Все супер, молодец, аккуратно и с умом! Хотел обратить внимание на компрессор, лежащий в крыше, он будет всасывать пыль от утеплителя, а это вредно, лучше его убрать на улицу.
скажите, сколько вагонки пошло на ваш размер и стоимость? хочу тоже себе собрать, но не могу просчитать. хочу сделать коплитьню для холодного копчения с минимумом наворотов(шкаф, дыиогенератор, термометр). дымогенератор уже собрал, осталось собрать шкаф. я, увы, не плотник-всё больше с металлом работал...
Чувак я с руками,но ты меня победил!Я в восторге!Давно уже смотрю на такую в интернете,дороговато!А тут вот так просто!Я в восторге!Теперь точно зделаю такую!Надо было по элекктрике подробнее рассказать!
Видос супер! Давно подумываю над тем чтобы сделать коптильню, а тут наткнулся на это видео. Решил что откладывать не стоит, надо делать. Видео получилось очень крутое, все ясно и понятно. Не пойму только как по электрике и что нужно. Если есть возможность - напишите что требуется и как это подключать. Еще раз спасибо за видосик, получилось огонь.👍
Все нормально! Выход дыма лучше с боку делать, капает на продукт. На дымогенераторе в низу лучше поставить вместо тройника крест, чистить удобно будет.
Молодец!👍 Обмотай продукты марлей зачем тебе есть сажу? Ты же для себя коптишь,поставь между теном и поддоном жиросборника промежуточный лист что бы жир не выгорал!и дыма меньше давай.поставь трубку дымогенератора в коптильне под небольшим углом и стек (дополнительный) поставь ещё одну банку для смол!еще раз молодец руки из плеч растут!
То же сейчас в процессе постройки такой же со статикой. Уже крышу делаю. Хорошее решение тэн-вент конвекции. Подсмотрел, понравилось. Не хватает листа нержавейки или алюмяшки что бы не горело сбоку. Но плохое решение с лиственницой внутри. Это дополнительные смолы. И подумай что бы для дымогенератора сделать не трубку, а 125-ю трубу, обычная труба, хоть и длинная, вряд ли справляется со своей задачей. Как минимум на твоем месте я бы лучше сосну внутрь с брашировкой засунул, в ней меньше смолы будет, чем в листвянке. А в идеале липу/осину (смолы вообще нет). А лиственница снаружи, ибо сама по себе без брашировки красивая. Мое решение - внутри осина, снаружи листвянка
Все правильно. Имел в виду не листвиница а дерево с листьями а не с иголками. Сосну внутрь нельзя, это капец лишних запохов. Конвеецию переделал. Поставил вентилятор с духового шкафа, просто супер. Дымогенератор переделывать не буду. Норм работает и без всяких компрессоров.
Не плохо. Мне кажется необходимо доработать "напильником". Можно крышу застелить мягкой кровлей, будет смотреться хорошо. Крышу подъемную, мне кажется делать незачем. Просто с лица делаешь откручивающуюся досточку размером 200×200, этого достаточно чтобы на ней поместился контроллер и все лампочки. Еще бы сразу добавить функцию просушки перед копчением и пост копченый период, для отдыха продукта. Ну может еще чего....
Всё сделано на 100% класс.И видио тоже по столярке доходчиво и понятно.А вы не мог ли бы подсказать как вы делали электрическую часть.Я с электричкой не очень ,можно сказать что полный чайник .Если можно вы схему сможете нарисовать как вы все подключали уж больно всё у вас красива сделано.Если можно то поделитесь этим секретом.С уважением Владимир.
@@Al.Des1011 По фильму видно, что автор в электромонтаже не силён, можно было подвод проводки ещё при сборке будки продумать. Но его первоначальная идея - класс!!! А остальное - самим додумать, он ведь и так всё разжевал.
Отличная коптильня получилась, единственное пароизоляция ещё надобыло перед тем как с наружи обшивать. Заходи ко мне, посмотри мой вариант коптильни, сейчас тестирую ее в гараже, копчу скумбрию холодным копчением.
