Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
เหมือนเป็นสูตรที่มีคนทดลองให้แล้วไม่ต้องไปทดลองเองให้เสียเนื้อ ทำความเข้าใจแล้วจะ enjoy eating ครับ
ขอให้สนุกกับการย่างครับ
ทำดีๆออกมาเยอะแล้ว ลองทำคลิปรวบรวมข้อผิดพลาดที่มือใหม่มักจะทำหรือว่าความเชื่อผิดๆเกี่ยวกับการทำสเต็กบ้างมั๊ยครับ แบบจงใจทำให้ดูเลยว่ามันจะเกิดอะไรขึ้นบ้าง เพราะความผิดพลาดมันก็เป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรู้เหมือนกัน
ครับผม
โอ้เตาของผู้สนับสนุน smart living
smart living TH
เทคนิค Reverse Sear ดีจริงครับ ผมลองทำแล้วรู้สึกเนื้อนุ่มกว่าแบบงงๆ
จริง รอบหน้า ลอง Front Sear
จากตอนแรกที่ทำสเต็กไม่เป็น พอดูช่องนี้ เริ่มทำได้ใกล้เคียงแล้วครับ ขอบคุณมากครับ
@@ZeanZee99 จริงๆไม่ยากเลยครับ สเต็กดีๆทำกินเองได้ที่บ้าน
Very good ครับ smart living สปอนเข้าเยอะๆครับสนับสนุนคอนเทนต์คุณตะภาบ😂
Very good ครับบบบ
คลิปนี้ได้สาระและเข้าใจง่ายแบบ 300% (ครัวสวยมาก)
คร้าบ
ตัดต่อดีจริง เนื้อก็ออกมาน่ากิน😮 เตาก็น่าใช้😊
เนาะ
สนุกมากครับ น่าทำๆ
ทำตามได้เลยที่บ้่าน โคตรดีขอให้สปอนเข้าเยอะะะๆๆๆ🎉🎉
@@upperregi0ns ลุยโลดดด
จะดูตลอดไปครับ❤🎉 รัก..เนิร์ดเนื้อครับ😊
เนิร์ดเนื้อก็รักคุณ
สุดยอดเลยค่ะ ขอบคุณมากๆๆๆ ..ขาดอย่างเดียว ขอพิกัด ร้านเนื้อ ราคาจับต้องได้แบบทานกันไปนานๆ หน่อยได้ไหมคะ
@@icongroupbkk มี west river ของแม็คโคร ครับ เห็นว่ากำลังจะเข้าเร็วๆนี้
อยากให้ใช้กะทะใบเดียวจบทุกอย่าง ไม่ใช้ Temp ด้วยครับ อยากให้ชาวบ้านที่ไม่มีงบแต่อยากกินเนื้อได้ทำตามด้วยได้ครับ ดีใจด้วยที่สปอนเซอร์เข้าครับ ❤
กระทะเดียวจบ ด้วยวิธีการ Cold Sear ทำมาหลายครั้งแล้วครับ ในคลิปก่อนหน้า ทั้งที่เป็น Short สั้น และ ตอนยาว ซึ่งไม่ขัดครับ ในเมื่อขอมาวันหลังก็ทำอีกได้ครับ แต่ขอขัดเรื่อง เทอโมมิเตอร์ กับคำว่า คนที่ไม่มีงบครับ ของพวกนี้ราคาถูกกว่า เนื้อวัวที่กินกันอีกครับผม แล้วมันไม่ได้ซื้อครั้งเดียวพัง มันสามารถอยู่กับเราได้ เป็นสิบเป็นร้อยชิ้นเลยนะครับผม หารเนื้อวัวต่อชิ้น แล้วเอาทุนเทอโมมิเตอร์รวมเข้าไปด้วย มันแค่หลักสิบบาทเองนะ แต่ได้ผลลัพธ์แบบในคลิปเลย
@@nerdnuea ขออภัย ถ้าทำให้อารมณ์เสีย และขอบพระคุณครับ ทำอะไรให้ดู ผมก็ดูหมดครับ เป็นเทคนิคดีๆที่เรียนรู้เพิ่มเติมครับ
โน ๆ 55 ไม่รมเสียสิ เอาอิโมจิหัวใจไป ❤️ แค่จะเชียร์ ให้ทุกคนใช้เครื่องวัดคร้าบบบ คนชอบเข้าใจผิดว่ามันแพงเสมอ จริง ๆ มันไม่แพง น่าใช้มาก
@@puppyhippypphiphop9409 ถ้าไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงกลางเนื้อแล้วแตะคางครับ คลิปในช่องมีก็มีนะครับลองหาดูผมก็จำไม่ได้ล่ะว่าคลิปไหน
ดีใจด้วยครับที่มีสปอน เย้!!
