ปลาไทยพื้นบ้าน ราคาเท่าแซลมอน! l
HTML-код
- Опубликовано: 22 окт 2024
- อย่าลืมกดติดตาม Sauce เรื่องราวกินได้ ที่ bit.ly/3mdrVOX
------------------------------
สนใจติดต่อโฆษณา 095-946-2326 หรือ
saucechannel@brandthinkbiz.com
#SAUCE #เรื่องราวกินได้
#Kensaku #Fish
#CreateaBetterTomorrow
#พื้นที่สร้างสรรค์เพื่อวันพรุ่งนี้ที่ดีกว่า
ขอบคุณนะคะ เราอยู่อีสานคุ้นกับปลาแม่น้ำ ทีนี้พอมาอยู่กรุงเทพอยากกินปลาทะเล แต่ไม่ค่อยรู้ว่าปลาตัวไหนเนื้อสัมผัสเป็นยังไง เหมาะกับเมนูแบบไหน สุดท้ายก็เลยได้ซื้อแต่ปลาพื้นๆ อยู่ไม่กี่อย่าง คราวนี้ล่ะจะได้ลองบ้าง
ขอบคุณสำหรับคอนเทนท์คุณภาพค่ะ
ปลาไหลไงครับ ภาคอีสานก็ทำขายได้สบาย น่าจะเป็นปลาที่อร่อยที่สุด
ดีมากเลยครับ ในฐานะผมก็ชอบหาปลาปลาทะเลครับ ถือเป็นการยกระดับปลาทะเลไทย ให้เป็นที่รู้จักเป็นวงกว้างมากขึ้นครับผม🎉❤
เยี่ยมมากครับ ปลาตัวนี้น่าผลักดันวิจัยและส่งเสริมให้เพาะเลี้ยงเป็นปลาเศรษฐกิจตัวใหม่ของไทยได้เลยนะ เสียดายที่ถูกละเลยไป ขอบคุณที่นำเสนอครับ
แบบในตู้ บ้านผมเรียกขี้ตังหน้าแห้ง ตั้งมันทิ้งไว้ในตู้เย็น1-2คืนตัวมันจะแห้ง รสชาติจะมีแค่มันกับจืด ตัวขนาด2-3ขีดพอมีรสหวานบ้าง4-5ขีดพอตัวมันแห้งแบบผมบอกจะมีแต่รสจืดกับมัน
ตัวที่เชฟทำบ้านผมเรียกขี้ตังเม็ดพริก อันนี้เนื้อหวานมันอร่อย เคยเจอใหญ่สุด8ขีดกึง1.2กิโล ทอดขมิ้นกับแกงส้มอร่อยมาก ส่วนปัจจุบันคนที่มาทำงานแถวบ้านล่าหมด เหลือเจอให้จับแค่ไซส์1-8ขีด 1ขีดหาง่ายแต่ผมไม่เอา จะเอาไซส์ขนาดฝ่ามือคือ3-4ขีดขึ้นไป ราคาโลล่ะ200พอคนต่างถิ่นมาหากินเยอะปั่นราคาจนคนในพื้นที่ขายไม่ได้ เค้าหาขายเอง😂😂😂😂😂 ปัจจุบันเหลือโลล่ะ180-200บาทแบะหายากพร้อมกับขายยาก ชาวประมงพื้นบ้านแบบผมอยากให้ทานแบบรสชาติดีๆนะครับ หากินแบบพอเพียง แต่ของธรรมชาติ ห้ามกันไม่ได้ พวกเห็นแก่ได้มาล่าเสร็จก็กลับบ้านตัวเองต่อ พิธีกรอย่าเข้าใจว่าชาวประมงนิสัยเหมือนกันหมดทุกคนนะครับ
ปลาไทย คนไม่รู้จักเยอะมากเลยคะ … ปลากุเหลาสด ❤❤❤ อยากให้นำเสนอคะ
แพงจริงคับ อร่อยมาก สงขลา บ้าน ผม ชอบเอามาแกงส้ม สงขลา เนื้อปลาจะแน่น แล้วหนังมัน จะมันมาก เพราะสงขลา เป็นปลา 2เล มีทั้งน้ำจืดและน้ำเค็ม ครับ
