妊婦の妻を支える葉酸たっぷりレシピ | つわり中でも食べられるさっぱり2品
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- 26歳経営者(妻)と31歳経営者(夫)の夫婦チャンネル👶🏻今回は秀樹ちゃんが作る葉酸たっぷりレシピでした！とっても夏にぴったりのレシピだったのでぜひ作ってみてください。
推奨葉酸摂取量は、妊娠ステージによって異なります。厚生労働省の食事摂取基準によると、日本人女性の葉酸摂取推奨量は、1日あたり240μg、妊娠中期・後期は通常の2倍の480μg、妊活中・妊娠初期はさらに多く、食事から240㎍+サプリメント等から400㎍となっています。
※ 厚生労働省：「日本人の食事摂取基準（2020年版） 」策定検討会報告書
今回の献立 葉酸の量 一覧 (成分量100gあたりの㎍(マイクログラム))
納豆：120㎍
オクラ：110㎍
アボカド（なま）：83㎍
鶏 全卵（ゆで）：48㎍
トマト：22㎍
①水菜とオクラの煮びたし-葉酸も鉄もしっかりとれる優秀小鉢
( 一人分で葉酸 71㎍摂取可能)
・水菜 100g
・オクラ 6本
・油揚げ 1枚
・かつお節 少々
・A だし...3/4カップ / 醤油...大さじ1 / 酒、みりん...各小さじ1
作り方
1 水菜は4cm長さに、オクラは*下処理し縦半分に切る。油揚げは一口台に切り、20秒ほど湯通しする。
2 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら油揚げを入れてひと煮し、水菜とオクラを加える。2分ほど煮たら、かつお節を加えてひとまぜし、器に煮汁ごと盛りつける。
②ねばねばサラダそば (一人分で葉酸 186㎍摂取可能)
・そば 150g
・納豆 1パック
・トマト 2個
・アボカド 1個
・オクラ 2本
・温泉卵 2個
・ポン酢しょうゆ 適量
作り方
1 オクラを*下処理し、カットしておく
2 トマトは食べやすい大きさに1-3cm角に切る。うちは大きめ派。アボカドは1-2cm角に切る。
3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを袋の表示時間通りにゆでる。ざるにあげて湯を切り、流水でもみ洗いして水けを切る。
4 器に3のそばを盛り、1と2のオクラとトマト、アボカド、そして納豆と温泉卵を彩りよく盛りつける。
5 ポン酢しょうゆをかけ、よく混ぜてから食べる。
*オクラの下処理
＜下処理の方法＞
①ヘタの茶色の部分を切ります。
②ガクの部分に包丁を沿わせ、皮をむくように１周します。
③塩を全体に振りかけます。
④手のひらで軽く押さえながら転がします。＜板ずり＞
🦢夫婦のSNS🦢
🌼Instagram(夫婦アカウント)
 / / atarashii_fufu
🍈妻(椎木里佳 しいきりか)のSNS🍈
🌼Instagram
 / / rikashiiki
🌼Twitter
 / x.com/rikashii...
🐋夫(椎木秀樹 しいきひでき)のSNS🐋
🌼instagram
 / / hidekishiiki
🌼Twitter
 / x.com/hidekish...
【お仕事のご依頼・お問い合わせはこちら】
media.amfinc@gmail.com
美味しそうー今度作ってみます☺
経堂にある“しらかめ”というお店、とても美味しいのでおすすめです🩷
元気な赤ちゃんが生まれてきますように👶🏻陰ながら応援しております..！
嬉しいお言葉ありがとうございます。”しらかめ”さんも是非近々伺ってみたいと思います☺️
旦那様の手の甲綺麗でよかった...