你講得好詳細，講左好多youtuber冇講的知識，非常實用，酒樓水準，有我地香港菜的味道。我跟住你做，外國朋友食左讚不絕口，有得課金我會打賞，也會介紹俾外國朋友睇，thank you so much! 講得好公道，你表明立場我好欣賞，抬頭做人，低頭做事。世界上吾會所有人鍾意你，所以冇可能令所有人認同你，你知道自己做什麼就得。有情緒反映你仲係個人，你控制得到就係你叻。
I am a Malaysian Chinese and can speak Cantonese but can't read and write Chinese. I find your cooking skills good and your explanation very helpful. I have learnt a lot from your channel. Keep up your good work.
Hello Mr Leo, wow 3 dishes together, that's good, it's ok to make mistakes, we're just human but the results were fantastic. I learnt useful lessons again, thank you.
Love your video! The way you so patiently explained every detail is unbelievable and you are so real by showing us not everything is always comes out prefect that’s how we learn . Thank You Leo by the way your food looks delicious 😋
你講得好詳細，講左好多youtuber冇講的知識，非常實用，酒樓水準，有我地香港菜的味道。我跟住你做，外國朋友食左讚不絕口，有得課金我會打賞，也會介紹俾外國朋友睇，thank you so much!
講得好公道，你表明立場我好欣賞，抬頭做人，低頭做事。世界上吾會所有人鍾意你，所以冇可能令所有人認同你，你知道自己做什麼就得。有情緒反映你仲係個人，你控制得到就係你叻。
首先，多謝你的用心回覆和認同，其次多謝你的外國友人賞面。
再者，你都把我的思想看透了，哈哈。。
我沒事的，我很能控制自己的情緒，但影片中的說話，我是有意為之，名日『提前趕走西客』，哈哈。。
再次多謝提點。
唔長氣😂講解十分清晰👍🏻好有心機教煮餸😊
多謝，希望大家有用就好。
多謝你嘅指導，不論做人或煮餸，你嘅理論亦好啱聽，更加欣賞你對家庭嘅愛。
多謝支持和欣賞，我會繼續努力的。。
事实上，除了你分享你的技能让你有别于其他电视厨师之外，你分享你的生活经历也是独一无二的。 我很欣赏你的人生价值观。 我从你身上学到了很多.
多謝你鷑支持和回饋，我會繼續努力的。
、/、、一、/、
早晨Leo，專重你認真，詳盡的態度，好豐富簡單的一餐，感恩😁😁🤗🤗💪💪
多謝欣賞，我會繼續努力的。
師父.你說得對.這是你嘅風格👍我就係喜歡你嘅風格教得好講得詳細.真是個不一樣的師傅.因他們說不出煮一樣嘢.原來有咁多秘訣☹🤭.所以說你講廢話😏!這些小人而是他忌才😓!你真的有本事有料到 師父好嘢師傅冇得頂👍👍👍🤗
多謝理解和支持，我會繼續努力的。
I am a Malaysian Chinese and can speak Cantonese but can't read and write Chinese. I find your cooking skills good and your explanation very helpful. I have learnt a lot from your channel. Keep up your good work.
多謝讚賞，我會繼續努力的。
🎉
真係好出色烹飪方法，多謝分享❤🎉🎉🎉好人一世平安，并且留名千古。
@@elainetam7605 哇，太扔抬舉了，大家能得一二錯愛小弟就不錯了，最緊要大家受用，我才是最開心的，祝大家能夠早人找到屬於自己幸福的味道。
@@elainetam7605 多謝支持。
支持師傅愛蘐太太、有担當的好丈夫、加油!
多謝，我地大家都為各自要做的事情架油！
好喜歡睇您煮的家庭小菜！👍👍👍
多謝支持。
我很喜歡你的誠意製作及見解,亦能講出老手的心聲,亦有共鳴的感覺,看片者要尊重他人烹調技巧,不要加入主觀認知去睇片,應該有則改之，無則加勉的態度去看片,煮食技巧才能互相交流改進.
好公正的評論，謝謝。。
敬佩你重情重義太太有病不離不棄更專敬你考慮到弱勢的一群的需要處處照顧週到更有耐性地去教授我們家庭厨藝衷心地佩服你
@@ktsun8218 多謝讚賞，我會繼續努力的。
：
@@poonpoonlee請問想說什么呢？
這樣處理雞中翼，真好主意😊
多謝欣賞。
好喜歡您煮的家常小菜 👍
多謝支持。
👏❤️😋. Thanks Leo for sharing time management of cooking three dishes . Great lesson.
