Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
การคว่ำทำให้เนื้อเค้กไม่สัมผัสอากาศ แล้วปล่อยเค้กเย็นเองช้าๆทำให้เค้กยุบตัวไม่มากนัก ดิฉันคว่ำกับพิมพ์ทุกแบบถ้าใช้สูตรลักษณะนี้ เห็นการยุบตัวลงต่างกันอย่างชัดเจน__ลองเทสต์กับการทำจริงค่ะ สูตรคุณพล และการอธิบายดีมากๆ อร่อยทุกสูตรจริงๆ ทำขายมีแต่คนชอบ ขอบคุณมากๆค่ะ
ฝ
หวานน้อย อร่อยมากค่ะ ทำแล้ว นุ่มมากๆ ไม่ต้องลดน้ำตาลเลย ขนาดนี้พอดี ไม่หวานมาก ชอบบบบบบบ
อร่อยด้วย ได้ความรู้ด้วย ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณคุณพลมากๆ นะคะ
เป็นกำลังใจให้ทำรายการต่อไปครับ
ขอบคุณพลที่แบ่งปันสูตร ทำขายทำให้เรามีรายได้ค่ะ ^^
ลองทำสูตรเค้กชิฟฟ่อน อร่อยมากๆ เนื้อเค้กนุ่มมาก ทุกคนที่บ้านชอบหมดเลยยยยขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรดีๆ
Thank you so much I love it
ชอบมากค่ะ เค้ก Genoise ฝรั่งเศสมาก ๆ ขอบคุณค่ะ
ได้ความรู้เพิ่มเยอะมากกกกค่ะ
น่ากินมากๆเลยค่าา
Could you please add English subtitles? Your videos look really interesting and I want to understand them.
แล้วถ้าเราใส่พิมพ์ที่เป็นถาดสี่เหลี่ยมล่ะคะ เมื่อเราอบเสร็จแล้วเราจะต้องค่ำพิมพ์แบบนี้ด้วยกรือเปล่าค่ะ หรือควรทำเป็นไหนดี ขอบคุณค่ะ
Thank you for the lesson :)
หากต้องการทำเป็นเนื้อช็อกโกแลต ต้องเพิ่มโกโก้ หรือลงแป้งยังไงบ้างคะ รบกวนด้วยค่า^^
เรียนจากช่องคุณพล เหมือนได้เรียนที่ Le Cordon Bleu
💝ลองทำชิฟฟ่อน เเล้ว หวานน้อย เนื้อนุ่มละลายในปากเลย ลองทำเป็น 3 สี โกโก้ กาแฟ ขาวจากเนื้อเดิม ในพิมพ์ฟรอย😜แม้มีแต่เตาอบธรรมดาไม่ใส่ครีมออฟทาทาร์ยัง อร่อย😋
ได้ความรู้เรื่องเค้กมากเลยคะแฟนเป็นต่างชาติชอบกินเค้กมากติดตามทุกคลิปคะ
สอบถามนิดนึงคะ เวลาทำเค้กสูตรที่ใช้เนยละลาย ทุกครั้งจะมีปํญหาก้นเค้กเป็นไต ซึ่งดูแล้วเนยก็ไม่ร้อนหรือเย็นเกินไป จากที่สังเกตดูก็คิดว่าส่วนผสมก็เข้ากันดีแล้ว ลองทั้งเทคนิคคุณพลที่แบ่งเนื้อเค้กมาผสมก่อนแล้วค่อยเทกลับเข้าไป แล้วก็เทคนิคที่ค่อยๆหยอดเนยลงไป ทั้ง 2 แบบก็เป็นเจอปัญหาเดี๋ยวกัน เลยไม่แน่ใจว่าเกิดจากความร้อนรึป่าว กำลังสงสัยว่าเวลาอบถาดมันอยู่ใกล้ความร้อนเกินไปรึป่าว เพราะปกติวางชั้นล่างสุด ไฟบนล่างพัดลม แต่ทำเค้กแบบอื่นไม่เคยมีปัญหาเลยนะคะ ใครรู้ช่วยตอบที
ใส่น้ำมันพืชแทนเลยค่ะ.จะได้ไม่เป็นไต
อีกอย่างใส่เนย อย่าตีนานค่ะ ยิ่งตียิ่งยุบค่ะ ถ้าใส่เนยแล้ว ต้องค่อย ๆๆ คนนะคะ..