เสื้อพิธีกรลายเรนตันสวยครับ ได้มาจากไหนเหรอ
ปล.อยากดูเรื่องปลาไทยที่เหมือนกันกับญี่ปุ่นครับแค่เรียกคนละชื่อหรือสายพันธุ์ใกล้เคียงกัน
แถวบางปะกง ต้มหวานนี้เด็ดมากครับ เนื้อมันมาก
แกงส้มอร่อยสุดครับ และปลาขี้ตังแต่ละพื้นที่รสชาติจะไม่เหมือนกัน ฝั่งอ่าวไทยจะอร่อยกว่าฝั่งอันดามันครับ
ยิ่งของพัทลุง จะมีความมันอร่อยสุดๆ
ขออัมรา ตัวเขียวๆที่ลงในเพจหน่อยครับ ผมไม่รู้ว่ามันอร่อยสำหรับมือโปรอย่าพี่รึเปล่า ส่วนตัวผมได้ชิมแล้วรู้สึกชอบมาก ละลายเลย
แกงส้มปลาขี้ตัง นัมเบอ1เลยค่ะ อาหร่อย
ชอบดูครับ เอาปลาไทยมาอีกนะครับ
ปลาขี้เกง แกงส้ม ต้มเค็ม อร่อยมากกินเป็นประจำ อย่าให้โดนกนามแท่งละพิษน้องน้องปลาดุกทะเลเชียวละ
ไม่เคยได้ยินเลยค่ะ น่าไปลองทานมั่กๆ😋👍🏻
ถ้าเอาปลาทูมาดองแบบญี่ปุ่น มันพอได้ไหม ถ้าไม่ได้ พอมีปลาไทยที่พอทำได้ไหมครับ
ก็ดีคิตค้นหาเมนูใหม่ถือว่าดี..แต่แถวใต้ส่วนมากปลาขี้ตังจะชอบแกงส้ม..หรือแกงเหลือ..ใส่ใบยอดอ่อนมะพร้าวถือว่าสุดยอด..อร่อยสุดๆ..ถามวิถีคนแดนใต้..เมนูอื่นก็ใด้แล้วแต่ชอบ
อีคุด แนะนำผ่านไปหรือยังคะ อร่อยมากๆเลยคะ น้อง อีคุด❤❤❤❤❤
ปลากุเลา กับปลาสากครับ หาไอเดียทำกับข้าว
ที่ฝั่งอันดามันไม่นิยมเพราะเนื้อปลา รสชาดใต้ตอนล่างมีรสมัน อร่อยมากกว่าแถบอื่นครับ เป็นแบบนี้ทุกปลาครับ ขึ้นอยู่กับระบบนิเวศน์ครับ
เห็นยายผมชอบทำต้มเค็มต้มหวานกิน ไซด์แบบในตู้ปลาเลยครับ นึกว่าโตสุดเท่านั้นซะอีก (คนสมุทรปราการ) หรือที่ผมไม่เคยเห็นตัวเป็นโล เพราะโดนกินก่อนแบบยายผมกินนะ
เคยซื้อมาเลี้ยงเป็นปลาตู้ สวยดี
ที่จันทบุรีเรียกปลากะทะ ความอร่อย คนเลี้ยงปลาจะบอกว่าอร่อยเพราะขี้คนเนี่ยแหล่ะ (น้องชอบมาอยู่ตามกระชังเลี้ยงปลา)
ชอบๆขอปลาไทยอีก
ต้มเค็มเด็ดสุดแครับ ละตำมืออย่างปวดเลย/ส.ป.
เคยช้อนได้แถวน้ำกร่อย เป็นร่องทางน้ำเข้าบ่อกุ้ง ตัวนิสนึง แล้วก้ปล่อยไป
สมุทรปราการ คลองสวนมีตัวเล็ก(แกงส้มอร่อยครับ
ปลานี้ผมกินที่ระยอง สมุทรสงคราม มหาชัย ระนอง ไม่อร่อยเลย ต้องปลาจากแหล่งทะเลสาปสงขลาเท่านั้นที่อร่อยเพราะมันจะมันเนื้อนิ่ม ที่อื่นเนื้อกระด้างไม่อร่อยเลยครับ
อันนี้ จริงที่สุด
ที่สงขลา แกงส้มปลาขี้ตัง คือเดอะเบส ยิ่งมีไข่นะ
เคยกินขี้ตังสุราษฎร์ยัง?
