En Kolay ve Hafif Fırında İçli Köfte Tarifi 🤩Yanında Çoban Salata 🥗ve Refikaca Turşu Sulu Ayran 🥛
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Babalar günü yaklaşırken babalar gününe özel babamın en sevdiği ve sizlerin uzun zamandır beklediği harika bir tarif hazırladık. İÇLİ KÖFTE 😍 Yanında turşu sulu pancarlı harika bir ayran 🥛 veee enfes bir salata 🥗 Ben yapamam demeyin inanılmaz kolay ipuçları ile söz çok kolay yapacaksınız kaçırmayın! 👨🏻🍼 Babamın, tüm babaların, yaşayan veya dünyaya veda etmiş tüm babaların, tüm canlılara babalık etmiş herkesin babalar günü kutlu olsun.
@migrostv 'nin katkılarıyla!
#migros #işbirliği #babalargünü #içliköfte #ayran #salata #tarifler #tarif
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
İçli Köfte
Hamuru,
200 gr yağsız sinirsiz kıyma
2 bardak karakılçık köftelik bulgur veya köftelik bulgur
3 çorba kaşığı irmik
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 dolu tatlı kaşığı tuz
20 küçük küp buz (1 dolu bardak, 150 gr)
Yarım su bardağı un, bulguruna göre 1 bardağa kadar çıkabilir.
İç harcı,
Yarım kg çift çekim kıyma
3 tane soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 avuç ceviz
Yarım bağ maydanoz
Tuz
Karabiber
• Kıymalı içi için; yarım kg çift çekim kıymayı yüksek ateşte kavurmaya başlayın. Kıymalar renk değiştirmeye başladığında 3 adet incecik doğranmış soğanı ekleyin. Önce yüksek ateşte ardından orta ateşe alarak soğanlar iyice yok olana dek arada karıştırarak kavurmaya devam edin. Arada bir tavaya birkaç kaşık su ekleyerek tavada kalan güzellikleri sıyırıp tekrar kıymaya katın. Soğanlar yok olmaya başladığında ince kıyılmış 2 avuç cevizi, 1 çorba kaşığı tereyağını ilave edin. Ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ilave edip altını kapatın. İnce kıyılmış yarım bağ maydanozu da karıştırıp soğumaya bırakın.
• Hamuru içini, 3 çorba kaşığı irmiği 250 ml lik bir bardağa koyup üzerini sıcak su ile tamamlayın ve 5 dakika irmiğin şişmesi için bekletin.
• 2 su bardağı karakılçık köftelik bulguru ayıkladıktan sonra yoğurma yapacağınız kaba dökün. Karakılçık yoksa köftelik bulgur da kullanabilirsiniz.
• Üzerine ılımış ve şişmiş irmiği ekleyin. İster mutfak robotunda veya ellerinizle iyice karışıncaya kadar yoğurun. 1 çorba kaşığı biber salçası, birer tatlı kaşığı kimyon, karabiber ve tuz, son olarak da 200 gr yağsız sinirsiz kıymayı ekleyin. Macun kıvamına gelene kadar yaklaşık 10 dakika kadar ayaklı mikser veya mutfak robotunda yoğurun. Eğer elinizle yoğuruyorsanız bu süre daha uzun sürecektir.
• Yoğururken içine 20 tane küçük küp buzu peyderpey ekleyin. Yumuşak ve elinize açıp yaydığınızda kenarlarından çatlamamalı.
• En son kıvamını toplamak için yarım su bardağı un ekleyin. Bulgurun cinsine göre bu miktar değişeceği için 1 bardağa kadar un kullanabilirsiniz.
• Ele yapışmayan ve kolay açılan bir hamur olunca hazırdır.
• Hamurdan cevizden daha büyük, ufak bir mandalina boyutunda parçalar koparıp avcunuzda yuvarlayın.
• Elinizi suya batırarak işaret parmağınızla hamurun ortasına delik açın. Sonra hafif hareketlerle hamuru avucunuzda çevirip bir taraftan da işaret ve orta parmağınızla açarak hamuru incelterek büyütün.
