Melek hanim daha oncede sordum ama cevaplamadiniz tekrar sormak istedim. Çiğ sütten yapilan peyniri salamurada 3-4 ay bekletince icindeki zararli mikroorganizmalar ölüyor buraya kadar tamam. Ama bu cig sütten yapilan peynirin peynir alti suyu mikroplu sayilir...Bunu aslinda kullanmamaliyiz degil mi?
Çok özür dilerim büyük ihtimalle gözümden kaçmış normalde cevap veririm sorulara yorumlara mutlaka. Evet Sevgili arka bahçem doğru yazmış Çiğ sütten yapılan peynirin peynir altı suyunu kullanabiliriz ama önce kaynatıp sonra hemde loru çıkar güzelce onuda alın. Sonra ister peynir için salamura suyu yapın yada bütün hamur işlerinde keklerde çorbalarda mantı ve makarna hem haşlamada hemde hamurunda kullanabilirsiniz Yani kısacası süt ve su yerini kullanabilirsiniz. Peyniri salamura etmek için kullanın ama taze peynir için kullanın 3 aylık ve daha fazla bekleyecek peynir için kullanmayın. Tekrar geçikme için özür diliyorum 💐💐💐
Peynir konusunda en çok güvendiğim kişisiniz. Melek kızımdan çok şey öğrendim ve sayesinde evde peynir yapabiliyorum. Sevgiler, selamlar 💐
Harika bir tarif. Elinize sağlık.
Kesinlikle öyle 💐💐
Ellerinize sağlık Melek hanım yine harika bir tarif 👏👏
Ellerinize sağlık çok güzel oldu uzun süre bekleyince tadı daha da güzel oluyor galiba çok güzel bir tarif emeğinize sağlık canım
Ellerine emeğine sağlık süper 💯💯...
Harikasınız ellerinize sağlık
Harika oldu canım ellerine sağlık 👍
Harika
Ellerine sağlık çok güzel oldu peynir
Merhaba Melek Kardeşim eline emeğine sağlık 😊😊😊😊
Ellerine sağlık deneyecem umarım olur
Ay melek arkadaşım eline emeyine sağlık çok güzel oldu bende yeni gördüm mesajı
Yine neler yaptın melekcim. Hemen denicemmm👍😍✋
Melek hanım her zaman olduğun gibi harikasın. Ellerine emeğine sağlık MaşaAllah 🌷
Maşallah Allah nazardan korusun Rabbim bilgilerini arttırsın inşallah Melek hanım ellerin dert görmesin bilekleriniz hiç incilmesin agirmasin 🤲
😊
Kremayı bekledim acaba nerede kullanacak diye gerçekten çok orjinal tarifleriniz var 👌
Malatya Darende yöresine ait domas peyniri var. Tarifi sanırım bunu andırıyor. Onu araştırıp paylaşırsanız çok sevinirim. Bunu da deneyeceğim.
Harika canim. Eline saglik
Maşallah ne kadar beceriklisin çok da güzel oldu her şeyi çok güzel yapıyorsun çok seviyorum sizi severek izliyorum
@@elifkarayigitulas8614Yorumunuz bana Geldi. Melek hanima degil. Ustume Alsammi acaba? 😂
@@medihakaya4593 üstünüze alabilirsiniz canım bütün bayanlar beceriklidir maşallah
Maşallah ne kadar beceriklisiniz çok güzel şeyler yapıyorsunuz doğal çok seviyorum sizi zevkle izliyorum
@@elifkarayigitulas8614 Tesekkurler canim. Haklisiniz. ama Melek hanim gercekten cok marifetli. Masallah! ❤️❤️
İzliyorum muhteşem sin5 kilo süren ne kadar peynir oluyor canım
Çok teşekkür ederim Emine hanım . Normal inekten 650 grm gibi alınıyor ama cinsi ve sütün kalitesi iyi ise 1 Kg gibi de alabilirsiniz
🥰😘
Melek hanim daha oncede sordum ama cevaplamadiniz tekrar sormak istedim.
Çiğ sütten yapilan peyniri salamurada 3-4 ay bekletince icindeki zararli mikroorganizmalar ölüyor buraya kadar tamam. Ama bu cig sütten yapilan peynirin peynir alti suyu mikroplu sayilir...Bunu aslinda kullanmamaliyiz degil mi?
Evet peyniraltı suyunu kaynattıktan sonra kullanabiliriz kaynatıp içindeki loru alın ve istediğiniz hamur işinde kullanın 💐
@@datejust520 tesekkur ederim🙋♀️
@@alice-2019 Rica ederim 💐
Çok özür dilerim büyük ihtimalle gözümden kaçmış normalde cevap veririm sorulara yorumlara mutlaka.
Evet Sevgili arka bahçem doğru yazmış
Çiğ sütten yapılan peynirin peynir altı suyunu kullanabiliriz ama önce kaynatıp sonra hemde loru çıkar güzelce onuda alın. Sonra ister peynir için salamura suyu yapın yada bütün hamur işlerinde keklerde çorbalarda mantı ve makarna hem haşlamada hemde hamurunda kullanabilirsiniz
Yani kısacası süt ve su yerini kullanabilirsiniz. Peyniri salamura etmek için kullanın ama taze peynir için kullanın 3 aylık ve daha fazla bekleyecek peynir için kullanmayın. Tekrar geçikme için özür diliyorum 💐💐💐
@Melekle yemek sizi ziyarete gelsem olur mu ? 😉
😃😃 tabiki seve seve
Melek hanom ben köyden taze peynir aliyorum tostta, yumurtada eriyor ama hiç sunmuyor hazir maya kullaniyor neden sünmüyor
Birgül hanım pastörize süt ile yapılmış olabilir
herkesin evinin arkasında çiftlik var ya.. 10lt bide..