Суп ГОРОХОВЫЙ самый лучший
HTML-код
- Опубликовано: 26 ноя 2023
- Всем привет, я Самвел Адамян и это мой кулинарный канал Оближи мне пальчики, на котором сегодня вышло новое видео про рецепт горохового супа. Суп очень вкусный,горох полностью разваливается.
Начнем готовить и приятного просмотра,или аппетита.
рецепт
вода 3л
400 гр гороха
1 ч л.соды
капченые ребра 4 шт
2 копченых крылышки
1 лук 1 морковь
2 зуб.часнока
300 гр картофеля.соль перец масло
капченое садо 70 гр Укроп
ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samvel_ad@yahoo.com
#самвеладамян #оближимнепальчики #оближешьпальчики #пальчикиоближешь #самвел #кулинария #рецепт#суп #гороховыйсуп #супырецепты
![Oscar Maydon x Junior H - Volver Al Futuro [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/sa52xabMSB8/mqdefault.jpg)
Спасибо за лайк и репост❤❤❤
😍♥️😘
Красивый и уверина вкусный супчик у тебя получился... 😋
❤обожаю фразу "тракторная бригада".
Вот, люди, давайте брать пример с Самвэла : не выделываться и не стыдиться своего прошлого, своих корней. Это не то что круто, а заслуживает величайшего уважения.
Умничка, молодец, всего в жизни достиг своим умом и трудом. ❤
Да нема за шоо!)😉😊
Самвел, очень наравятся ваши рецепты, уже повторяем, я может не нашел, но были ли у вас ореховый торт? не собираетесь ли как то приготовить?
Что бы горох разварился без соды надо во время кипения гороха, добавлять раза 4-5 по пол стакана хол. воды, делать шок. И всё будет ок. Вот тебе и лайфхак, проверено десятками раз
Спасибо огромное вам за совет!
Обязательно воспользуюсь. В последнее время горох у меня не разваривается даже после нескольких часов варки.
Спасибо большое за совет
Чтобы пишется так...
Так же когда варится перловка, если надо побыстрее...
А я замачиваю с вечера, на 12 часов, несколько раз меняя воду.
МУЖЧИНА - МЕЧТА.....МИР ПРЕКРАСЕН БЛАГОДАРЯ ТАКИМ КРАСИВЫМ ЛЮДЯМ КАК НАШ САМВЕЛ........ОБОЖАЮ ЕГО....❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Очень люблю гороховый суп, и дети ооочень любят!Я готовлю так :горох промываю тщательно, заливаю водой на 3 см выше гороха!, довожу до кипения и варю мин 5-7 мин на медленном огне, затем сливаю воду еще раз промываю горох и заливаю водой ,и варю горох мин 15, а дальше добавляю картошку ; зажарку и тд!От такого горохового супа нет метиоризма😊
Спасибо, Самвел, за лайфхак, сода поистине творит чудеса, горох разваривается в пюре! 😉У меня вся семья любит гороховый суп с копчëностями и не считает его позорным супом. Да и кто считает его деревенским супом, ну и что? Деревенская кухня самая вкусная и сытная 👍
Дело не в том , что это деревенский суп , его не хотят готовить потому, что он вызывает сильное ,, газообразование,, 😅
@@irinakatsuro5249 это обстоятельство не смертельно, иногда можно. Лично у меня газообразование не беспокоит после этого супа, а иногда бывает тяжесть в желудке, но на помощь приходит Мезим.А если на то пошло, то некоторые газы пускают и после борща, если они склонны к этому🤷♀️пей вода, ешь вода..... не будешь никогда, как говорится.
Сварить горох без соли и без солёных рёбер он варится за 20 минут а потом добавить копчености и все остальное. Соль скрепает горох и он дольше варится. И соды не надо
Спасибо за рецепт!
Гороховый суп - мой любимый ... Многие, как ты , готовят с копчёностями, а я люблю бульон из свежих свинных рёбрышек , чеснок не добавляю , но в конце - много зелени. А сода , и правда, творит чудеса , спасибо за совет😊👍
Точно так варю на свежих ребрышках . И остальное как обычно. Только без чеснока
Или Раст.масло
Зачем к салу на сковороде добавлять растительное масло?
