카페 모카 생크림케이크(정말 커피향에 홀린다 홀려~향긋하고 달콤해!)│Cafe Mocha Cake Recipe│Whipped cream

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 41

  • @귀여운소말리
    @귀여운소말리 7 месяцев назад +3

    우와 정말 맛있어 보이네요! 😊❤

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  7 месяцев назад +2

      히히~요고 진짜진짜 맛있어용~~!!😍저는 우유랑 먹었는뎅 계속 들어가는...헤헷~감사합니당!!예쁜 주말보내세횽😍😍

  • @조윤정-g2v
    @조윤정-g2v Год назад +2

    오마이갓~~🙉
    커피콩 쿠키로 데코 한것도 너무 예쁘고~😍거기다 초콜릿멜팅으로 한층 더 고급져 보이는 모카케이크~🥰👍
    층층이 바른 시럽때문에 엄청 촉촉할꺼같아요~🤤
    요고 진짜 을매나 맛있을까요...ㅎㅎㅎ
    전 오늘도 힐링 제대로 하고 갑니다~
    눈이 너므 즐거워 졌어요~💗💗💗

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  Год назад

      역시 윤정님께서 잘 아시네용~크크~진짜 모카시럽이 진해서 케이크의 맛을 엄청 깊게만들어주더라구요~정말 너무 고급진 맛이였어요~담에 케이크 선물 할일있을때 꼭 요고 만들어가려구용!!키키키~하루 푸욱 숙성시키고 먹음 아시죵??시트는 더욱 촉촉해져있는거...크...커피한잔과 가을문턱에 모카케이크 최고의 조합아니겠냐구용~히히~요번에도 윤정님 힐링 받으셨다니 성공했습니당!!헤헤~항상 감사드립니당~~날이 밤엔 추우니 이불 꼭 잘덮으시구 포근포근 달달한 밤 되세용!!

  • @레코바-p2d
    @레코바-p2d Год назад +2

    🎉🎉케잌은 사랑 입니다 ~~😂😂

  • @floweR_way
    @floweR_way Год назад +3

    너무 이뿐 케이크네요~❤아메리카노와 찰떡궁합 😊😊😊

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  Год назад

      꽃길님 케이크 이쁘죵~☺️❤️❤️저두 먹을맛이 더 나더라구용!!밥먹고 디저트로 진한커피한잔과 진한 모카케이크 한조각..진짜 힐링그잡채아니겠냐구용~☺️☺️상상만으로도 행복해지는맛이랍니당!😍😍꽃길님과 한조각 나눔하고싶네용~히히~감사합니당 꽃길님!!😍😍

    • @TheMultaniShow
      @TheMultaniShow Месяц назад

      Dome of course sweet dreams

  • @khj3855
    @khj3855 2 месяца назад +3

    예전에 다른 유튜버 영상을 보고 맛있게 만들어 먹은 기억이 있는데~ 알고리즘에 떠서 뭔가 반갑네요 ㅎㅎ
    저도 간만에 다시 만들어봐야겠어요~~
    요 레시피는 서적같은데에 있는 레시피인가요? 궁금해요~

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  2 месяца назад +1

      안녕하세용🥰모카 케이크 정말 맛있어요~저는 이거 먹을때마다 제 입안에서 빵빠레가 울리는거같아요 ~크크크 아~이 레시피는 서적에 있는 레시피는 아니구 제가 배웠던 케이크와 또 만들어봤던 케이크또는 먹어봤던 케이크 속에서 추가하고 빼고 하면서 만들어진 레시피예요~그래서 제입맛이라..저는 엄청엄청 맛있는데 다른분들은 어떨까 긴장하며 업로드를 한답니다😋그래서 맛있다고 해주면 그날 하루는 아주 하늘을 날아다니죵~히히~오늘은 날씨가 뜨겁진않네용~달달하고 맛있고 시원한 음료와함께 시원 달달한 주말 보내세용😘😘😘😘

