- Видео 198
- Просмотров 72 241
A FAMÍLIA NERD
Бразилия
Добавлен 29 ноя 2011
Falamos um pouco sobre cervejas artesanais, automação e jogos. A Família Nerd está na área!
Degustação das NÉ Minas IPA e IPA com vinho de jabuticaba .: A Família Nerd :.
Salve, salve pessoal! Hoje o resultado das nossa cervejas. Lembra da fabricação delas? Segue o link: ruclips.net/video/EWlrh7Mnp4g/видео.html
Quer enviar uma cerveja para análise? Quer fazer uma parceria com o canal A Família Nerd?
Segue os contatos:
31 988591208 (whatsapp)
E-mail: marsamroc@yahoo.com.br
Quer fazer uma contribuição para o canal? Obrigado pela força!
Segue a chave Pix
marsamroc@gmail.com
Parceiros do canal:
Insumos cervejeiros com ótimos preços e envio para todo Brasil.
www.armazemcervejeiro.com
Alexandre Resende (31) 98289-2896
O melhor torremos do Brasil:
instagram @torresmo_ouropreto
Cerveja Marianense, uma boa cerveja da Região dos Inconfidentes!
instagram @CervejaMarianense
facebook...
Quer enviar uma cerveja para análise? Quer fazer uma parceria com o canal A Família Nerd?
Segue os contatos:
31 988591208 (whatsapp)
E-mail: marsamroc@yahoo.com.br
Quer fazer uma contribuição para o canal? Obrigado pela força!
Segue a chave Pix
marsamroc@gmail.com
Parceiros do canal:
Insumos cervejeiros com ótimos preços e envio para todo Brasil.
www.armazemcervejeiro.com
Alexandre Resende (31) 98289-2896
O melhor torremos do Brasil:
instagram @torresmo_ouropreto
Cerveja Marianense, uma boa cerveja da Região dos Inconfidentes!
instagram @CervejaMarianense
facebook...
Просмотров: 117
Видео
Uma Incrível amber ale, com duas leveduras .: A Família Nerd : .
Просмотров 196Месяц назад
Saçve, salve pessoal! Hoje vamos mostrar as cerveja do amigo cervejeiro Jorge Armando ( instagram del @jorge.negrisoli). Que cerveja Incrivel! Quem achar legal, pode mandar uma mensagem para ele. Para conversar sobre a receita e a cerveja. IBU de 16 EBC de 19 LALLEMAND NOTTINGHAM - 5% De ABV US05 - 4,7% de ABV Quer enviar uma cerveja para análise? Quer fazer uma parceria com o canal A Família N...
Cerveja para quem quer começar a fabricar .: A Família Nerd :.
Просмотров 2032 месяца назад
Salve, salve pessoal! Hoje a cerveja é do Marcus Paulo. Ficou muito muito boa! Quer enviar uma cerveja para análise? Quer fazer uma parceria com o canal A Família Nerd? Segue os contatos: 31 988591208 (whatsapp) E-mail: marsamroc@yahoo.com.br Quer fazer uma contribuição para o canal? Obrigado pela força! Segue a chave Pix marsamroc@gmail.com Parceiros do canal: Insumos cervejeiros com ótimos pr...
Vinho de Jabuticaba .: A Família Nerd :.
Просмотров 764 месяца назад
Salve, salve pessoal! Outra opção de bebida fermentada. Nessa receita usei 500 gramas de jabuticaba para cada litro de água. Segue um link de uma receita que explica o processo : ruclips.net/video/Qi0q7YSkdEI/видео.html Quer enviar uma cerveja para análise? Quer fazer uma parceria com o canal A Família Nerd? Segue os contatos: 31 988591208 (whatsapp) E-mail: marsamroc@yahoo.com.br Quer fazer um...