Возле тэнов нужно изолировать листовым асбестом и сверху асбеста тонким железом. Иначе сгорит со временем. Опыт. А так молодец. Руки растут откуда надо. Рада за таких ребят. И лак подобрал с умом, яхтовый. Он стоИт на порядок больше для наружных работ. Тоже опыт. Лет 10 назад цех столярный имела. Сейчас сын занимается.
Шеф, не могли бы вы расписать сколько на такие размеры нужно рейки, вагонки внутренней, наружной( чтобы лишнего не купить или не докупить).По дымогенератору и по электрике какие детали и какой мощности
Спасибо за интерес. Вагонку расчитать лучше сам, или обратись к умному товарищу. Надо начинать с имеющихся размеров вагонки и подбирать размеры коптилки что бы остатки были минимальны. Моторчик и тен покупал в мастерской бытовой техники БУ. Можно купить целиком нерабочий духовой шкаф, там есть то что нужно. Тен нужен от 1,5 кВт до 2,2.
Во влажную погоду будет сильно набирать влагу, а от этого плесень, запах, бактерии и.д. но пока это произойдет я уверен что тебе уже что нибудь другое захочется и ты соберёшь более усовершенствованный шкаф.
ну не такая и тяжёлая-можно в плохую погоду и в сарай занести! ручки-то есть у коптильни, и намертво не закреплена...а если к ножкам приделать колёса-можно и перекатить!
Мне понравилось видео очень красиво оформил и сделал коптиллчку хочу тоже зделать коптильню будем пробовать не знаю что получится но как говорится только ленивый ни чего не делает
Привет. Потратил около 17 тыс руб. Конвекция нужна, что бы обеспечить перемещение воздуха. Первое это поддержание одинаковой температуры во всем объёме. Второе это сбивать паровое облако, которое образуется вокруг продуктов при термообработке. Соответственно меньше потеков, равномерное приготовление и равномерный цвет.
красиво но есть минус - на дно и на стенки см.на 25 защиту сделай из нержавейки или из алюминия пищевого срочно!!! иначе сгорит она у тебя от тэна -вагонка уже в тех местах черная от температуры
Не показывал так как все индивидуально. У меня тен с элктрогриля, он полукруглый. Установил в угол. Другу установили на 2 кв с духового шкафа. Разместили параллельно пола, по центру. Принцип один - не менее 1,5 см от вагонки и экранировать листом нержавейки или алюминия. Главное пищевого.
С брусом все понятно посчитал, подскажи пожалуйста сколько ушло вагонки сосны и лиственницы, сколько пачек и какой длинны пачки, нехочется лишнего брать, дороговато
Все зависит от размера. Зарисуй короб из бруса, определись с размерами а потом рассчитай сколько надо на внутрянку и на лицевую сторону. Я покупал 6 метровую вагонку и резал её, что бы меньше отходов было.
Почти все хорошо, но есть два и более серьезных минуса. 1. Тены в полу. 2. Жир капает на расколенный поддон. 3. Отсутствует дымоочистка. Тены с козырьком на стену, иначе все сгорит и сарай тоже. С уважением Лазарев Эдуард.
Отлично,только дерево всасывает в себя все запахи, испарения. И удалить их практически не реально. После рыбы мясо коптить не советую..в идеале эту красоту внутри обшить тонкой нержавейкой, чтоб можно было промывать моющим или содой. И будет шикарно.
Молодец. Палец вверх! Сначала хотел по другому сделать, но после просмотра видео решил делать как у автора! Все правильно сделал, но защиту тэна внизу поставь.