คนใต้นิยม นำปลาขี้ตังมาทำแกงส้ม รสชาติอร่อย
เนื้อมันมาก แกงแล้ว มันลอยเต็มหม้อ เนื้อนุ่ม อร่อยสุดคือ ไข่ ที่นุ่ม มัน หวาน
ส่วนตัว คิดว่า ปลาขี้ตัง จาก ทะเลสาบสงขลา อร่อยที่สุด มีร้านอร่อยๆหลายร้านแถว สะพานป๋าเปรม
ต้มเค็มหวาน ก็ ฟินครับ ไข่มันอร่อยมาก
@@blueexorcist8822 สมัย 20 ปีก่อน ตัวจะใหญ่ขนาด 2 ตัวก็เต็มหม้อ ตอนนี้ นานๆจะได้ตัวใหญ่ๆมีแต่ตัวเล็กๆ
กรมประมง น่าเข้ามา ส่งเสริมขยายพันธ์ให้เป็นปลาเศรษฐกิจ
@@glitzygames3681 เห็นด้วยครับ ส่งเสริมธุรกิจ
ทำหรอยทุกอย่างเลยคับ ยิ่งตัวใหญ่ๆ ยิ่งหรอย
@@baskung1989 เดี๋ยวนี้ เจอแต่ตัวเล็กๆ สงสัยโตไม่ทัน คนจับกินหมดครับ นึกถึงตัวใหญ่ๆ แกงส้มใส่ลูกเถาคันเปรี้ยวๆ ไข่เต็มท้อง มันลอยเต็มหม้อ อร่อยมากครับ
กินบ่อยมาก แกงส้มหรือต้มส้มอร่อยมากครับ
เห็นแล้วหิว ทันทีฉลาดนำเสนอ
แกงส้ม,ต้มเค็ม เนื้อคือดีมากๆ
อยากให้ทำปลาสลิตหินจุดเหลือง กับ ปลาแข้งไก่หางแข็งหน่อยคับ
มันอร่อยมากๆมันเนื้อละเอียด แกงส้มใต้
ร้านอยุ่เเถวไหนครับ
ตกสนุกมาก ทาเกลือปิ่งอร่อยมาก
เมนูนี้น่ากินมากๆๆๆๆๆ.......👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
แกงเหลืองหน่อไม้ครับ
เคยตกได้แม่น้ำครับ เพื่อนเอาเบ็ดออกให้ โดนครีบแทงมือปวดน้ำตาแตกอ่ะครับ 3-4วันถึงดีขึ้น😅
ปลาอีโป๊ะ ปลาตะกรับ ถ้าตำมือนี้คือปวดมากนะ ถึงปวดไม่เท่าปลาดุก
เอามาต้มเค็ม จิ้มน้ำพริกกะปิเนื้อมันอร่อยค่ะ
แถวบ้านผมประจวบเรียกอีแป้นครับ แกงส้มอร่อยครับ
อร่อย ช่ายยยเปา
อร่อยสุด ๆ
แดดเดียวสุดยอด🤤
หูววววส์....โคตรน่าทานเลยครับ ฉ่ำๆ
แถวชายทะเลบางขุนเทียนไม่แพงครับ ตามวังกุ้งมีให้ตก
อยากเห็นเชฟยกระดับซูชิตลาดนัดครับ พวกซูชิแองกี้เบิร์ด ไข่เยี่ยวม้า ทำให้ว้าวจนคู่ควรที่จะเสิร์ฟในร้านได้อ่ะครับ
แกงส้ม ทีเด็ดครับ
อร่อยมากครับ
แถวบ้านให้เปล่าๆก็ไม่มีใครกินเยอะมาก เกาะลันตา จ.กระบี่
ต้มเค็มอร่อยครับ
ขี้ตังสงขลา ปลาสามน้ำ อร่อยเนื้อหวานมันครับ
ทอดกระเทียม แกงส้ม อร่อย
ไทยเทนไปไหน
ใช้ตะเกียบกินน่าจะอร่อยกว่านะครับ มันดูได้ฟิลกว่ากินช้อน ในความรู้สึกของผมกับอาหารสไตล์ญี่ปุ่น
เอาปลาแขยงมาลองทำอาหารสไตล์ญี่ปุ่นดูได้ไหมครับ อยากเห็นๆ
นครศรีเรียกว่าปลาขี้เก้งหรือบางที่เรียกปลาขี้ตังเมื่อก่อนเยอะมากตัวเท่าจานกินข้าวทุกวันนี้หาอยากมีแต่ตัวเล็กๆ
สุดครับปลาขี้ตัง ปลาทะเลสาบสงขลาเล็กแต่แน่นกับมัน แต่ฝั่งอันดามันตัวใหญ่ซะใจ
แกงส้มอร่อยสุด
อยู่สุราษฎร์ธานี ไม่เคยได้กินเลยครับ
ต้มเค็มอร่อยมาก
บ้านผมนครศรีธรรมราช แกงส้มอร่อย
อร่อยครับ
บ้านเราที่เพชรบุรีเรียกว่า ปลาตะกลับค่ะ