เย้ ๆ ๆ
หิวๆๆๆ
อยากจะรบกวนให้ทำสเต็กหมูบ้างครับ ผมไม่กินเนื้อ แต่ติดตามตลอดครับ
เอาไว้ทำให้ดูน้าา
หิวเลยครับ ไปซื้อเนื้อแป๊บบบบบ
หนึบหนับแน่นอน
ขอทำ indoor briskets bbq ให้ดูหน่อยครับ
บ้านจะกลายเป็นเตา
@ 555 แบบใช้เตาอบไฟฟ้า กับ liquid smoke อ่าครับแอด มีแต่ฝรั่งทำ คนไทยไม่มีคลิปสอนเลย
เนื้อน่ากินมากเลยครับ
หิวสุดๆครับ
Reverse sear เราอบ แล้วทำผิวด้วยการทอช ได้ไหมครับ
@@kxstudio9887 ได้เหมือนกันครับ
อ้ามมมมม อร่อยมากครับ
อ้ามมมมม
ใช้อุณหภูมิกระทะเท่าไรครับ แล้วชิ้นที่ทำลงข้างละประมานกี่วินาทีครับ
@@txz1235 พอให้ร้อนครับ ไม่ได้จับเวลาครับ ดูที่ความชอบของผิวเท่านั้น
ซื้อเทอโมมิเตอร์หรือข้าไปซื้อเครื่องซูวีเลยดีครับ ช่วยแนะนำหน่อย
@@pratchayasanguansak915 ได้ความรู้สึกคนละแบบเลยครับ ถ้าเอาสะดวกแนะยำ ซูวีครับ แต่ส่วนตัวมันจะ perfect จนขาดความสนุกเวลากิน
ผมมีทั้งสองแบบนะ ตอนแรกๆเห่อซูวี หลังๆ ใช้เนื้อหนาประมาณนิ้วนึงเข้าเตาอบเร็วกว่าเยอะครับแต่ก็ต้องเฝ้านิดนึง
น่ากินมากครับ
อิ่มแล้วครับมื้อนี้พร้อมมีสปอนเซอร์เข้าด้วยอิ่มมากกว่าเดิมครับ
ขอบคุณที่ติดตามเรื่อยมาครับผม
ดูช่องนี้แล้วอยากย้ายจากห้องเช่าคอนโดไปซื้อบ้านแทนเลยค่ะ พื้นที่ทำอาหารที่คอนโดเล็กนิดเดียว ทำสเต็กทีควันขโมงห้อง (แต่ก็ยังทำนะ 555) PS. กำลังรอเครื่องวัด wireless มาส่งค่า
จัดตัวไหนมาครับ
ผมมีปัญหาแบบที่ในคลิปบอกตอนท้ายเปะเลยครับ ผมทำออกมาแล้วตรง Rare แล้วก็ค่อยๆไล่มาที่ขอบเป็น Well done. แก้ยังไงดีหรอครับ ผมลอง Reverse sear ด้วยเต่าถ่านแล้วก็ยังไม่หาย
@@upkammatheptheeralertrat9909 แนะนำตอน sear ผลิกเนื้อบ่อยๆครับ คอยวัดอุณหภูมิ ด้วยครับ
@nerdnuea ขอบคุณมากๆครับ จากที่เลิกทำอาหารกินเองไปเกือบ 10 ปี ตอนนี้ย่างทุกวัน!!!! ช่องสุดยอดมากๆครับ
ละมีดเขาสวยมากกกก
สลักคำว่าเนิร์ดเนื้อด้วยน้า
ซูวีก่อนแล้วมาเซียเรียกเหมือนกันกับแบบนี้มั้ยครับ ผลใกล้เคียงกันมั้ย
มีความใกล้เคียงในแง่ที่ว่า ทำให้ด้านในสุกก่อน แล้ว ค่อยทำผิวครับ แต่รายละเอียดระหว่างทางจะต่างกัน รวมถึงผลลัพธ์ด้าน รสสัมผัม และ กลิ่น
i love sponsorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
us too
ใช้หม้ออบลมร้อนแทนเตาอบได้ไหมครับ
@@AlterCodeX ใช้ไปแล้วครับ ก็คือคลิปก่อนหน้า ที่พูดถึงตอนวินาทีแรกของคลิปนี้ครับ
@@nerdnuea หมายถึงในด้านของผลลัพธ์อ่ะครับ อยากได้ข้อเปรียบเทียบครับ คือตอนนี้ซื้อมาทั้งกระทะเหล็กหล่อ ทั้งหม้ออบลมร้อนแล้ว ถ้าจะมีเตาอบเพิ่มอีกคงไม่เป็นไรครับ
