超香軟糯突襲！手工［芝麻牛皮糖］原來咁EASY?｜麥芽糖香、有嚼勁、白芝麻勁香｜How to make Sesame Chewy Candy (Chinese snack) ENG SUB

材料：
糯米粉60克
清水150毫升
砂糖40克
麥芽糖100克
清水50毫升
油2菜匙
白芝麻70克
Ingredient:
Glutinous flour 60g
Water 150ml
Sugar 40g
Maltose 100g
Water 50ml
Oil 2tsp
White sesame 70g
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#牛皮糖芝麻 #麥芽糖 #手工 #食譜 #香港 #白芝麻 #甜品食譜 #煮糖 #懶人食譜 #香脆秘密 #廚娘的365日 #送禮 #賀年食品 #中式

[@vimaladevisacimata6621]

My favorite 😊
Thank you ❤❤❤

[@酮行空間]

感謝你介紹很多香港特有甜點小吃,喜歡你的风格,平實直接,不造作也不俗套,簡單又易明,日後請多做素食例如酸齋,齋鴨,腐皮卷,荔芋卷,反沙芋等,謝謝你🙏

[@365d]

多謝您的支持！💞
廚娘都有做幾道齋菜：
ruclips.net/video/CAEhYJaB8bY/видео.html
ruclips.net/video/V3OInBEPhBg/видео.html
ruclips.net/video/u86NPDwP2UU/видео.html

[@mingchan4099]

睇到流口水😋 多謝分享,support!!

[@yuksimwong270]

我一定會試整，謝謝🙏🏻

[@evacc9177]

從來都未整過糕點甜品嘅我，因為睇左廚娘嘅片後，都會一次就成功，好有滿足感，而且味道非常適中，而且比係街買嘅更好味，多謝廚娘嘅教學

[@365d]

客氣了，分享美食和食譜可令大家都得到成功及滿足感，是我一直以來拍攝的原動力！多謝您的支持！😊✨很高興睇到您的留言支持💖廚娘！謝謝

[@CiciY-ok8ib]

衹可以保存3日？

[@msa1331-p8h]

可否教一下傳統的加蛋餅，口感像光酥餅的那種！網上也找不到有關食譜

[@trashteen012]

請問廚娘識唔識整水泡餅？

[@reyrnachai4336]

Thanks for sharing tis recipe, looks very yummy n chewy 😋😋. Can use brown sugar to substitute white sugar? Thanks

[@saulinglam3557]

請問可以用木薯粉代替糯米粉嗎？

[@fatimajong6288]

請問麥芽唐可用honey 代替嗎？

[@woanhueyteh495]

謝謝分享厨娘教我們整鸭颈糖🧡

[@365d]

未試過

[@woanhueyteh495]

@@365d 慢慢来不急的🧡

[@Ipip345]

廚娘呢兩日好勤力更新😛

[@365d]

前排兩個寶貝病左，無update 一排了🤭🤭

[@Ipip345]

@@365d oh no！希望佢地快d好返🙏🏼

[@msa1331-p8h]

糖漿痴死哂張牛油紙上，是否糖炒不夠耐？或是糯米水偏多

[@365d]

似乎糖要再炒耐一啲，等水份加以蒸發

[@janetwong8572]

Can we add peanuts and shredded coconut to this? If yes, then when is the best time to add?

[@365d]

You can add baked peanuts when the dough is nearly formed in the pan. You can sprinkle the shredded coconut at the end

[@janetwong8572]

@@365d I try adding peanuts and shredded coconut today and my husband love it. Thank you 🙏

[@fitnesslifehk6144]

hello 廚娘，真心多謝你嘅分享，你分享的食譜好啱feel, 芝麻糕，石本仔糕，椰汁糕等等，好多我都有試做，係成功好食嘅😊唯一做兩次都唔得嘅係白糖糕😅我自己拿捏唔好😢
請問你識唔識做牛軋餅，鳥結糖及入口即化嘅花生酥/貢糖？如果識嘅話希望可以分享一下，因為我跟你receipt 成功率高過其他you tuber 好多😅

[@365d]

多謝支持！希望有機會分享

[@demoklesss1398]

廚娘可否教整炸鮮奶

[@365d]

呢個都正

[@catlau3748]

其實請問可唔可以落黑芝麻㗎Thx

[@365d]

可以的

[@pitchoong9266]

我想學做越南班蘭綠色honeycomb cake

[@365d]

希望將來有機會分享😙

[@markallan3113]

谢谢！

[@365d]

Welcome 🤗

[@偉绰李]

希望仍中风可以做了！

[@wongkim3470]

我想整街頭小食，白色既，好軟熟好似叫糯米糍！面頭有啲炒既，伯伯伯買埋龍鬚糖架！
請問你食過未？依家得龍鬚糖買咋！
🙏🙏

[@wongkim3470]

面頭有啲粉（不是炒）

[@vitaminlee5228]

如果放的薑汁又可變作芝麻薑汁糖😂

[@365d]

當然可以，好主意😆👍

[@vitaminlee5228]

@@365d 希望廚娘有機會試做好不好食！

[@samlam6023]

😍😍👏👍

[@365d]

😝😝

[@maggie599]

👍🇺🇸👍🇺🇸👍🇺🇸

[@365d]

Thanks!

[@williamlai5861]

同志好野，抵制🎉🎉

[@365d]

多謝同志，是抵讚嗎？😚

[@williamlai5861]

@@365d haha,哈哈哈。咁都比同志睇到，果然好野。抵讚抵讃。

[@ericyuen258]

😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜

[@cuddlechubby]

May I know can i omit sugar?

[@365d]

Sugar is needed in this snack 😝

[@cuddlechubby]

@@365d Thanks 😊