• Hamurun ortasına 4 tatlı kaşığı kıymalı harçtan koyun ve bastırın. İçinde boşluk bırakmadan kıyma doldurmak önemli.
• Elinizi ıslatıp açık olan ağız kısmını işaret ve baş parmağımız arasında yavaş yavaş sıkıştırarak kapatın. En son şeklini düzeltince içli köfte pişmeye hazır. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
• İçli köftelerin üzeri için, elinize biraz zeytinyağı alıp içli köftelere sürün. Bulgur bolca yağ ister o yüzden elinizi korkak alıştırmayın. Kızartmaya göre yine de çok az yağlı olacaktır. Dilerseniz bu şekilde kızartabilirsiniz de.
• Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst çalışan fırında 20 dakika pişirin. 10-12 dakika sonra içli köfteleri çıkarıp yağlayın veya çevirin. Bol içli ve lezzetine doyamayacağınız içli köfteleriniz emrinize amade.
Turşulu ayran
8 çorba kaşığı yoğurt
300 ml pancar turşusu suyu (1 büyük bardak)
Yarım su bardağı acı turşu suyu
• 8 çorba kaşığı yoğurdu güzelce çırpın. Üzerine 300 ml pancar turşusu suyu ve yarım su bardağı acı turşu suyunu ekleyip karıştırın. Eğer tadı yoğun veya tuzlu gelirse birkaç kaşık daha yoğurt ekleyebilirisiniz. Buzla birlikte sürahiye doldurunca hem renkli hem de lezzeti aklınızı alacak ayranınız hazır.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW 
Развлечения
Hiç bilmediğim bir duyguyu ne kadar güzel anlattın refika abla gözlerimden pıt pıt yaşlar aktı 🥲 Vefat etmiş babalarımızdan Allah razıdır inşallah 🙏🏻
ALLAH rahmet eylesin, mekani CENNET olsun INSALLAH canim.
ELINIZE SAGLIK TESEKKURLER EVLATLARINA KARSI SORUMLULUK DUYAN FEDAKAR VE IYI BABALARIN BABALAR GUNU KUTLU OLSUN🤗💐💖🎁
Anneyle babanın farkını ve özelliklerini tek kelimeyle mükemmel anlatın benimde annem babam oyle ler
Allah babanıza sağlık sıhhat ve mutluluk versin. Daha nice seneler sizin yaptığınız leziz yemekleri hep beraber yiyin inşallah
Köfteyi bu kadar net ve pürüzsüz yapabilir miyim bilmiyorum ama o ayrana bittim. Babanıza annenize Allah sağlıklı uzun ömürler versin.
Sevgiler.
Refikacım video yazdan ama tekrar izleyince yazmadan geçemedim, seni yetiştiren anne babanın ellerinden öpüyorum, ne güzel gönüllü insanlar onlar. Sende de onların izi var. Selamlar ☀️
Babacigin la birlikte uzun yillara tum ekipdeki babalar ve baba adaylarinada happy father's day 🧿😍🙋🏻♀️evlatlarinin sevincleri gururlari, basarilariyla dolu mutlu bir omur versin ♥️😍😍♥️
AMIN.
Yalnız tam 7:44’te Refika’nın mutfak melekleri arkadaki çekmeceyi görünmeden kapatıyor. Kozmik olaylar...
Hep tatlısın tatlı olmayada devam ediyorsun harikasın, yemeklerin mükemmel ötesi
Aynen bende tek farkeden ben miyim dedim
En yakın zamanda deneyeceğim. Ellerine sağlık. Püf noktaları çok net paylaşmışsın. Babanızda çok tonton. Allah sağlıklı ömürler versin. Baba benim için nazımın geçtiği tek kişi.
