⨌لا إله إلا الـله وحده لا شريك له , له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير⨌ ⨌لا إلـــــه إلا أنتـ سـبحــــــانكـ إنــي كــــنت مـــن الظـــالــــمين⨌ ⨌اللــــــهم صـــــل وســـــلم عـــلى نبينا محـــمـــد⨌ ⨌ نستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحـي القيوم ونتوب إليه ⨌ ⨌رب اغــــفـرلـــي ولــوالـــدي وللـــمســــلمين يــــوم يــقــــــوم الـحــســــاب⨌
انا ملحت السردين بالطريقه التقليديه وحطيته فى الفريز والنتيجه كانت رائعه وآمنه عملت الفسيخ بنفس الطريقه ومستنيه النتيجه -لو نجحت نكون نهينا على فساد الفسيخ لانه بيتملح وهو فى الفريز وليس فى الجو العادى
من فضلك يا دكتور أحمد .. عاوزين حلقة خاصة عن تأثير فيروس كورونا على حاستى الشم والتذوق وكذلك أقصى زمن للإصابة وكيفية العلاج .. لأنه لايوجد أحد يناقش هذا الأمر بتفصيل كافى .. مع خالص الشكر والتحية
غالبا نقص زنك المفروض تشترى نوع زنك كويس زى زنكترون او تشوف حاجه فيها تركيز أعلى 50جرام مستورد من شركة ناو هيكون افضل وهيعالج معاك المشكله بشكل أسرع واهم حاجه تبعد الأكلات اللى فيها فايتك اسيد زى العيش والحبوب تبعدها عن الزنك لأنها بتمنع امتصاصه بنسبه كبيره وبس كدا دا اللى عندى
انا عايشه بالكويت باشتري السمك من شبرة السمك وبنغسله ونشفه كويس جدا ونعمل خلطه بالملح الخشن والشطه والكركم ونحشي الخياشيم كويس ونرش على السمكه ونرصهم جنب بعض وأهم حاجه نقفل عليهم بالاكياس البلاستك كويس جدا ونحطه في مكان دافئ وبعد ٥ ايام يكون تمام
اللهم صل وسلم على نبينا محمد صلاة تحسن بها الأخلاق و تيسر بها الأرزاق وتدفع بها المشاق وتملء منها الآفاق و على آله وصحبه وسلم صلاة دائمة من يوم خلقت الدنيا إلى يوم التلاق واسترنا بين يديك ياعزيز ياخلاق
كأسكندراني أقولك تنشف السمك كويس وتعلقه مقلوب ساعتين تحشي الخياشيم ملح خشن وشطة والأهم تحشي جوفه نفس الخلطة مع الحشو الخفيف بيد ملعقة أو الأفضل عصا خشبية رفيعة ونظيفة وجافة مع تحريك الملح بالضغط علي البطن للأسفل حتي التأكد من تمام الحشو ثم التغطية بملح كتير والعزل كل الملح ده مش هيحدقه لإنه بيخرج مع الأمعاء في التنضيف وإدعيلي
نحنا بدأنا معك في الكيتو و انتظر منك حلقات كثيرة لتخبرنا ما حصل معك و ما هي الخطوات التالية. لكن للأسف ما زلنا ننتظر . حصلت معي مشكلة هي اني نزلت ٤ كيلو من ثم ثبت وزني يزيد كيلو و ينفص كيلو تقريبا من اسبوعين. هل لديك حل لهذه المشكلة؟
الغالي بصراحة بحب جميع فيديوهاتك أنا في أمريكا وهاعمل فسيخ في البيت واشتريت جهاز الفاكيوم لسحب الهو من الكيس إلي بحط فية السمك هل دا أفضل ولا الطريقة إلي بربط فيها الاكياس افضل إنت عارف هنا المصريين بيبيعوا السمكة الصغيرة المتفسخة ب ٤٥$ مع إن ثمنها في السوق اسمكة البوري الكبيرة إلي توزن ١كيلو ب٦$ صح موضوع الفاكيوم دا ولا لا شكلي هقلبها تجارة وهبقي أول تاجر فسيخ في امريكا