@@AlterCodeX งั้นต้องตอบว่า ไม่เหมือนทั้งในแง่การเลือกใช้ ผลระหว่างใช้ และผลลัพธ์ปลายทาง ยกตัวอย่างเช่น ขนาด chamber ที่มีผลต่อขนาดเนื้อ ผลลัพธ์ด้านผิว และอัตราเร่งอุณหภูมิระหว่างอบที่มีผลต่อการ carry over ของอุณหภูมิที่ต่างกัน ซึ่ง มันไม่สามารถตอบได้ว่า อันไหนดีกว่า แต่มันคือว่า ณ เวลานั้นชอบแบบไหนมากกว่า ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณลักษณะของเนื้อเราแต่แรกด้วย เช่น มันแทรก ขนาด สรุปคือถ้าจะพูดว่าอยากซื้ออยู่แล้ว ซื้อได้เลย ไม่ซ้ำ นับรวมกันไม่ได้ เตาอบ เตาair fry
@@nerdnuea ขอบคุณครับ
ร้านดีๆ ที่ต้องจอง
ร้านไหน หนุ่ม เราอ่ะ ชอบปั่น
😂😂😂@@nerdnuea
ครัวสวย
น่าหยิบจับ
คิดไปเองหรือเปล่านี้ ว่า พี่เบนดูผอมลง 'w' แต่น่าทำกินจริงๆ ที่บ้าน
@@LightDragonK เดี๋ยวอ้วนเดี๋ยวผอม ช่วงนี้คุมน้ำหนักอยู่ครับ
ถ้าพักเนื้อไปได้แค่ 2-3 นาที แล้วอุณหภูมิเนื้อพุ่งเกิน 135* ไปที่ 140++มันมีโอกาสที่จะลงมา 135 มั้ยครับ หรือเราควรหั่นเลยครับ
แง่อุณหภูมิมันกลับได้ แต่ ในแง่ความสุกคือ ไม่มีวันหวนกลับครับ ถ้าคิดว่า เอาออกจากเตาช้าไป ก็แค่ว่ารอบหน้าเอาใหม่ ลองเอาออกเร็วขึ้น จะได้ไม่ไหลไปเกิน 135F
Steak but Cinematic
Style บ้าน ๆ
เนื้อหนา หนึ่งนิ้วอบให้อุณภูมิเท่าไหร่ดีครับ 120 เหมือนกันเหรอครับ
ได้ครับ
ครัวสวยน่ะเนี่ย😂
@@nltvhjriri studio smartliving TH ครับ
โึครตดี
เนาะ ๆ
เมื่อไรนักพากจะมาชิม กะเขาครับบบ
ได้กินตลอดเลยคร้าบ
ผมสั่งโทโมมิเตอร์จีนมา มีวิธีเช็กไหมครับว่าตรงรึเปล่า กำในมือขึ้นแค่32c เอง หรือต้องอม หรือเสียบใส่ส่วนไหนของร่างกาย ก็แปลกๆป่ะ😂
อย่าไปเสียบตรงนั้นนะครับ 55 ผมใช้วิธีลอง เสียบพร้อมกันหลายยี่ห้อครับ
แนะนำเสียบกับน้ำต้มเดือดครับ น้ำจะเดือดที่100Cครับ
@@kappamaki9468 เดี๋ยวจะลองครับ ขอบคุณครับ
❤❤
ใหนๆก็ใหนๆแล้ว ขอไมโครเวฟด้วยเลยละกันครับ 😆😁🤣😂 ปล.ไมโครเวฟของผมมีโปรแกรมย่างด้วยครับพี่เบน ของ Electrolux
@@LoveCoffee37 ผมก็มีที่บ้าน เอาจริงๆไม่แนะนำครับถ้าใช้เวฟ ใช่อุปกรณ์อื่นน่าจะเหมาะกว่า ใช้เตาติ้งจะเหมาะกว่าครับ
Thermometer แบบ wireless นี่ถ้ายี่ห้ออื่นอย่าง inkbird พอได้มั้ยครับ meater นี่แพงไป🤣
@@SurvilvalEchoTv inkbird ไม่เคยใช้เลยครับ
@SurvilvalEchoTv ผมเพิ่งสั่งInkbird IHT-2PBที่มี3Probeไปครับไว้ของมาถึงจะบอกครับ
ของมาถึงแล้วครับ วัดอุณหภูมิกับน้ำต้มเดือดได้100C ภายในเวลา2วิครับ