Доброе время суток, вот у многих спрашивал суть тена и вентилятора, ответ простой Тен для тепла вентилятор для поддува, ну это ясно что на вентиляторе яичницу с беконом не пожарищ, вопрос в том что если это холодное копчения то зачем подогрев и если хотим дым то зачем поддувать,? Буду рад ответу, спасибо 😊
Для копчения нужно поддерживать определённую температуру, для это тен. Вентилятор нужен для конвекции воздуха, перемещения его внутри камеры. Таким образом обеспечивается обсушка продукта (сдувается паровое облако вокруг холодного изделия). И только потом можно пускать дым. В противном случае будут потекли и кислый вкус на поверхности.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Вот что значит, руки растут с нужного места и голова на месте!!
С меня лайк и ты Мужик! 👍
Спасибо, очень приятно.
Ага, по одному саморезу в вагонку))) Прям из того самого места, на букву Ж))
Действительно руки из плеч! Всё доходчиво,подробно и простым,человеческим языком. Лайк и подпись!
Спасибо Юрий.
Это лучшее, что я видел про коптильни👍👍👍👍
Просто красавчик, четкое видео, без бла-бла! Палец вверх!
Спасибо.
молодец, мне понравилось! приделай к ножкам колёса- и можно в плохую погоду "каптышку" в гараж закатывать! палец-вверх!
Спасибо
Жму руку 🤝
Отличная коптильня получилась!
Просто мастер !
Огромное спасибо!Самое лучшее видео по изготовлению коптилки- включай мастери вместе,чётко,ясно!
Спасибо
Все супер, молодец, аккуратно и с умом! Хотел обратить внимание на компрессор, лежащий в крыше, он будет всасывать пыль от утеплителя, а это вредно, лучше его убрать на улицу.
Все супер👍👍. Можешь про электрику подробное видео снять. А так молодец, все очень подробно и ясно.
Самый классный видео, всё обьесняет показывает толково.
Спасибо Никола.
Коптышка просто бомба, однозначно палец вверх. Видео снято на 5+ . Купил бы даже такую.
Спасибо. Но с покупкой очень дорого. Лучше сам сделай.
@@sheff1237 сколько это дорого?
Всё понятно, про фольгу интересно, я сделал по этой технологии но 1.10 на 2.00 и внутри дароботал низ с поддоном. В общем благадорю за видео
скажите, сколько вагонки пошло на ваш размер и стоимость? хочу тоже себе собрать, но не могу просчитать. хочу сделать коплитьню для холодного копчения с минимумом наворотов(шкаф, дыиогенератор, термометр). дымогенератор уже собрал, осталось собрать шкаф. я, увы, не плотник-всё больше с металлом работал...
Очень мне видосик понравился..так красиво .и без лишних понтов.С Меня лайк.
Спасибо Александр.
Здраствуйте, оччень понравилась ваша коптильня, возможно ли чтобы вы поделились схемой или чертежами как собрать всю електронику???
Спасибо заранее
Чувак я с руками,но ты меня победил!Я в восторге!Давно уже смотрю на такую в интернете,дороговато!А тут вот так просто!Я в восторге!Теперь точно зделаю такую!Надо было по элекктрике подробнее рассказать!
Спасибо Кулак, приятно читать добрые комментарии. Делай сам и все получится.
Всегда лайк людям с руками из плеч
Спасибо.
Видос супер! Давно подумываю над тем чтобы сделать коптильню, а тут наткнулся на это видео. Решил что откладывать не стоит, надо делать. Видео получилось очень крутое, все ясно и понятно. Не пойму только как по электрике и что нужно. Если есть возможность - напишите что требуется и как это подключать. Еще раз спасибо за видосик, получилось огонь.👍
Спасибо большое
Самое лучшее видео на ютубе, все подробно и красиво, по Вашему видео и буду делать
Спасибо.
Шедевр очень хорошо сделал 👍👍👍
Спасибо Владимир.
Все нормально! Выход дыма лучше с боку делать, капает на продукт. На дымогенераторе в низу лучше поставить вместо тройника крест, чистить удобно будет.
Согласен 🤝
Спасибо!это лучшее и самое доходчевое видео как собрать коптильню! Большое спасибо!
Незачто.
Идеально 👌🏻.