Я в зажарку ложку томатной пасты кладу.
Бульон не играет роли в гороховом супе, горох всех переборит своим вкусом и ароматом, только копчёности.Варите лучше без мяса и делайте поджарку с колбаской капчёной.
Никогда не бросаю соду в суп
Правильно ❣️ просто нужно заранее замочить горох и все 🌟
Замочить горох на 30 минут с содой,а потом его сполоснуть и в суп.
@@allalytvyn ничего подобного! Даже при замачивании на ночь - горох не разваривается - не знаю почему так-либо вода, как пишут жёсткая, либо горох такой - хотя всегда горох хороший покупаю
Для того чтобы не бурлил кишечник от гороха,его проваривают в небольшой кастрюльке,сливают пену,промыть и также все делать
Я посмотрела тольк о что Ксюшину кухню без фанатизиа.Она там варит гороховое пюре.Ни в коем случае не замачивать и не кидать соду@@user-hi4rn1ff8q
Я и без соды так же варю гороховый суп,он нормально разваривается!👍
Да, 30-40 минут и горох разварен!
Значит у вас вода хорошая. А у нас очень жёсткая. Я раньше для супа горохового покупала воду. Очень хорошо разваривался. Но последнее время и это не помогает. Видать вся покупная вода стала из одного крана. Пытаюсь с покупной водой сварить и подливать холодную воду, но потом всё равно добавляю соду.😢😢😅
Мне кажется зависит от гороха ,а не от воды
@@idealnavyshyvkaот воды зависит вкус и супов и чая
Сода ещё нужна для того, чтобы не пучил живот от гороха.
Самвел, приготовь пожалуйста суп солянку, с оливками, лимоном, с несколькими видами колбаски, будет супер вкусно...
Дякую за відеоролик,,,, а я прошу Самвела приготувати сирники,,,,,
Я когда-то в Киеве в кафе ела очень вкусную солянку, она была со свинными почками. Очень не обычно.
...классика , добавляют субпродукт почки,но их варят отдельно ☝
Пробовала солянку в детстве ,в ресторане - вагоне поезда,когда ездила с родителями. Не поняла ,что это такое? А теперь хотелось бы😊
Я вже рецепт давала, дуже надіюсь що скоро буде 🙏🏻
Обязательно горох замачивать хотя бы на несколько часов,не будет вздутия живота.я соду добавляю в сам горох,заливаю кипятком,постоять минут тридцать.потом горох промыть,сварить пюре,горох быстро сварится,потом пюре высылаем в бульон с картошкой,зажарка,зелень,лаврушка,перчик,конечно,дом.сухарики это очень вкусно!!!
Чтобы не было музыкального эффекта нужно после закипания гороха слить воду и залить чистой водой и далее как по рецепту.
А я с луком🧅 репчаым ем в прикуску,и ржаным хлебом🍞!
Это объедение!!!🤤
А ми в дитинстві в прикуску їли з квашеними огірками - було смачно…
А я квашеные огурцы при варке супа добавляю, но в прикуску с сырым луком... Для меня нет.
Горох, чтобы хорошо разварился, нужно отдельно варить в малом количестве воды! По мере выкипания добавлять холодную воду. Помешивать, когда начнет загустевать. А потом уже готовое пюре перекладывать в кастрюлю с уже сварившимся мясом и картошкой и досолить суп. Без соды и замачивания!
Очень удобно, тоже так делаю!
Ну проще с содой тогда
Я тоже отдельно варю.
Сода на любителя. Два раза эксперементировала... И никогда не буду варить с содой, все равно это портит вкус гороха.
Когда закипит горох,добавить 1-1,5 ст л.сахара.Сода сбивает вкус гороха.
А ещё лучше если в сухой горох насыпать столовую ложку соды, залить кипятком на пять сантиметров и дать постоять полчаса, после промыть холодной водой и варить в минимальном количестве воды тогда привкуса соды не будет и ничего не убежит
точно так проделываю с пшеном .
