MELONPAN - Bánh mì hình dưa lưới Nhật Bản - ChiChi Nguyễn
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Melonpan là một loại bánh mì ngọt của Nhật Bản. Bánh mì trong tiếng Nhật nghĩa là "Pan" và dưa lưới là "Melon" - chính vì vậy bánh có tên là "MELONPAN" ^^ ngộ nhỉ!
Bánh là sự kết hợp độc đáo giữa cookie và bánh mì. Trên mặt là cookie nên ăn giòn rụm và thơm lừng mùi bơ. Phần lõi bên trong là bánh mì mềm, dai dai
Bài viết: www.chichinguye...
_________________________________
Nguyên liệu - 5 bánh
+ Bột cookies
- 25gr bơ lạt (bơ động vật loại không mặn/ unsalted butter)
- 35gr đường xay
- 25gr trứng đánh tan
- 1/4 tsp vanilla extract (hoặc vanilla essence)
- 80gr bột mì đa dụng
- 1/4 tsp bột nở (baking powder)
+ Bột bánh mì
- 140gr bột mì đa dụng hoặc bột mì làm bánh mì
- 1 nhúm nhỏ muối
- 1 tsp bột sữa béo
- 1 tsp men bánh mì (instant dry yeast/ men nâu)
- 25gr đường xay
- 80ml nước ấm
- 1 tbsp trứng đánh tan
- 15gr bơ lạt
__________________________________
English recipe - for 5 breads
+ Cookie dough
- 25gr unsalted butter
- 35gr powder sugar
- 25gr beaten egg
- 1/4 tsp vanilla extract (or vanilla essence)
- 80gr all purpose flour
- 1/4 tsp baking powder
+ Bread dough
- 140gr all purpose flour or bread flour
- a pinch of salt
- 1 tsp milk powder
- 1 tsp instant dry yeast
- 25gr powder sugar
- 80ml warm water
- 1 tbsp beaten egg
- 15gr unsalted butter
________________________________
Music: Medium Rock by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Artist: audionautix.com/
Recipe source: cooking with dog
____________________________________________________________
Blog: www.chichinguye...
Shop: / gocbepxinhxinh
Website: gocbepxinhxinh....
![No Oven) Cream Bun FOOD VIDEO [스윗더미 . Sweet The MI]](http://i.ytimg.com/vi/RQUSBE9ziyM/mqdefault.jpg)
mình vô coi vì biết bánh này là món khoái khẩu của doremi :3
Bánh này doremi hay ăn nè :)
Banh nay doraemi hay an
Đúng doraemon ăn bánh rán doraemi ăn bánh dưa lưới Doraemon sợ chuột doraemi sợ dán haha
Video mới đã ra lò! Khéo tay quá Chi ơi :)
+Tra Nguyen cám ơn Trà nhiều nhé ^^.
Nếu mình dùng chế độ nướng của lò vi sóng thì mình sẽ bật mấy phút vậy ? Mong chị sẽ trả lời vì em rất muốn ăn rùi đó
cam on Chi chi Nguyen nha, chuc ban co nhieu suc khoe va lam ra nhieu loai banh Nhat hap dan nua
+Kirito Kamui cám ơn bạn nhiều nhé hihi
Cảm ơn e. Thích các loại bánh e làm lắm. Sẽ mua lò mới để thực tập thui. Làm thêm nhiều video nhé!!
+sam sam em cám ơn chị nhiều ^^
chị chi ơi sắp tới trung thu rồi chị có thể ra video dạy làm bánh trung thu nướng nhân chay đc ko
Cách làm video mới của chị hay nhưng góc quay thì nên làm như cũ nha chị ^^ quay từ trên hướng xuống
Mấy video cũ của chị màu sắc tươi sáng, video lần này nhìn nó ảm đạm hơn nhiều á :3
+Hanazawa Miho cám ơn em nhiều nhé ^^ chắc do mặt bàn màu nhợt nhạt quá ^^
Nếu mình dùng lò vi sóng nướng thì mình sẽ bật mấy phút vậy
Cho em xin clip này để làm tư liệu với ạ, em bảo đảm ghi nguồn đầy đủ ạ!