Молодец , красавчик 👍🏻
Спасибо за классное видео! Делаем с другом такие же согласно Вашей видеоинструкции.
Спасибо. Приятно что Каму то полезно моё видео.
нормально!!!!! Но ... проводку можно было пустить под утеплителем. на вентилятор нужен обратный клапан, а в общем молодец Руки растут от куда нужно
Просто огонь, молодец, именно по твоему проекту и буду делать, только размеры хочу побольше, хочу открыть свой бизнес
Спасибо. Размеры можно любые взять за основу. Главное тен помощьнее и поставить пару вентиляторов. Чем лучше конвенция тем лучше результат.
Отличная работа. 👍👍👍
Все грамотно и шикарно. Спасибо.
Спасибо.
Здорово! Лучше чем у Единорога. И самое главное грамотно. Единственное, неТЭНа, а ТЭН ( тепловой электронагреватель) 👍👍👍
друже, ты про единорога серьёзно? да тут безопасности нет от слова совсем! еще пару раз закоптить и сгорит к лешему, хорошо если без последствий.
Тут не лайк надо ставить,а аплодировать стоя!!!!!! Очень круто!!!!! Жму руку!!!!!
Спасибо огромное.
Огромное спасибо за видео, просто, понятно и без выпендрежа. Жаль не показал монтаж электрики. Но в любом случае еще раз спасибо, удачи тебе!
Спасибо. С электрикой все индивидуально, у кого что есть то и можно ставить, хоть электроплитку
у меня глянь на канале про электрику коптилки
Всё отлично и красиво, только вот на ввод нельзя ставить два отдельных автомата. Можно либо спаренный, или эти рядом и продеть проволоку в рычажки.
Ок
Дядька - золотые руки!!!
Спасибо
Молодец!👍 Обмотай продукты марлей зачем тебе есть сажу? Ты же для себя коптишь,поставь между теном и поддоном жиросборника промежуточный лист что бы жир не выгорал!и дыма меньше давай.поставь трубку дымогенератора в коптильне под небольшим углом и стек (дополнительный) поставь ещё одну банку для смол!еще раз молодец руки из плеч растут!
Ты же для себя коптишь...... у Андрея лучше ничего не брать!!!!
То же сейчас в процессе постройки такой же со статикой. Уже крышу делаю. Хорошее решение тэн-вент конвекции. Подсмотрел, понравилось. Не хватает листа нержавейки или алюмяшки что бы не горело сбоку. Но плохое решение с лиственницой внутри. Это дополнительные смолы. И подумай что бы для дымогенератора сделать не трубку, а 125-ю трубу, обычная труба, хоть и длинная, вряд ли справляется со своей задачей. Как минимум на твоем месте я бы лучше сосну внутрь с брашировкой засунул, в ней меньше смолы будет, чем в листвянке. А в идеале липу/осину (смолы вообще нет). А лиственница снаружи, ибо сама по себе без брашировки красивая. Мое решение - внутри осина, снаружи листвянка
Все правильно. Имел в виду не листвиница а дерево с листьями а не с иголками.
Сосну внутрь нельзя, это капец лишних запохов.
Конвеецию переделал. Поставил вентилятор с духового шкафа, просто супер.
Дымогенератор переделывать не буду. Норм работает и без всяких компрессоров.
Просто огромное спасибо! Всё подробно.
Спасибо за добры комментарий
Не плохо. Мне кажется необходимо доработать "напильником". Можно крышу застелить мягкой кровлей, будет смотреться хорошо. Крышу подъемную, мне кажется делать незачем. Просто с лица делаешь откручивающуюся досточку размером 200×200, этого достаточно чтобы на ней поместился контроллер и все лампочки. Еще бы сразу добавить функцию просушки перед копчением и пост копченый период, для отдыха продукта. Ну может еще чего....
Красота, молодец.👍
Спасибо.
