Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ปลาคังรูปร่างไม่เกี่ยวกับพื้นที่ที่เขาอาศัย เเต่รูปบ่งบอกบอกถึงเพศตัวยาวเรียวส่วนใหญ่ตัวผู้ สั้นป้อมตัวเมียครับ
ญี่ปุ่นของกินยังไม่ติดอันดับเท่าประเทศไทยเลย ส่วนวิธีที่ทำถ้ายังไม่มีเครื่องวัดแบบมาตรฐานก็คือการคิดไปเอง
ปลาแค้ครับ ไม่รู้พี่ๆทำไปยังแต่หน้าตาสีเนื่อรสชาติน่าสนใจมาก😊
น่าสนใจครับบบบ
@@WONDERFOOD888ถ้าได้ลองกินจะรู้ว่าอร่อยกว่าปลากดคังอีกเท่าตัว 😂
+1
ผมสงสัยมาตลอด 10 ปีที่ผ่านมา ว่าปลาน้ำจืด ทำอิเคจิเมะได้มั๊ย แล้วจะดีมั๊ย อร่อยมั๊ย ขอบคุณที่ทำให้หายสงสัยครับ
ดีใจเช่นกันครับที่ได้ไขข้อสงสัยนี้ครับ
10 ปีเลยหรอพรี่!!!
ต้องโน้ตนิดนึงนะครับว่าอันนี้เป็นปลาคังของฟาร์มนี้ ถ้าเป็นปลาอื่นหรืออาจจะแม้แต่ฟาร์มอื่น ผลต่างก็อาจจะมากกว่าหรือน้อยกว่านี้ได้ครับ
ส่วนตัวเคยทำกับปลานิล ปลาช่อน ปลาชะโด ตอนตกได้ คุณภาพเนื้อต่างจริงๆครับ
จริงๆถ้ามีสปอนขนาดนี้แล้ว น่าจะเอาฟาร์มเดียวกัน อิเคะกับไม่อิเคะ น่าจะเห็นผลที่ชัดเจนกว่า ผลการทดสอบน่าจะ valid กว่านี้ปลา2ตัวแหล่งที่มาต่างกัน รสชาติ ความคาว พื้นฐานมันต่างกันอยู่แล้ว
ขอบคุณมากๆ ครับสำหรับคำแนะนำ ครั้งหน้าจะลองปรับให้ดีขึ้นครับ
อยากให้เอาปลานิลมาอิเคะจิเมะครับ เพราะปกติปลานิลมันจะมีกลิ่นดินๆโคลนๆเฉพาะตัว ถ้าเอามาอิเคะจิเมะมันจะต่างจากปกติไหมครับ
ถ้าไม่ชอบกลิ่นดิน กลิ่นโคลน เเนะนำให้ลองกินปลาจากลำธารหรือปลาน้ำกร่อยดู
อยากให้ลองทำเมนูปลาชะโดดูครับ ขึ้นชื่อว่าเนื้อไม่อร่อยแต่อยากรู้ว่าทำยังไงถึงจะอร่อยครับ
พูดกันไปเองว่าไม่อร่อย
ไม่อร่อยจริงๆเนื้อมันกระด้างแข็ง@@thepistolsxxix
ถ้าอยากทดสอบอะไรแบบนี้จริงๆ แนะนำให้ทำ blind test ครับ กินแบบบอกว่าอะไรคืออะไรอาจจะมี Bias ประมานนึง
สำหรับคนที่ไม่กินปลาน้ำจืดเพราะรู้สึกว่าคาว อิคิจิเมะ น่าสนใจมาก
ปลาคังต้องให้แพอ้อมสุข เขื่อนเขาแหลม แล่อย่างเทพ เนื้อใสกริบ ตัว6-7แล่ไม่ถึงนาที
ราชาน้ำจืดต้องลวกจิ้ม ต้มยำ ผัดฉ่าถึงจะอร่อยสมน้ำสมเนื้อกับฉายาครับ
เป็นการทดลองที่ไม่ได้มาตรฐานอย่างมาก ตัวแปรควบคุมไม่ได้เลย แทนที่จะเอาปลาจากแหล่งเดียวกัน ขนาดพอ ๆ กัน
ขอน้อมรับคำติชมครับ จะนำไปปรับปรุงให้ดีขึ้นนะครับ
03:45 ทำไมปลานิลที่เบตงที่นั่นเขาเอามาทำซาชิมิให้นักท่องเที่ยวทาน ทานได้ปกติใช่ไหมครับ
ทานไม่ได้ครับ
@heazz6454 ทานไม่ได้แต่เห็นเขาทำเป็นซาชิมิเลยครับ แล้วก็มีนักท่องเที่ยวทานด้วย ลองค้นหาดู
ทานได้ แต่รับความเสี่ยงเรื่องพยาธิไปครับ(อย่าหาทำเลยนะ)
@@thanakitsukhonthamethirat7525 ใช่ แต่ประเด็นคือทำไมเขาถึงกล้าเสิร์ฟให้ลูกค้าทานได้ ปลานิลที่เบตงอ่ะครับ งงเหมือนกัน
@@thanakitsukhonthamethirat7525 ruclips.net/video/v9iDRwvy9mc/видео.htmlsi=moCxXhFSaVtuFpxI