ได้เวลาขายงานแล้ว
555
เนื้อหนากี่นิ้วครับผม
2 ครับ
ร้านเนิร์ดเนื้อผมบอกได้คำเดียวว่า ที่สุดแห่งหนึ่งที่ต้องได้ลิ้มลองครับ ทำเสต็คดั่งกวีเชคสเปียร์ 🥰🥰🥰
ไปกินที่ไหนมาล่ะนั่น
แนะนำร้านที่ทำcookสเต็กสไตล์นี้ได้ไหมครับ (ที่ความทำเนื้อสุกสีชมพูเสมอกันทั้งชิ้นแบบนี้)
@@WAYUTHAMMAJIT จริงๆมีหลายร้านครับ แต่ที่โดดเด่นเลยคงเป็น มหาสารครับ
ทำสเต็กจากเครื่องล้างจานให้ดูบ้างครับ
เป็นกำลังใจให้ครับ 55+ แค่มาคอมเม้นพวกผมก็ดีใจแล้ว
อยากทราบอุณหภูมิหน้ากระทะก่อนลงเนื้อครับ
@@bogiekoko 180c -220c ครับ
ผมสงสัยมานานแล้วว่าใครคือคนพากย์กับคนตอบคอมเมนต์😅😅
@@Ton653 ไม่ได้ออกกล้อง ตอบ comment มีพี่เบนกับคนพากย์ครับ
ผมว่าละคนหน้ากล้องไม่มีใครเสียงเหมือนพี่สักคน555
เหมือนเป็นสูตรที่มีคนทดลองให้แล้วไม่ต้องไปทดลองเองให้เสียเนื้อ ทำความเข้าใจแล้วจะ enjoy eating ครับ
ขอให้สนุกกับการย่างครับ
ทำดีๆออกมาเยอะแล้ว ลองทำคลิปรวบรวมข้อผิดพลาดที่มือใหม่มักจะทำหรือว่าความเชื่อผิดๆเกี่ยวกับการทำสเต็กบ้างมั๊ยครับ แบบจงใจทำให้ดูเลยว่ามันจะเกิดอะไรขึ้นบ้าง
เพราะความผิดพลาดมันก็เป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรู้เหมือนกัน
ครับผม
โอ้เตาของผู้สนับสนุน smart living
smart living TH
เทคนิค Reverse Sear ดีจริงครับ ผมลองทำแล้วรู้สึกเนื้อนุ่มกว่าแบบงงๆ
จริง รอบหน้า ลอง Front Sear
จากตอนแรกที่ทำสเต็กไม่เป็น พอดูช่องนี้ เริ่มทำได้ใกล้เคียงแล้วครับ ขอบคุณมากครับ
@@ZeanZee99 จริงๆไม่ยากเลยครับ สเต็กดีๆทำกินเองได้ที่บ้าน
Very good ครับ smart living สปอนเข้าเยอะๆครับสนับสนุนคอนเทนต์คุณตะภาบ😂
Very good ครับบบบ
คลิปนี้ได้สาระและเข้าใจง่ายแบบ 300% (ครัวสวยมาก)
คร้าบ
ตัดต่อดีจริง เนื้อก็ออกมาน่ากิน😮 เตาก็น่าใช้😊
เนาะ
สนุกมากครับ น่าทำๆ
ทำตามได้เลยที่บ้่าน โคตรดี
ขอให้สปอนเข้าเยอะะะๆๆๆ🎉🎉
@@upperregi0ns ลุยโลดดด
จะดูตลอดไปครับ❤🎉 รัก..เนิร์ดเนื้อครับ😊
เนิร์ดเนื้อก็รักคุณ
สุดยอดเลยค่ะ ขอบคุณมากๆๆๆ ..ขาดอย่างเดียว ขอพิกัด ร้านเนื้อ ราคาจับต้องได้แบบทานกันไปนานๆ หน่อยได้ไหมคะ
@@icongroupbkk มี west river ของแม็คโคร ครับ เห็นว่ากำลังจะเข้าเร็วๆนี้
อยากให้ใช้กะทะใบเดียวจบทุกอย่าง ไม่ใช้ Temp ด้วยครับ อยากให้ชาวบ้านที่ไม่มีงบแต่อยากกินเนื้อได้ทำตามด้วยได้ครับ
ดีใจด้วยที่สปอนเซอร์เข้าครับ ❤
