Das ist ja wohl wieder mal ein endgeiles Highlight... WIRKLICH gut... und ich guck jetzt schon mal nach dem richtigen Stück Schwein dazu... Nacken am Stück... oder Bauch schön aufgeknuspert... boah, Kollegen... danke für den Input. Der läuft bei mir ganz oben.
Cremantus Oh ja das kommt bestimmt super, so ne schöne Knusperkruste am Bauch, mit saftigem Fleisch dazu die Soße mit dem leckeren Raucharoma, ja das passt. Da nehm ich dann auch nen Stückchen von wenn es soweit ist ;-)
Schwabenbotschaft Moin! perfekt! die Sauce ist wirklich großartig und schmeckt nochmal besser wenn Sie etwas steht und sich rauch und Gewürze noch etwas intesivieren können, eine super "natürliche" Sauce bei der man sicher sein kann was drin ist! beste Grüße und Danke für Deinen Kommentar!
COOK WITHMEAT Servus Herr Nachbar, ja die kamen richtig gut raus. Und so ne Soße ohne Ketchup ist echt lecker. Wobei das mit deinem Ananas Ketchup gemischt, ergibt bestimmt nen leckeren Fruchtcocktail ;-)
Bin jetzt auch mal angefangen ein paar Soßen selber zu kochen statt zu kaufen. Die hier sieht vielversprechend aus. Wird definitiv nachgebaut. Tolle Idee den Apfel und Knoblauch zu smoken. Danke für das Rezept und Daumen hoch!!
Hallo Sebastian, nu .. da isse ja endlich .. hab mich schon drauf gefreut das ihr diese Sosse endlich vorstellt. Sieht wirklich sehr lecker aus, und Apfel passt meiner Meinung nach sehr gut in eine Sosse auf Tomatenbasis. Auf jeden Fall wieder mal eine tolle Anregung, dafür Daumen hoch. Gruss aus OWL Volker
tobias.grillt.de Servus Tobias, Unterschreiben, ich geb dir mal meine Kontonummer, da kannste dann mal ein wenig Bestechungsgeld hin überweisen dann lässt sich über so ein Gläschen Soße reden ;-)Danke für deinen Kommentar.
Daniel Hoae'ae-Lewis Hey Daniel, write us an E-Mail to sauerlaender-bbcrew@web.de . We translate it for you. Give us a little Time and you will get it.
Sehr schön! Das werde ich bei Gelegenheit nachmachen. Meine letzte selbstgemachte BBQ-Sauce (nach Master Sir Buana) ist ohnehin alle. Danke! Gruß Carsten
Carsten Hey Servus Carsten, die MSB ist aber so gar nicht mit der hier zu vergleichen. Da ist halt Cola und sehr viel Ketchup drin. Beides wollten wir hier ja nicht haben. Probier sie aus und berichte mal wie sie dir schmeckt. Viele Grüße aus dem Sauerland
Sauerländer BBCrew Hallo. Es muss ja nicht immer MSB-Grillsauce sein, also ging es am Wochenende direkt los. Ich muss sagen, mir gefällt sie. Wenn Ihr mögt, könnt Ihr hier: www.grillsportverein.de/forum/threads/nachgegrillt-smoked-and-roasted-apple-bbq-sauce.231761/ einen Bericht dazu verfolgen. Bitte macht weiter So mit Eurem Kanal. Gruß Carsten
Find ich klasse, wie Ihr Euch für Eure Fans ins Schneegestöber schmeißt. Ihr seid Euch für nichts zu schade. Respekt. Mal ne Frage: Ich bin nicht der Fan von Chipotle und geräuchertem Paprika. Gibts dafür eine Alternative ?
Dongi999 Ja für euch tun wir doch alles. Naja Chipotle ist geräucherte Jalapeno, da nimmt man dann einfach normales Chilipulver. Und bei geräuchertem Paprika nimmt man normales Paprika Edelsüß oder rosenscharf. Da fehlt dann halt das Raucharoma aber sonst gibt es den Grundgeschmack ab.
Black Eagle Servus, die Gläser kannst du direkt dann mal voll machen ;-) Berichte uns dann mal wie sie dir schmeckt die Soße. Vielen Dank für deinen Kommentar.