Всё сделано на 100% класс.И видио тоже по столярке доходчиво и понятно.А вы не мог ли бы подсказать как вы делали электрическую часть.Я с электричкой не очень ,можно сказать что полный чайник .Если можно вы схему сможете нарисовать как вы все подключали уж больно всё у вас красива сделано.Если можно то поделитесь этим секретом.С уважением Владимир.
Хорошо вышло,а я все не как не доделаю)С крышей оригинально придумано.
Молодеса! Классно сделал!!!
Как закончится война, обязательно себе сделаю коптильню…
Могу помочь вам с КОПТИЛЬНЕЙ если вы из России
За руским кораблем иди с своей помощью.вы ужэ помогли нам додики
А почему когда закончится война, ты на СВО?
Молодец мужик 👍🏻
Вопрос по дымогенератору , пожалуйста опишите или видос снимите как собрали и как он работает
Спасибо. Посмотри видео полностью. Я показывал дымогенератор.
Очень здорово получилось, жаль тема электрики не полностью раскрыта.
Пожалуйста сними видео о электрике. Только подробно))). Всё скажут тебе спасибо.
Да снимите видно )
В инете море инфы как подключать всю электрику с автоматикой, теном, вентилятором, просто море
@@Al.Des1011 По фильму видно, что автор в электромонтаже не силён, можно было подвод проводки ещё при сборке будки продумать. Но его первоначальная идея - класс!!! А остальное - самим додумать, он ведь и так всё разжевал.
да уж, и монтаж проводки не ахти...
Малодец классная каптильня получилась вот хочу и себе собрать спасибо за видео все понятно и доступно обямнил !!!!!
Спасибо. Понадобится совет, пиши в VK
Отличная работа проделана!!! 👍
Спасибо.
Просто ЛАЙКИЩЕ не МЕНЬШЕ!!!
Молодец!!! Видно руки растут откуда надо! Палец вверх! Есть вопросы можно задать?
Спасибо. Вопросы в VK
Шкаф просто огонь!
Спасибо. Очень приятно.
Коптильня лучшее строение на участке)
Это точно.
Здравствуйте. Сотая труба будет маловато, будет чепа застревать и затухнет. Я так делал и переделал 200 трубой все хорошо работает
Спасибо. Я уже понял. 200 мм будет однозначно лучше.
самая понятная для меня (ЧАЙНИКА) схема👍
Спасибо.
Отличная коптильня получилась, единственное пароизоляция ещё надобыло перед тем как с наружи обшивать. Заходи ко мне, посмотри мой вариант коптильни, сейчас тестирую ее в гараже, копчу скумбрию холодным копчением.
Я сразу не учёл это, а когда уже собрал не захотел разбирать. Надеюсь прослушид долго. Спасибо.
Возле тэнов нужно изолировать листовым асбестом и сверху асбеста тонким железом. Иначе сгорит со временем. Опыт. А так молодец. Руки растут откуда надо. Рада за таких ребят. И лак подобрал с умом, яхтовый. Он стоИт на порядок больше для наружных работ. Тоже опыт. Лет 10 назад цех столярный имела. Сейчас сын занимается.
Спасибо, очень приятно.
Отлично. А там, где малость подгорает внизу вагонка - нержавеечкой зашить.
Под неё обязательно лист асбеста. Там расстояние очень маленькое.
Шеф, не могли бы вы расписать сколько на такие размеры нужно рейки, вагонки внутренней, наружной( чтобы лишнего не купить или не докупить).По дымогенератору и по электрике какие детали и какой мощности
Спасибо за интерес. Вагонку расчитать лучше сам, или обратись к умному товарищу. Надо начинать с имеющихся размеров вагонки и подбирать размеры коптилки что бы остатки были минимальны. Моторчик и тен покупал в мастерской бытовой техники БУ. Можно купить целиком нерабочий духовой шкаф, там есть то что нужно. Тен нужен от 1,5 кВт до 2,2.
Всё супер! Лови лайк. Не плохо было бы схему на электрику скинуть плиз.
Да что за глупости?))) Какая схема? Или ты хочешь туда поставить контроллер?))))