多謝支持，我會繼續努力的。
Leo 師傅😊支持您👍多謝詳盡的說明和解釋
多謝支持，我會繼續努力的。
各有各煮法，用理會其他人搞針對！敬佩您用家厨的角度教煮餸，普羅大衆家中的爐头都是如酒樓般强勁！
多謝理解和支持，我會繼續努力的。
多谢你嘅细心讲解令到我哋呢啲厨房新手都开始有兴趣同埋好容易理解 开始喜欢煮嘢食🙏🌹
多謝，雖然咁多影片，但有易有難，梗有一條影片的做法適合大家的。
很難得！師傅要服侍太太，還对煮食咁有心思！我同樣都係長期照顧者，就没有您咁有心機去煮餸了！佩服！佩服！
時間都係有閒，倒不如做下其他野去調整心情，咁樣反而有助更好的去照顧患者。
保持自己的身心健康，才有能力去照顧病人，不是嗎？
忘記講，我地要一齊加油！
要照顧長期病患者，我地除左需要体力健康，更重要既係精神健康。
我拍片同煮飯，就係要維持精神健康，唔好將全部精神集中係病人身上，咁樣我地先唔會同病人攬炒，先更有可能照顧好病人。
加油！
@@starleo4126 是的！惟有盡力而為啦！本人都近8O岁，要照顧9O多岁的另一半！
@@kumkwaichi8676 要先保住自己，才有能力去照顧好另一半，我也是經常跟家母這樣說的。。
世上多紛擾，艱辛自己知！
同時，也只有自己，才可以解決身邊的事情，加油！
Leo sir, 片長無問題，我從您的教學影片學咗好多嘢👍👍👍
對於新手入厨好有用，半桶水又想食好住家飯嘅更加係豐富，好多嘢清楚易明😊
@@lydiakwok8706 多謝欣賞，最緊要唔識跟住做都唔會失手啊。
我個初心就係咁樣，所以盡量唔剪片，將成個過程重現。。
謝謝分享烹調技巧
多謝支持，你進度好快，1000款菜式應該很快看完。。
現在才學識蒸旦，同之前學的完全不同，真心like
其實蒸蛋係好簡單的，呢次我一鏡到底，又係做緊其他野之下完美達成，讓大家更直覺地明白當中的道理。
咁我呢個表達手法，又真係好似未有人試過，希望幫到妳啦，加油！
Leo 講得真對呀！
上烹飪課真是要一至兩個鐘，亦都要俾錢𠻹！還要想多點時間𠻹！ 宜家又吾洗錢仲要亞之亞咗。
多謝理解和支持。。
絕對同意Leo講法！真心多謝分享💞😍每一句都是專業態度👍
多謝支持，我會繼續努力的。
@@starleo4126 幾時去買平底鑊？記得拍片，我都要買😂
@@thunderbolt2407 已經拍左啦，你點我頭像入去搵搵，重會講埋開鑊同如何選購。。
以欣赏及学习的態度去看你的视频就啱、师傅又无收费、教咁多廚艺、谢谢你
多謝大家略支持和理解，我會繼續努力的。
Hello Mr Leo, wow 3 dishes together, that's good, it's ok to make mistakes, we're just human but the results were fantastic. I learnt useful lessons again, thank you.