Allah razi olsun sizden. Muthis bir kanaliniz var. Gurbette yanliz yapiyorum, tarifleriniz ve enerjinis bana ilac gibi geliyor. Sadece yemek tarifi kanali olarak goruyorum sanki evinize misafir gelmis gibi hissediyorum. Mutluluk saciyorsunuz. 💯❤ Benim anam ve babam Turkiyede (bana gore Gurbette ) yasiyorlar. Benim babamla yakin buyudum. Canim babam (anamda) o kadar rahmetli, vicdanli bir insan ki. Biz bes kardesiz. Asla bizler yemeden kendi yemezdi. Bir elma verseler ona, mutlaka eve getirir 6'ya bolerdi. 5 evladi ve anam icin. Kendini unuturdu. Hepimiz gelirdik ve o 6 parcayi 7ye bolerdik. Benim canim babam bana merhameti ogretti, sabri ogretti, yardim eli uzatmayi ogretti (tanidigina ve tanimadigina ), af etmesini ogretti, iyilik ve dogru olani yaparsan hayatin kolay olmayabilir ama vicdanin rahat olur. Bunlarin hepsini ben babamdan (ve anamdan) ogrendim. Onlar bunun farkinda bile olmadan. Hicbir zaman onlardan korkmadin (Yani aman sunu yaparsam babam kizar bana diye). Tam tersi babama o kadar cok saygim ve sevgim vardi ki. kendime Aman babami uzermiyim sunu yaparsam diye sorardim kendime. Hayat yemek tariflerine benzemiyor. Ne kadar aci, yada tatli koysam olcusu bazen elinde degil. Bazi insanlarin uzerinde "tatli biber salcasi yaziyor", inaniyorsun. Kalbine kattigin an cahil kafanla cok aci oldugunun farkina variyorsun. Sadece kendi kalbin degil, canindan cok sevdigin, uzerine uzulmesin diye titrediyin BABACIGININDA kalbi yaniyor. Ama benim BABAM oyle bir BABA ki, sefkatli kollarini sariyor omzuna. Hak etmezsen bile.
Tesekkur ederim paylasmama izin verdiginiz icin. Rabbim hepinizin kalbini korusun. Analarimiza ve babalarimiza Saglikli uzun omurler nasip etsin. Hayatta olmayan Ana ve Babalarimizin mekanini cennet yapsin. Bu ayriligi ceken evlatlarin kirik kalplerine Rabbim meleklerinin kanatlariyla sarsin Insallah. AMIN❤💯😘🌹
"Tüm canlilara babalik etmis herkesin..."
Cok anlamli 👍
Tarifleriniz ile tüm günlerimizi birbirinden güzel ve özel hale getirdiğiniz için çok teşekkürler...
Allah sağlıklı ve uzun ömürler versin ailenize , çok güzel yetiştirmişler sizi 🥰🥰🥰
Babam çok merhametli sizin sesinizi duyduğu an duygulanan en değerli varlığım benim rabbim onları başımızdan eksik etmesin inşallah
Ellerinize saglik.Yemek bi yana babaniza olan sayginiz ve sevginiz beni cok duygulandirdi.Sizin yemek tarifiniz siir gibi.Cok badarilisiniz.Genclere ornek olsun.
Allah razı olsun abla senin menünü babalar gününde yapacaz tekrar teşekkürler sefiliyorsun
Tesekkur ederim icli kofteyi birde böyle deniyeceğim. Sizde iyiki varsınız. Babanıza da tesekkur ederim.
Bir insanın kayınvalidesinden öğrenmesi ne kadar güzel ve baba tarifin ne kadar doğru ❤
Allah uzun versin babaciginiza, babama ve diğer tüm babalara :)
Seni izlerken çok mutlu oluyorum sende iyiki varsın ekibinle beraber.
Benim rahmetli babam da aynen anlatdiginiz gibiydi, Refika hanim. Hayallerimizi anlatdigimizda hep gulumseyerek dinler, mudahale etmezdi, ama hep emin idik ki, yardim gerekirse, yardim edecek, basarisiz oldugumuzda da kinamayacak, destek olacak. Allah ozellikle kiz cocuklarina iyi baba nasip etsin! Tum iyi babalara da saglik, uzun omur versin! Babaniz dahil, tum babalik yapan kisilerin de Babalar Gunu kutlu olsun! ❤️
Sen de iyiki varsın! Müthiş enerjinle mutfağımıza renk katıyorsun!...