    • @khj3855
      @khj3855 2 месяца назад +2

      아~~ 4년전에 올라온 다른 유튜버분 레시피랑 똑같아서 ㅎㅎ 원래 있는 레시핀줄 알았어요

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  2 месяца назад +2

      @@khj3855 네??똑같아요??이런😅사실 만들다보면 제가 만든 레시피도 다른 유튜버 분들과 겹치기도 하고 외국 유명 유튜버분 레시피가 저희나라 유명 유튜버 분과 레시피가 겹치기도하고~아무래도 특별한 재료를 사용하는게 아니라면 홈베이킹 특성상 고만고만 한가보다 싶었어요~베이킹 클레스도 수업 듣다보면 기본 레시피라인에서는 크게 다르지않은 부분들도 많더라구요~저두 제꺼 겹치는거보면서 다른분들이 저를 오해할까봐 걱정했었는데 역시 ..^^;;최소한의 구하기 쉬운 재료들과 기본틀을 가지고 만드는 레시피가 그많은 유튜버분들이 다 다르긴 힘들겠죵^^케이크도 기본 베이스의 레시피가 있거든요~오해없으시길 바랍니다^^그 유튜버분이 누구신지 모르시겠지만 그분 케이크도 엄청 맛있겠네요~좋은하루보내세요😘

  • @jasoncook9
    @jasoncook9 Год назад +3

    비가 많이 오는날 촬영하셨나 보군요ㅎㅎ 역시 케이크 만드는 과정이라 그런지 난이도가 있어 보이네요ㅠㅠ 중탕에 온도 맞춰주고
    섞어주고 휘핑해주고ㅎㅎ 저속으로 기포 제거도 해줘야 하고ㅠㅠ 모카생크림이 부드럽고 촉촉해서 아주 맛있을거 같네요^^
    멜팅?처음 하시는데 왜그렇게 잘하십니까?ㅎㅎ 완전 프로이신데요^^ 전에 만들어놓은 커피콩쿠키도 등장하고 데코를 해주니 완벽한데요?
    정말 다사다난했던 모카생크림케이크ㅎㅎ 하지만 퀄리티가 이번에도 아주 완벽 그자체 입니다!! 이번영상도 성공^^
    일주일의 시작 월요일이네요...수요일까지만 근무하면 추석연휴ㅎㅎ 화이팅 넘치는 월요일 되세요 숙키님!!^^

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  Год назад +2

      제이슨님~~~진짜 아침부터 칙칙하네요~근데 요런날씨는 눈딱 떴을때 재즈팝 똭 틀어노쿠 슬금슬금 움직이면 또 나름 아주 좋아용~히히~아침에 덥지도 않고 움직이기 딱좋죵~근데 좀있음 추워서 이불밖으로 나오는게 너무 힘들겠죵??저는 침대옆에 수면 잠옷을 두고 이불속에서 수면잠옷을 입고 이불밖으로 출동한답니당~웅캬캬캬~아!제이슨님~~징말 다만들어논 케이크 엎어버리고...흙흙흙...크림 숙성도 엄청 오래시켜서 너무 맛있었는데 진짜 넘 속상했어요...아깝게 다 버려야하고..흙흙흙..그덕에 촬영이 새벽다되서 끝나버렸자나용~히히~진짜 요즘같은 가을문턱에 너무너무 잘어울리는 케이크더라구요!!선물용으로도 아주 딱이겠어요!!밥먹고 도란도란 앉아서 케이크 한조각씩 노쿠 커퓌 똭 마시면서 현기증날정도로 수다떨면..그것이 천국~현기증나게 수다못떤지도 벌써 ....까마득하네요~ㅎㅎㅎ오늘 내일 이틀만 참으시면 추석연휴입니당~~!!제이슨님 좀만 더 참으세용!!!크크크~제이슨님 식사도 잘 챙기시고 커피도 좀 드시면서~오늘 하루 화이팅하시고 이따가 즐거운 퇴근되세용!!헤헤~감사합니당 항상~늘~진심으로용!!!😋😍😍😍😍