Cerveja de trigo com frutas vermelhas. Receita do José Miguel
Просмотров 694 месяца назад
Salve, salve pessoal! Hoje a receita do amigo cervejeiro Miguel Duarte, da Cidade Ouro Preto/MG. ( jmgd36 ) Segue a receita: Frutas vermelhas e canela ( Weissbier ) Volume Lote: 20 L Volume Preboil: 27.5 L Tempo Ebulição: 60 min. OG SG: 1.043 OG Bx: 8.54 IBU: 12 BU:GU: 0.27 RBR: 0.28 EBC: 8.6 FG: 1.008 Aten. aparente: 81.0 % ABV: 4.7% Eficiência Mash : % 60.0 Eficiência Equipament...
Né Minas IPA .: A Família Nerd :.
Просмотров 2225 месяцев назад
Salve, salve pessoal! Hoje vamos de receita de NEIPA! Segue os dois vídeos de referência na produção de cerveja sem glúten: ruclips.net/video/F9JOVCx06u8/видео.html ruclips.net/video/88ronUlFDwc/видео.html Enzima utilizada na fermentação: Enzima para Produção de Cerveja Sem Glúten - Endozym Protease NA - AEB - 30g ( www.lamasbrewshop.com.br/enzima-para-producao-de-cerveja-sem-gluten-endozym-pro...
Quatro meses depois Hop Lager's .: A Família Nerd :.
Просмотров 1166 месяцев назад
Salve, salve pessoal! Mais um vídeo da A Família Nerd Cervejas Artesanais. Depois de quatro meses, vamos ver como estão nossas Hop Lager's. Um projeto feito em parceria com o Túlio do canal Minha Cerva Minha Vida (@MinhaCervaMinhaVida). Lembra do vídeo da fabricação da cerveja? studio.ruclips.net/user/video6vsJBAZpoxI/edit Quer enviar uma cerveja para análise? Quer fazer uma parceria com o cana...
Degustação das Saison's, um mosto duas cervejas com amora e morango .: A Família Nerd :.
Просмотров 1547 месяцев назад
Salve, salve pessoal! Mais um vídeo da A Família Nerd cervejas artesanais. Hoje vamos ver o resultado desta cerveja: ruclips.net/video/z-aot8WPib0/видео.html Quer enviar uma cerveja para análise? Quer fazer uma parceria com o canal A Família Nerd? Segue os contatos: 31 988591208 (whatsapp) E-mail: marsamroc@yahoo.com.br Quer fazer uma contribuição para o canal? Obrigado pela força! Segue a chav...
Strong bitter do curso .: A Família Nerd :.
Просмотров 879 месяцев назад
Salve, salve pessoal! Hoje vamos de Strong bitter. Segue a receita: Volume Lote: 10 L Volume Preboil: 17.4 L Tempo Ebulição: 60 min. OG SG: 1.054 OG Bx: 9.02 IBU: 39 BU:GU: 0.72 RBR: 0.74 EBC: 29.2 FG: 1.014 ABV: 5.3% Eficiência Mash : % 62.0 Eficiência Equipamento: % 54 FERMENTÁVEL: 89.3 % Pale Ale Agrária kg 3 ( In Mash ) 8.9 % Crystal 110 Muntons kg 0.3 ( In Mash ) 1.8 % Chocolate Malt kg 0....
Degustação da Black Fail IPA .: A Família Nerd :.
Просмотров 8010 месяцев назад
Salve, salve pessoal! Mais um vídeo da A Família Nerd Cervejas Artesanais. Hoje vamos ver o resultado da nossa Black Fail IPA. Lembra da receita: ruclips.net/video/r1RRufh6HmY/видео.html Parceiros do canal: Insumos cervejeiros com ótimos preços e envio para todo Brasil. www.armazemcervejeiro.com Alexandre Resende (31) 98289-2896 O melhor torremos do Brasil: instagram @deliciasdeouropreto Cervej...
Degustação do hidromel com morango .: A Família Nerd :.
Просмотров 12410 месяцев назад
Salve, salve pessoal ! Hoje vamos mostrar o resultado do Hidromel com morango. Aqui você pode ver a receita: ruclips.net/video/m3vGEfipUZ0/видео.html Parceiros do canal: Insumos cervejeiros com ótimos preços e envio para todo Brasil. www.armazemcervejeiro.com Alexandre Resende (31) 98289-2896 O melhor torremos do Brasil: instagram @deliciasdeouropreto Cerveja Marianense, uma boa cerveja da Regi...