Harikasın doğal ve güzel insan anneciğine babacığına selamlar hürmetler
İyi, merhametli, hep çocuklarının yanında olan o güzel babaların babalar günü kutlu olsun. Böyle zamanlarda ben biraz hüzünlenip mahzun oluyorum. Ne kadar şanslı olduğunuzu hatırlayın ve kıymetini bilin
Canimsin, kiyamam sana. Sana kucak dolusu sevgiler 😘
Basın sağolsun.. evlat gibi olur derler evcil hayvanlar için. çok üzüldüm Ama belki o gittiği yerde çok mutludur simdi...
Allah başınızdan eksik etmesin sağlık sıhhat kuvvet versin... Tüm babaların ve cennetteki babaların ve babamın Babalar Günü Kutlu Olsun...💖🙏🍀🦋
Fırında pişirme fikri çok hoşuma gitti sağlık ve doğa açısından. Mutlaka deneyeceğim bir tarif. Teşekkürler paylaştığınız için ve elinize sağlık 😊 🙏🏻
Yapılsın tarifler, sizlerin de eline sağlııkk💐
İçli köfte tarifi için sağolun refika hanım ve tüm babaların babalar günü de kutlu olsun.. Baba ceviz ağacı gibi bir şeydir.. Gölgesi yeter.
Ellerinize saglik.Babam ve butun aramizda olmayan. Babalara rahmet diliyorum.Hayatta olanlara saglikli nice guzel gunler diliyorum
HARİKASINIZ ! ÇOK GÜZEL BİR MİRASI YAŞATIYORSUNUZ TEBRİKLER
Babanızın babalar günü kutlu olsun Ellerine sağlık afiyet olsun
Refika çok tşkler, içli köfteyi herkesin kolayca yapabileceği şekilde anlatıyorsun, ve geleneksel yemeklerinize sahip çıkıyoruz bu şekilde. Yalnız bu videoyu babamı yeni kaybettigim şu dönemde izlemiş olmam da biraz manidar oldu. Babaların arkadaki o duruşlari sizin başarılarınızın gururlanmalari ne hoş duygular
Benim babam sevgisini gösteren şımartan asla biseyi esirgemeyen kocaman yaşlara da halen sevgisine hep gösteren senin için herşeyi yapan hiç usenmeyen duygusal içten baba işte baba benim şekerim oo
Sağlıklı bir ömür dilerim tüm Babalara ve Annelere...Ellerinize sağlık..
Çok güzel yaptın refikacım🧡
Anne ve babayı çok güzel anlattın.Isminde çok güzel🙂
Allah babanıza uzun ömürler versin. Yetenek genlerden geliyor demek ki :)
Vallaha, Maasallah.
Emeği geçen herkese teşekkür ederim.
Cok guzel Cok Tatlı. Babalarımız çok kıymetli. Allah başımızdan eksik etmedin 🤲
Harikasınız sevgili Refıka, anne ve babayı çok güzel tarif ettiniz. İçli köfte tarifinizde çok güzel gözüküyor. Yemeği severim, ama hiç cesaret edip denemedim. En kısa zamanda deneyeceğim. Hayatta veya vefat etmiş olan tüm babaların babalar günü kutlu olsun.
Bende bu tarife çok yakın yapıyordum ama hiç fırında kızartmayı bilmiyordum harikasınız.Ayranda pek çekici geldi. Babalar hakkındaki görüşlerinizi dinlerken gözlerim doldu. Babalar hayattayken aynı söylediğiniz gibi ama vefatlarından sonra aslında arkanızda onun bir el değil kocaman bir dağın olduğunu daha doğrusu o dağın artık olmadığını hissediyorsunuz, Allah tüm güzel babalara sağlıklı uzun ömürler versin
en iyi babanın içli köftesi iyi oldu bence . babalar günü kutlu olsun .