  • @EZcookEZbake
    @EZcookEZbake Год назад +2

    허얼 😊 빠리바×× 싸다구날리는 비쥬얼 인걸요 😊😊😊 게다가 카페모카라니 두말하면 잔소리죠.😊😊 커피콩도 단단히 한몫 했네요. 한입만 얻어먹...😂😂
    다된케익 엎는쿠키영상 있었다면 재밌었을듯ㅋㅋㅋㅋㅋ물론 보는 사람만 😊😊😅😅
    훌륭한 결과물에 👏 👏 👏 👏 보냅니다.😊

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  Год назад +1

      오~~~몬가 격한반응 넘나 제서타일 입니당!!히히아~~~진짜 아깝네용!!영상으로 남길수있었음 최고였을텐데😆의도된게 아니다보니 이것을 처음부터 다시해야된다는 생각에 잠시 정신줄을 놔버린....😝😝아진짜 재밌었을텐데 항상 실수하면 남겨놔야지~하면서 결국 용납안된다 숙키야~~이럼서 혼만내다 잊어버리는 ㅋㅋㅋ시럽도 진하고 은은한 모카 생크림도 너무 맛있고 초코멜팅이 신의한수...너무 맛있더라구요~정말 카페에서 사먹는 카페모카 맛이였어요~크림도 찐득하니 숙성도 잘되있고~요로케 가을문턱에 정말 잘어울리는 케이크인거같아용!!만들면서 선물할일있음 요고 만들어야겠다!라고 생각했어요~헤헷~저는 이제 촬영을 끝내고 컴터앞에 편집하려고 앉았답니당~혼사남님~~행복한댓글 넘나 감사드립니당!!!😍😍

  • @imok07020
    @imok07020 Год назад +2

    아유~ 너무 이뻐라❤ 고생하셨어요
    케이크 너무 좋아요!

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  Год назад +1

      사연깊은 케이크지만 잘 마무리해서 넘나 행복합니당~참말로 너무 맛있어서 또잉?이러케 맛있을 일이냐고~혼자 이러고 있었네용~히히~담에 케이크 선물할일 있음 꼭 요고 만들어가려구용~헤헤주무시겠죵??저는 촬영 마무리하고 편집작업을 해야해서 컴터앞에 앉았답니당~암오케이님!!이쁜말씀 감사드립니당!!굿밤!달달꿀밤!포근포근 밤!되세용!!!

  • @rahilakitchensecrets4476
    @rahilakitchensecrets4476 Год назад +2

    Cake 🍰 looks so much delicious yummy and tasty 😋👍💐

  • @Miss_Tastebud
    @Miss_Tastebud Год назад +2

    This cake looks so beautiful, it must be very delicious.

  • @lalala2402
    @lalala2402 10 месяцев назад +2

    이번 크리스마스는 이걸루 정했어요! 근데 다크초콜렛은 커버춰 몇퍼센트로 사용했는지 알수있을까요?

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  10 месяцев назад +1

      우앗!!감사합니당!!지인짜 리얼로 왕 맛있어요!!😍😍저는 [칼리바우트] 다크커버춰초콜릿57.7~9%(2.5kg/커버처)이걸 사용했어요!!구매는 온라인 비앤씨마켓에서 구매했어용!!꼭 맛나게 만드셔서 맛있게 드셔주세요옹~😍😍😍

    • @lalala2402
      @lalala2402 10 месяцев назад +2

      @@sookkie_cookie감사합니다!!

