설탕,밀가루 없이 만드는 다이어트 키토제닉 딸기 초코생크림 케이크

설탕,밀가루 없이 만드는 다이어트 키토제닉 딸기 초코생크림 케이크
*레시피 g(지름 12cm 미니케이크 + 10cm 케이크 각 1개씩 총 2개)
1.초코 제누아즈 시트
1)노른자 반죽
노른자 50
에리스리톨 20
아몬드파우더 90
베이킹파우더 3
타피오카전분 15
코코아파우더 10
우유 30
식물성 (올리브,아보카도)오일 30
2)흰자 반죽
흰자 115
크림오브타르타르 2 (머랭을 단단하게 올리는데 도와줌)
160- 170도 10cm는 약 17분,미니는 약 20분 굽기
2.초코 생크림 만들기
카카오매스 40
에리스리톨 30
생크림 300
3.토핑용
딸기,식용허브-타임,식용금박
액상 알룰로오즈
*영상의 상업적 사용및 2차 편집을 금하며 레시피 사용시에는 출처를 밝혀주세요.
Diet ketogenic strawberry chocolate cream cake made without sugar or flour
*Recipe g (diameter 12 cm mini cake + 10 cm cake 1 each, 2 in total)
1. Choco Jenuaz Sheets
1)yolk dough
yolk 50
Erisritol 20
Almond Powder 90
Baking Powder 3
Tapioca starch 15
Cocoa Powder 10
milk 30
Vegetable (olive, avocado) Oil 30
2)white dough
egg White 115
Cream of tartare 2 (help to raise the meringue firmly)
160-170 degrees 10cm broil for about 17 minutes and mini for about 20 minutes
2. Making chocolate whipped cream
cacao mass 40
erythritol 30
heavy cream 300
3. For Topping
Strawberry, edible herb-time, edible gold leaf
Liquid Allulose
*재료 구입처
아몬드파우더(100프로) link.coupang.c...
베이킹파우더 link.coupang.c...
대체당(에리스리톨) link.coupang.c...
유당제거우유 link.coupang.c...
코코아파우더 link.coupang.c...
100프로 유크림 생크림 link.coupang.c...
알룰로오스(액상) link.coupang.c...
타피오카전분 link.coupang.c...
크림오브타르타르 link.coupang.c...
올리브유 link.coupang.c...
스메그오븐 link.coupang.c...
카메라 link.coupang.c...
핸드믹서 link.coupang.c...
*해당 링크 구입시 쿠팡파트너스 활동의 일환으로이에따른일정액의 수수료를 제공받을수 있습니다.
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