กระทิงย่างครับ เคยมีช่องอื่นทำแล้ว ยังไม่สุดครับ อีกตัวปลาหมอบัตเตอร์ชุบแป้งทอดครับ
ลองปลากดทะเลครับ เนื้อเด้งสุดๆ ยังกะปลาหิมะ
ดีจริงครับ
อิเคจิเมะ จรเข้ ได้มั้ย
ช่องเก่าไอเราก็รอไปนึกว่าไม่ทำสะแล้วที่ไหนได้ลงอีช่องนี้เอง เราก้รอไปเถอะ😂😂😂
ขอบคุณครับบบบ ฝากติดตามช่อง wonder food ด้วยนะครับ ย้ายบ้านมาสร้างเองแล้ววว : )
มีคำถามครับคุณบอกว่าเป็นปลาทอดที่อร่อยแต่ไม่มีความเป็นปาตังอยู่ดีแล้วคุณเอาปลาอะไรมาทอด
ปลาคังอร่อย ไม่แพ้ แซลม่อน ครับ ปลาหนังผมว่าอันดับหนึ่ง
อยากเห็นปลากดทะเลครับ เคยตกมาแล้วกินไม่ได้เลยเพราะคาว
ไว้มีโอกาสเราจัดมาให้นะครับ
เรามักจะพูดกันว่าปลาคาวหรือมีกลิ่นดินคือของไม่ดี แต่ในคลิปพอสะอาดหมดจดกลายเป็นว่า character หายแบบนี้ปลาที่คาวหรือมีกลิ่นดินแบบทั่วไปจริง ๆ แล้วก็อาจจะไม่ได้แย่หรือเปล่า แค่มันอาจจะ funky เกินไปสำหรับคนบางกลุ่ม?อันนี้ชวนคุยเฉย ๆ นะครับ แลกเปลี่ยนกันได้
ที่อยู่ด้านหลังนั้นใครอะ 😮😂 1:30
ตอนถ่ายไม่มีใครอยู่นะครับ (หยอกๆ) 😂
ไข่ไก่1ฟอง=ไข่ดาว/ไข่เจียว/ไข่ตุ๋น=นานาจิตตังไม่มีอะไรเป็นตัวชี้วัดว่าอะไรอร่อยที่สุด!!!
ปลานี้มีแต่ต้มย่ำน้ำข้นอร่อยสุด
อยากให้ลองปลากระทิงกับปลาหมูดูบ้างครับ ว่ารสชาติเป็นยังไง
เรากินก็ต้องเปิดไฟครับให้มันศว่าง
ถ้าพี่ซอมไม่ชิมกบ ผมขอชิมแทนได้ไยหมครับ 55555
มาครับมาาาาา 55555
สำหรับผมปลากดคังคือที่สุด
ปลาบู่ กับปลาเก๋าครับ
แกงส้มปลาคัง อร่อย จัดก็ต้องจัด 3 จาน
อย่ากลัวสิกบอร่อนนะ 😂😂😂😂 ผมกินบ่อยยิ่งเอาไปผัดเผ็ดนะยอดเยี่ยม
อร่อยจนต้องจัดสามจ๊าน
แกงส้มปลาคังเอ้ยย
ปลาช่อนละครับ
ลิ้นหมาน้ำจืด กราย ฉลาด เนื้ออ่อน แปบ บู่
อ่าวคุณกันต์
ต้องงลองตะกลูปลาเนื้ออ่อนบ้างละคับ
พี่ไม่ลองทำซีรีส์ปลาน้ำจืดทุกชนิดดูอะครับ😂
ถ้ากลิ่นหายไปเยอะอยากรู้เลยว่าจะให้ปลานิลลดกลิ่นดินได้เยอะไหม
ปลาคังเป็นๆทุบหัวลงหม้อต้มยำอิเคก็สู้ไม่ได้
ควรปลาฟาร์มเดี๋ยวกันเพื่อจะได้คำตอบชัดเจนขึ้นนะครับ
พี่ทำสอนอิเคจิเมะปลาต่างๆได้ไหมครับ
เห็นคนญี่ปุ่นก็กินซาชิมิปลาตระกูลปลาคราฟนะ
![แกะสูตรหมูแดง แพงที่สุดในโลก !? - [แดนเนรมิต]](http://i.ytimg.com/vi/EVvoVXfgt24/mqdefault.jpg)
ปลาคังรูปร่างไม่เกี่ยวกับพื้นที่ที่เขาอาศัย เเต่รูปบ่งบอกบอกถึงเพศตัวยาวเรียวส่วนใหญ่ตัวผู้ สั้นป้อมตัวเมียครับ
ญี่ปุ่นของกินยังไม่ติดอันดับเท่าประเทศไทยเลย ส่วนวิธีที่ทำถ้ายังไม่มีเครื่องวัดแบบมาตรฐานก็คือการคิดไปเอง
ปลาแค้ครับ ไม่รู้พี่ๆทำไปยังแต่หน้าตาสีเนื่อรสชาติน่าสนใจมาก😊
น่าสนใจครับบบบ
@@WONDERFOOD888ถ้าได้ลองกินจะรู้ว่าอร่อยกว่าปลากดคังอีกเท่าตัว 😂
+1
ผมสงสัยมาตลอด 10 ปีที่ผ่านมา ว่าปลาน้ำจืด ทำอิเคจิเมะได้มั๊ย แล้วจะดีมั๊ย อร่อยมั๊ย ขอบคุณที่ทำให้หายสงสัยครับ
ดีใจเช่นกันครับที่ได้ไขข้อสงสัยนี้ครับ
10 ปีเลยหรอพรี่!!!