Спасибо за совет🤗
Зачем вообще сода горох колотый и пропаренный как сейчас делают с рисом
А я люблю картофель забросить вариться вместе с горохом. Тогда получается почти однородно с горохом.
В АТБ горох отличный, разваривается быстро и без соды, только солить надо почти в конце варки!Советую!
Вы знаете практически все любят гороховый , да да 😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Аппетитный гороховый суп с копченостями - как раз то блюдо, которым хочется сытно и вкусно пообедать. Это, в сущности, парный танец. В нем две главных роли - собственно горох и собственно копчености.
Самвел , ты молодец,не перестаю удивляться твоим талантам, умничка, оказывается ты не только с мамой перерекаешься, но и готовишь вкусно,умничка❤
Обожаю гороховый суп.Еще греночки к нему можно добавить.
Ещё бы суп не получился с таким количеством шикарного сала и мяса. Такой суп получится даже у самой ленивой неумехи.
У меня муж часто варит гороховый суп с копчёными рёбрами, очень вкусно. Соду он не добавляет, просто долго варит. Сода действительно лекарство, защелачивает организм. Лечу содой кашель, больное горло и изжогу. Умница Самвел. ❤❤❤
Я думаю,что картошку нужно было добавить минут через 20 после гороха, а кода сварилась картошка, влить зажарку и добавить чуть перчика и сушеного чеснока .
Суп гороховый всегда вызывает особое чувство, спасибо Самвел за рецепт, как всегда смотрю с интересом. Удачи тебе и кулинарного вдохновения. Жду новое блюдо на новый год.
Тоже люблю гороховый суп, именно с копчёностями.. Мммм 😋
Мне нравиться варить горох добавляя душистый перец и по готовности ложку томатной пасты.
А я немного обжариваю чеснок ,мелкопорезанный на сковорде и добавляю в конце.Он придает особый вкус.Только не пережарить!
Я варю горох также, только без соды. Эффект такой же. Щелочь, то есть соду не каждому можно и не совсем это полезно. Горох прекрасно варится просто в холодной воде. 😊🐒
Самвел народний, домашній повар, знаєте, чому його так приємно слухати і дивитися , бо він робить все як всі нормальні люди, сіль у нього ,,нормальна человеческая,, все насипає з пакуночків, пакетиків, бачимо які і звідки все купляється, бо всі ,, круті господині- блогерши,, порозкладають всі інгредієнти по окремих тарілочках, вазочках, піалочках з букетиками на столі, поки щось приготують купу посуду перегадять, ну не готуємо ми так вдома, а у Самвел все по нашому, по домашньому і покуштує і посьорбає і пальці пооблизує і безлад є при всьому, тому і дивляться всі , бо кожен бачить себе у ньому. МОЛОДЕЦЬ.
Да Самвел можете развеселить я так смеялась аж до слез бо у мене таке було як я соду киданула я так и знала що і у него таке буде до сих пір смеюся
Замочить горох с содой на 30 мин.
Потом хорошо промыть горох.
А добавлять соду в бульон....
Чтобы газов не было от бобовых, надо до кипения довести 5 минут прокипятить, и вылить первую воду, затем снова налить уже кипяток и варить.
- Ты ел гороховый суп? - спросила жена.
- Да! - ответил муж и подтвердил сказанное.🫛💣💥🫛
Новое название горохового супа - угадай мелодию😂
@@alena_selesneva-6m😅😅😅
@@alena_selesneva-6m.. Да)..одной нотой там вряд ли обойдётся..
😂😂
😂😂
Гороховый суп- вкусная вещь и с фасолью тоже.Это шикарное изобретение человечества и нут тоже хорош в мясном супе.
А я заливаю горох кип'ятком і. +соду...як прохолоне, промити і в суп...за 15хвилин горох розварюється в пюре...