กระทะเดียวจบ ด้วยวิธีการ Cold Sear ทำมาหลายครั้งแล้วครับ ในคลิปก่อนหน้า ทั้งที่เป็น Short สั้น และ ตอนยาว ซึ่งไม่ขัดครับ ในเมื่อขอมาวันหลังก็ทำอีกได้ครับ แต่ขอขัดเรื่อง เทอโมมิเตอร์ กับคำว่า คนที่ไม่มีงบครับ ของพวกนี้ราคาถูกกว่า เนื้อวัวที่กินกันอีกครับผม แล้วมันไม่ได้ซื้อครั้งเดียวพัง มันสามารถอยู่กับเราได้ เป็นสิบเป็นร้อยชิ้นเลยนะครับผม หารเนื้อวัวต่อชิ้น แล้วเอาทุนเทอโมมิเตอร์รวมเข้าไปด้วย มันแค่หลักสิบบาทเองนะ แต่ได้ผลลัพธ์แบบในคลิปเลย
@@nerdnuea ขออภัย ถ้าทำให้อารมณ์เสีย และขอบพระคุณครับ ทำอะไรให้ดู ผมก็ดูหมดครับ เป็นเทคนิคดีๆที่เรียนรู้เพิ่มเติมครับ
โน ๆ 55 ไม่รมเสียสิ เอาอิโมจิหัวใจไป ❤️ แค่จะเชียร์ ให้ทุกคนใช้เครื่องวัดคร้าบบบ คนชอบเข้าใจผิดว่ามันแพงเสมอ จริง ๆ มันไม่แพง น่าใช้มาก
@@puppyhippypphiphop9409 ถ้าไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงกลางเนื้อแล้วแตะคางครับ คลิปในช่องมีก็มีนะครับลองหาดูผมก็จำไม่ได้ล่ะว่าคลิปไหน
ดีใจด้วยครับที่มีสปอน เย้!!
เย้ ๆ ๆ
หิวๆๆๆ
หิวๆๆๆ
อยากจะรบกวนให้ทำสเต็กหมูบ้างครับ ผมไม่กินเนื้อ แต่ติดตามตลอดครับ
เอาไว้ทำให้ดูน้าา
หิวเลยครับ ไปซื้อเนื้อแป๊บบบบบ
หนึบหนับแน่นอน
ขอทำ indoor briskets bbq ให้ดูหน่อยครับ
บ้านจะกลายเป็นเตา
@ 555 แบบใช้เตาอบไฟฟ้า กับ liquid smoke อ่าครับแอด มีแต่ฝรั่งทำ คนไทยไม่มีคลิปสอนเลย
เนื้อน่ากินมากเลยครับ
เนาะ
หิวสุดๆครับ
เนาะ
Reverse sear เราอบ แล้วทำผิวด้วยการทอช ได้ไหมครับ
@@kxstudio9887 ได้เหมือนกันครับ
อ้ามมมมม อร่อยมากครับ
อ้ามมมมม
ใช้อุณหภูมิกระทะเท่าไรครับ แล้วชิ้นที่ทำลงข้างละประมานกี่วินาทีครับ
@@txz1235 พอให้ร้อนครับ ไม่ได้จับเวลาครับ ดูที่ความชอบของผิวเท่านั้น
ซื้อเทอโมมิเตอร์หรือข้าไปซื้อเครื่องซูวีเลยดีครับ ช่วยแนะนำหน่อย
@@pratchayasanguansak915 ได้ความรู้สึกคนละแบบเลยครับ ถ้าเอาสะดวกแนะยำ ซูวีครับ แต่ส่วนตัวมันจะ perfect จนขาดความสนุกเวลากิน
ผมมีทั้งสองแบบนะ ตอนแรกๆเห่อซูวี หลังๆ ใช้เนื้อหนาประมาณนิ้วนึงเข้าเตาอบเร็วกว่าเยอะครับแต่ก็ต้องเฝ้านิดนึง
น่ากินมากครับ
เนาะ
อิ่มแล้วครับมื้อนี้พร้อมมีสปอนเซอร์เข้าด้วยอิ่มมากกว่าเดิมครับ
ขอบคุณที่ติดตามเรื่อยมาครับผม
ดูช่องนี้แล้วอยากย้ายจากห้องเช่าคอนโดไปซื้อบ้านแทนเลยค่ะ พื้นที่ทำอาหารที่คอนโดเล็กนิดเดียว ทำสเต็กทีควันขโมงห้อง (แต่ก็ยังทำนะ 555)
PS. กำลังรอเครื่องวัด wireless มาส่งค่า
จัดตัวไหนมาครับ
ผมมีปัญหาแบบที่ในคลิปบอกตอนท้ายเปะเลยครับ
ผมทำออกมาแล้วตรง Rare แล้วก็ค่อยๆไล่มาที่ขอบเป็น Well done.