多謝支持和欣賞，祝大家日日有食神，家人天天有口福。
十分尊重你的分享
多謝支持和欣賞。
你講得啱
多謝支持。。
好中意你講解得好長細，清楚每一個程序做法，仲可以學到好多入廚智識，唔洗理D冇聊人講野，雖然我都係家廚但好多野唔睇你頻道都唔識原來咁做嘅同咁多 竅門😅 😅依家每日都有睇你頻道學野👍👍👍加油啊 leo繼續支持你
多謝用心回覆和支持，我會繼續努力的。
睇你頻道已經係日常習慣啊😊😊
好好味呀！睇見都流口水，食多2碗飯，要我做就要個幾鐘先煮到！😅
煮飯係需要耐心，技巧係可以改進的，加油！
Quite useful skill in cooking although lengthy, all I can do is 2x playback speed & skip those preparations to solve it. Thank you home chef 🙏
不用客氣，最緊要大家有用就好，我是提供盡量詳細的細節和說明，至於大家想怎樣觀看和接收想要的資料，大家決定就好。
加油！
師傅你好，很喜歡看你教煮餸想請教一下我煎雞翼或豬八很多水出來，但之前都有用廚房紙索乾水份，是否我用電爐火力不足所以導致呢？
是妳醃製過程出問題，你可以搜索『煎雞翼star leo』，至少有兩條影片，有清楚顯示我如何花時間去醃製雞翼。
相信大家今朝睇左Leo怎樣醃雞亦同時間同大家分享做人要懂得禮貌，如果連禮貌都不識做人無意思，Leo经常講一句我就是我，他真的做得到，直得一讚蒸水旦好多人包括我在內用保鮮纸包住才蒸，他只示用傳統方式去蒸一樣蒸水旦很滑，老实講他不需要同大家分享怎樣做三餸套餐三十分钟之內一定做得到。
多謝大家一直支持和理解。
@@starleo4126k I'm. No no
我感谢您的指示，也感谢您分享您对分享烹饪技巧的态度。 观众应该知道，长时间进行独白是很难吸引人的。
多謝理解和支持，我會繼續努力的。
多謝你分享！💞🤝💞👍👍👍不要再解釋！用真心表達已足夠！真心多謝分享💞🤝💞🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
多謝支持。
Love your video! The way you so patiently explained every detail is unbelievable and you are so real by showing us not everything is always comes out prefect that’s how we learn . Thank You Leo by the way your food looks delicious 😋
多謝支持和欣賞。。
世界太多負面事情，這是現實；但我們不能夠凡事聚焦負面！
有個農夫一直想贏得道老和尚，有天，他們又碰面了，他要求和老和尚比試，於是問道：你眼前的我是甚麼？
老和尚回答說：一尊佛像。
老和尚問農夫道：你看我又看到了甚麼？
農夫答日：一坨屎。
老程尚微笑著遍然而去，老農夫樂得半死的趕回家，想跟老婆報個喜訊。
農夫喜上梢頭的跟老婆說：老婆，我今天終於贏了老和尚了。
老婆問完過程，大笑指著農夫說：你輸了啦！
農夫大感不解，反問老婆：我明明贏了，他不夠我說啊，那裡輸了啊？
老婆緩過快笑到掉了牙的笑姿，帶點溫柔的說道：老和尚是得道高僧，他眼裡當然只有慈佛了；你呢？你眼中全世界有那些不是一坨屎？你看著他當然也只能是看見一坨屎了。。
農夫若有所思，悻悻然的走到屋外抽箊去了。。
厨师👩🍳你真棒👍👍🙏🙏
多謝支持。
棒!
多謝支持。。
感激Leo 無私奉獻你的廚藝及技巧, 非常喜歡你教的每款菜式, 但有個問題是代小朋友問的, 有關你教的醃雞翼, 豬扒, 他們非常喜歡, 請問可以用air frie and oven 焗嗎? 時間溫度？ 謝謝你！
先多謝你支持先。
你說的方法，當然可以啊。
通常先預熱至18度，然後焗或炸5-10分鐘即可。
不過，因為我無用過氣炸鍋，所以難以準確比到你時間。
但程序上就是這樣做。
焗爐的話，可以巴焗好後加點蜜糖再焗約5分鐘即成可口佳餚了。
👍👏❤😋👌Leo 謝謝你！
唔使客氣，最緊要大家有收獲，又獲得家人稱讚，我就最開心啦。。
師傅你好😊很喜歡你教煮餸，我有一個問題每次煎雞翼同豬扒都會有好多水出．我都有廚房紙索乾才調味，不知是否用電爐火力問題呢？
因為你醃製得不夠好，醃製的過程做得好，吸水足夠，同時生粉封死出水位，就能夠讓雞翼不出水。
如果你對自己醃製不夠信心，可以醃好後放雪櫃一晚，也能夠解決出水問題。
我有其他煎雞翼的影片，你可以參考一下。
你只要在搜索時加上star leo後綴，第一版前面就全是我的影片了。
我虽然是佛教徒但我是守斋的初哥！但顾您们多介绍美味的斋菜！谢々！
齋菜其實不需要太花巧。
我在『咸魚青菜』系列都有好多款炒菜，可以美味到足夠送三碗白飯的，你可以參考一下。
你跟著做，你會發現原來簡單的炒菜也能做得那么好味。
是妳從來沒試過的好味。
好佩服你
多謝大家支持就真。。
請教下鷄翼放入急凍後 煮之前 仲需要解凍嗎？
我只是用低溫法加速入味，不學麼雪硬哦。
我在影崎蟙都有說毀，有時間限制的，通常是兩個小時內，逼韶灺然不用解凍啊。
Keep up your efforts.