ต้องโน้ตนิดนึงนะครับว่าอันนี้เป็นปลาคังของฟาร์มนี้ ถ้าเป็นปลาอื่นหรืออาจจะแม้แต่ฟาร์มอื่น ผลต่างก็อาจจะมากกว่าหรือน้อยกว่านี้ได้ครับ
ส่วนตัวเคยทำกับปลานิล ปลาช่อน ปลาชะโด ตอนตกได้ คุณภาพเนื้อต่างจริงๆครับ
จริงๆถ้ามีสปอนขนาดนี้แล้ว น่าจะเอาฟาร์มเดียวกัน อิเคะกับไม่อิเคะ น่าจะเห็นผลที่ชัดเจนกว่า ผลการทดสอบน่าจะ valid กว่านี้
ปลา2ตัวแหล่งที่มาต่างกัน รสชาติ ความคาว พื้นฐานมันต่างกันอยู่แล้ว
ขอบคุณมากๆ ครับสำหรับคำแนะนำ ครั้งหน้าจะลองปรับให้ดีขึ้นครับ
อยากให้เอาปลานิลมาอิเคะจิเมะครับ เพราะปกติปลานิลมันจะมีกลิ่นดินๆโคลนๆเฉพาะตัว ถ้าเอามาอิเคะจิเมะมันจะต่างจากปกติไหมครับ
ถ้าไม่ชอบกลิ่นดิน กลิ่นโคลน เเนะนำให้ลองกินปลาจากลำธารหรือปลาน้ำกร่อยดู
อยากให้ลองทำเมนูปลาชะโดดูครับ ขึ้นชื่อว่าเนื้อไม่อร่อยแต่อยากรู้ว่าทำยังไงถึงจะอร่อยครับ
พูดกันไปเองว่าไม่อร่อย
ไม่อร่อยจริงๆเนื้อมันกระด้างแข็ง@@thepistolsxxix
ถ้าอยากทดสอบอะไรแบบนี้จริงๆ แนะนำให้ทำ blind test ครับ กินแบบบอกว่าอะไรคืออะไรอาจจะมี Bias ประมานนึง
สำหรับคนที่ไม่กินปลาน้ำจืดเพราะรู้สึกว่าคาว อิคิจิเมะ น่าสนใจมาก
ปลาคังต้องให้แพอ้อมสุข เขื่อนเขาแหลม แล่อย่างเทพ เนื้อใสกริบ ตัว6-7แล่ไม่ถึงนาที
ราชาน้ำจืดต้องลวกจิ้ม ต้มยำ ผัดฉ่าถึงจะอร่อยสมน้ำสมเนื้อกับฉายาครับ
เป็นการทดลองที่ไม่ได้มาตรฐานอย่างมาก ตัวแปรควบคุมไม่ได้เลย แทนที่จะเอาปลาจากแหล่งเดียวกัน ขนาดพอ ๆ กัน
ขอน้อมรับคำติชมครับ จะนำไปปรับปรุงให้ดีขึ้นนะครับ
03:45 ทำไมปลานิลที่เบตงที่นั่นเขาเอามาทำซาชิมิให้นักท่องเที่ยวทาน ทานได้ปกติใช่ไหมครับ
ทานไม่ได้ครับ
@heazz6454 ทานไม่ได้แต่เห็นเขาทำเป็นซาชิมิเลยครับ แล้วก็มีนักท่องเที่ยวทานด้วย ลองค้นหาดู
ทานได้ แต่รับความเสี่ยงเรื่องพยาธิไปครับ
(อย่าหาทำเลยนะ)
@@thanakitsukhonthamethirat7525 ใช่ แต่ประเด็นคือทำไมเขาถึงกล้าเสิร์ฟให้ลูกค้าทานได้ ปลานิลที่เบตงอ่ะครับ งงเหมือนกัน
@@thanakitsukhonthamethirat7525 ruclips.net/video/v9iDRwvy9mc/видео.htmlsi=moCxXhFSaVtuFpxI