ผมเห็นตามตลาดชลบุรีมีมาขายบ่อย
แถวบ้านผมเรียกปลาขี้เก้งครับ ไม่มีราคาเท่าไหร่ เนื้ออร่อยครับ
แถวสมุทรสงคราม แม่กลอง ก็นิยมทานกันนะครับ ตัวไม่ใหญ่เหมือนในรายการ อร่อยครับปลาตัวนี้ แต่ถ้าโดนกระโดงมันตำนี่ปวดอยู่นะครับบอกเลย😂
ใช่ๆกินตั้งแต่เด็กเลยปลาตะกับ
ใช่ครับ ผมเคยตกได้ในคลองที่สมุทรสงคราม
ในสมุทรสงครามเยอะมาก ตกไก็บ่อย เนื้อก็ดี
ปลาทุ่งนาบ้างสิครับ
แกงส้มอร่อยมาก
ขอปลาพลวงชมพูครับ
ทอดกรอบ ราดพริกอร่อยมากกกก
พี่ครับผมขอปลาเทียร์Sหน่อยครับ
น้าาๆๆๆๆๆๆๆ
ปลานี้เรียกว่าปลาขี้เกงน่ะคับ
ขี้ตังจ่ะอีกแบบนี้ลักษณะคล้ายกัน
ตำมือปวดมาก55
ต้มส้มใบมะขามอ่อนก็อร่อย
ผมเคยเลี้ยง
ปลาเสือดาวตัวเล็กๆราคายังไม่แพง แต่กว่าจะโตนี่นานมากเลย
บ้านพ่ออยู่อ.ปากพะยูน(ติดทะเลสาบสงขลา) จ.พัทลุง เนื้อปลาไม่เหมือนกับโซนอื่นๆ แกงส้มคือที่สุด เคยสั่งขึ้นมากินโลละ800+😂😂
ปลาตะกรับ บ้านผมเยอะครับ สมุทรสงครามครับ
ที่จ นครศรีธรรมราช เรียกปลานี้ว่า ปลาขี้เก้ง ค่ะ
แกงส้มที่สุดแล้ว.❤❤
บ้านผมเรียกว่า ปลาขี้เกง ถ้าอยู่ในน้ำจืด เนื้อจะสาบ ถ้าอยู่ในน้ำเค็มก็อร่อยดี
มันจะอยู่เป็นฝูง และแทงปวดมาก(สำหรับคนแพ้) วิธีตก ใช้เหยื่อกุ้ง เบ็ดตาเล็กๆๆ
ขี้เกงนี้น่าจะสุราษฎร์
บ้านดอน จ.สุราษฎร์เรียกขี้เกง
หมันครับสุราษเรียกขี้เกง
แกงส้ม อร่อยมาก แพง
เพิ่งรู้ว่าปลาตะกรับ ตัวใหญ่ได้1.2 โล และเอามาทานกัน ผมเพิ่งเลี้ยงไปคู่หนึ่ง ขนาดเท่าเหรียญบาท แต่ตายไปละ ไม่ยอมกินอาหารสด(หนอนแดง )และอาหารเม็ด ตอนตายไปเพิ่งทราบว่าเป็นปลาน้ำกร่อย ชอบเพราะทรงมันสวยและลายจุดแบบเสือดาว
ปลาขี้ตัง แกงส้ม พ่อแม่เห็นร้องว้าว แพงมาจากราคาแต่ก่อนราคาแพงกว่าปลากระบอก กุเลา เลยด้วยซ้ำ
จริงไหมครับ ที่ซูชิตามตลาดนัด
เนื้อขาวๆ ใช้เนื้อปลาบู่..😅
ทอดอร่อยมากกกก
จันทบุรีปลากะทะ
ทะเลสาบสงขลาเพียบ
เป็นปลาที่เนื้ออร่อยมาก กินครั้งเเรก ชอบมาก
เงื่ยงตำ ปวดกว้าปลาดุกอีกครับ แต่อร่อยมากกกก ผมชอบต้มเค็มแบบแห้งๆเลย
ปลาดุกถ้าตำเข้าช่องลมหนักกว่าคับปวดทรมานสามสี่วัน ตะกับโดนบ่อยวันเดียวหาย
ทอดผมชอบ
ปลากะทะ ระยองครับ
แม่กลองกินคับ
ที่ตรัง(ฝั่งอันดามัน)ก็กินกันนะ ตลาดแถวบ้านมีมาเมื่อไหร่ก็หมด แต่โตมาไม่ค่อยเห็นแล้วมันค่อนข้างหายากแต่อร่อยจริงคอนเฟิร์มอีกเสียง
เป็นลองจากปลาหมอเทศก็ปลาหมอตะกลับนี่แหล่ะ...ถ้ายิ่งเป็นปลาวังยิ่งมันยิ่งอร่อย
รสนิยมการกินไข่ปลา จะทำให้ปลาสูญพันธุ์ได้นะ
บ้านผมเรียกบ้านขี้เกงสุราดไชยาคับ
ปลาขี้ใต้แกงส้มอร่อยมากคับ
ทอดครับ แล้วราดกระเทียม
แกงส้มอร่อย
แกงส้มปลาขี้ตังค์นี่เด็ดมากครับ
อยากดูจำพวกปลาเก๋าหายากของไทยครับ