  • @gachicook
    @gachicook Год назад +2

    숙키님~~~~~~~~~~~~~
    우와!! 인트로 영상부터 군침이 막 그냥 막 ㅎㅎ
    커피콩 데코 하셨네요~~
    생크림 숙성시간이 정말 길군요.... 역시 베이킹 하시는 분들은 대단하세요~
    더운날엔 얼음물 위에 그릇을 올려 휘핑을 하시는군요~
    케이크 시트에 시럽바르고 크림바르고 반복~~
    옆면과 윗면 크림바르기 저는 도저히 자신이 없네요 ㅎㅎㅎ
    우앙~~~~ 드디어 가나슈 흘리기!!!!
    오~~~크림과 커피콩 너무 예뻐요!!
    우와.... 달달구리 카페모카 생크림 케이크 너무 예쁘고 너무 맛있겠습니다..
    한 조각 먹으면 스트레스가 뽝 뽝!!!!! 날아갈 것 같습니다.
    이런 비주얼의 케이크는 본 적이 없어요.. 어디서 팔죠?? 숙키님?? 책임지세요 🤣😂😅

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  Год назад

      키키키키~가치쿡니임~~히히😘여름에 생크림케이크 어렵긴해요~특히 동물성크림은 맛있긴한데...다루기가 엄청 힘들어요~저는 엄청난 요리하시는 가치쿡님이 대단해보이세요~ㅋㅋ진짜 저걸 어뜨케 저로케 뚝딱뚝딱 하시지???맨날 이생각해용~ㅋㅋ정말 다사다난했던 모카케이크..그래도 잘 마무리했고 너무 맛있어서 좋은 경험했다 ~뭐 이런식으로 긍적적으로 나홀로 마무리가 되더라구요~히히~케이크에 데코하겠다고 커피콩쿠키를 3g으로 작게 만들었다가 90개를 만드는 봉변을 당한거자나요 제가~ㅋㅋㅋ가치쿡님 카메라3대면 편집할때 안불편하세용??저는 한대라 엄청 뛰어다니긴해서 3대면 편할꺼같긴한데 편집할때 편집점 찾으려면 또 엄청 익숙해져야 가능하겠다 싶더라구요~그래도 촬영시간은 조금 단축될꺼같네요~매 컷트를 뛰댕기지않아도 되고 말이죵~히히~베이킹은 조금만 거품이 죽거나 녹거나 이러면 난리나는 시간과의 싸움이랑 음청 뛰댕겨서 앵글맞춰줘야하거든요~ㅋㅋㅋ삼각대때문에 손목도 좀 아프고~벌써 직업병..😂😂가치쿡님!!날씨가 축축~칙칙~하네요~그래도 요런날씨도 나름 분위기있어서 괜찮은거같아요~히히~오늘 내일만 참으면 추석연휴이니 가치쿡님!!오늘 으쌰으쌰 화이팅하시공!!이따가 콧노래부르면서 즐퇴근하세용!!!헤헤~감사합니당!!!😍😍😍😍

  • @장준희-s1x
    @장준희-s1x 8 месяцев назад +2

    이번에 한번 만들어볼려고 하는데 생크림은 무가당이랑 가당 중에 뭐 쓰셨을까용?? 동물성이면 휘핑크림이나 생크림은 큰 상관 없을까요??

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  8 месяцев назад +1

      안녕하세용~❤️❤️무가당 생크림을 사용했구용~솔직히 그냥 이건 제입맛의 기준이지만 솔직히 저는 동물성 휘핑크림도 엄청 맛있게 먹는데 동물성 생크림을 사용하면
      진짜 확실히 달라요~다루기 까다로워도 동물성생크림을 이래서 사용하는구나싶어요~😜❤️동물성 생크림을 강력추천드리지만
      크림을 잘드시는분이라면 동물성휘핑크림도 괜찮습니당~히히~꼭 성공하시길 바래용~!!요고 진짜 완전 맛있어용~🥰🥰🥰

    • @장준희-s1x
      @장준희-s1x 8 месяцев назад +1

      @@sookkie_cookie 혹시 백설탕 대신 흑설탕을 써도 문제는 없을까요??

