קציצות דגים ברוטב מרוקאי
HTML-код
- Опубликовано: 19 сен 2024
- קציצות דגים ברוטב מרוקאי
1 ק"ג דגים טחונים
(בקלה קרפיון נילוס..)
צרור פיטרוזליה קצוצה
5 שיני שום כתוש
3 בצלים בנוניים קצוצים דק
1/2 כפית סודה לשתיה
2 כפות פירורי לחם
1/4 כוס שמן
תבלין לקבב או
פפריקה מתוקה
פלפל שחור
כמון
מלח
לערבב הכל לעיסה אחידה
ליצור קציצות עגולות
לרוטב:
5 עגבניות מרוסקות
1-1/2 כפות רסק
פלפל חריף
5 שיני שום כתוש
כוזברה קצוצה
פיטרוזליה קצוצה
פפריקה מתוקה
תבלין כרוייה ( קימל טחון)
1 כוס מים
פלפל שחור
כמון
מלח
שמן
להשחים את הפפריקה עם שמן דקה
להוסיף את העגבניות המרוסקות
הפלפל חריף והשום
לבשל 5 דקות
להוסיף רסק וכוס מים להשחים כ-10 דקות
לתבל את הרוטב
להכניס את הקציצות
לפזר כוזברה ופיטרוזליה
לבשל על אש בינונית כחצי שעה
בהצלחה נועם זיגדון 💞
/ פשוט-לבשל-פשוט-1057135...
כל מה שאני עושה מהמתכונים שלך יוצא לי אליפות טעים טעים טעים,
תבורכי אמן,