Пять баллов за такую работу!
Спасибо.
Отлично руки с правильнова место растут
Спасибо, очень приятно
Спасибо за видео. Может повторюсь,но по электрике было бы не плохо видео,или ссылку на схему. Спасибо
Спасибо. Руки пока не доходят снять электрику. Но обязательно будет. Хотя уже год прошёл, как быстро время бежит.
Все супер.молодчик.
Спасибо.
Во влажную погоду будет сильно набирать влагу, а от этого плесень, запах, бактерии и.д. но пока это произойдет я уверен что тебе уже что нибудь другое захочется и ты соберёшь более усовершенствованный шкаф.
это точно.
ну не такая и тяжёлая-можно в плохую погоду и в сарай занести! ручки-то есть у коптильни, и намертво не закреплена...а если к ножкам приделать колёса-можно и перекатить!
Отлично, понятно, спасибо! Только вопрос - почему многие внутри обшивают деревом, а не нержавейкой? Мыть можно...
Лучше нержавейкой.
@@sheff1237Понял, спасибо!
Супер видос)
Хотелось бы увидеться больше про электричество.
С электрикой все индивидуально. А вообще, там все очень просто.
Ohujec. Zajebista sztuka.
Точно заебистая штука.
Все просто и удобно!!
просто красавчик!!!! ещё бы размеры или схему какую нибудь!!!!
Спасибо, сделал шкаф по видео, вроде все вышло! Один минус, размеры в видео не назывались
надо внимательно смотреть начало..
Все круто слов нет Мужик
Спасибо
Спасибо за видео
Мне понравилось видео очень красиво оформил и сделал коптиллчку хочу тоже зделать коптильню будем пробовать не знаю что получится но как говорится только ленивый ни чего не делает
👍+ Супер, сделано с душой!!!
Спасибо.
@@sheff1237 а на заказ сделаешь такой? И сколько будет стоить без дымогениратора?
Да, 50к💪
@@sheff1237 не дохуя ли? Ты себя переоцениваешь. 25 ей красная цена
Вот и я говорю, ДЕЛАЙ САМ.
очень хорошо. даже отлично но то что подгорело за 1 час. это надо дорабатывать.
Слишком большой поддон.
Привет! Здорово, класс! Тоже буду стремиться к такому. Сколько денег ушло на материалы? И подскажите для чего конвекция нужна? Спасибо
Привет. Потратил около 17 тыс руб.
Конвекция нужна, что бы обеспечить перемещение воздуха. Первое это поддержание одинаковой температуры во всем объёме. Второе это сбивать паровое облако, которое образуется вокруг продуктов при термообработке. Соответственно меньше потеков, равномерное приготовление и равномерный цвет.
@@sheff1237 спасибо. Это именно для ГК выходит? Для холодного можно не использовать? И ещё куда щепу сыпите, прямо на поддон?
@@sheff1237 так дорого???
Класно сделал. Я тоже себе сделал коптильню. Получилась на 500литров.
Молодец.
красиво но есть минус - на дно и на стенки см.на 25 защиту сделай из нержавейки или из алюминия пищевого срочно!!! иначе сгорит она у тебя от тэна -вагонка уже в тех местах черная от температуры
Привет. Коптильню можно хранить и использовать на улице? Чем делал покрытие от влаги?
Классная коптилка получилась!👍👏🔥 Если не секрет, какая себестоимость на изготовления получилась?
Примерно 15-17 тыс. руб.
@@sheff1237 спасибо
@@sheff1237 спасибо! По электрике расскажи пжалуйсто, полезно
@@ЭдуардАртамонов-ф5ф напиши в vk
собачка супер))) шкаф топ
Спасибо.
Самое главное не показали про тен и дно как защ тить
все круто ..ну как электрику и тен устанавливали покажите
Не показывал так как все индивидуально. У меня тен с элктрогриля, он полукруглый. Установил в угол. Другу установили на 2 кв с духового шкафа. Разместили параллельно пола, по центру.
