#32 - Clone da Bohemia 838 Pale Ale: Passo a Passo da Receita Fornecida pela Própria Fábrica
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- 00:01 - Introdução do Vídeo
00:57 - Baixando a Receita da Bohemia 838 Pale Ale no Próprio Site da Empresa
05:55 - Início da Brassagem - Adição da Água
06:43 - 1ª Rampa de 42°C - Adição dos Grãos
07:31 - 2ª Rampa de 52°C - Como Evitar a Caramelização do Malte
08:23 - 3ª Rampa de 72°C - Comparação de Cor da Mostura / Início da Sacarificação do Amido
09:25 - Teste do Iodo para Confirmação do Encerramento da Sacarificação
10:15 - Considerações sobre Diferenças de Equipamentos e Cópias de Receitas (Não dá para seguir ao pé da letra)
11:35 - Re-teste do Iodo
11:49 - Lavagem dos Grãos / Início da Fervura
12:28 - Passo a Passo da Adição dos Lúpulos Conforme a Receita
14:18 - Apresentação da Cerveja Pronta
16:13 - Abertura da Garrafa / Degustação e Avaliação da Cerveja
20:30 - Apresentação das Próximas Cervejas que Serão Apresentadas no Canal: Clones da Cerveja do Barack Obama (White House Honey Ale) e da Heineken
------------------------------------------------------
Crédito das animações green screen: GreenScreen Brasil
/ greenscreenbrasil
Parabéns
Obrigado 😃
Sensacional. Excelente vídeo.
Obrigado 😃
Tenho uma lama de Ipa e vou fzr
Eu acho a 838 próxima de uma Apa mesmo
Boa! Vai gostar.
Muito bacana a dinâmica de como replicar estas receitas.👏👏👏🍻
Obrigado 👍
Sensacional o vídeo e sua didática! Parabéns e continue com o ótimo trabalho
É sempre importante o feedback! Muito obrigado!
Inscrito!
Muito obrigado!
Vou fazer essa cerveja semana que vem, já to com todos os insumos.
Depois conte se gostou. Eu acabei esperando muito tempo pra responder.
@@VillasUniversoCervejeiro rapaz. Superou minha expectativa. Adorei demais a cerveja, vou fazer mais vezes com certeza.
@@jhonatassantosvaz7823 Que bom que gostou! Minha expectativca não era tão alta quando fiz. Me surpreendeu. Achei fantástica essa proposta do Boehemia compartilhar a receita.
Parabéns 🍺🍺✅
Obrigado 👍
Não sabia q tinha receita aberta no site deles.... parabéns pelo canal
Pois é, descobri isso por acaso. Estava procurando saber sobre visita à Fábrica. Acho muito legal essas iniciativas. Obrigado!
@@VillasUniversoCervejeiro voce viu que sao 3 receitas?
838 pale ale
14 weiss
Aura Lager
sao cervejas comemorativas que eles fizeram e liberaram as receitas, tenho elas desde 04/2017 mas nunca reproduzi.
teste as outras.
@@rogealan1109 Sim, muito legal, ainda pretendo fazer as outras, gostei muito do resultado da 838. Só fiquei chateado de não encontrar uma no mercado para fazer a comparação, mas eles responderam super rápido explicando o motivo. Obrigado!
Opa. Seguindo e curtindo os videos. Dúvida: da pra fazer o teste do iodo com iodofor mesmo? Achei que precisava comprar aquela tintura de iodo
Dá sim, pela grande concentração de Iodo, reage da mesma forma com o amido. Não vou me lembrar onde li sobre isso, já tem muito anos. Mas na época experimentei, deu certo, aí passei a usar só o Iodofor. 🍻
Boa tarde amigo estou querendo comessar nessa aventura ..moro em bh onde consigo isumos ...valeu
Boa tarde, hoje estou comprando na 100% Malte - R. Paula Dias, 66 - Bairro União (31) 3658-5818 (31) 99662-5921. Mas conheço também:
Lamas Brew - R. Gonçalves Dias, 1754 - Lourdes (31) 9767-5077 (31) 2526-5077
Casa Olec - R. Raimundo Corrêia, 210 - São Pedro (31) 2573-1770, (31) 99618-2702
Império do Malte - Rua dos Pampas, 145 - Prado (31) 3309-5033, (31) 98484-0748
(todas elas possuem site e vendem pela internet)