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  8 месяцев назад

      @@장준희-s1x 음...한번도 생각해본적이 없었어요~😋근데 제가 알기론 생크림 휘핑때 흑설탕 완전 비추천한다고 들었던 기억이있어요🤗🥰

  • @d-gk5zx
    @d-gk5zx 10 месяцев назад +2

    영상 보고 너무너무 맛있어 보여서 내일 저도 만들어 보려구요!! 혹시 케이크 시트 굽기 전에 오븐 예열은 따로 안 해도 될까요!??

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  10 месяцев назад +2

      안녕하세요~~!!!오븐예열은 해주셔야해용~!!저는 스메그를 사용하고있어서 높은 온도로 예열을하진않는데 일반적으론 10도에서20도 높게 예열후 온도를 낮춰서 구워줍니당~오븐이 쌔지않다면 온도를 올려 예열해주세욤~!!
      시트만드실때 미리 오븐예열해주시고
      시작해주세욤~!!엄청엄청 맛있어용!!
      꼭꼭 맛나게 만들어서 드셔주세용~
      저는 감탄하면서 먹었답니당!!히히~감사합니당~!!!😍😍😍😍

    • @d-gk5zx
      @d-gk5zx 10 месяцев назад +2

      @@sookkie_cookie 헉.. 정성스러운 답글 감사합니다 ㅜㅠ 내일 꼭 맛있는 카페 모카 생크림케이크 성공해볼게요 감사합니다!!!!!!!🧡

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  10 месяцев назад +2

      @@d-gk5zx 히히~궁금한점 있으시면 또 물어봐주세용!!!꼭 성공하세용!!일단 오늘은 달달한 꿀잠 주무세용!😍😍😍

  • @gomo-kitchen
    @gomo-kitchen Год назад +1

    모카 생크림 케이크 손이 많이 가는 만큼 맛있는 케이크
    정말 수고 많으셨어요
    오늘도 끝까지 즐겁게 시청하고 갑니다
    커피콩 쿠키를 만드신 것 올리니 더 예뻐요
    우리 숙키님 계획이 다 있으셨구나~~ 😅😅
    추석 명절 행복하게 지내세요😊

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  Год назад

      고모키친님😘마자용!!요러케 공정이 많은 친구들은 컨텐츠를 둘로 나누면 설명하기도 좋고 영상도 많이 안길어지고 좋아용!!히히~그래서 케이크 데코 생각하고 3g씩 만들었다가 90개를 만드는 봉변을 당했자나용~히히~요즘처럼 가을문턱에 너무나 잘어울리는 케이크였어요~밥먹고 도란도란 앉아서 커피한잔 똭!거기에 모카케이크 한조각씩 나눠먹으면 정말 최고일꺼같더라구용~~😊고모키친님~따님분 결혼준비때문에 계속 바쁘시죵??결혼식때 손잡아주시던 아빠의 떨리는 손이 생각나용~엄청 당당하신 아빠인데도 식장에서는 긴장을 엄청 하시더라구요~저는 아이가 없어서 부모님의 마음을 온전히 이해하기는...평생 힘들수도 있겠어요😚고모키친님!!날씨가 또 비가오고 좋질않네요~비가 너무 자주 오는거같아요~으...분위기를 보니 겨울에도 눈 엄청 많이올꺼같아요..으..고모키친님 빗길 조심하시공!!오늘도 좋은하루 행복한하루 달달한 하루 되세용!!!감사합니당!!😍😍😍😍

  • @paprikac1l4ntr0
    @paprikac1l4ntr0 8 месяцев назад +1

    Thank you for wonderful recipe. Can I have info for how much for the ingredients measurement if I want to make for 20cm diameter pan?

    • @sookkie_cookie
      @sookkie_cookie  8 месяцев назад +1

      Hello 🤗 I calculated it and I think you can multiply by ×1.7 for each ingredient~^^I hope you succeed and enjoy your cake😍😍😍

    • @paprikac1l4ntr0
      @paprikac1l4ntr0 8 месяцев назад +1

      @@sookkie_cookie thank you 🥰