Вот это правильно. 👆
...я люблю гороховый суп в любом варианте,даже постный и без пасироровки овощей,просто морковь на терке и лук очень мелко нарезать. В коце зелень свежую,люблю кинзу👌
Да, Самвел , это вкусно! Но кто не любит сало можно положить кусочки копченой курицы. Продается это продукт уже готовый, режется на маленькие кусочки и в суп, когда варится горох! Тоже получается вкусно!
Мы очень любим гороховый суп с копченностямм и горошницу с подливой. Но я его предварительно замачиваю в воде с содой,потом нет такой реакции,когда его закладываешь в бульон..
С детства люблю гороховый суп есть с маленькими сухариками, которые сами сущим в духовке. А для быстрого приготовления гороха или фасоли несколько раз в бульон добавляю холодную воду.
Из Одессы: тоже люблю гороховый суп, а в прижарочках со сковородки- самый вкус❤
УРААА, гороховый, мой любимый, спасибо Самвел! 👍
Сейчас такой горох, что минут через 30-40 он и без соды разваривается в пюре. Именно суп-пюре я из него и варю, добавляю заправку из лука и томатпасты, и столовую ложку горчицы зернами, и можно без картошки.
Суп очень аппетитный, прям тоже захотелось сварить!
А почему нельзя мяско сразу нарезать и варить, чтоб не вытаскивать, а потом обратно?
Просто меньше воды и все будет ок с содой. Я тоже добавляю соды на кончике ножа, и да, горох разваривается быстрее и ничего не убегает, но кончно, пенится.
Гороховый суп - необыкновенный, с насыщенным вкусом, согревающий, густой. Со сметаной в тарелке. Ложка за ложкой, пока не увидишь дно тарелки. А потом добавку.. Один из любимых супов. Очень вкусно готовите, Самвел. Молодец! Томас исстрадался весь, кусочек мяса выпрашивал: нос-то чует) Спасибо за видео, за отличный рецепт.
Спасибо за вкусные и простые рецепты, Самвел.Ты умница.
Соду добавляю в горох обязательно,а чтоб мясо было мягче обмазать содой минут на 30,потом хорошо промыть и замочить на 30мин
Я много лет все крупы покупаю в АТБ, морскую соль и прочие приятности 😎👍❄️⛄И ни разу об этом не пожалела.
Ооочень аппетитно выглядит, я тоже готовлю частенько детям, особенно зимой, возьму ваши советы на заметки, благодарю❤
Интересно кто это стесняется есть гороховый суп, неужели есть такие ??😮 какая то ложная скромность у людей
А я превращаю сваренный горох в пюрэ погружным миксером , предварительно вынув на это время из кастрюли мясо .
Горох (впрочем как и нут, фасоль,чечевицу) замачиваю на ночь в холодной воде, с добавлением чайной ложки соды...Утром промываю хорошо и варю ...полчаса.Развариваются бобовые прекрасно и нет запаха и привкуса соды!
.
Супчик супер! Я к гороховому супу еще домашние сухарики делаю👍👌
Только вчера сварила такой суп!!! Готовлю так же... ❤
Тоже два дня назад варила с копченостями из курицы.
Есть горох который готовят без замачивания так и написано на упаковке
Всегда горох замачивали на ночь. Потом половину гороха кладём в бульон вариться вместе с косточками как раз и разварится., а вторую половину позже, чтоб был мягким, но целеньким.
Я тоже добавляю соду в гороховую кашу. Сода не чувствуется а каша очень вкусная разваривается всё.
Привет. И суп и каша очень вкусные! И не надо стесняться! Это очень вкусная наша еда да ещё и полезная какая! ❤Спасибо.
Это точно вкуснатищаааа.😊 Ещё в начале нада 2 листика лаврушки😊
Я тоже смываю остатки зажарки со сковороды в суп!😊🌹🌹🌹
Работала немного в детском саду и с тех пор не могу есть гороховый суп без гренок Режу батон на кубики,поливаю немного подсолнечным маслом и в духовку .Они просушатся и подрумянятся Потом по чуть чуть добавляю в суп во время еды,вкус совершенно другой,просто божественно И так дети любят похрустеть гренки.А горох чтобы быстро сварился варю отдельно в кастрюле в небольшом количестве воды
У меня тоже был такой фокус от лайфхака с содой.😂 Действительно горох варится быстро, благодаря соде. Супчик супер! Спасибо! ❤
Я подаю такой суп в ресторане с поджареньіми сухариками😊. Суп- прям по моему рецепту😊
Суп гороховый с копченостями это нечто. Можно есть в любое время дня и ночи. И сейчас , так хочется, что аж все внутри дрожит.