แก้ยังไงดีหรอครับ ผมลอง Reverse sear ด้วยเต่าถ่านแล้วก็ยังไม่หาย
@@upkammatheptheeralertrat9909 แนะนำตอน sear ผลิกเนื้อบ่อยๆครับ คอยวัดอุณหภูมิ ด้วยครับ
@nerdnuea ขอบคุณมากๆครับ จากที่เลิกทำอาหารกินเองไปเกือบ 10 ปี ตอนนี้ย่างทุกวัน!!!! ช่องสุดยอดมากๆครับ
ละมีดเขาสวยมากกกก
สลักคำว่าเนิร์ดเนื้อด้วยน้า
ซูวีก่อนแล้วมาเซียเรียกเหมือนกันกับแบบนี้มั้ยครับ ผลใกล้เคียงกันมั้ย
มีความใกล้เคียงในแง่ที่ว่า ทำให้ด้านในสุกก่อน แล้ว ค่อยทำผิวครับ แต่รายละเอียดระหว่างทางจะต่างกัน รวมถึงผลลัพธ์ด้าน รสสัมผัม และ กลิ่น
i love sponsorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
us too
ใช้หม้ออบลมร้อนแทนเตาอบได้ไหมครับ
@@AlterCodeX ใช้ไปแล้วครับ ก็คือคลิปก่อนหน้า ที่พูดถึงตอนวินาทีแรกของคลิปนี้ครับ
@@nerdnuea หมายถึงในด้านของผลลัพธ์อ่ะครับ อยากได้ข้อเปรียบเทียบครับ คือตอนนี้ซื้อมาทั้งกระทะเหล็กหล่อ ทั้งหม้ออบลมร้อนแล้ว ถ้าจะมีเตาอบเพิ่มอีกคงไม่เป็นไรครับ
@@AlterCodeX งั้นต้องตอบว่า ไม่เหมือนทั้งในแง่การเลือกใช้ ผลระหว่างใช้ และผลลัพธ์ปลายทาง ยกตัวอย่างเช่น ขนาด chamber ที่มีผลต่อขนาดเนื้อ ผลลัพธ์ด้านผิว และอัตราเร่งอุณหภูมิระหว่างอบที่มีผลต่อการ carry over ของอุณหภูมิที่ต่างกัน ซึ่ง มันไม่สามารถตอบได้ว่า อันไหนดีกว่า แต่มันคือว่า ณ เวลานั้นชอบแบบไหนมากกว่า ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณลักษณะของเนื้อเราแต่แรกด้วย เช่น มันแทรก ขนาด สรุปคือถ้าจะพูดว่าอยากซื้ออยู่แล้ว ซื้อได้เลย ไม่ซ้ำ นับรวมกันไม่ได้ เตาอบ เตาair fry
@@nerdnuea ขอบคุณครับ
ร้านดีๆ ที่ต้องจอง
ร้านไหน หนุ่ม เราอ่ะ ชอบปั่น
😂😂😂@@nerdnuea
ครัวสวย
น่าหยิบจับ
คิดไปเองหรือเปล่านี้ ว่า พี่เบนดูผอมลง 'w' แต่น่าทำกินจริงๆ ที่บ้าน
@@LightDragonK เดี๋ยวอ้วนเดี๋ยวผอม ช่วงนี้คุมน้ำหนักอยู่ครับ
ถ้าพักเนื้อไปได้แค่ 2-3 นาที แล้วอุณหภูมิเนื้อพุ่งเกิน 135* ไปที่ 140++มันมีโอกาสที่จะลงมา 135 มั้ยครับ หรือเราควรหั่นเลยครับ
