La purée Mousline, rapide et pratique
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- Опубликовано: 11 фев 2024
- Il y a des adeptes de la purée Mousline ? C'est pratique et rapide mais en faisant votre purée maison, elle aura sûrement plus de goût :)
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Хобби
Moi j'ai toujours fait ça avec du lait c'est bien meilleur que de l'eau
C’est les deux sur le packet
Pommes de 🥔 à l'eau avec beurre demi-sel. Délicieux 😋
L' E471 c'est pas mal aussi, on peux prendre ça, c'est vrai
Merci Docteur 😊
si je peux éviter j'éviterais mais merci doc pour t'es précieux conseilles🙏👍
Ma purée favorite❤❤❤❤
Moi j'utilise à mort cette purée 😅
Trop la flemme de faire à manger 😅
Cici sa fonctionne
Perso, je varie les plaisirs en la faisant moi-même de différentes façon. Sinon La purée en flocons peut être améliorée en faisant fondre un cube de bouillon de légumes dans le lait , ou en râpant de la noix de muscade, ou avec ajout de parmesan ...un jaune d'œuf...un petit pot pour bébé à la carotte. Ou mieux en la passant au gril avec chapelure dorée et comté. Miam
Dans du lait pas de l'eau
Si on suit les indications données par le fournisseur, on met la mousseline dans de l'eau+lait froid, on laisse reposer un peu, on remue, on met au micro-ondes (2minutes30), on sort, on remue et c'est prêt.
RIen de meilleur moi même.❤
J'étais moi meme surpris de la trouver avec un nutriscore A, comme quoi on peut avoir de bonnes surprises
C'est pas dans l eau chaude mais dans le lait chaud sinon c'est imangeable
C’est 400 ml d’eau pour 350 ml de lait entier…
On peut la faire avec de l'eau mais c'est franchement pas très bon, avec du lait demi écrémé ou entier ( très chaud mais pas bouilli ) ça n'a déjà plus rien à voir, et en ajoutant du bon beurre frais et un peu de noix de muscade on peut arriver à obtenir une purée sympa à manger avec un bon goût et c'est vite fait. Il faut aussi faire attention à la consistance, que ce ne soit pas un bloc de béton, mais une purée c'est pas de la soupe non plus...Et si on a le choix et un peu plus de temps, rien ne vaudra jamais une purée ou un écrasé faits avec des bonnes vieilles et vraies patates...😉
@@Scorpius1 Exactement.
Personnellement je ne mets jamais de lait! 35cl d'eau et 35cl de bouillon de volaille avec une noix de beurre et vous m'en donnerez des nouvelles 😊
Les deux fonctionne en cuisine c'est à l'eau
Elle est délicieuse. Avec un peu de beurre, de crème et de muscade...
Quand j’étais enfant ma mère m’a fait une fois de la purée mousline - une fois …..mais pas deux ! Le top : un écrasé de pomme de terre à la fourchette avec un chouilla de beurre et râper de la noix de muscade dessus - c’est le meilleur repas qui existe !
Et un ecrasé de pommes de terre (sans additif ) à t'il un indice Glicemique supérieur à la pomme de terre vapeur? Merci
C'est bien de dédramatiser les petites habitudes ou plaisirs...
Vous oubliez que dans la mousseline il y a des aditifs.
Il y a ...20ans ...
Franchement une cocotte minute...ça va vite
C'est bon de temps en temps avec du lait 😂merci docteur 😊
65 pour la mousline.... bizarre
Ses dans le lait con fait la mousseline j'ai toujours fait comme cela
a mes enfants
Bonjour Jean Michel. Je connais au moins 5 modes de cuisson des pommes de terre : au four, à la vapeur, à l'eau, à la sauteuse (1 h environ 40-50°) , au micro onde. Quels modes privilégier ? Louis. Merci
Moi, je les cuis à la vapeur,( peau, brossée lavée avant) puis les épluche et les saisis rapidement à la poêle en rondelles. Vitamines, minéraux préservés. Goûteuses ....
Idem pour la salade de pommes de terre. Et même base pour une purée. Bien à vous ❤
Avec du lait, pas de l'eau 😂
Pour ceux/celles qui jouent les pucelles effarouchées:
la purée en flocons, ou purée instantanée, est un aliment fabriqué à partir de pommes de terre qui ont été cuites, écrasées et déshydratées par un processus industriel (certes...)
D'un point de vue nutritionnel, il y a peu de différence avec une pomme de terre entière.
Cela dit sur le plan gustatif, je peux vous rejoindre, une purée faite maison sera meilleure.
Tu dis exactement ce qui est dit dans le short...
@@holaholahophop non le Dr Cohen n'explique pas comment est fabriqué la fécule de pomme de terre.
Produit transformé c'est mieux que le produit naturel ok je note
Les gens ont même pas 10 minutes pour faire cuire des patates pour leurs enfants mdr aller travailler travailler payer payer triste vie
La purée "colle à papier peint", j'aime pas.