طيب الله ينهى عن الميتة والمتردية وما أكل السبع ليحميك من الميكروبات والتسمم وانت تروح تصنع تسمم .. ان كان لحفظ السمك هي الثلاجة اشتكت ؟ في آسيا ياصديقي يحفظونه بالتمليج الجاف في النهاية تصبح السمكة كأنها خشبة بعدما تفقد كل المياه في اللحم ..بعدها يعملون منه شرائح رقيقة .. أما طريقة وضعه في كيس غريبة جدا فمع رطوبة اللحم .. هذي حفلة للميكروبات
أرجو الرد من فضلك عملناه في البيت بنفس التفاصيل اللي حضرتك قلتها ولفيناه في أكياس كتير محكمة الغلق بعد يومين لقينا الأكياس اتنفخت وبقى جواها هوااا وتركناه يتملح والهواء جواها .. بس مدخلش هواء من بره الأكياس دا كده بايظ ؟
الشاب الخلوق المحترم والعالم الفذ المجتهد
وبن البلد الجدع
والراجل السكره الشهم
كل سنة وانت طيب وبخير يادكتور
جزاك الله خيرا ياابنى وتعود عليك الأيام بالف صحة وسعادة
دكتور ونبي حلقه خالص بال مفاصل و الفقرات و خشونه الركبه و إنزلاق الغضروف
د خالد اشرف هو الحل❤️❤️
بلاش تقول ونبي لأن الرسول قال من كان حالفا فليحلف بالله
وفي حديث تاني من حلف بغير الله فقد اشرك
شكرا جزيلا دكتور احمد علي هذه المعلومات القيمه
يا ابو خالو اعمل حلقه عن سمك القراميط لان فيه ناس كتير بتحبه والعكس
كل سنه وحضرتك طيب وبخير وصحه وسلامه والاسره الكريمه بالف خير وينعاد علينا وعليكم باليمن والبركات
بارك الله فيك
عاوزين حلقه عن افضل انواع الديدان
نوعا وكما وحجما كعلف للطيور وطعم للاسماك
وطريقه اكثارهم
صلوا ع حبيب الله محمد وكسبوا الاجر معي
🌹🌹🌹
اللهم صل ع محمد وال محمد
كل عام وأنتم بألف خير يا دكتور، جعلكم الله من العائدين والفائزين
بارك الله فيك يا دكتور
علم تيوب افضل قناة
الى الامام
و إن شاء الله قناتك دائماً حاضرة بقوة
جزاك الله خيرًا يا دكتور! طيب وأنا شو يللي يجبرني آكل الأكلة هذه؟؟؟ الدنيا مليانة أكل وخير ربنا كتير
ربما يزيدك من نعيمه اتعلمنا منك كتير ربنا يديم عليك الصحه
الله عليك يا دكتور. الله يزيدك من نعيمه و يرزقك من كل شيء
⨌لا إله إلا الـله وحده لا شريك له , له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير⨌
⨌لا إلـــــه إلا أنتـ سـبحــــــانكـ إنــي كــــنت مـــن الظـــالــــمين⨌
⨌اللــــــهم صـــــل وســـــلم عـــلى نبينا محـــمـــد⨌
⨌ نستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحـي القيوم ونتوب إليه ⨌
⨌رب اغــــفـرلـــي ولــوالـــدي وللـــمســــلمين يــــوم يــقــــــوم الـحــســــاب⨌
جزاكم الله خير يا دكتور ايه بقى الفرق بين الفسيخ والملوحة وهل الملوحة افضل؟
الفسيخ سمك بوري والملوحة سمك سردين
جزاك الله خيرا وبارك فيك ويحفظك ويسعدك ويوفقك يارب 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
كل عام و انت بخير ي دكتور انت واسرتك الكريمه
بفتح البطن و انظف الأحشاء قبل ان املح الفسيخ مع إضافة الكركم مع الشطه و بعد التمليح احفظه فى أكياس Vacuum Sealer Bags
الفيديو روعة ومجهود كبير وشرح وافى وانت جميل بس مع ان النسبة منخفضة لحالات التسمم لكن الرهان على الحياة
أسعدك الله في الدارين وبارك الله فيك دكتور
بارك الله فيك ياغالي 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
ما شاء الله عليك حلقه جميلة كالعادة
بس الكلام عن الرنجة قليل جداااا
لايك ع المغمض ثقة في معلومات حضرتك يا دكتور احمد
