Gateau au chocolate cake recipe / Home Baking vlog
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- Earl Grey Gateau
Material (Based on Round Frame No. 1, 15 cm)
84g of butter
112 g White Chocolate
Two eggs
21g condensed milk
1g of salt
56 g of firm flour
80g of unsweetened cream
3g Earl Grey
30g sugar
Earl Grey whipped cream 🔻
35g fresh cream + 100g fresh cream
Earl Grey 2g
20g condensed milk
Preheat 180 degrees and bake at 150 degrees for 33 minutes
Precautions ❗ ️
To maintain the dough temperature of 45-55 degrees
Measure ingredients in advance (make it fast)
Let it cool at room temperature for at least 30 minutes Wrap it up and refrigerate it for 5 hours and put cream on it
Refrigerate for at least 1 hour before cutting
(I referred to Old Fashion's recipe.)
Raspberry chocolate Gateau
Material (diameter 15 cm round No. 1)
85g Dark Cover Chocolate
37g butter
60g sugar
Two eggs
24g of flour
24g Cocoa powder
60g whipped cream
Raspberry cream🔻
140g whipped cream
15g sugar
30g of raspberry jam
Boil 150g raspberry + sugar 50g + lemon juice 7g
(The jam used in the cream is about 1/4 of the amount above.)
Preheat 180 degrees and bake at 150 degrees for 33 minutes
![[SUB] Matcha gateau au chocolate (Matcha chocolate cake)｜siZning](http://i.ytimg.com/vi/fNK46mcMkFI/mqdefault.jpg)
자세한 레시피와 사용한 도구는 설명란에 있습니다🥰
순삭으로 만든거같지만 갓생 스러워서 존경해요 ㅋ 게으른사람은 보는걸로 만족하고 사먹는걸 택할께요 ㅋㅋ
히히 영상 봐주셔서 감사해유🫶🫶
빵실 점점 베이킹 금손이 되,,
두근…✨
멋지다
보는 건 쉬운데
솜씨가 좋은 분
얼굴도 이쁠듯
자주 옵니다!
저두 언젠가 도전! 해볼께요♡♡♡
심쿵..🫶 오늘도 영상 봐주셔서 감사합니당🥰
갸또 만들고 싶었는데 이 레시피로 만들어 봐야겠네요! 오늘 영상도 너무 재밌어요
추천입니다아🫶🫶 오늘도 봐주셔서 감사해용🥰
빵실님 항상 잘 보고 있습니당 !! 이거 보구 얼그레이로 만드려다가 .. 얼그레이가 없어서 녹차 파우더로 대체해서 만들어봤는데 넘넘 성공적이었어요! 완전 베이킹 초보였는데두 가족들이 모두 맛있다고 해주셨어용 ㅎㅎ 좋은 레시피 소개해주셔서 감사합니다 🙌❤
녹차도 너무 맛있을 거 같아요오!! 영상 봐주셔서 감사합니다아🥰
와 역시 금손이시네요😮💓
감사합니다아🫶♥️
쉬워보이지만 해보면 어렵드라구요~ ㅎ 만드신거 한조각만 얻어먹고 싶네요 ㅎㅎ😊
다 드리고 싶네유♥️♥️
존경해요! 넘나 금손!!!
감사합니댜..♥️♥️
와.. 이건 취미가 아니잖아용😅🩷🩷 그냥 저한테 부디 팔아주세요😘
다 드리고 싶네유🥰🥰
대박 맛있겠네요!!따라는 못하겠어요 도구가 많이없어서ㅠ
베이킹 할때는 집중력이 중요하죠~~ㅎㅎ
너무예뻐염
감사합니둥😘
3달전부터 만들어보고싶어서 벼르다가 어제 얼그레이 만들어봤는데... 회사 동료분들이 진짜 고급진 맛이라고 맛있다네여🎉 혹시 라즈베리 대신 귤잼 만든거 넣어도 될까요..?
얼그레이 진짜 맛있쥬🫶 귤잼도 가능하겠지만 갸또와 잘 어울릴지는 잘 모르겠네요오..!
재생목록 순서가 거꾸로 뒤집어졌는데 원래 이랬나..? 바뀐거죠..? 예전 영상부터 차례로 보게 해주세오 재생목록 풀로 틀어놓고 보는게 제 낙이애오😢
헛..! 다시 바꿔놨습니당!! 봐주셔서 감사해요오🫶♥️
❤
블로그까지... 너무 상냥한거 아니냐구요 ㅠ
사룽해요🫶♥️
로즈마리에서 뿌왁 터짐ㅋㅋㅋㅋ
로즈마리 손절 필수♥️
레시피 참고해서 지금 만들고 있는데 혹시 5시간이 아니라 하루 냉장 후에 다음날 생크림을 만들어서 올려도 되는걸까용...???
넹 가능해요!! 더 맛있어져용😊
블로그 레시피에 갸또에 들어가는 설탕량이 60g으로 적혀있는데 머랭이랑 반죽에 들어가는 설탕량을 구분하면 각각 몇g씩 될까요?? 답변해주시면 감사하겠습니다..!!🥺🥺
머랭에 들어가는 설탕량이 갸또 반죽에 들어가는 설탕량 입니당~! 설탕을 흰자에 다 넣어서 머랭 올려주고 반죽에 추가해주셔야 돼용😊
@@빵실베이킹 앗 넵 답변 감사드려요🥹🥹 덕분에 잘 만들어보겟습니다💕💕
조금 큰 오븐의 온도도 똑같나영??
넹! 시간은 구움색에 따라 살짝 조절해주세용😊
@@빵실베이킹 온도를 내리면 되나요??
저.. 빵실베이킹따라 오븐 샀는데요!
오븐 소개해주신거 샀는데
월레 구울때 소리가 안나나요??
넹! 작게 똑딱똑딱 시간가는 소리만 들려유😊
맨날 망한것만 보다가 성공한거 보니 느낌이 이상하네 ㅎ
반전 매력 어때요😉
180도 예열은 몇분 해야하나요~?
10분정도 예열해주세용~!
@@빵실베이킹 감사합니당~😍
저는 동물성생크림이 왜이렇게 빨리 무너질까요😢
여름이라 그럴 수 있어유🥲 얼음물 위에서 휘핑하고 동물성에 휘핑크림 살짝 섞는 걸 추천드려용!