케토 잉글리쉬 머핀 Keto English Muffin

Keto English Muffin
케토 잉글리쉬 머핀
달걀 2개
녹인 가염버터 2T
두유 1T
아몬드 가루 2T
코코넛 가루 2T
베이킹 파우더 1/2t
오븐 180도로 예열한다
달걀을 볼에 넣어 충분히 풀어준다
녹인 가염버터를 넣어가면서 천천히 섞는다
마찬가지로 두유를 넣어가면서 섞어준다
아몬드가루와 코코넛가루 베이킹파우더를 넣고
충분히 섞어준다
준비한 틀에 붓고 180도에 20분간 굽는다
키토 잉글리쉬 머핀은 영국에서 먹는 플랫브레드 입니다
식사빵으로 단맛이 나지않아요
보통 Ramekin 이나 mug 틀에다 구워 납작하게 구워 먹는데
전 집에 그틀이 없어서 머핀 틀에 구웠습니다
부드럽고 폭신하며 버터향이 진하게 나서 맛있어요
지방이 풍부하고 탄수화물 함량이 낮아서 혈당을 올리지 않고도
맛있게 먹을 수 있었어요
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