انا ملحت السردين بالطريقه التقليديه وحطيته فى الفريز والنتيجه كانت رائعه وآمنه
عملت الفسيخ بنفس الطريقه ومستنيه النتيجه -لو نجحت نكون نهينا على فساد الفسيخ لانه بيتملح وهو فى الفريز وليس فى الجو العادى
حلقه ممتازه ومعلومات مهمه جداااا جزاك الله عنا خيرا
من فضلك يا دكتور أحمد .. عاوزين حلقة خاصة عن تأثير فيروس كورونا على حاستى الشم والتذوق وكذلك أقصى زمن للإصابة وكيفية العلاج .. لأنه لايوجد أحد يناقش هذا الأمر بتفصيل كافى .. مع خالص الشكر والتحية
غالبا نقص زنك المفروض تشترى نوع زنك كويس زى زنكترون او تشوف حاجه فيها تركيز أعلى 50جرام مستورد من شركة ناو هيكون افضل وهيعالج معاك المشكله بشكل أسرع واهم حاجه تبعد الأكلات اللى فيها فايتك اسيد زى العيش والحبوب تبعدها عن الزنك لأنها بتمنع امتصاصه بنسبه كبيره وبس كدا دا اللى عندى
شكرا يا دكتور بس سؤال بعد فترة التخزين يوضع داخل الثلاجه ولا بره
نصيحه خدى حبوب زينك وشمى زيوت عطريه كل يوم لمده خمس دقائق زى زيت النعناع
الافضل تمليح الفسيخ مفتوح ومتنظف ولا يتنظف بعد التمليح
مبدع كالعادة يا دكتور
كل سنة وانت طيب
وفقك الله
جزاك الله خيرا على المعلومات القيمه
احلي طريقه عمل للفسيخ علي قناه وصفات هايدي سهله وبسيطه جربتها وكان طعم وجميل
الفسيخ الفاسد .. لا تطاق رائحته او طعمه.. حتى لو مدمن فسيخ هيلاقي نفسه مش طايقه
كنت ساجرب عمل الفسيخ لكن خفت من هاته المكروبات شكرا لك
الله ينور كنت عايز اكل فسيخ لكن رجعت فى كلامى
لو سمحت عايزة اعرف اكتر عن ال waxy breakdown بتاع الثوم. و هل آمن للاستهلاك البشري ولا ضار
كل عام وانتم بخير
لأسرة علم تيوب🥰😍🤲
كل عام وانتم بخير
روعه
احنا فعلا بنعمله في البيت بس اسبوع واحد وبيكون استوى لاننا هنا في الخليج الجو حار
ممكن الطريقة لو سمحت
ومن فين بتجيب البوري الطازج
من فضلك إيه أفضل طريقة و شكرا كتير لاهتمامك الراقي بالرد
انا عايشه بالكويت باشتري السمك من شبرة السمك وبنغسله ونشفه كويس جدا ونعمل خلطه بالملح الخشن والشطه والكركم ونحشي الخياشيم كويس ونرش على السمكه ونرصهم جنب بعض وأهم حاجه نقفل عليهم بالاكياس البلاستك كويس جدا ونحطه في مكان دافئ وبعد ٥ ايام يكون تمام
شكراً جزيلاً يا فندم
اللهم صل وسلم على نبينا محمد صلاة تحسن بها الأخلاق و تيسر بها الأرزاق وتدفع بها المشاق وتملء منها الآفاق و على آله وصحبه وسلم صلاة دائمة من يوم خلقت الدنيا إلى يوم التلاق واسترنا بين يديك ياعزيز ياخلاق
آلله ينور عليك يا ابو خالو وكل عام وانتم بألف خير
ربنا يكرمك ويوفقك دايما
كأسكندراني أقولك
تنشف السمك كويس وتعلقه مقلوب ساعتين
تحشي الخياشيم ملح خشن وشطة
والأهم تحشي جوفه نفس الخلطة مع الحشو الخفيف بيد ملعقة أو الأفضل عصا خشبية رفيعة ونظيفة وجافة مع تحريك الملح بالضغط علي البطن للأسفل حتي التأكد من تمام الحشو
ثم التغطية بملح كتير والعزل
كل الملح ده مش هيحدقه لإنه بيخرج مع الأمعاء في التنضيف
وإدعيلي
ياريت أجد إجابة.. الملوحة أي نوع من انواع السمك وهل هي موجودة بأوروبا؟ ياريت تجاوبني يادكتور أو أجد إجابة عند أحد المتابعين الأعزاء.
