환절기 면역력에 최고! 고춧잎김치 최고로 쉽게 만드는 방법, 고춧잎반찬 황금레시피

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 84

  • @Lee-eq4pw
    @Lee-eq4pw Год назад +6

    와 시원시원하게 뚝딱 하시네 영상 감사합니다

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  Год назад +2

      도움이 되셨다니 감사합니다

  • @나위해-b8r
    @나위해-b8r 2 года назад +4

    와 고추잎김치 맛나겠어요.
    침 넘어가네요.

  • @양석순-l7f
    @양석순-l7f Год назад +1

    별미 한번 해볼께 맛있어보입니딘
    잘 배우고갑니다

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  Год назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @김인숙-n3y7u
    @김인숙-n3y7u Год назад +2

    고추잎김치 생소하네요 한번해먹어봐
    야겠으요 감사합니다

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  Год назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @kimkim-em1sb
    @kimkim-em1sb 2 года назад +3

    맛있겠습니다

  • @초이다라
    @초이다라 2 года назад +1

    아는맛이라~ 더 침이 꼴깍!

  • @기옥송-b1f
    @기옥송-b1f 3 месяца назад +2

    탱큐😊

  • @choiechoie8395
    @choiechoie8395 2 года назад

    구독좋아요 는
    사랑입니다~
    고향누나 님 잘배워갑니다~

  • @user-rx6sm2ez5x
    @user-rx6sm2ez5x 2 года назад +1

    최고입니다**

  • @재옥임-i2b
    @재옥임-i2b 2 года назад +2

    고향생각나네요

  • @김용구-w5g3e
    @김용구-w5g3e 2 года назад +2

    고추잎 맛있어 보입니다

  • @scarlet.s8266
    @scarlet.s8266 2 года назад +4

    쉽고 맛있는 방법으로 알려주시네요
    이대로 해봐야겠어요
    텃밭에 고추는 별 안열리고 고추잎이 무성해요~ 그래서 건강에 좋은 고추잎김치 담아 보려고요

    • @이효선-g4i
      @이효선-g4i Год назад

      재그고추잎무성담치고위험경험욕질틱맛없재

  • @parkjuyoung7004
    @parkjuyoung7004 2 года назад +3

    흐미 ~~
    맛나겠네요 ~👍💕

  • @양석순-l7f
    @양석순-l7f Год назад

    고추잎. 김치처음봅니다
    맛있어 보입니다
    한번 해먹고 싶네요
    어떤 맛인지 😅😅궁금 하네요

  • @문신자-d3j
    @문신자-d3j 2 года назад

    맛있게 해봐야지~~^^
    감샤~~

  • @황호자-s8t
    @황호자-s8t 2 года назад +1

    맛있겠다 쌀밥

  • @dh7432
    @dh7432 2 года назад

    우리 엄마가 해주시던 팍삭은 고춧잎김치 어릴때 맛있었는데 이세상에 안계시니 그맛이 임신했을때 그립더이다 ~

  • @은영-e3w
    @은영-e3w 2 года назад

    감사합니다 ^^♡

  • @yungsookkim1555
    @yungsookkim1555 2 года назад

    시장에 고추잎이 나오면 사다가 맛있게 담았먹겠습니다

  • @한인숙-u9f
    @한인숙-u9f 2 года назад +1

    네네~~~

  • @김홍희-s2w
    @김홍희-s2w 2 года назад +1

    약을 많이쳐도 고추 잎도 없던데요
    붉은 고추 수확전 일찍 따는 고추잎이라면 좋지요

  • @이미래-w5m
    @이미래-w5m 2 года назад +4

    고추 끝날때 5일장 가면 할머니들이 팔대요.
    썰렁해지면 사다가 소금물에 2.3일 삭혀서...
    정말 맛나죠.
    지금철에도 하시니 알아보러 5일장 가야겟어요

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  2 года назад

      안녕하세요 😄
      소금에 20분 간해서 김치담듯 간 맞춰서 익으면 맛나답니다
      요즘 3일 상온에 두니까 맛나게 익었네요

    • @이미래-w5m
      @이미래-w5m 2 года назад

      @@Hometown_Food 네,늘 잘배웁니다.

  • @봄경빈
    @봄경빈 2 года назад +1

    고추잎 김치맛나겠네요

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  2 года назад

      네~~^^
      정말 맛있는 반찬입니다

  • @공감-b7x
    @공감-b7x Год назад +1

    6월초에 고추곁순 딴 고춧잎을 5%정도 소금물에 한나절 절여서 세번정도 씻고 밤새내 물 빼고 젓갈 넣고 국물없이 밥 갈아서 담아서 꼭 눌러서 익혀서 두고두고 별미김치됩니다ㆍ

  • @구름에-o3f
    @구름에-o3f 2 года назад +3

    만들지는 못하겠고
    판매하시면 사먹고 싶네요 ㅎ

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  2 года назад +1

      맛나게 봐주셔서 감사합니다

  • @김일영-u7f
    @김일영-u7f Год назад +1

    새우젓 멸치젓 까나리
    이렇게 종류변로 넣으려면 힘들겠다

  • @Tabula-lasa
    @Tabula-lasa 2 года назад

    안삭히고 그냥?
    신메뉴군요

  • @데레-t5j
    @데레-t5j Год назад +1

    소금물에 삭혀야 하는데 그냥하면
    고추잎이 미끄러지
    안나요 저는삭혀때도 2달간 삭혀는데 물끓어서 데쳐서 말려고 해면맞나요

  • @김미희-d1u7h
    @김미희-d1u7h 2 года назад +2

    고춧잎김치 말만 들어도 맛을
    모릐겠어요?
    아직 한번도 먹어보진 못해거든요 ㅎ
    맛이 어떤맛인지 궁금합니다
    언제 시간이 되면 레시피대로
    한번 해봐야겠네요 ㅎ
    쌤 오늘도 잘봤습니다 감사합니다 ㅎ

