10,000원대로 시원얼큰한 조개탕 만들기(+해물라면은 못참지)

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  • Опубликовано: 8 фев 2025
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    안녕하세용! 혜식이와 찬식이에요!
    오늘은 시장에서 가리비와 바지락 15,000원어치 사들고 얼크은한 조개탕을 만들어봤어요.
    조개탕에 조개라면까지 곁들여서 맛있게 먹으러 가볼까용?
    재료
    -조개(원하는 조개 아무거나! 저는 시장에서 바지락, 가리비 15,000원어치 구매했답니다.)
    -대파(선택)
    -청양고추(선택)
    만드는 방법
    1.조개 해감을 해줍니다.
    -굵은 소금을 넣어주고 물이 잠길정도로 부어줍니다.
    -가리비는 소금을 넣지말고, 물만 부어줍니다.(가리비는 소금으로 해감하면 죽어버려요!)
    -조개들을 수건이나 호일로 감싸서 어둡게 해줍니다. (약 2시간정도)
    -2시간 뒤, 바지락은 흐르는 물에 뽀독뽀독 손으로 한번 더 씻어주고, 가리비는 울퉁불퉁하기 때문에 솔로 문질러서 씻어주세요.
    (어려운 것 같죠? 이거만 하면 벌써 완성이에요. 끝이라구요 힘내요!)
    2.다 씻은 조개들을 냄비에 다 담아주고 맛술 한바퀴 둘러주세요.
    3.입 벌릴 때 까지 강불로 끓이기만하면 완성!
    4.익을동안 조개에 넣을 파를 송송송, 매콤한 청양고추는 청양청양 썰어서 준비해주세요.
    5.입 다 벌린 조개탕에 파, 청양고추만 넣어주면 끝이에요. 이걸 왜 식당에서 30,000원주고 사먹어요? 10,000원대로 맛있는 만찬 즐기세요!

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