بارك الله فى حضرتك.
أنت فخر لنا.
ربنا يرفع قدركم
شكرا جزيلا بارك الله فيك
حلقه رائعة وشعر اروع شكرا
كالعاده فيديو مفيد ورائع
وكالعاده لايك من قبل منشوف الفيديو
وانا بعمله لازم ادفنه في ارض رمليه علشان يبقي بعيد جدا عن الهوا والشمس 👌👌
متيجي نشوف احلى جملة سمعتها النهرضا 👍
جزاكم الله خيرا يا دكتور انا بعمل الفسيخ في البيت من غير ريحه تماما لدرجه متحسش أنك اكلت اصلا؟؟ كده تمام ولا زم يطلع له ريحه🤔😊
الله الله شعر جميل واحنا كده في الغربه يا حبيبتي يا مصر 🇪🇬🌹
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين
ممكن تعملنا حلقة عن إعادة تدوير النفايات الالكترونية
اتكلم عن الباروسميا وعلاجها لو سمحت
وسمعت ان في علاج مستخرج من boswellia ايه رأيك في ده
الحلقة المفقوده هما وهي مين حصله كدا لما اكل فسيخ انا عن نفسي ما شوفتش حد ابدا مات من أكل الفسيخ وكلنا بناكل فسيخ ومابيحصلش كل الكلام ده يبقا ازاي
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
5.14. السمكة لا يكون فيها ماء من الداخل وعيونها بارزة ، ولا يوجد بها بقع فطريات ، ولا يكون جسمها سايب ، ورائحتها ليس بها عفن .
افضل قناة للمعلومات العامة
يا ابو عمووووووووو يا ابو خااااااالووووووو ❤️
بصراحه راجل عبقرى تحيا مصر
بعد ماعملت الفسيخ 3 اسابيع طعمه ممتاز وتبقى واحدة حفظتها في الثلاجة شهرين هل تفسد؟
نحنا بدأنا معك في الكيتو و انتظر منك حلقات كثيرة لتخبرنا ما حصل معك و ما هي الخطوات التالية. لكن للأسف ما زلنا ننتظر . حصلت معي مشكلة هي اني نزلت ٤ كيلو من ثم ثبت وزني يزيد كيلو و ينفص كيلو تقريبا من اسبوعين. هل لديك حل لهذه المشكلة؟
يا وااااااد أبوي اجمل مافي الموضوع اللهجه اتركها علي سجيتها من فضلك تحياتي واحترامي من الوقف قنا
تحياتي من إسنا يا ابو خالو
عليكم السلام ورحمه الله وبركاته
الغالي بصراحة بحب جميع فيديوهاتك أنا في أمريكا وهاعمل فسيخ في البيت واشتريت جهاز الفاكيوم لسحب الهو من الكيس إلي بحط فية السمك هل دا أفضل ولا الطريقة إلي بربط فيها الاكياس افضل إنت عارف هنا المصريين بيبيعوا السمكة الصغيرة المتفسخة ب ٤٥$ مع إن ثمنها في السوق اسمكة البوري الكبيرة إلي توزن ١كيلو ب٦$
صح موضوع الفاكيوم دا ولا لا شكلي هقلبها تجارة وهبقي أول تاجر فسيخ في امريكا
طيب فى مرحلة فى تمليح الفسيخ بيعملها الفسخانى بيحط الفسيخ فى الشمس حوالى 8ساعات قبل الغسل و التمليح فهل دا مضر
بارك الله فيك
شكرا جزيلا
@@3elm_Tube كل عام وانتم بخير 👍👍👍👍👍
جميل جدا جزاك الله خيرا
يا دكتور احمد..ب النسبة ل مرقة الخضروات ايه ضررها !!!! مش عارفة اكتب تعليق في الحلقة بتاعت المرقة.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته🌷☘️🌷☘️🌷☘️🌷☘️🌷☘️