แง่อุณหภูมิมันกลับได้ แต่ ในแง่ความสุกคือ ไม่มีวันหวนกลับครับ ถ้าคิดว่า เอาออกจากเตาช้าไป ก็แค่ว่ารอบหน้าเอาใหม่ ลองเอาออกเร็วขึ้น จะได้ไม่ไหลไปเกิน 135F
Steak but Cinematic
Style บ้าน ๆ
เนื้อหนา หนึ่งนิ้วอบให้อุณภูมิเท่าไหร่ดีครับ 120 เหมือนกันเหรอครับ
ได้ครับ
ครัวสวยน่ะเนี่ย😂
@@nltvhjriri studio smartliving TH ครับ
โึครตดี
เนาะ ๆ
เมื่อไรนักพากจะมาชิม กะเขาครับบบ
ได้กินตลอดเลยคร้าบ
ผมสั่งโทโมมิเตอร์จีนมา มีวิธีเช็กไหมครับว่าตรงรึเปล่า กำในมือขึ้นแค่32c เอง หรือต้องอม หรือเสียบใส่ส่วนไหนของร่างกาย ก็แปลกๆป่ะ😂
อย่าไปเสียบตรงนั้นนะครับ 55
ผมใช้วิธีลอง เสียบพร้อมกันหลายยี่ห้อครับ
แนะนำเสียบกับน้ำต้มเดือดครับ น้ำจะเดือดที่100Cครับ
@@kappamaki9468 เดี๋ยวจะลองครับ ขอบคุณครับ
❤❤
❤❤
ใหนๆก็ใหนๆแล้ว ขอไมโครเวฟด้วยเลยละกันครับ 😆😁🤣😂 ปล.ไมโครเวฟของผมมีโปรแกรมย่างด้วยครับพี่เบน ของ Electrolux
@@LoveCoffee37 ผมก็มีที่บ้าน เอาจริงๆไม่แนะนำครับถ้าใช้เวฟ ใช่อุปกรณ์อื่นน่าจะเหมาะกว่า ใช้เตาติ้งจะเหมาะกว่าครับ
Thermometer แบบ wireless นี่ถ้ายี่ห้ออื่นอย่าง inkbird พอได้มั้ยครับ meater นี่แพงไป🤣
@@SurvilvalEchoTv inkbird ไม่เคยใช้เลยครับ
@SurvilvalEchoTv ผมเพิ่งสั่งInkbird IHT-2PBที่มี3Probeไปครับไว้ของมาถึงจะบอกครับ
ของมาถึงแล้วครับ วัดอุณหภูมิกับน้ำต้มเดือดได้100C ภายในเวลา2วิครับ
ได้เวลาขายงานแล้ว
555
เนื้อหนากี่นิ้วครับผม
2 ครับ
ร้านเนิร์ดเนื้อผมบอกได้คำเดียวว่า ที่สุดแห่งหนึ่งที่ต้องได้ลิ้มลองครับ ทำเสต็คดั่งกวีเชคสเปียร์ 🥰🥰🥰
ไปกินที่ไหนมาล่ะนั่น
แนะนำร้านที่ทำcookสเต็กสไตล์นี้ได้ไหมครับ (ที่ความทำเนื้อสุกสีชมพูเสมอกันทั้งชิ้นแบบนี้)
@@WAYUTHAMMAJIT จริงๆมีหลายร้านครับ แต่ที่โดดเด่นเลยคงเป็น มหาสารครับ
ทำสเต็กจากเครื่องล้างจานให้ดูบ้างครับ
เป็นกำลังใจให้ครับ 55+ แค่มาคอมเม้นพวกผมก็ดีใจแล้ว
อยากทราบอุณหภูมิหน้ากระทะก่อนลงเนื้อครับ
@@bogiekoko 180c -220c ครับ
ผมสงสัยมานานแล้วว่าใครคือคนพากย์กับคนตอบคอมเมนต์😅😅
@@Ton653 ไม่ได้ออกกล้อง ตอบ comment มีพี่เบนกับคนพากย์ครับ
ผมว่าละคนหน้ากล้องไม่มีใครเสียงเหมือนพี่สักคน555