No lo seguí ni viendo ya que. Los carniceros deben de saber que uno está claro que son profesionales y que si saben hacer. Las cosas rápido pero la idea es que uno logre ver y aprender, ya que al público no nos interesa saber que tan rápido lo hace mal video
Si se trata de demostrar la habilidad del compañero Hugo, nada que objetar. Ahora bien, deberíais considerar si este tipo de videos tienen alguna clase de valor didáctico. Saludos!
te entiendo, pero nos siguen tambien muchos profesionales que de vez en cuando les gusta ver a alguien deshuesando al ritmo de nuestro compañero, yo por mi parte estoi intentando hacer mas tutoriales para el canal
@@ELTALLERDELCARNICERO no haga caso a los comentarios negativos son unos imbeciles, yo tambien soy carnicero aunque tengo 5 años deshuesando a destajo , no mas cortes finos ni atencion al cliente, puro deshuesar todo el dia me gusta
baila muy bien eso si... para solo quitar caaasi completo el cuero, quitar el hueso de cadera, desprender la pulpa negra, y retirar el chamorro( sin deshuesar) mismo y darle un zarpazo de tigre al fémur y retirar ese hueso lleno de carne, rendimiento mal, deshuese a medias, sin guante anticortes, haciendo malabares con el cuchillo, cero higiene sin cubrebocas ni cofia, en fin, buen circo
Mal trabajo bueno cada uno tiene su experiencia en deshuesar y trabajar pero tu trabajo es pésimo mucho golpeas el cuchillo primero se deshuesar cadera y dey el codillo y de hay el pellejo y de hay el despostamiento y tu quieres Acer todo en un minuto 15 👎
Muy rápido exelente el cuero salió limpio lo que si se necesita mucha experiencia para ir a esa velocidad y sin protección, muy bueno 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@@antoniochavez189 depende para q lo vayas a utilizar
Una agilidad increíble. Maestro!
Respeto .. 💪
Exelente..!!!
Más bien parece el ejemplo de que no hacer.
Y como se aprende así
Este video se deberia de llamar, como no deshuesar una pierna de cerdo
Vas muy acelerado y antes de deshuesar hay que quitar el hueso de la cadera y el codillo. La lentitud te da precisión, la precisión rapidez.
Y todavía mucha carne en los huesos !!
No lo seguí ni viendo ya que. Los carniceros deben de saber que uno está claro que son profesionales y que si saben hacer. Las cosas rápido pero la idea es que uno logre ver y aprender, ya que al público no nos interesa saber que tan rápido lo hace mal video
Deberia acerlo mas para despacio y no acerse ver por la velocidad
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
vas a cortar la mesa
Si se trata de demostrar la habilidad del compañero Hugo, nada que objetar. Ahora bien, deberíais considerar si este tipo de videos tienen alguna clase de valor didáctico.
Saludos!
te entiendo, pero nos siguen tambien muchos profesionales que de vez en cuando les gusta ver a alguien deshuesando al ritmo de nuestro compañero, yo por mi parte estoi intentando hacer mas tutoriales para el canal
A quoi sa sert d'aller vite
Pobre animal decí que ya está muerto jajà pésimo trabajo
Rápido Pero mal hecho
alv compa el hueso tiene que quedar limpio muy maal
Ase muchos iris para deshuesar
Super sucio para trabajar así no le van ha dar chamba en ningún lado
Eso en tu pueblo, Jajjajaja
@@ELTALLERDELCARNICERO no haga caso a los comentarios negativos son unos imbeciles, yo tambien soy carnicero aunque tengo 5 años deshuesando a destajo , no mas cortes finos ni atencion al cliente, puro deshuesar todo el dia me gusta
baila muy bien eso si... para solo quitar caaasi completo el cuero, quitar el hueso de cadera, desprender la pulpa negra, y retirar el chamorro( sin deshuesar) mismo y darle un zarpazo de tigre al fémur y retirar ese hueso lleno de carne, rendimiento mal, deshuese a medias, sin guante anticortes, haciendo malabares con el cuchillo, cero higiene sin cubrebocas ni cofia, en fin, buen circo
victor resendez yo vi que hizo puras marranadas dejo mucha carne pegada al hueso
Pegas muchos cuchillazos al cortar y es peligroso pra ti y el que este cerca. No me gusta tu estilo.
Mal trabajo bueno cada uno tiene su experiencia en deshuesar y trabajar pero tu trabajo es pésimo mucho golpeas el cuchillo primero se deshuesar cadera y dey el codillo y de hay el pellejo y de hay el despostamiento y tu quieres Acer todo en un minuto 15 👎
Que aprenda a dar filo para empezar y por dios que no haya nadie a 10 metros a la redonda por si le saca las tripas de un navajazo 🤦♂️
No creo q sea para tanto
No?
Llevas razón. Lo importante es la ilusión
jajajaja demaciado lento y sucio y ni filo
Horrible el vídeo!!