Nhìn ngon quá
em thích cách quay cũ của c hơn
Chị ra video mới thay đổi nhìn quá em thấy chị làm hay quá à
+Phương Uyên thay đổi tốt hơn hay dở hơn em? Góp ý giúp chị làm tốt hơn nhé :D
+ChiChi Nguyen em thấy chị ko thay đổi tốt hơn đó ak
Ngon qua
thay doi moi hay cu deu dep va tot, quan trong la ban chi ro rang bang tieng viet la on
+Kirito Kamui mình cám ơn góp ý của bạn nhé ^^
C ơi, nếu chỉ có khay nướng đen thì mình có thể dùng giấy bạc lót dưới bánh được k v c?
+Dat Dinh Tai bạn lót giấy bạc và thêm 1 lớp giấy nến nhé
chị ơi, em đinh mua lò nướng nhưng chưa thử nghiệm nên cg chưa biết. chị gợi ý giúp em với
+Trinh Nguyen ở VN mình từng dùng qua 2 lò của sanaky 21L và 50L, thấy cũng ổn bạn xem tham khảo thêm nhé :D còn hiệu mình đang dùng bây giờ là oster
Chị có hướng dẫn làm bánh flan ko chị
cho e hỏi lò nướq của chị có dung tích bao nhiêu lít z ạ?
Bột cokkie để tủ lạnh bao lâu ạ ?
+にじのゆめ để đến khi bạn cần tạo hình nhé
Em dùng bơ mặn đc ko ?
+にじのゆめ bơ lạt nhé
Nhưng em ko có bơ lạt, ở siêu thị ko bán....
Ủ lần thứ 2 cho vào lò hay để ở ngoài vậy chị ?
Lâu rồi mới thấy chị ra video
+Vi Trần Bảo cám ơn em nhé :D
+ChiChi Nguyen chị ra video nhìu nhìu chị nhé ❤️
Chị ơi e đổi bơ nhạt thành bơ thực vật đc k huhu
+Nguyen Hoang Ngan nếu dùng bơ thực vật thì dùng loại mùi nhẹ, ko mặn nhé.
chị ơi tại sao em xem của cooking with dog thấy phần bánh quy vàng ươm mà tại sao bánh của chị lại nhìn có mỗi màu trắng vậy
+ran kem vì mình dùng bơ trắng bạn :D
+ChiChi Nguyen ra vậy chị
chị ơi cho em hỏi bột lớp cookies mình chưa xài liền thì bảo quản như thế nào vậy chị, em muốn để qua đêm á. Với bánh này mình tạo hình xong bỏ vào tủ lạnh rồi để mai nướng được không chị? Em cảm ơn.
+Linh Võ Cao Thùy để qua đêm thì bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh, còn lâu hơn thì ngăn đá nhé
Nên nướng ngay sau khi tạo hình nhé, bánh để lâu sẽ lên men rượu
Zs chị ơi lò này chị mua bn v ạ
chi chi ơi mình không thích ăn đường thì có thể lăn bột cacao hay bột trà xanh được không??
+My phan bạn không lăn đường cũng dc bạn, còn lăn qua cacao hay bột trà thì mình nghĩ sẽ bị khô hoặc lúc ăn sẽ bết bột
Chi oi,cho C hỏi,lò oster mà e dung là bao nhiu lit và giá bnhiu?thich các loại bánh e làm quá mà lò dở ẹc à
+sam sam hiện lò này em dùng chỉ có 25L thôi, còn lò kia là Sanaky 50L chị :D 2 cái này em dùng qua đều ổn hết. Giá thì em không biết rõ :P do được tặng
😘😘😘😘
c oi,cho e hỏi e làm vo bánh nhiều rồi để tu lạnh dùng dần dc k ah?vi e k có nhiều thời gian.