Jinda Boonnoi เค้กเป็นไตน่าจะเกิดจากส่วนผสมของไข่ยังตีไม่ได้ที่แข็งแรงพอที่จะรองรับน้ำหนักของเนยและแป้งที่ตีไว้จนทำให้ส่วนของเนยนอนก้นเป็นไตได้ หรืออาจเกิดจากคนส่วนผสมของเนยกับส่วนผสมอื่นยังไม่เข้ากันดีน่ะค่ะ
ชอบมากค่าพี่พล
น่าหม่ำมากๆ
ดามโหลดอเอกสารตรงไหนไครรู้บ้างคะ กดไปที่เว็บแล้วหาไม่เจอ
อยากให้เชฟพลบอกด้วยค่ะว่าใช้ไฟบนล่างพัดลมเพราะเจอหลายๆคนก็ใช้ต่างกันค่ะไม่รู้จะใช้ไฟไหนดี
ไม่น้ำตาลได้ไหมค่ะ. หรือใส่น้อยได้มั้ย
John Crisp ลดได้ครับ ประมาณ 10%
🤘🤘🤘👍👍👍🙏🙏🙏
อยากให้พี่บอกสูตรการทำฟองดองมากเลย
สอนได้เก่งมากๆค่ะทำตามได้เลยเทคะแนนให้หมดค่ะ
การคว่ำทำให้เนื้อเค้กไม่สัมผัสอากาศ แล้วปล่อยเค้กเย็นเองช้าๆทำให้เค้กยุบตัวไม่มากนัก ดิฉันคว่ำกับพิมพ์ทุกแบบถ้าใช้สูตรลักษณะนี้ เห็นการยุบตัวลงต่างกันอย่างชัดเจน__ลองเทสต์กับการทำจริงค่ะ สูตรคุณพล และการอธิบายดีมากๆ อร่อยทุกสูตรจริงๆ ทำขายมีแต่คนชอบ ขอบคุณมากๆค่ะ
ฝ
หวานน้อย อร่อยมากค่ะ ทำแล้ว นุ่มมากๆ ไม่ต้องลดน้ำตาลเลย ขนาดนี้พอดี ไม่หวานมาก ชอบบบบบบบ
อร่อยด้วย ได้ความรู้ด้วย ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณคุณพลมากๆ นะคะ
เป็นกำลังใจให้ทำรายการต่อไปครับ
ขอบคุณพลที่แบ่งปันสูตร ทำขายทำให้เรามีรายได้ค่ะ ^^
ลองทำสูตรเค้กชิฟฟ่อน อร่อยมากๆ เนื้อเค้กนุ่มมาก
ทุกคนที่บ้านชอบหมดเลยยยย
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรดีๆ
Thank you so much I love it
ชอบมากค่ะ เค้ก Genoise ฝรั่งเศสมาก ๆ ขอบคุณค่ะ
ได้ความรู้เพิ่มเยอะมากกกกค่ะ
น่ากินมากๆเลยค่าา
Could you please add English subtitles? Your videos look really interesting and I want to understand them.
แล้วถ้าเราใส่พิมพ์ที่เป็นถาดสี่เหลี่ยมล่ะคะ เมื่อเราอบเสร็จแล้วเราจะต้องค่ำพิมพ์แบบนี้ด้วยกรือเปล่าค่ะ หรือควรทำเป็นไหนดี ขอบคุณค่ะ
Thank you for the lesson :)
หากต้องการทำเป็นเนื้อช็อกโกแลต ต้องเพิ่มโกโก้ หรือลงแป้งยังไงบ้างคะ รบกวนด้วยค่า^^
เรียนจากช่องคุณพล เหมือนได้เรียนที่ Le Cordon Bleu
💝ลองทำชิฟฟ่อน เเล้ว หวานน้อย เนื้อนุ่มละลายในปากเลย
ลองทำเป็น 3 สี โกโก้ กาแฟ ขาวจากเนื้อเดิม ในพิมพ์ฟรอย😜
แม้มีแต่เตาอบธรรมดา
ไม่ใส่ครีมออฟทาทาร์
ยัง อร่อย😋
ได้ความรู้เรื่องเค้กมากเลยคะแฟนเป็นต่างชาติชอบกินเค้กมากติดตามทุกคลิปคะ
สอบถามนิดนึงคะ เวลาทำเค้กสูตรที่ใช้เนยละลาย ทุกครั้งจะมีปํญหาก้นเค้กเป็นไต ซึ่งดูแล้วเนยก็ไม่ร้อนหรือเย็นเกินไป จากที่สังเกตดูก็คิดว่าส่วนผสมก็เข้ากันดีแล้ว ลองทั้งเทคนิคคุณพลที่แบ่งเนื้อเค้กมาผสมก่อนแล้วค่อยเทกลับเข้าไป แล้วก็เทคนิคที่ค่อยๆหยอดเนยลงไป ทั้ง 2 แบบก็เป็นเจอปัญหาเดี๋ยวกัน เลยไม่แน่ใจว่าเกิดจากความร้อนรึป่าว กำลังสงสัยว่าเวลาอบถาดมันอยู่ใกล้ความร้อนเกินไปรึป่าว เพราะปกติวางชั้นล่างสุด ไฟบนล่างพัดลม แต่ทำเค้กแบบอื่นไม่เคยมีปัญหาเลยนะคะ ใครรู้ช่วยตอบที
ใส่น้ำมันพืชแทนเลยค่ะ.จะได้ไม่เป็นไต
อีกอย่างใส่เนย อย่าตีนานค่ะ ยิ่งตียิ่งยุบค่ะ ถ้าใส่เนยแล้ว ต้องค่อย ๆๆ คนนะคะ..
Jinda Boonnoi เค้กเป็นไตน่าจะเกิดจากส่วนผสมของไข่ยังตีไม่ได้ที่แข็งแรงพอที่จะรองรับน้ำหนักของเนยและแป้งที่ตีไว้จนทำให้ส่วนของเนยนอนก้นเป็นไตได้ หรืออาจเกิดจากคนส่วนผสมของเนยกับส่วนผสมอื่นยังไม่เข้ากันดีน่ะค่ะ
ชอบมากค่าพี่พล
น่าหม่ำมากๆ
ดามโหลดอเอกสารตรงไหนไครรู้บ้างคะ กดไปที่เว็บแล้วหาไม่เจอ
อยากให้เชฟพลบอกด้วยค่ะ
ว่าใช้ไฟบนล่างพัดลม
เพราะเจอหลายๆคนก็ใช้ต่างกันค่ะ
ไม่รู้จะใช้ไฟไหนดี
ไม่น้ำตาลได้ไหมค่ะ. หรือใส่น้อยได้มั้ย
John Crisp ลดได้ครับ ประมาณ 10%
🤘🤘🤘👍👍👍🙏🙏🙏
อยากให้พี่บอกสูตรการทำฟองดองมากเลย
สอนได้เก่งมากๆค่ะทำตามได้เลยเทคะแนนให้หมดค่ะ