多謝支持和鼓勵，我會繼續努力的。。
你教道要塗油養鑊,請問塗油後需否開火消鑊?
不用啊。。
謝謝
聽講片中你講過太太身體唔好， 我契媽千叮萬囑叫我上來comment , 隻wok 唔好掛響廚房對正自己， 希望你家人身體健康.
我唔信呢D野，多謝關心。
嘩，梁生，您講得咁清楚，如果我話唔識，我都覺得唔好意思，哼！
哈，多謝欣賞。
@@starleo4126 客氣！客氣！
你是一个24考丈夫赞
多謝讚賞，我會繼續努力的。
教授，一於出版煑食秘笈書啦，教授
哈哈，宜家唔興架啦，再者，我只適合拍呢種影片，寫書唔係我強項喎。。
多謝抬舉。。
太太好番后,你快d開烹飪班,讓我將來退休后,無綫回国內做門小生意,可以打發時間😁😁💪🙏
多謝祝福先。
不過，第一，我永遠唔會再過深圳河以北，張卡我都已經剪左(難以想像，我以前經常同中角睪官混埋一齊。)；第二，我都希望我老婆好返，但目前來講，係遙遙無期。
之前都講過，拍片分享係我自救方法之一來。
加油呀师父
多謝鼓勵，我會努力的。
其實我返而好想聽你照顧老婆既經驗。
可否開一課講😊
有機會的。
通菜原来先叶后梗，长见识了。剪鸡亦学会了先慢火，后大火，补火，蒸蛋我也是能手，但通常没下葱花，酱油。因已下好盐，味或瑶柱。谢分享
各有各好，我這個放熟油豉油蔥花的做法，可以讓人吃個不停，送飯神器來的，下次可以試下。。
不過就要調節一下蛋的調味，否則會過咸。。
@@starleo4126 下次试下你的蒸蛋法。哪些年，是有用酱油，葱花。还有用豆是的，下次，要重抓回儿時的味道😄
@@starleo4126to
Leo 我又學識咗炒通菜次序la你唔講我真係唔知通菜葉比梗慢熟，植物真係好神奇😄
係啊，今次其實我都唔係炒得好，因為掛住講野炒熟左少少，上一條『蝦醬通菜炒鮮魷』先至係最成功既『示範』，但係咁喎，炒得唔靚還唔靚，但大家跟住我每一條炒通菜片起鑊，都一樣咁好味喎，昨晚我自己一個人就食在半碟通菜，點解？因為太過好味丫嘛。。
@@starleo4126 使乜講😂😂...
請問你之前是否做过土匪雞翼呢？定我記錯
你市場学問好勁？
多謝欣賞先，我無做過土匪雞翼啊，其實我唔知點解大家咁追捧。
我呢個阿嬤煎雞翼個食味絕對唔會差得過土匪雞翼，什至還好味過（我食過一次土匪，唔覺有乜特別，只要茶記肯落心機，佢地既炸雞翼都唔會太差。）。
❤
多謝欣賞。
Leo, you have your own style. No need to explain in each video. You fans won’t mind your video is long.