Если нужно ускорить супчик,то можно брать гороховые хлопья,в пакетиках как каши быстрого приготовления. Недавно открыла их для себя. Они очень быстро разваливаются. Конечно по деньгам не очень выгодно, дешевле брать горох пачкой 1кг,но зато не нужно с ним ничего делать,высыпать в бульон и готово,потом ещё чуть блеедером пробиваю и готовим всегда на копчёных свиных ребрах.
Как же мне нравится ходить к тебе в гости на приготовлегие очередного шедевра!Самвел, просьба чаще приглашай к себе нас в гости.
Ребята, сода ещё спасает от газов, которые могут быть после того, как покушаешь суп. А вот добавите соды и никаких газов не будет!!! 😊
Замочите горох на 15 и он с собой, промойте и бросайте в кипящее мясо вместе с картошкой, сварится очень быстро
обожаю гороховый суп, спасибо за лайфхаки, попробую добавить соду. У меня проблемы с желудком, варю на обычном мясе, за жарку могу делать, могу нет. Тоже очень вкусно.
Привет Самвел!
Не поверишь, как только я увидела у тебя в руках соду...был просто ржак!😂 у меня та же история всегда...😅😅
Как же здорово наблюдать за твоей работой, Самвел, сплошное очарование, было бы здорово услышать твое пение во время готовки, хоть чуть чуть, иногда.....А суп...правда объедение....
Я тоже люблю гороховый суп- из колотого гороха варю- он очень быстро варится( не целый,а половинки).Спасибо- всегда красиво и вкусно! Молодцы!
Вчера только сварила гороховый суп), а сегодня посмотрела) вроде всё также делаю ,только чеснок добавляю в зажарку, сухой , как по мне лучше, туда же паприку, чуть куркумы для цвета. Раньше горох замачивала и забрасывала в кипящий бульон, и он варился пол жизни:))) только в холодную воду!!! Покупаю куриные каркасы, варю бульон концентрированный и замораживаю порциями(очень удобно) горох можно отдельно сварить в небольшом количестве воды, зажарку делала на грудинке копчёной, ребра не было, порезала охотничьи колбаски, всё супер вкусно получилось, муж вчера пообедал, а сегодня и позавтракал супчиком?))) Самвелу спасибо огромное за позитив!!!
Супами завтракает много людей. И я очень часто тоже...
Я тоже всегда обмываю сковородку
Томасик мяска хочет,ай какое вкусное!😍😍😍 Суп гороховый вкусняшка!
Замачивают горох в большом количестве воды, которую потом сливают, не для того чтобы он разваливался
Готовлю суп так же только добовляю в конце ещё горчички ложку
У меня без соды разваривается. Не тороплюсь, чуть больше поварю и горох готов
Всем доброго вечера. Самвел мы когда варим горох суп . Мясо моем , горох моем и всё варим вместе. Когда сварится мясо тогда же разварится горох. Никакой соды 🙂
Самвел, спасибо за видео. А я тоже люблю "обмылки", как ты сказал, тоже сковородку всегда споласкиваю😊😊
Купите керамический нож. Им очень хорошо и безопасно резать овощи. Лук крошится мелко и не порежешься.
Ноготочки у крылышек надо отрезать, ребрышки с крылышками пять минут прокипятить и слить первую воду, будет очень вкусный бульон 😊
Музыкальный суп-это бомба!😊
Самвел, супец вкусный, тоже также готовим! Только без чеснока ❤
С чесноком ещё бомбистее!
@@user-gc9ft1fh7q Попробую в следующий раз с чесноком!:)
Если добавлять соду, то "музыки" не будет у вас.