Принцип один - не менее 1,5 см от вагонки и экранировать листом нержавейки или алюминия. Главное пищевого.
да уж, слишком усилен каркас, можно попроще, влагостойкой фанерой, молодец,удачи!
Так вроде фанерой не льзя она выделяет вредные вещества,а тут ведь и горячее есть копчение
Отличная работа!
Спасибо. Главное что до сих пор все работает.
Двадцать минут смотрел как колотить скворечник, а по факту устройство коптильни и не показана.
Если не понял то и не стоит начинать. Всё там понятно, но не легко)
Как электрику кинул.что ставил.как заводил проводку,тэн в этом вся суть.а так сколотил и всё
С брусом все понятно посчитал, подскажи пожалуйста сколько ушло вагонки сосны и лиственницы, сколько пачек и какой длинны пачки, нехочется лишнего брать, дороговато
Все зависит от размера. Зарисуй короб из бруса, определись с размерами а потом рассчитай сколько надо на внутрянку и на лицевую сторону. Я покупал 6 метровую вагонку и резал её, что бы меньше отходов было.
Супер!!!!! Спасибо!, удачи вам!!!
Спасибо 😁
Шикарно получилось
Спасибо
Почти все хорошо, но есть два и более серьезных минуса. 1. Тены в полу. 2. Жир капает на расколенный поддон. 3. Отсутствует дымоочистка. Тены с козырьком на стену, иначе все сгорит и сарай тоже. С уважением Лазарев Эдуард.
Получилось супер,лайк однозначно!
Спасибо.
Izviniays za vopros. Skolko po dengam takaya koptilka stoit? Esli bi na zakaz to skolko po dengam bi vishlo?
Отлично,только дерево всасывает в себя все запахи, испарения. И удалить их практически не реально. После рыбы мясо коптить не советую..в идеале эту красоту внутри обшить тонкой нержавейкой, чтоб можно было промывать моющим или содой. И будет шикарно.
Спасибо. Полностью согласен с тобой.
Молодец. Палец вверх! Сначала хотел по другому сделать, но после просмотра видео решил делать как у автора! Все правильно сделал, но защиту тэна внизу поставь.
Обязательно. Спасибо.
Доброе время суток, вот у многих спрашивал суть тена и вентилятора, ответ простой Тен для тепла вентилятор для поддува, ну это ясно что на вентиляторе яичницу с беконом не пожарищ, вопрос в том что если это холодное копчения то зачем подогрев и если хотим дым то зачем поддувать,? Буду рад ответу, спасибо 😊
Для копчения нужно поддерживать определённую температуру, для это тен. Вентилятор нужен для конвекции воздуха, перемещения его внутри камеры. Таким образом обеспечивается обсушка продукта (сдувается паровое облако вокруг холодного изделия). И только потом можно пускать дым. В противном случае будут потекли и кислый вкус на поверхности.
@@sheff1237 спасибо большое 😊👍
Молодец !!! Соберу себе такую же .
тен надо было по серидине ,и вокруг него алюминий и будет норм сам собираюсь собирать по такой схеме ,а так все ништяк
Спасибо.
ПРОСТО СУПЕР!!!!ПОДПИСАЛСЯ !!!!И ОБЕЗАТЕЛЬНО ТАКУЮЖЕ ЗДЕЛАЮ!!!СПАСИБО БОЛЬШУЩИЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо.
Супер каптышка мне понравилась!
Спасибо Дмитрий.
Отлично, молодца!!!!
Классное видео 👍
Спасибо
Здравствуйте! Классная коптильня. Хочу такую же.....А можете прислать чертеж?
Привет, чертёж не делал, все индивидуально. В зависимости от желаемого объёма.
Отличное видео, все разъяснил супер. Сколько приблизительно вагонки потребуется для изготовления? В метрах погонных или по объему.
Спасибо. Не помню, докупал пару раз, не хватало. А из кусков не хотелось лепить.