Amigo me desculpe, para mim diferenças são : Aditivos , Estabilizantes Conservantes Usado para acelerar o processo da cerveja. Não existe nada de errado fazer uma cerveja com milho ou com arroz na composição, o estilo definido pelo bjc tem estilo que tem que ter os adjuntos. Quanto ao amargor também vai do estilo. Ex. Uma pilsen fica em torno de 18 ibu , fabriquei uma american lager que tinha 12 Ibu dentro do estilo. Já uma Apa fica em torno 20 e poucos . No que se refere a lei de pureza é porque naquela época usava qualquer mato para dar amargor e aroma... os maiores dententores de receitas que davam certo eram os monges e as maiores plantações de lúpulo era da igreja católica assim como as plantações de cevadas , usaram da sua influência política para se favorecer financeiramente. Tudo isso na história da cerveja do curso de cerveja que fiz na Acerva. No curso de cervejas lager quebra o mito que puro malte é melhor que outra que contém adjuntos.
SrGuilherme000001 Fala, Guilherme. Não é errado fazer cerveja com milho ou arroz. Tanto não é errado que, fazer cerveja com esses insumos é um sucesso no mundo inteiro. Não queremos pautar o que é certo ou errado. Seria muita pretensão da nossa parte. Queremos falar de cerveja... Queremos ser plural. Queremos falar de algo mais qualitativo. Boa degustação para você nesse fim de semana.
Na verdade os interesses por trás dessa lei, não tinham nada a ver com a criação de um parâmetro de qualidade e sim com interesses políticos, econômicos e até religiosos. Antes de fazer o vídeo eu sugiro que você pesquise um pouco mais. Conselho de amigo!
Tudo nessa vide tem diferença, inclusive de ver quem entende de cerveja falar sobre o assunto e esse conteúdo que parcialmente desinformante. Amigão, vlw a tentativa mas falta muito ainda pra produzir um conteúdo de qualidade. Por hora tem meu deslike!
Amigo me desculpe, para mim diferenças são :
Aditivos ,
Estabilizantes
Conservantes
Usado para acelerar o processo da cerveja. Não existe nada de errado fazer uma cerveja com milho ou com arroz na composição, o estilo definido pelo bjc tem estilo que tem que ter os adjuntos. Quanto ao amargor também vai do estilo. Ex. Uma pilsen fica em torno de 18 ibu , fabriquei uma american lager que tinha 12 Ibu dentro do estilo. Já uma Apa fica em torno 20 e poucos . No que se refere a lei de pureza é porque naquela época usava qualquer mato para dar amargor e aroma... os maiores dententores de receitas que davam certo eram os monges e as maiores plantações de lúpulo era da igreja católica assim como as plantações de cevadas , usaram da sua influência política para se favorecer financeiramente.
Tudo isso na história da cerveja do curso de cerveja que fiz na Acerva. No curso de cervejas lager quebra o mito que puro malte é melhor que outra que contém adjuntos.
SrGuilherme000001 Fala, Guilherme. Não é errado fazer cerveja com milho ou arroz. Tanto não é errado que, fazer cerveja com esses insumos é um sucesso no mundo inteiro. Não queremos pautar o que é certo ou errado. Seria muita pretensão da nossa parte. Queremos falar de cerveja... Queremos ser plural. Queremos falar de algo mais qualitativo.
Boa degustação para você nesse fim de semana.
levedura não é uma bactéria... é uma levedura (fungo). Pq vincular algo sem antes conferir a veracidade do que está sendo dito?
ruclips.net/video/16KZf1_1ij0/видео.html
huauhahuahu Maravilhoso!
Na verdade os interesses por trás dessa lei, não tinham nada a ver com a criação de um parâmetro de qualidade e sim com interesses políticos, econômicos e até religiosos. Antes de fazer o vídeo eu sugiro que você pesquise um pouco mais. Conselho de amigo!
Tudo nessa vide tem diferença, inclusive de ver quem entende de cerveja falar sobre o assunto e esse conteúdo que parcialmente desinformante. Amigão, vlw a tentativa mas falta muito ainda pra produzir um conteúdo de qualidade. Por hora tem meu deslike!