@@user-gs9ep8oc6i😂😂
И целую картошку нужно класть вначале. 👍
Самвельчик, дай главному герою хотя бы косточку...
Я к этому супчику запекаю гренки с сыром и чесноком
Соду не добавляю просто замачиваю горох. Зажарку иногда делаю или нет. Так полезнее. Просто вкусное мясо рёбрышки и все ок
Я горох просто бландерю в середине готовки и не надо ждать пока разварится
Часто готовлю такой суп. Считаю его деликатесным.
Да, не вредит. Но терпеть не могу такой горох - вкус совсем другой
Ради эксперимента замочи горох на ночь а потом сделай всё тоже самое. И почувствуй разницу
Тоже так готовлю, только без соды и крыльев, но надо попробовать
А я в суп с тёртыми горошками картошку не добавляю, уже много лет так варю,и варю с говяжьими костями обычными, не люблю копчёный аромат в варёном))а как все сварится, делаю поджарку из моркови и лука, вот вкуснятина👍люблю этот суп.
*Добрый вечер. Замело так, что света белого не видно!*
**АХ, метель такая!**
*Просто, черт возьми, забивает крышу белыми гвоздьми!**(**Есенин)*
*И тут Самвел с гороховым супчиком! Спасибо!* Отвлекусь начуток*.
Зачем та сода? Я варю суп без соды и он у меня получается с развареным горохом!!!
Зачем варить целый час уже готовое копченое мясо??????????????????? Чтоб лук нарезать мелко (и вообще его нарезать удобно)-не надо у луковицы отрезать хвостики -они помогают придерживать луковицу в кУчке. Горох варю в отдельной алюминиевой кастрюльке минут 20-25 (предварительно замочив его кипятком на час-два...но не более 6 ти часов-будет твердый - на медленном огне не мешая). В зажарку добавляем ложечку паприки- и цвет красивый и вкус. Собираем суп-варится картофель ( пока варится горох и готовится зажарка ) и + зажарка до готовности (+лавр.лист и перец горошек), +горох+копченость(порезанная заранее как надо) Все прокипит минут-5-7 +зелень.ВСЕ! Манипуляций меньше, времени меньше и БЕЗ СОДЫЫЫЫ!!!! И ВКУСНО! Учись -повар! Да-еще одно - мешать еду в кастрюле надо спец.ложкой с длинной ручкой (есть такие наборы-ложки-поварежки..) . Эти ложки появились в продаже лет 50 тому назад..... Калапуцать суп в кастрюле ложкой для еды-мовитон...
вкусняшка гороховый шедевр-я шкурку из сала убираю и блендером горох сваренный-непогода хочется согревающего...еще варю из капчен колбасками...
Вспоминай ,вспоминай Самвелка бабушкины рецепты. Все гениальное просто 😂.
Да, да, с копчёностями бабушка варила....😅
Может в курсе, что с мамой Самвела!? Давно не заходила на его канал, раньше часто, нравилось похохотать над его салатами ...
@@multipulti107 все в порядке. Все как всегда, ничего нового
Спасибо,Савелий,что напомнили про такой супчик,да еще и о пользе соды, благодаря ей,думаю,можно есть бобовые даже тем,кому они противопоказаны
Він не Савелій а Самвел! Два різних імені!
@@user-te2is3uv1u ну так русня на свій лад все називає
Точно! Надо кашу гороховую сварить!!! 🤓👍
Про соду понравилось. Но мне больше нравится кубинский рецепт. Поджарку они делают из лука, чеснока и болгарского перца. Потом туда помидор. Картошку кидают крупно, чтобы она лучше вошла в бульон. Я еще добавляю немного куркумы, для цвета. Попробуйте. Кстати, без мяса и моркови получается супер.
Какое совпадение 🤨 )) Я сегодня утром готовила горохоавй суп. Суп вкуснее получается из консервированного горошка. Он более ароматный и нежный, на мой вкус. Горох надо пробить блендером.
Вот теперь придется и нам самим сварить суп такой
покажите как вкусно гороховую кашу варить. спасибо