Moi si je veux une purée je la fait maison ❤
Désolée mais jamais utilisée des patates du lait jaune, d'œuf ,beurre, sel ,poivre et noix de muscade et basta
Bonjour jm cohen, mon père m'a dit que les pommes de terres d'aujourd'hui ne lui rendent moin la sassieté qu'il y a quelques années, est ce vrai ? Et quelles sont les meilleures variétés de pommes de terres. J'ai pas envie d'être pris pour une patate 🥔
Ça dépend pour quoi faire, il peut y avoir plein de raison, déjà toute les variété de pommes de terres ne sont pas faites pour la même chose, je pense à de la bintje pour la pâte à gnocchi ou bien la celtian pour les frites ect, elle ont pas les même taux de glucides, et par dessus ça le sentiment de satiété c’est ton ventre qui choisie, l’estomac est élastique, si avec le temps il a petit à petit augmenté le volume de son estomac tout en gardant les même portions pour certain repas, c’est normal qu’il ressente moins ce sentiment, et enfin le sentiment de satiété est aussi impacter par la présence de fibre ou bien de glucide dur à métaboliser ou encore certain lipide, plus ton corps a du mal à le digérer plus tu vas te sentir plein alors que en comparaison la même valeur calorique d’un autre plat plus facile à digérer te rendras moins rassasier, par exemple la raclette : bcp de graisse+pomme de terre+ charcuterie(dur à digérer si cru)→ plus dur à digérer→ tu te sens balonné après. Y a sans doute plein d’autre raison mais jpense que ça peux venir de plein de chose différente
Perso je prend la mousseline, pour le stockage.
Ce qui m enmerde le plus ds les produits industrielles,ce sont les additifs alimentaires toxique,comme l emulsifiant pr cette purée...
Le loup se cache dans les détails, les conservateurs ajoutés aux flocons sont cancérigènes juste sa.😢
Merci docteur et bonne appétit
Moi perso je le fais avec du lait c'est bien meilleur un peu de beurre 🎉
C'est la seule purée que je mange
Les patates de l'industriel sont sûrement cuites à la vapeur et à haute pression en ayant été brouillées juste avant.
Le but du jeu de l'industriel est toujours d'économiser de l'énergie.
Donc l'indice glycémique sera toujours au minimum par rapport à du fait maison à la cocotte minute.
La purée mousline dans du lait au lieu de l'eau c'est meilleure
C'est moins chère là purée mousseline que les patates
Je suis sur bastia et franchement les patates ça vaux de l'or. 3.95 euros les 2.5 kg
J'en fais et je rajoute de la creme, du beurre , de l'ail et de la muscade...
Bah non dans du lait !!
Eau + lait !
Ça c'est un placement de produit cay merci docteur . L'Index glycémique de cette chose ultra transformée est équivalent à un gâteau industriel. Ce n'est plus un féculent. Puis qui n'est pas tenté d'y rajouter pas trop de beurre ou de crème? Et en plus c'est dégueu.
Par contre pour s'en servir de panure c'est pas mal.
Dit directement que c'est industriel et que sa vaut rien
Et que le mieux c'est DE la bonne pomme de terre de la terre
Oui mais non, faut pas raconter des patates🥺 mousline,ça dépanne mais de vraies patates, y a pas photo 😅question de goût 👍
taggle blaireau
Ben non, jamais ! Trois patates dans de l'eau bouillante... tu écrase, un peu de beurre, un peu de crème... c'est tellement mieux pour pas beaucoup plus d'efforts !
Petit j’adorais le goût de ce truc!!! Mais une fois adulte 😮 je n’ai plus voulu en manger! Je trouverais que ça goûtait pas la patate en fait… 😅 de toute façons je ne pense pas que la mousseline a un indice glycémique plus bas qu’une vraie avec du beurre et de la muscade 🤨
Ah non, moi mais m’en fous de ce truc, ça n’avait aucun goût.
@@PM1995DERENNESparce que tu aurais du ajouter le beurre et de la muscade…
Jamais essayé !
Faire cuire des patates et les écraser ... C'est pas long ! En plus, ça ne ressemble pas à de la colle à papier peint !
Le pire conseil d’un nutritionniste!
surtout a ne pas manger !!!
Le top c’est la salade de pomme de terre je trouve ! l’IG baisse car tiède voire froide.
Encore faut-il ne pas trop rajouter de mauvaises huiles ou pire de la mayo à l’assaisonnement.
Pas trop de lardons non plus 😊 oignon avec cornichon, huile d’olive ou lin avec du vinaigre de cidre c’est la combinaison que j’apprécie le plus personnellement.
Tu aussie encore mieux lailoli 😉
Non jamais . Que de la vraie puree
Je n aime pas cette purée, en effet rien ne remplace une vrai purée 😊
Ouf 😂
Non. Jamais
Horrible 👎
J’ai jamais acheté cette merde 💩 😂
Moi,ce qui me dérange c'est la pub.
Ben ne la regarde pas !😂
J ai horreur de ça ça s étale dans l assiette beurk
Si elle " s'étale dans l'asssiette beurk " c'est qu'elle est trop liquide, une purée, même de la Mousseline c'est pas du potage...Faut doser, et surtout utiliser du lait écrémé ou entier pour la faire et surtout pas de l'eau...La bonne consistance s'obtient en dosant les sachets, si on en mets pas assez c'est trop liquide, et si on en mets trop on a un bloc de béton... Et il faut ajouter du bon beurre frais et un peu de muscade aussi, ainsi on peut obtenir une purée/flocons très correcte à manger.😉
La pub a fond pour la marque ? Pffff décevant docteur