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ، وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كَمَا صَلَّيْتَ عَلَى إِبْرَاهِيمَ، وَعَلَى آلِ إِبْرَاهِيمَ، إِنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ، وَبَارِكْاللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ، وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كَمَا صَلَّيْتَ عَلَى إِبْرَاهِيمَ، وَعَلَى آلِ إِبْرَاهِيمَ، إِنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ، وَبَارِكْ عَلَى مُحَمَّدٍ، وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كَمَا بَارَكْتَ عَلَى إِبْرَاهِيمَ، وَعَلَى آلِ إِبْرَاهِيمَ، فِي الْعَالَمِينَ إِنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ عَلَى مُحَمَّدٍ، وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كَمَا بَارَكْتَ عَلَى إِبْرَاهِيمَ، وَعَلَى آلِ إِبْرَاهِيمَ، فِي الْعَالَمِينَ إِنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيد🌷☘️🌷☘️🌷☘️🌷☘️🌷☘️🌷☘️جزاكم الله خير الجزاء وجعله في ميزان حسناتكم يا ربي آمين والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ممكن نستخدم مادة الدنكار بكمية قليلة جدا فى تخليل الفسيخ
ينفع افتح السمكه وانظفها الاول ثم انشفها كويس ام لا ولماذا
فيه ناس بتاكل فسيخ كل اسبوع تقريبا او اكتر ومحصلش لهم اي شيء
مفيش مره وحده من كل المرات يتصابوا بالتسمم المميت بالشكل ده
بارك الله فيك يا دكتور
انا مش باكل فسيخ
بس باطيح في الرنجة صراحة وباشتريها عالله هههههههه مغلفة ومسحوب منها الهوا
واتوقع ممكن اكل اثنين عادي هههههههه
جبر الله قلبك
شكرا يا دكتور
یصیر نوع اخر من الاسماك ولا نوع سمك محدد فقط
كيف نعمل تونا في البيت؟
وهل يمكن ان نعمل فسيخ من اي سمك آخر ؟
شفاكم آلله يا مصريين
مشاءالله 💯💯
علم تيوب من أجمل القنوات العلمية
الحمدلله على السلامه يا دكتور طال الغياب
طيب الله ينهى عن الميتة والمتردية وما أكل السبع ليحميك من الميكروبات والتسمم وانت تروح تصنع تسمم .. ان كان لحفظ السمك هي الثلاجة اشتكت ؟
في آسيا ياصديقي يحفظونه بالتمليج الجاف في النهاية تصبح السمكة كأنها خشبة بعدما تفقد كل المياه في اللحم ..بعدها يعملون منه شرائح رقيقة .. أما طريقة وضعه في كيس غريبة جدا فمع رطوبة اللحم .. هذي حفلة للميكروبات
علم تيوب معلومات ممتازه تستمر
طيب بالنسبة لسمك المزارع لأنه حاليا مفيش سمك طازة ينفع ولا لا
قناة تقدم محتوى جيد شكرا
اكرمك الله
الرنجه هي اللي بناكلها يا دكتور... ممكن افهم نختارها ازاي برضو وممكن نحطها ف المقلايه بدل الفرن؟؟؟
بس معلومه جديده ام الرنجه على النار سامه ولازم فرن هعمل كدا من هنا ورابح اشكرك
هل الرنجة فيها بوتكس برضه يا دكتور ؟؟
انا جبته بعد ماغسلته سيبته في الشمس ٤ ساعات كان جف خالص وملحته وحطيت كل واحده في كيس وحطيت كله في برطمان وقفلته انت خوفتني اكله
هو بعد الحلقة دي لا فسيخ ولا رنجه
دكتور الحمد ممكن ننظف السمكه من قلبها ولا لاء ارجوك ترد عليا
شنو هالدوخة و المجازفة، قحط اكل ؟!!!!!
أرجو الرد من فضلك
عملناه في البيت بنفس التفاصيل اللي حضرتك قلتها
ولفيناه في أكياس كتير محكمة الغلق
بعد يومين لقينا الأكياس اتنفخت وبقى جواها هوااا
وتركناه يتملح والهواء جواها .. بس مدخلش هواء من بره الأكياس
دا كده بايظ ؟
اخبار الكيتو ايه يا باشا
بقولم ايه بلا مفيد بلا مضر احنا ناكل اللي ناكله انا طول عمري باكله مبيجراش حاجة
الباب الي يجيك منه الريح سده واستريح يابو خالو بالعافية
احلى دكتور