กระทิงย่างครับ เคยมีช่องอื่นทำแล้ว ยังไม่สุดครับ อีกตัวปลาหมอบัตเตอร์ชุบแป้งทอดครับ
ลองปลากดทะเลครับ เนื้อเด้งสุดๆ ยังกะปลาหิมะ
ดีจริงครับ
อิเคจิเมะ จรเข้ ได้มั้ย
ช่องเก่าไอเราก็รอไปนึกว่าไม่ทำสะแล้วที่ไหนได้ลงอีช่องนี้เอง เราก้รอไปเถอะ😂😂😂
ขอบคุณครับบบบ ฝากติดตามช่อง wonder food ด้วยนะครับ ย้ายบ้านมาสร้างเองแล้ววว : )
มีคำถามครับคุณบอกว่าเป็นปลาทอดที่อร่อยแต่ไม่มีความเป็นปาตังอยู่ดีแล้วคุณเอาปลาอะไรมาทอด
ปลาคังอร่อย ไม่แพ้ แซลม่อน ครับ ปลาหนังผมว่าอันดับหนึ่ง
อยากเห็นปลากดทะเลครับ เคยตกมาแล้วกินไม่ได้เลยเพราะคาว
ไว้มีโอกาสเราจัดมาให้นะครับ
เรามักจะพูดกันว่าปลาคาวหรือมีกลิ่นดินคือของไม่ดี แต่ในคลิปพอสะอาดหมดจดกลายเป็นว่า character หาย
แบบนี้ปลาที่คาวหรือมีกลิ่นดินแบบทั่วไปจริง ๆ แล้วก็อาจจะไม่ได้แย่หรือเปล่า แค่มันอาจจะ funky เกินไปสำหรับคนบางกลุ่ม?
อันนี้ชวนคุยเฉย ๆ นะครับ แลกเปลี่ยนกันได้
ที่อยู่ด้านหลังนั้นใครอะ 😮😂 1:30
ตอนถ่ายไม่มีใครอยู่นะครับ (หยอกๆ) 😂
ไข่ไก่1ฟอง=ไข่ดาว/ไข่เจียว/ไข่ตุ๋น=นานาจิตตังไม่มีอะไรเป็นตัวชี้วัดว่าอะไรอร่อยที่สุด!!!
ปลานี้มีแต่ต้มย่ำน้ำข้นอร่อยสุด
อยากให้ลองปลากระทิงกับปลาหมูดูบ้างครับ ว่ารสชาติเป็นยังไง
เรากินก็ต้องเปิดไฟครับให้มันศว่าง
ถ้าพี่ซอมไม่ชิมกบ ผมขอชิมแทนได้ไยหมครับ 55555
มาครับมาาาาา 55555
สำหรับผมปลากดคังคือที่สุด
ปลาบู่ กับปลาเก๋าครับ
แกงส้มปลาคัง อร่อย จัดก็ต้องจัด 3 จาน
อย่ากลัวสิกบอร่อนนะ 😂😂😂😂 ผมกินบ่อยยิ่งเอาไปผัดเผ็ดนะยอดเยี่ยม
อร่อยจนต้องจัดสามจ๊าน
แกงส้มปลาคังเอ้ยย
ปลาช่อนละครับ
ลิ้นหมาน้ำจืด กราย ฉลาด เนื้ออ่อน แปบ บู่
อ่าวคุณกันต์
ต้องงลองตะกลูปลาเนื้ออ่อนบ้างละคับ
พี่ไม่ลองทำซีรีส์ปลาน้ำจืดทุกชนิดดูอะครับ😂
ถ้ากลิ่นหายไปเยอะอยากรู้เลยว่าจะให้ปลานิลลดกลิ่นดินได้เยอะไหม
ปลาคังเป็นๆทุบหัวลงหม้อต้มยำอิเคก็สู้ไม่ได้
ควรปลาฟาร์มเดี๋ยวกันเพื่อจะได้คำตอบชัดเจนขึ้นนะครับ
พี่ทำสอนอิเคจิเมะปลาต่างๆได้ไหมครับ
เห็นคนญี่ปุ่นก็กินซาชิมิปลาตระกูลปลาคราฟนะ