Babam çok genç yaşta Demans hastasi oldu 😔Beni tanımıyor bilmiyor ama hayatta oluşu duruşu yine de bana güç veriyor..Rabbim babalarımıza sağlıklı uzun ömür versin inşallah 🤲
Son kısmı muhteşem, emeğine sağlık mutlaka denicem. Sevgiler
Ah ablacığım yemeği öğrenelim diye geldik o baştaki tavla mesajı bizi üzdü ablacigim yemek videodusuna başlarken bi duygulandik nerden nereye geldik ne güzel bi mesaj vermişsin çok saol varol refiş♡
Enerjiniz çok güzel, lezzetlerinize laf yok zaten🌸
Ne tatlısın yaa, içli köfteleri zeytin yağı ile evlat sever gibi ovuyorsun. İşini bu kadar sevmen ilham veriyor.
Ellerine sağlık cok sevdiğim bir yiyecek sizi severek izlediğim birisniz sizi sankin bir kardeş gibi yakın sisediyorum kendime izlerke cok mutlu oluyorum babalar icin düşücenizi gözümde canlandırdım aynen katılıyorum Allahım sizlerin babalarınızla bizlerin babalarımızla evlatlarımızın babaları ile hepsine hayırlı sağlıklı uzun ömür versin ayrıca babanızın babalar günü kutlu olsun
Harikasin Refika. Muhtesem tarifelerin icin cok tesekkürler. Alman arkadaslarim Ingilizce kliplerini sabirsizlikla bekliyorlar.
Seni seviyorum refika. Aziz olasın iki dünyada da
Refika hanım sizde iyiki varsınız sayende Babacım rahmetli olsada beni taaa gerilere gittim Babamla eski anılar geldi aklıma tşk edrim ben içli köfte sürekli yapıp satıyorum eminim sizinkide çok lezzetli olmuş bu taktiyide denicem iğşallah eskiden beri inan hayranım size selamlar saygılarımla
Omg please please please do a tutorial for this in English. This is one of my favourite things to eat from my childhood ❤️❤️
She does have a playlist with English Subtitels dear. And a special English channel. Look at her home page here on RUclips and subscribe dear. If you have any questions, I will be glad to translate dear.
Refika hn. Ve migros çok özel gün ve tarifle beni duygulandırdınız.Sağlıklı mutlu sevdiklerinizle bereber nice günlere🙏🏻🙏🏻❤️❤️
Fırında kızartmayı ilk defa gördüm mutlaka deneyeceğim 👍👏👏👏
7:44 bismillah kendiliğinden kapanan çekmece hahaha
🤣🤣🤣👏👍
Yuh nası farkettin
Orda parmak gözükyor gölgesi düşüyor dikkatli bak
Babalarımız bir cinardir ne mutlu size,Allah babanıza uzun ömürler versin.Tarifleriniz mükemmel ve çok değişik özellikle babanızın bulgur pilavı çok nefis sürekli yapıyorum müthiş bir lezzet.icli kofteyide mutlaka yapacağım ellerinize sağlık..🙏🧿🥰
Allah babacigina uzun ve sağlıklı ömürler versin ve hep senin arkanda olsun . Babanızın ve tüm babaların günü kutlu olsun
Çok teşekkür ederiz baba kız ne güzel detaylı anlattınız içli köftenin şeklini vermesini sonunda sayenizde kafamda oturttum :)🤗
Babanizin babalar gunu kutlu olsun
Ellerinize emeğinize sağlık Refika hanımcım muhteşem görünüyor 💯🧿💞
Ellerine sağlık çok güzel olmuş canim iştahınızı açıyorsun çok güzel anlatıyon
İzlerken hemen yapma isteği uyandıran bir video olmuş yine. Enerjiniz hiç tükenmesin. Babam en iyi dostum idi, ışıklar içinde uyusun. Babamdan öğrendiğim en önemli şey, ne yaparsan yap kendine yakışanı yap ve onurunu kaybetmeden yap. Bir de kendine yapılmasını istemediğini sen de başkalarına yapma derdi. En çok da her günü büyük bir coşkuyla yaşaması babamdan bana kalanlar.