Clube de assinatura da Prússia Bier - Expedição do lúpulo
Просмотров 20711 месяцев назад
Clube de assinatura da Prússia Bier - Expedição do lúpulo
Degustação Oatmeal Stout com cevada torrada e cacau .: A Família Nerd :.
Просмотров 176Год назад
Degustação Oatmeal Stout com cevada torrada e cacau .: A Família Nerd :.
Um mosto e duas leveduras .: A Família Nerd :.
Просмотров 254Год назад
Um mosto e duas leveduras .: A Família Nerd :.
Hidromel com morango (Berry mead ou Melomel) .: A Família Nerd :.
Просмотров 486Год назад
Hidromel com morango (Berry mead ou Melomel) .: A Família Nerd :.
Oatmel Corn Stout com Cacau .: A Família Nerd :.
Просмотров 159Год назад
Oatmel Corn Stout com Cacau .: A Família Nerd :.
Sugestão de extrato ou corante .: A Família Nerd :.
Просмотров 181Год назад
Sugestão de extrato ou corante .: A Família Nerd :.
Dunkelweizen (Dunkles Weissbier ) .: A Família Nerd :.
Просмотров 171Год назад
Dunkelweizen (Dunkles Weissbier ) .: A Família Nerd :.
Garrafa esquecida Pale ale do curso .: A Família Nerd :.
Просмотров 207Год назад
Garrafa esquecida Pale ale do curso .: A Família Nerd :.
Sugestão de fermentador 15 litros .: A família Nerd :.
Просмотров 173Год назад
Sugestão de fermentador 15 litros .: A família Nerd :.
Belgian Dark Strong Ale, a Quadrupel da A Família Nerd :.
Просмотров 406Год назад
Belgian Dark Strong Ale, a Quadrupel da A Família Nerd :.
Candy sugar Brasileiro .: A Família Nerd :.
Просмотров 357Год назад
Candy sugar Brasileiro .: A Família Nerd :.
Vc acha de essa torra equivale a qual SRM ou EBC?
Obrigado pelo comentário! Esse malte deve ter ficado próximo de 90 a 100 srm / 175 a 195 EBC.
Se fizer o experimento, depois comenta aqui. Qualquer coisa só avisar.
Parabéns pela conquista! É muito prazeroso ter a dedicação reconhecida. Eu também estava la no concurso da ACervA. Foi bacana demais.
Obrigado pelo comentário! Parabéns a você pelas suas conquistas. Mandou bem demais! Sucesso sempre! Qualquer dia, se achar legal, vamos gravar uns vídeos das suas cervejas.
Parabens pelas brejas e pela medalha! ficaram muito bonitas, certeza que ficou top demais!! 👏
Obrigado pelo comentário! Tentando sempre melhorar.
Show demais Estava desde o vídeo da fabricação ancioso pelo resultado da Né Minas, medalha muito merecida 👏🏽👏🏽🍻🍻
Obrigado pelo comentário! Cerveja ficou bem legal. Valeu.
Top, brejas diferenciadas, ótimas informações e amor no processo! Parabéns pelos resultados!
Obrigado pelo comentário! Vamos fazendo o possível para divulgar a cerveja artesanal.
Parabéns pela conquista. Lindas brejas. Sensacional
Obrigado pelo comentário! Valeu mesmo.
Fala Marcelo! Atualmente a Nottingham é a minha levedura para "fake lager". Faço cervejas extremamente limpas, fermentando com ela a 12°C e ela continua tendo fermentação vigorosa. Aí podem perguntar, mas se fermenta a 12°C, pq não fazer uma lager? É pq usando a Nottingham posso aproveitar a lama para fazer também Ipa, session Ipa, red, etc. Então acho vantajoso e mais barato.
Obrigado pelo comentário! Vc tem toda razão Ícaro. Ótima levedura e ajuda a baratear a produção.
Fantástico!!! Para os amantes dessa arte é primordial conhecerem essa referência!
Obrigado pelo comentário! Cerveja realmente ficou muito boa!