Hey, mal wieder ein ganz tolles Video....aber das ist ja nix Besonderes bei euch. Werde das Rezept mal ausprobieren. Bin bei dir, mag auch keine künstlichen Aromen. Freue mich schon auf ein nächstes real live Treffen mit euch. PS: Was für eine Kamera benutzt ihr..echt geile Bilder :-) Viele Grüße Christian von Pawel Productions
Thomas K. Servus Thomas, hier jetzt Tim ;-). Die ist wirlich sehr lecker. Ich war wirklich überrascht als ich sie probiert habe. Viele Grüße aus dem Sauerland
![Demi Glace [Deutsches Saucen Rezept]](http://i.ytimg.com/vi/Td4-pOwSqws/mqdefault.jpg)
![Demi Glace [Deutsches Saucen Rezept]](/img/tr.png)
Das ist ja wohl wieder mal ein endgeiles Highlight... WIRKLICH gut... und ich guck jetzt schon mal nach dem richtigen Stück Schwein dazu... Nacken am Stück... oder Bauch schön aufgeknuspert... boah, Kollegen... danke für den Input. Der läuft bei mir ganz oben.
Cremantus Oh ja das kommt bestimmt super, so ne schöne Knusperkruste am Bauch, mit saftigem Fleisch dazu die Soße mit dem leckeren Raucharoma, ja das passt. Da nehm ich dann auch nen Stückchen von wenn es soweit ist ;-)
So bin endlich dazugekommen die sauce mal nachzumachen. schmeckt super!!!
Schwabenbotschaft Moin!
perfekt! die Sauce ist wirklich großartig und schmeckt nochmal besser wenn Sie etwas steht und sich rauch und Gewürze noch etwas intesivieren können, eine super "natürliche" Sauce bei der man sicher sein kann was drin ist!
beste Grüße und Danke für Deinen Kommentar!
Geniale BBQ Sauce!!! Die smoked and roasted apples kommen bestimmt richtig geil
COOK WITHMEAT Servus Herr Nachbar, ja die kamen richtig gut raus. Und so ne Soße ohne Ketchup ist echt lecker. Wobei das mit deinem Ananas Ketchup gemischt, ergibt bestimmt nen leckeren Fruchtcocktail ;-)
Sauerländer BBCrew
Das glaube ich gerne! Haha, ein Früchte-Burger, das wär doch mal was ;)
Hahaha...bald wird bei mir jede Menge eingeWeckt ;)))
Klasse Video
Daumen hoch (natürlich) !!!
ben köppen Servus Ben, die Soße ist echt der Knaller. Kommt bei allen wirklich sehr gut an.
Bin jetzt auch mal angefangen ein paar Soßen selber zu kochen statt zu kaufen. Die hier sieht vielversprechend aus. Wird definitiv nachgebaut. Tolle Idee den Apfel und Knoblauch zu smoken. Danke für das Rezept und Daumen hoch!!
Sascha Piel Servus Sascha, Gern geschehen ;-). Berichte uns dann mal wie sie dir schmeckt die Soße.
Mach ich gerne!
Geniale Sauce wird sicher nachgemacht !!! Und ich gebe Dir recht keine künstlichen Aromen ich persönlich mag auch keinen liquidsmoke !!!! lg Herbie
Herbie Grillt Servus Herbie, ja künstlich ist immer Mist. Und es zeigt, selbstgemachtes ist gar nicht so schwer. Viele Grüße in die Alpenrepublik.
Hallo Sebastian, nu .. da isse ja endlich .. hab mich schon drauf gefreut das ihr diese Sosse endlich vorstellt. Sieht wirklich sehr lecker aus, und Apfel passt meiner Meinung nach sehr gut in eine Sosse auf Tomatenbasis. Auf jeden Fall wieder mal eine tolle Anregung, dafür Daumen hoch.
Gruss aus OWL
Volker
Leon Berger Servus Volker, danke für deinen Kommentar. Musstest ja nicht so lange warten auf die Soße ;-)
Da frierts mich ja allein beim zu kucken 😱
Denise Konle Sebastian hat gefroren. Ich (Tim) war schön im warmen ;-) Aber Sauerländer können kälte ab ;-)
Sebastian bist echt sympathisch und super Video tauglich :)
Dt xBoo Das hört der Sebastian doch gerne ;-)
Super! Mhmm!
Wo muss ich unterschreiben um eine Sauce zu bekommen?
VG
Tobias
tobias.grillt.de Servus Tobias, Unterschreiben, ich geb dir mal meine Kontonummer, da kannste dann mal ein wenig Bestechungsgeld hin überweisen dann lässt sich über so ein Gläschen Soße reden ;-)Danke für deinen Kommentar.