Ellerine sağlık birtanem. Seni seviyoruz. Tatlı dilin yaptıklarından çok daha güzel. Sevgi ve selamlar ❤😘
Lütfen tariflerde klasik su bardağı kullanabilir misiniz
Annem de haşlamasını yapar o haliyle çok severiz. İnce işçilik isteyen bir tarif ve siz çok güzel yaptınız elinize sağlık, sevgiler.. 💐
Pp
Ilk defa içli köfte yapabilirim gibi geldi🙈
Refikam yaaa o kadar güzel anlatıyorsun ki insan gaza geliyor 😘💕💞👏👏
Öncelikle hayırlı yayınlar diliyorum herkese merhabalar ben Gaziantep,liyim çok güzel içli köfte yaparım biz kimyon kullanmıyoruz sizi beyeni ile takip ediyorum ve çok seviyorum selam ve saygılarımla hayırlı günler dilerim 🤭🤭🤭🥰🥰🥰👏👏👏💐
Sözlerin ağlattı beni.Allah babanı korusun ve yaşını bereketlendirsin.Artık topraklar altında bir babam vardı.O sadece bir baba değildi.Öğretmenim, arkadaşım ve akıl hocamdı.Mutluluğum ve gururumdu. 20 yıl önce vefat etti onu özlüyorum mezarına gidip konuşuyorum ailemden, kardeşlerimden ve annemden haberleri ona anlatıyorum ona danışmayı seviyorum onunla konuşurken dinleniyorum bir derdim olursa gidip konuşurum.beni duyduğunu hissediyorum.bana baktığını hissediyorum ve tekrar ayağa kalkmak için elimi tutuyor.tüm adımlarımda yanımda olduğunu hissediyorum. Atam zaman tekrar etmez.Allah tüm ölmüş Müslümanlara rahmet eylesin.Allah ömrünü uzatsın.Ben Irak'tan Kerkük'lü bir Türkmenim, anlatabildiklerim bu kadar.
Ellerinize sağlık çok güzel oldu afiyet olsun sağlıcakla kalın 🦋🌹🐞
Siz de sağlıcakla kalın çok sevgiler
Refikacım çok tatlısın doğalsın babalar günümüz kutlu olsun herkesin babalar candır😍❤️
Yaz meyvelerinden yapılabilecek sos tarifleri verseniz cok guzel olurr 🤗🤗 kayısı,vişne, çilek gibi 😊
Teşekkürler merak edilen tarifti benim için fırın fanlı mı fansız ayar mı olmalı Refika hanım
Yarın kızımın dogum günü ona süpriz bu tarifleri hazırlıcam 👍
İlk
Çok güzel olmuş ☺
Hey Allahım ne güzel bir coğrafyada yaşıyoruz. benim duyduğuma göre Bingöl Kiğı ya ait miş.
Tüm babaların babalar günü kutlu olsun 👏👏
En sevdiğim 3 tarif tek videoda!🥰 Ayy izlerken pamuk gibi olduuuuum. Baba kelimesini o kadar güzel anlattın ki.. ve sonda ki video babanın içli köfte yapması yapması çok güzeldii. Allah nice sağlıklı ömürler versin!🙏🏻 Seni çok seviyorum Refika 🌹
Teşekkürler, çok hoş bir bölüm oldu
Refika bayılıyorum sana çok güzel anlatıyorsun deniycem buzları elde yoğurunca atsam olurmu birde hamuruna kıyma koymasam nasıl olur teşekkür ederim 😊
Yumurta koyabilirsiniz et yerine sıkışıp tutmasi icin
@@hilalgaribli9459 tamam birde ben açarken yirtiliyor neden sizce
@@emelerden5086 yeterince yogrulmamistir ve eliniz mutlaka islak olacak. Bir video vardi kolay sekil icin. Şeri'nin şirin mutfağı. Bir bakin isterseniz
@@hilalgaribli9459 teşekkür ederim inşallah deneyicegim
Teşekkürler Fehmi bey çok güzel yaptınız elinize sağlık. Sunumda çok güzeldi.
