超邪惡麻辣雞煲/急凍雞做法/低成本/其實完全唔難你都做得到/新手 入門/廣東話/中字
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- 超邪惡麻辣雞煲/急凍雞做法/低成本/其實完全唔難你都做得到/新手 入門/廣東話/中字
recipe
700g 雞/chicken
1/2 洋蔥/onion
1/2 條 青 紅椒 /greem, red pepper
20g 蔥/spring onion
8 粒蒜頭/garlic
2 指天椒/small red pepper
100g 香芹/celery
1 tbsp 青紅花椒/dried green red pepper corn
8 干紅椒/dried red pepper
marniate 醃料
1 tbsp 湯匙 生抽/light soy sauce
1 tbsp 湯匙 蠔油/oyster sauce
1/2 tsp 茶匙/胡椒粉/white pepper powder
1 tbsp 湯匙粟粉/corn starch
醬 sauce
1 tbsp 湯匙 生抽/light soy sauce
1 tbsp 湯匙辣豆板醬/bean sauce
1 tbsp 湯匙 黃豆醬/yellow sauce
1 tsp 茶匙 糖/sugar
1/2 tsp 茶匙 老抽/soy sauce
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Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405
NOKIA 7.2
背景音樂
歌名: 難堪
演唱：任然
作詞 Lyricist：喬與
作曲 Composer：阮妍霏
歌曲版權為歌手本人及其音樂公司所有，我們純分享好聽的鋼琴曲給所有熱愛音樂的朋友們，若版權方認為音樂有侵權一事，請與我們聯絡，我們將刪除影片。請支持正版
麻辣我吾得😆😆
都比👍留言😆睇廣告🥳🥳
哈哈哈哈好多人都受不了麻辣😁
支持支持！！
多謝多謝
讲解得好仔细
多谢
唔好客氣 多謝支持😃
好似吾太難整，放假試下先，謝謝分享👍👍👍
試試啦 唔難 一步步來 容易的
呢啲先叫大師父！大師一出手，不同凡響！乾淨企理，我一定會試吓！多謝晒…
多謝多謝 不是師傅 只不過喜歡干淨😆
好正多謝分享
唔好客氣多謝你支持😀
我愛食辣！這個睇落都唔難做！ 多謝分享！😋
唔難做找齊調味料攪掂 雞要求不高 雪雞夠啦
提起食辣嘢就精神不過最緊要係夠辣！😘👍
夠辣 當然加些指天椒會勁些 我也食得好辣 基本上可以辣椒油撈飯😆
重溫👍
多謝多謝
正呀 唔該晒
多謝你支持
請問啲雞醃一晚先煮會否太鹹？😅
如果廚酒用花雕酒可以嗎? 謝謝
調味料不重手冇事的 相反重手就半小時就夠
好～惹～味～喎👍🏼👍🏼
唔使買嗰啲雞煲醬，自己整都得今次👏🏼👏🏼
唔使特登買雞煲醬 用我方法就得一樣正
正
多謝支持
請問廚酒係紹興酒定白酒？
這個用紹興酒比較好 廚酒是統稱
請問你個wok可否電瓷爐用？邊度買到？
哪隻唔得 要用明火的 生鐵啊 你試試我最近一年用的鑊 可電磁爐的
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煮得太靚啦. 都鍾意食辣野, 但一見到個麻字, 覺得係超級辣個種,
有D驚, 所以會落少D辣椒. 多謝 kerry 完美示範.👍👍
多謝你辣辣地 少放點辣椒 味道一樣正啊試試啦
师兄请问我看到一个是花椒(带红色的)那么还有一个是带黑色的是什么
黑色 黑椒粒
還是麻椒啊
請問一隻雞的話，醬汁醃料要加一倍？
是的
冇啤酒可否用白酒，份量要多少？味道會不一樣嗎？
冇啤酒用水啦 白酒唔適合
如沒有黃豆醬可用其他醬代替嗎？
可以試試用海鮮醬 有點甜味
Kerry我唔飲酒，啤酒用買什麼牌子啤酒？唔可酒可以用雞湯嗎？
青島 容易買到 啤酒煮完冇酒精 不會食high的😄但可以用雞湯代替
也可以用水 香料勁 用雞湯浪費
這個吃完可以做火鍋嗎？
可以 夠味啊 你把放在gas爐上 小火燒著慢慢食 然後加菜好正的
@@kerryskitchen 謝謝！
師傅，請問用啤酒嘅作用是什麼呢？
味道和軟化
@@kerryskitchen 明白了！謝謝您~
好麻辣呀！🥵
間中食下唔錯的
啤酒煑麻辣雞煲🥘
炎炎夏日補一補🌞
惹味香濃的確好😋
配菜價錢又唔高💵
精簡版逐一相告👋
新手用心做得到✌️
@elaine yip
啱喎👍😋
我鍾意食小小辣😁😁
多謝多謝贈詩 這次麻辣雞煲不會太辣才兩隻指天椒 炒香點味道就好 試試啦 開大點油煙機
大檸樂啦呢次，我照板煮碗，我老婆勁中意，我外母差D連隻碟都食左😂😂😂聼日再來多餐，連食兩餐😂😂😂😂多谢兄弟，無言感激 👍
北方人的味道 整多幾鑊 還有第二日食更好食 所以可以整多d 用來煮出前一丁也正啊
@@kerryskitchen 正㖞，用來煮丁😁😁😁. 我外母太中意呢个麻辣鷄煲，佢已经落oder今晚要用來打邊爐，大佬，依家熱成咁都要打邊爐真系服左佢😂😂😂
@@Dllmgchs 多準備啤酒就得
@@kerryskitchen 我老婆佢哋系東北人，講到飲酒，我連提都唔敢提😂😂😂😂飲唔過佢哋😂😂😂千其咪同中国東北人飲，好乸大鍋，佢哋四个人可以飲四打，我半打就被要送走😂😂😂
多謝支持
👍😋
恭喜恭喜第一啊多謝多謝
多謝兩位🙏👍
難搶頭位😬✌️
🙏❤
多謝你支持
👍🥰
多謝多謝
🥳
🙂
👍👍🌷🌷
多謝支持😬😄
7😋😋😋
冠柒高質👍
保持如一😁
@@teresatsang8065 冠柒高質 惹味多汁😋😋
多謝多謝😀
😘😘😘👍👍👍!!!
多謝多謝 少放點辣也可以啊