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  2 года назад +1

      미희님~~
      감사합니다 🥰
      고추잎반찬 맛보이고 싶네요

  • @산들랑
    @산들랑 2 года назад +2

    고춧잎도 생으로 먹을수 있나보네요

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  2 года назад +2

      소금에 절여서 김치 담듯이 담아서 익혀드시면
      아주 맛있어요

  • @oliveche9676
    @oliveche9676 2 года назад +4

    고춧잎의 쓴맛은 어떻게 제거 하는지
    아시는분 정보 주시면 감사 하겠습니다
    미국에서 사는데 고춧잎 김치를 담으면
    쓴맛 때문에 먹지 못하게 되니 양념이 아까워요

    • @이명숙-z8p
      @이명숙-z8p 2 года назад

      내가착각했네요 고추잎을 이틀동안 소금물에삭히면된다네요

    • @임정화-h3o
      @임정화-h3o 2 года назад

      고들빼기는 소금과 당원을 조금넣어 같이 절이면 쓴맛을 많이제거 되기는 하는데...

    • @샤프란-q5i
      @샤프란-q5i 2 года назад +1

      물에 소금 한주먹 넣고 고춧잎을 넣고 큰접시위에 패트병에 물을 넣은 누르미로 눌러서2~3일 우려 내셔도 돼요
      그리고 그냥 담으면 쓴맛은 시간이가면 서서히 줄어들어요

    • @엘콘도파사-f2o
      @엘콘도파사-f2o 2 года назад

      고추잎 김치는 특유의 흙맛과
      쓴맛으로 호불호가 갈리는것 같습니다
      너무 짜지는 않는 소금물에
      당원을 쬐금만 넣어 2~3일
      삭힌후 담그는 방법도 있답니다
      우리 베란다에 잘 삭혀진 고추잎이 저를 기다리고
      있군요 맛난 고추잎 김치로
      변신하길 기다리며~^^

    • @khban5060
      @khban5060 Год назад

      연한 소금물에 2~3일정도 위에 뜨지 않게 눌러놨다 헹구어 다음 됩니다

  • @박신정-d9l
    @박신정-d9l 2 года назад

    데친고춧잎으로 만들어도 될까요?

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  2 года назад +1

      데친 고춧잎으론
      나물해서 드시면 정말 맛있어요

  • @최보겸-w6f
    @최보겸-w6f Год назад

    반갑습니다
    멸친진젓이 없을땐 액젓으로 대체하면 될까요?

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  Год назад

      네 네~^^
      간만 잘 맞추시면 됩니다

  • @김영희-q5b
    @김영희-q5b 2 года назад

    그런데 고추잎 우려야 되지안나요 작년에 했다 너무 써서 하나도 못먹어서요 왜서인가요

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  2 года назад

      고춧잎은 쓰진않아요
      흙냄새가 날수는 있어요
      왜 쓸까?
      요즘 고춧잎은 온실에서 많이 자라서
      절려서 바로 담아도 익으니까 맛있었어요

    • @저런-j7e
      @저런-j7e 2 года назад

      @@Hometown_Food 담그고 언제부터 먹을수록 있나요?

  • @남성변동현
    @남성변동현 2 года назад

    매매도 하는가요

  • @경희유-y2t
    @경희유-y2t Год назад

    마늘은 깦빡 빠트신거?

  • @은애하-n7o
    @은애하-n7o Год назад

    삭히지 않아도 고춧잎 특유의 냄새는 나겠지요?

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  Год назад

      삭히지 않아도 특유에 맛은 조금 낫어요
      향이 좋아서
      새콤달콤 맛있어어요

  • @하승자-f9u
    @하승자-f9u 2 года назад

    토굴새우는 어디서 사시는지요
    늘 사시는곳이 어디신지요

  • @박정희-u4j
    @박정희-u4j 2 года назад +1

    마늘은 안 들어가나요

  • @이경희-f9v9k
    @이경희-f9v9k 2 года назад +2

    흙냄새가안나나요소금물에삭혀서하는김치는흙냄새가나던대요

  • @aimeecho5156
    @aimeecho5156 2 года назад +1

    고추도 소금에 절이나요?

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  2 года назад

      네 네~~
      고추와 고추잎 함께 절임니다

  • @이경미-o6x
    @이경미-o6x 2 года назад +1

    삭히지않고 담아도 되나요?

    • @Hometown_Food
      @Hometown_Food  2 года назад

      익혀서 먹고있네요
      새콤 달콤 맛이 좋아요

  • @안빵숰크
    @안빵숰크 3 месяца назад

    자막.확인.하시고.올.렷으면

  • @김성미-h5k
    @김성미-h5k 2 года назад +1

    마늘은 안넣네요

    • @다래향기
      @다래향기 2 года назад

      마늘넣었어요

    • @쎄븐-z8y
      @쎄븐-z8y 2 года назад

      마늘은 밥넣기전 믹서기안에 들어있네요 ㅎ

    • @수연김-v4l
      @수연김-v4l 2 года назад

      생강이 안들어갔어요

  • @사라-z7h
    @사라-z7h 2 года назад +2

    농약덩이 조심

  • @세자-s3i
    @세자-s3i 3 месяца назад +1

    이렇게 하면 못 먹어요
    고추잎과 고추는 소금물에 3일에서5일 삭혀야 합니다 ,유투버 무작정 올리지 마세요