Iyi ki varsınlz!iyi ki babalarımız var!
Refikacım harikasın seni severek takip ediyorum
Refika cım babanın ellerinden öpüyorum beni utandırdı ben bile içli köfte yapmadım bu yaşıma geldiğim halde😐
Tüm babaların babalar gününü kutlarım🎉
Maraşlı olarak ilk kez seninle içli köfte yapıcam, iyi ki varsın . Aileme sürpriz yapabiliyorum sayende 💥🥰
çok güzel olmuş elinize sağlık.Ben de muhterem babanıza katılıyorum.Domatesin kabuğu mutlaka soyulmalı, salatalıklar zebrada olabilir ama domates kabuğu soyulmalı.Yıllardır yemek yapıyorum bu içli köfte işine girmeye cesaret edemedim.Ama yapılmışlardan 20-25 tane yediğim zamanlar oldu.
Merhaba refikacıgım ellerine saglık cok güzel olmustur eminim 👌👍🧿🇹🇷
Babam yanında değil ,ama bu menüyü içli köfteyi çok seven canim oğluşum Yahya emin için yapacağım.seni çok seviyorum oğlum
Çok güzel ifade ettiniz.. Çok teşekkür ederim. Harika bir paylaşım olmuş
Refikaca efsane tarifler ip uçları ☺teşekkürler☺☺
Hayat eşimin yaptığı babalık. Bana çocuk olmayı yaşatması... Ömrümün en büyük şansı.
Ellerine sağlık, kendisine hiç içli köfte yapmamıştım, güzel oldu 🤍
Tatlım çoğuları yumurta koyuyor sen koymadın çokta güzel yaptın eline sağlık takıpedıyorum senı
Anne ve babaniz yasadigi surece bol zaman gecirib otelemeyin, masallah babanizin ve annenizin ellerinden opuyorum saglikli bir omur diliyorum. 😢💖
Sana kucak dolusu sevgiler gonderiyorum canim. Mekani cennet olsun INSALLAH. ❤
İçli Köfte gözümde çok büyüyen bir tarifti, ön yargılarım kırıldı çok yakında denedim gibi ✌
Haşlama lık yap. İçli köfte bu değil bu kıymalı bulgur kızartma
@@yukselmesutkaplan8750 Brn haşlamasını pek sevmem :/
@@EdaYlmaz içli köfte sevmiyorsun demektir. Bulgur kızarmaya devam 😋
@@yukselmesutkaplan8750 İçli köfte yağda kızartılır ya da haşlanır. Ekstra farklı bir yöntemi varsa onu bilmiyorum. Refika'nın yaptığı pratik içli köfte tarifi. Tabi ki orijinali gibi degil.
@@yukselmesutkaplan8750 sanane
Tarif için teşekkürler.
Önerdiğiniz bir mutfak şefi arkası var mi? Sizdekinden memnunsaniz onun markasi nedir?
Adana usulu oldu. Haslama tercih edilir bizim oralarda. Bulguru etli ama salca konmaz bizde bildigim. . Ellerinize saglik.
Pancar turşusu suyu yerine şalgam koyabilirmiyiz?
Elinize sağlık. Buzlukta saklamak istersek, fırında pisirdikten sonra mı, yoksa pisirmeden mi buzlukta saklamalıyız ? Tesekkurler.
Hi Refika, Why did you add meat to the bulgar & semolina mixture? I've never come across this before (in other recipes) and was wondering its purpose.
Everyone's taste is different. It can be to keep the consistency of the dough
harika vie video, ellerinize sağlık . Ben bu icli köftenin daha kolay pratik tarifi varmidir diye sormak istiyorum. Daha az zaman ve beceri gerektiren :) teşekkürler Johannesburg dan Fatos
Verdiğiniz püf noktalarıyla çok güzel yönlendirmeler olmuş,teşekkürler❤️
Refika hanım.buzluktan çıkardığımız içli köfteleri, firinda nasıl kızarta biliriz?