+阮氏紅 bánh mì ngon nhất là nướng liền bạn. Hoặc bạn có thể nhào xong, cho vào ngăn mát để qua đêm, ngày hôm sau nướng cũng đươc, nhưng ko để lâu nhé bạn
cảm ơn c .
sao chị lâu quá vậy
Em xài đường cát trắng được không chị?
+Tu Nguyen được nhé bạn
Em thấy chị thay đổi nhìn đẹp hơn nhìn ạ
Với lại chị ra nhìu video hơn nha chị!!!
Phương Uyên
Nướng bật quạt đc kh chị
+Vy Phạm nếu lò nhỏ thì có thể bật quạt để nhiệt đều nhé
m ko có sữa bột béo m có thể thay bằng sữa bột hay ko có nglieu này đc k cc?
+An Tran bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này nhé :D
+ChiChi Nguyen m làm hôm qua rồi ngon lắm luôn :)) tks cc nhiều nè
+An Tran hihi không có gì nè ^^ cám ơn feedback bánh của bạn nhé ^^
chị ơi. em bỏ men nở vào bánh mì nó có mùi chua. tại sao vậy ạ ?
bột chua có thể do men bạn mua không được ngon hoặc ủ bột lần 2 quá lâu đó bạn
+Khanh Nguyễn trả lời chính xác ^^ cám ơn bạn nhé
chị ơi khay nướng chị mua ở đâu vậy?
+Thanh Thúy Siêu thị hoặc cửa hàng bán nguyên vật liệu làm bánh. Bạn có thể tham khảo shop "Góc Bếp Xinh Xinh" trên Facebook hoặc website: www.GocBepXinhXinh.com
chj ơi làm thế nào để bánh có màu vàg như của nhật ạ?
em để sát thanh nhiệt trên thì sẽ mau vàng hơn nhé
ChiChi Nguyen e c ơn cj
chi oi chi huong dan tui em lam banh dau tay di chi
em co 1 nguoi quen rat thich an banh dau tay ,ma em ko biet lam chi huong dan nhe chi con 2 ngay nua nguoi than em ve nuoc malai roi nen em muon lam chut qua tang , chi giup em nha
Bạn có thể xem ở các video khác nhé
+Phát Lê Nguyễn Quang mik muon lam banh dau tay cho nguoi than. mik ma
+EXO ChanBeak thì bạn xem mấy video của người khác đó rồi làm theo
+EXO ChanBeak tìm trên RUclips thiếu gì Cách làm
+Phát Lê Nguyễn Quang thanks
Có ai coi doremon r thấy doremi ăn bánh này r dZo coi thử cách làm vs hình dạng thực tế của bánh như mik ko
Chị ơi chị đang dùng lò gì vậy ạ
+Phương Uyên hiệu Oster và Sanaky nhé
Lò Sanaky dòng nào b ơi? T đang muốn sắm 1 chiếc lò nướng cá nhân dùng trong gia đình, mà ko biết loại nào tốt + giá thành ổn chút ^_^
+Thanh Ha VH509B nhé
ChiChi Nguyen Cảm ơn b nhiều nhé
+Thanh Ha mình dùng thấy ổn định mà giá cũng ổn lắm :D cũng còn tuỳ cảm nhận mỗi người
em sd bơ mặn được không chị???
+Khanh Ngoc Tran bơ mặn thì bánh sẽ mặn nhé bạn
k can bot no co dc k?
+Khuyen Pham làm bánh mì cần phải có men nở nhé bạn
Ủa bạn oi sao mà video ra lau thế mình đợi mãi
Năm nay chị bao nhiêu tuổi ?
cmt 1 ạ
ăn đựơc không =/
+Max Hủ . chắc được😞😞
+Max Hủ . xàm😊😊
sao chị lâu quá vậy