ti aspetto 😊 in gelateria!
Anchio ne ho una, comprata dai miei genitori.
Dopo averla aggiustata uan volta, da li in poi non la ferma piu nessuno, che gelato che fa, buonissimo !
L'avevamo, faceva il gelato mollissimo, praticamente pappetta. Dopo un po' ce l'hanno rubata i ladri entrando in casa e mi sa che ci hano fatto un favore. Mia zia aveva invece la 1600 e faceva i gelati molto bene.
E’ clamorosa! Gelato dalla nascita, macchina totale
Io ne ho due una 1200 e un super sono ottimi i simac
Regalo gelataio Simac 800. Funziona perfettamente ma ho perso la pala che può essere ricomprata.
Chi è interessato mi contatti
ho la 1600 una bomba. originale dei mie genitori
Ciao sto per buttare una macchina Simac gelataio super se la vuoi…?