Excelente vídeo Marcelo! Parabéns e obrigado pela avaliação. Fico muito feliz de ter compartilhado essa experiência no seu canal. Vou deixar a base da receita aqui pra vc fixar: Amber Ale - 20L OG 1050 | FG 1011 | ABV 5,1% IBU 16 | EBC 19 Maltes: - 65% Malte Pilsen - 10.5% Malte trigo - 10.4% Caramunich I - 6.6% Carapils - 5.6% Vienna - 2% Chateau Arome Mostura: 69° 60min Fervura: 60 min Lupulos: - 7g Columbus 30 min - 7g Columbus 15 min - 15g Cascade 0 min (Hopstand) Levedura: Lallemand Nottingham Fermentação: 14° 3 dias 18º 2 dias 2° 5 dias (Maturação)
Obrigado pelas cervejas e por compartilhar a receita!
Cerveja top
Obrigado pelo comentário! Cerveja ficou bem legal mesmo.
Parabéns pela iniciativa e uma analise bem focada em ajudar o iniciantes, valeu 🎉🎉🎉
Obrigado pelo comentário! Vamos divulgar a cultura cervejeira e ajudar no que for possível. Valeu!
Que bom ver seu vídeo. Tempão que não posta. Show
Obrigado pelo comentário! Tentando postar mais vídeos.
Show de bola O cara teve um grande professor também Ótimo vídeo 🍻🍻
Obrigado pelo comentário! Nada disso, mérito dele.
Boa pedida, show
Obrigado pelo comentário! Fazendo algo diferente.
Show..
Obrigado pelo comentário!
Ideia show de bola, com certeza ficou muito boa Aqui em casa a gente gosta de fazer licores, principalmente o de jabuticaba mesmo, sempre que acho umas bonitas pego para fazer Ótimo vídeo 👏🏽👏🏽
Obrigado pelo comentário! De teste em teste vamos melhorando o processo e a cervejas.
Muito interessante essa receita, show Preciso começar a me aventurar com adições de frutas na cerveja Ótimo vídeo amigo
Obrigado pelo comentário. Cerveja ficou bem interessante.
Bom demais este quadro. Degustação. Top
Obrigado pelo comentário!
Legal top..
Obrigado pelo comentário! Vamos combinar de fazer outra cerveja?
Sensacional receita. A k97 eu gosto demais. Tamo junto
Obrigado pelo comentário! Vamos torcer para ter um resultado legal com ambas cervejas.
Muito promissora essa em, com certeza vai ficar uma beleza Minha próxima vai ser uma NEIPA também, só que com Comet da Lúpulo Brasil Ótimo vídeo irmão
Obrigado pelo comentário! Comet Brasileiro está muito bom. Depois comenta da cerveja. Se achar legal, vamos combinar de fazer um vídeo dela.
Salve doutor, já que tu falou eu vim comentar da breja, foi finalizada hoje, pra mim (e para o meu cunhado, que não conta muito pois ganha cerveja de graça então tem que puxar meu saco mesmo kkk) ficou muito boa, no mesmo nível de uma cervejaria conceituada aqui da cidade Como não sou bom na questão sensorial, não sei assimilar o que me lembra o aroma e sabor, mas o lupulado dela ficou bem legal (obrigação do estilo rsrs) Não sei é muito trabalho enviar uma garrafa para ti pois sou de SP, e claro, se te interessar também podemos ver essa questão
@@GabrielAR057 novamente obrigado pelo comentário! A cerveja deve ter ficado bem legal. Eu tenho interesse em receber uma garrafa, falar sobre a receita e fazer um vídeo. O que acha? Se achar legal na descrição do vídeo tem meu contato. Me manda msg e vamos combinar.
Ja tava sentindo falta do vídeos
Obrigado mesmo pelo contrário! Tentando gravar mais, mas, o tempo está curto.
Show de vídeo. Parabéns
Obrigado pelo comentário! Valeu mesmo.
Boa meu nobre Ótimo vídeo Tenho que criar vergonha na cara e passar a guardar algumas garrafas das minha, nunca lembro rsrs Tmj
O sininho de notificação está desativada . Não consigo ativar para todas .