多謝關心和建議，但伊是呢，也希望你明白，這是為新來的朋友們的訊息，同時我在進行篩選觀眾的手段。
你和部份朋友聽過了，可以跳過。
當然，我也不會經常講的。
對上一次，應該是在半年前了。
希望你和老朋友們理解，我面對的觀眾只會越來越多，觀眾層面也越來越廣，我這是必要之惡。
容惑我在這個內容上有改善之處，但策略方向還是要堅定到底的。
這是市場管理學上的課題，請見諒。
👍
多謝支持。
Leo 師傅， 早晨好！
早晨。。
今日煮乜餸？
今天我照Leo 師傅這三樣菜來煮。
@@L-T-C423 good！
我決定今晚玩日本燒肉，因為買左隻新既日式燒鑊返來，終於又有新玩具開箱啦，又有新煮意啦，哈哈哈哈。。
睇到你嗰封面想大叫 阿媽~~ 🌝
哈哈哈，多謝欣賞。。
嘻！一陣間就生銹啦！ 好好笑！
請問有乜好笑呢？
你試下洗乾凈唔抹乾積住水一晚試下？
你第一日用鐵鑊嗎？
咩旦，色靚😍
要色靚，一定要啡蛋，最好就係中國蛋，蛋味較重。
雞蛋分兩種，一種係白蛋，一種係啡蛋。
白蛋味淡但較雕，所以唔容易煎破皮，較適合同來煎蛋。
啡蛋蛋味重較稀，好容易煎穿黃，但色澤卻較深，易上魚，所以較較適合用來蒸水蛋和炒飯和炒蛋。
而啡蛋當中，又以中國湖北紅心蛋蛋色最強，馬來西亞啡蛋次之。
多口建議，你想借助拍片分享煮食心得，順便舒發日常生活壓力，我絕對認同明白，但你首先要自己看開，太在意負面批評，成日回應，唔單止放鬆唔到，兼比自己負面情緒，影響本來辛苦製作出黎既影片質素，真係唔值。真心明既觀眾就明，唔明既你講一百次都係無用。清者自清，繼續做自己，無需再回應好了，祝你順利！
多謝建議。。
不過我係刻意講的，也不是激氣有情緒。。
這是要刻意地趕走某些西客。。
既然佢地睇得咁辛苦，又何必多費唇舌呢？
其實，我覺得他們有亂說話的自由，我也有反駁批評的自由吧？
你說呢？
@@starleo4126 對，當然你都有反駁既自由，但一樣米養百樣人，無謂為這小數人傷肝費神(雖則你話唔係動真氣)，往後日子開開心心做節目，趕唔走的人就由佢吧，始終網路世界就係咁，我相信真心支持你既人係唔會理會的。
@@CS-ns4jw 真心多謝建議，但我有我打算。
亦係我『真實性格』建構的一部份。
我明白大家都愛護我，但我真的是有意為之，但也不經常是這樣的。
大約是今年二月份試過一次，然後就是你看到這批影片一次。
你說的我都明白，但我不是傷神，而是見到就喜歡，因為又可以借題發揮。
如果我下下忍讓(就如同很多明星那樣)，我反而不是我了，開鏡罵他們，也是我一種情緒發洩哦。
望諒解。。
@@starleo4126 了解理解，無可厚非做自己都係啱既，平衡一下囉，中庸都係個唔錯既選擇黎。我都有個request ，如有機會，希望你表演下炒西芹，我想學下野，炒雞雜又好炒乜都好，由切西芹開始學下。
@@CS-ns4jw 我炒芹菜既菜式有唔少喎--芹菜炒雞柳、芹菜炒牛肉、芹菜炒田雞、芹菜炒斑球，重有婚宴菜『碧綠珊瑚蚌』。你可以去節日菜系列、香港人的味道回憶系列就可以搵到架啦。。
Morning
早晨，妳放工我就去訓啦，哈哈。。
Like
多謝欣賞。。
อาหารประจำบ้านง่ายง่ายพื้นพี้นแต่น่ากิน
多謝讚賞。。
唔系長气，是講解長细，
多謝支持，我會繼續努力的。
leo不要吃咁多雞油，对身体不好
多謝關心。
我那裡不注重健康了？
這條影片因為一片做三菜，我沒有多作解釋。。
但其他影片我一直宣揚什么才是健康飲食之道，不同食材有不同份量的油份，以及身体到底會實際吸入多少油份的道理。
我最憎少油少鹽的『口號』！
你叫我食不知味，不如叫我死左佢好過啦。
好多廢話、自已為叻!
你阿媽教你咁刻薄？
我點做關你鬼事啊？
多謝你廢話回覆幫我推高收視喎。。
👍
多謝支持。
👍
多謝支持。
再找亦難找出第二個人講解得咁認真細緻教授予人們學習煮餸，師傅好嘢！
@@elainetam7605 多謝欣賞讚美，正如我影片所講，我要將自己特長化成大家的能量，才能發揮到我的長處，而不是人云亦云跟風！
我本身係教開『市場學』的，90年代香港珍珠奶茶風潮的沒落，是一個『跟風』慘敗的經典例子。
現在youtbe市場其實日趨飽和，市場上到處都是幾分鐘的煮食教學影片，我又何必跟風去跟別人競爭呢？
還不如老老實實以大家鷑生活現實做出發點，去發展自己的藍海，起碼我有機會成功，但如果要跟風只做不清不楚的幾分鐘短片，我還不如不分享？
看煮食影片，是要看假爽呢？
還是想免費上課？
這是大家的選擇，我管不了。。
然而我最少對自己有交代，不是嗎？