진짜~맛있겠어요😋 쌤~요 버거는 얼마에 판매하면 될까요?😅 빵 굽고 후라이 할때 인덕션 쓰신건가요? 하나도 놓치지않게 매일 매일 보고 또 보고 연습하는데🥲 쌤 영상이 저땜에 힘들답니다~하하하 그냥 손 놓고 모든걸 내려놓는거보다 도전해보려구요~저에겐 영상이 큰 힘입니다!! 고마워요 쌤~♡😊
안녕하세요. 고기패티는 더올바른 100% 소고기 떡갈비 입니다. 육즙최고!!!! 요 패티는 정말 맛있어서 단가만 맞으시면 사용해도 괜찮으세요. 영소용 패티도 판매하고 있어요. 미리 사용할 수량 예상해서 냉장 해동후 약불에서 8분정도 구우시면 되세요. 이보도 더 빠르게 구우실려면 미리 초벌로 굽고 2번 구워 나가시는 방법밖에는 없습니다. 그런데 소고기라 한번에 구워야 훨씬 식감이 좋아요.
진짜~맛있겠어요😋
쌤~요 버거는 얼마에 판매하면 될까요?😅
빵 굽고 후라이 할때 인덕션 쓰신건가요? 하나도 놓치지않게 매일 매일 보고 또 보고 연습하는데🥲 쌤 영상이 저땜에 힘들답니다~하하하
그냥 손 놓고 모든걸 내려놓는거보다 도전해보려구요~저에겐 영상이 큰 힘입니다!! 고마워요 쌤~♡😊
안녕하세요~^^ 영상시청해 주셔서 진심으로 감사드립니다. 사장님께 조금이라도 도움이 된다니 저도 기쁘네요.😊🙏
주말이라 답변이 늦었네요. 영상촬영으로 인덕션을 사용한거고 저는 영업용 가스렌지를 사용합니다.
그리고 단가는 보통 재료랑 포장비 계산하셔서 책정하시면 되세요. 패티 한장/두장일때 가격차가 크니 부담없는 가격선에서
책정하시면 됩니다. 저는 더블기준 9800원 책정했습니다.(작년 8월기준) 신메뉴로 개발했었는데 오픈도 못하고 이렇게 유투브에서 공개합니다.😅
테스트때 반응 넘 좋았던 메뉴이니 꼭 해보세요. 소스가 너무 맛있어요~^^ 그리고 패티경우 직접 만드시면 단가는 더 내려가겠죠.
위에 소개된 소고기패티는 도매업소용 3kg 출시되었으니 참고하세요.^^
영상 잘봤습니다 🙂 혹시 버거 번은 어떤건지 여쭤봐도 될가요 ! ? ?
영상시청해 주셔서 감사합니다. 감성베이크 참깨 햄버거빵 입니다~^^
고기패티 구입처 좀 부탁드니다.
그리고 배달매장에서 주문시 일일히 빵과 패티를 굽고 나가면 쿡타임이 오래 걸릴꺼 같은데 좋은 팁이 있을까요?
안녕하세요. 고기패티는 더올바른 100% 소고기 떡갈비 입니다. 육즙최고!!!! 요 패티는 정말 맛있어서 단가만 맞으시면 사용해도 괜찮으세요.
영소용 패티도 판매하고 있어요. 미리 사용할 수량 예상해서 냉장 해동후 약불에서 8분정도 구우시면 되세요.
이보도 더 빠르게 구우실려면 미리 초벌로 굽고 2번 구워 나가시는 방법밖에는 없습니다.
그런데 소고기라 한번에 구워야 훨씬 식감이 좋아요.
@@tbchadamso차담소 쇼핑몰에는 안보이던데 어떻게 주문하면 될까요?
사장님 좋은 영상 너무너무 감사합니다 ..!
질문이 하나 있는데 혹시 이 제품을 포장 및 배달로 가야한다면 어떻게 나가야할까요?
안녕하세요~^^ 영상 시청해 주셔서 너무 감사합니다.
포장케이스는 펄프도시락 용기 추천드립니다. 사이즈 딱이예요~^^