Muito obrigado pelo comentário! Fiz a modificação aqui. Agradeço se puder testar e avisar aqui.
Obrigado pelo comentário! Já corrigi aqui.
Parabéns pelo video 👏🏻👏🏻👏🏻
Gostei muito do seu video vou tentar fazer tbm👍🏻
Obrigado pelo comentário! O legal de torrar o malte é que a cerveja fica única. Só vc terá o malte que vc tiorrou.
@uaihops
@uaihops
Como você avalia este lúpulo? valeu a pena?
Obrigado pelo comentário! Sobre o lúpulo, não aconselho não. Ideal seria utilizar no início da fervura, apenas para amargor. Por causa da embalagem ele sobre bastante com oxidação. Qualquer dúvida só avisar.
Parabéns ao cervejeiro de Arcos . Belíssima avaliação 🍻
Fala Marcelo! Foi um prazer contribuir com o seu conteúdo, e ainda de quebra pude experimentar excelentes cervejas! As minhas garrafas estavam mais frescas e menos clarificadas, o que deixou a experiência ainda melhor! No mais, parabéns pelo seu trabalho no RUclips, contribuindo para ampliar essa cultura de cerveja caseira que tanto gostamos. Imagino o trabalho para brassar, gravar, editar e postar. No meu caso ainda postar as cervejas... Muito sucesso pra você. Forte abraço!
Parabéns..
Sensacional, bela participação do Ícaro. Isto é nosso hobby maravilhoso
Parabéns Marcelo. Aposto que ficaram excelentes como sempre.
Sensacional, linda breja. Parabéns
Obrigado pelo comentário. Cerveja ficou bem interessante.
Amo esse estilo. Ele é a cara do caseiro! 🍺
Show...parabens pela cerveja
Boa noite! Em relação a quantia, usa a mesma dos pellets?
Obrigado pelo comentário! Isso mesmo quantidade. Se fizer a receita comenta Depois.
Top de mais adorei excelente cabal parabéns 🎉
Vim mais rápido que o primeiro gole 😊🍻
Muito bacana a receita. Ansioso para experimentar ela. 👏👏👏🍻. Obrigado pela parceria de sempre
Obrigado pelo comentário! Valeu mesmo pela força.
Bacana demais esse canal. Custo-benefício é a alma do negócio. Vou curtir, me inscrever e ver o máximo de vídeos que eu puder. Mas te pergunto: meio quilo de dme é 30 contos. Esse preço, no meu modesto sentir, manda o custo lá pra cima. Daria pra fazer sem usar extrato de malte? Fazer um mini mosto com grãos, por exemplo, em substituição ao DME?
Sensacional
Sou um novo voluntário, sou de Arcos -MG. Se ainda tiver jeito, quero participar!
Opa , tudo bem? Me manda um e-mail, faz favor. marsamroc@yahoo.com.br Se o pessoal não responder conversamos. Pode ser?
ruclips.net/video/z-aot8WPib0/видео.html&feature=shared
Pena que cheguei tarde! Parabéns pelo vídeo. Fiquei curioso pra saber o resultado das duas leveduras...
Peço muitas desculpas pela demora em responder. Faz um favor, me manda um e-mail, com seu endereço. Se identifica no e-mail com seu usuário aqui. Vou tentar mandar a cerveja para você. Assim que mandar, manda uma mensagem respondendo esse comentário. Assim eu procuro seu e-mail. Pode ser? Meu e-mail marsamroc@yahoo.com.br
@@AFamiliaNerd Opa, te mandei um e-mail agora! Abraço
@@icarotoledo te mandei e-mail. Nele tem o rastreio. Por favor, verifique e me responda.
@@AFamiliaNerd respondido no e-mail! Abraço!
A cerveja ficou excelente, o aroma e o sabor do café e do caramelo estão equilibrados, e o amargor no ponto, muito saborosa!!!Vamos fazer está receita em breve. Abraços da Carol e do Miguel.
A cor ficou bonita demais. E essa espuma cremosa linda! 🍻
Obrigado pelo comentário! Mais uma " errada" que ficou muito boa.
Parabéns..