Moin Sebastian,
sehr geile Sache! Die wird am WE am Seitenbrenner nebenbei angerührt!
Grüße
Olaf
***** Servus Olaf, ja so ein Seitenbrenner ist toll ;-) Aber vergiss das räuchern vorher nicht ;-)Danke für deinen Kommentar
Gutes Video
Wird sofort ausprobiert :)
LG Pzza
Pzza Freut uns das es dir gefällt. Danke für deinen Kommentar
nice!
:)) Das wird ausprobiert. Man sieht das gut aus. lg Rob
Robs Frische Küche Danke für deinen Kommentar Rob, berichte uns mal wie sie dir schmeckt die Soße.
Is there way to get this recipe written out in English? This looks like such wonderful addition to my BBQ stocks.
Daniel Hoae'ae-Lewis Hey Daniel, write us an E-Mail to sauerlaender-bbcrew@web.de . We translate it for you. Give us a little Time and you will get it.
Sehr schön! Das werde ich bei Gelegenheit nachmachen. Meine letzte selbstgemachte BBQ-Sauce (nach Master Sir Buana) ist ohnehin alle. Danke!
Gruß
Carsten
Carsten Hey Servus Carsten, die MSB ist aber so gar nicht mit der hier zu vergleichen. Da ist halt Cola und sehr viel Ketchup drin. Beides wollten wir hier ja nicht haben. Probier sie aus und berichte mal wie sie dir schmeckt. Viele Grüße aus dem Sauerland
Sauerländer BBCrew Hallo. Es muss ja nicht immer MSB-Grillsauce sein, also ging es am Wochenende direkt los. Ich muss sagen, mir gefällt sie. Wenn Ihr mögt, könnt Ihr hier: www.grillsportverein.de/forum/threads/nachgegrillt-smoked-and-roasted-apple-bbq-sauce.231761/ einen Bericht dazu verfolgen. Bitte macht weiter So mit Eurem Kanal.
Gruß
Carsten
Find ich klasse, wie Ihr Euch für Eure Fans ins Schneegestöber schmeißt. Ihr seid Euch für nichts zu schade. Respekt.
Mal ne Frage: Ich bin nicht der Fan von Chipotle und geräuchertem Paprika. Gibts dafür eine Alternative ?
Dongi999 Ja für euch tun wir doch alles. Naja Chipotle ist geräucherte Jalapeno, da nimmt man dann einfach normales Chilipulver. Und bei geräuchertem Paprika nimmt man normales Paprika Edelsüß oder rosenscharf. Da fehlt dann halt das Raucharoma aber sonst gibt es den Grundgeschmack ab.
Wird nachgemacht.
Christian Heinen Super das es dir gefällt Christian. Danke für deinen Kommentar
gut das ich gestern einen Karton Gläser im Fleischereibedarf gekauft habe.
dann geht es nächste woche an Sauce kochen
Black Eagle Servus, die Gläser kannst du direkt dann mal voll machen ;-) Berichte uns dann mal wie sie dir schmeckt die Soße. Vielen Dank für deinen Kommentar.
du bist echt verrückter ..... lol
aber genial ! tztztz
lch. naweker Ja verrückt hat manchmal auch gute Seiten. Dann kommt sowas leckeres dabei raus ;-) Danke für deinen Kommentar
Hey,
mal wieder ein ganz tolles Video....aber das ist ja nix Besonderes bei euch. Werde das Rezept mal ausprobieren. Bin bei dir, mag auch keine künstlichen Aromen. Freue mich schon auf ein nächstes real live Treffen mit euch.
PS: Was für eine Kamera benutzt ihr..echt geile Bilder :-)
Viele Grüße
Christian von Pawel Productions
Christian Pawlowski Servus Christian, die Cam ist eine Sony CX 900 in der Full HD Version. Toll das dir unser Rezept gefällt ;-)
Hi Sebastian,das ist bestimmt lecker.Beim Jörn war ich zu langsam,ein Glas zu ergattern.Vielleicht hab ich bei euch mehr Glück!!! Gruß Thomas
Thomas K. Servus Thomas, hier jetzt Tim ;-). Die ist wirlich sehr lecker. Ich war wirklich überrascht als ich sie probiert habe. Viele Grüße aus dem Sauerland
Ein bißchen wenig Schnee! :-D
Sonst super Video!
Mike´s Naja Schnee ist ja relativ ;-). Toll das dir unser Video gefällt.