Cupcake Roses - Tartaletky s vanilkovou ganache plnkou
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- Cupcake Roses - exkluzívna cukrárenská výrobňa v Bratislave
www.cupcakeros...
Video:
KANDA Production - kanda.sk/
Vyskúšajte si spolu s nami upiecť naše overené a vynikajúce maslové tartaletky s ganache plnkou z pravej vanilky.
Na prípravu tartaletiek budem potrebovať:
300g hladkej múky
110g práškového cukru
150g masla
1PL mandľovej múky
3 žĺtky
štipku soli
Vanilková ganache:
300g 40% šľahačky
300g bielej čokolády
30g masla
Ďakujem za super recept, vyšli dokonale👍
Dobrý den, ve spoustu receptech na ganache - píši větší poměr čokolády oproti smetana. např: 200 bílé čokolády, 100ml smetany. myslíte, ze to v konečnem výsledku nebude rozdíl?
Krásné video😊
Dobry den. Mozem sa spytat ci mozem tartaletky upiect aj par dni dopredu?myslim bez naplnenia.dakujem😊
Šikulka, ďakujem za vysvetlenie chýb pri pečení 🙏❤
Veľmi pekne ĎAKUJEM, že ste napísali. :) teším sa
Dobrý deň, Vaše koláčiky sú krásne a vyzerajú veľmi chutné. Chcela by som sa opýtať, prosím Vás môžu upečené ešte nenaplnené tartaletky stáť aj dlhšie? napr dva tri týždne? ( myslím to tak že by som si napiekla košíčky skôr a plnila ich až na Vianoce napr.?) alebo sa pokazia? Ďakujem za Vašu odpoveď
Dobry den,
dakujem za super navod a aj recept. urcite vyskusam vase tartaletky. nevedeli by ste mi prosim poradit ake vrecko na plnenie pouzit? je ich tolko na vyber ze ako zaciatocnicka nemam prehlad, a nechcem aby mi vrecko pocal plnenia prasklo. dakujem velmi pekne.
Dobrý den 😊, tartaletky máte vymazlené ❤, prosím, co máte za formičky a jaký je průměr tartaletek? Děkuji 😚.
Dobrý deň prajem, ďakujem Vám veľmi pekne :) ..teším sa, že Vás očarili. Prikladám link na formičky. :) www.cukrarskepomocky.sk/eshop/produkt/formy-a-formicky/formicky-vyklapacie/formicka-kosicek-velky-20-ksbal/273
Môžem prosím nahradiť mandlovu múku obyčajnou ? Ak áno, môže byt spaldova ?
Ďakujem za recept 🙏🏻 potešil by ma recept + postup na makaronky
Prosím vás keby chcem spraviť kakaové?? Dám potom o to menej múky?
Těsto se mi konečně povedlo, ale jak to udělat, ať hned nenasákne vlhkost? Když ho nechám s krémem chvíli venku, tak se těsto úplně rozpadne :(
Dobrý deň prajem, postačí, ak tartaletky poriadne vytriete čokoládou (biela, tmavá, akákoľvek). Necháte zatuhnúť a následne až nalejete ganáž. Čokoláda zabráni, aby sa do cesta dostala vlhkosť👌
@@cupcakeroses3565 Super. Děkuji moc! A co slaný karamel? Bude taky fungovat?
Mohu se zeptat jde ta mandlová mouka úplně vynechat?
Dobrý večer, odporúčala by som ju potom nahradiť, orieškovou, prípadne kokosovou múkou .. zohráva tam táto múka svoju rolu. Keď sme vynechali mandľovú múku, tak neboli tak krásne. Preto skôr nahradiť než vynechať. :)
Dobrý deň?
Formicky netreba vymazať tukom?
dobrý deň, netreba vymazávať tukom
Dobry den, mozem sa opytat aky typ robota mate?
Dobrý deň prajem, ide o Kitchen Aid Heavy Duty, ..ale kľudne postačí ich bežný Artisan :)
Dobry den prosim aky je postup pri suseni mandariniek. Dakujem
Dobrý deň prajem, mandarinky, pomaranče, citróny, jahody, jablká a iné ovocie sušíme v sušičke, používame značku Klarstein. Ovocie si vždy poriadne umyjeme, narežeme na kružalky, následne ešte na štvrtinky a dáme do sušičky. :)
Dobrý deň prajem, postačí ich nakrájať na kolieska aj so šupkou (samozrejme predtým poriadne umyť), a potom už len na štvrtinky prekrojiť a sušiť v sušičke.
Dobrý deň . Žĺtky(vajíčka) prosím vás používate veľkosť M či L. Ďakujem
Dobrý deň prajem, vajíčka používame L :)
@@cupcakeroses3565 Dobrý deň, prosím vás a keď chcem robiť polovičnú dávku, koľko treba dať žltok , aby vyšlo dobre cesto . Ďakujem za odpoveď
@@jankabarnova9342 Dobrý deň prajem, vajíčka používame veľkosti L. Keď idete robiť polovičnú dávku, dajte si prosím žĺtka do pohára (z plnej dávky) a zmiešajte ich. Následne si oddelte polovicu (váhou).
@@cupcakeroses3565 ďakujem za odpoveď a radu :)
@@jankabarnova9342 0
prosím vás aká je veľkosť formičiek ?
Dobrý deň prajem, formičky majú 6,5 cm vonjakší priemer, objednané boli z toho eshopu : www.cukrarskepomocky.sk/eshop/produkt/formy-a-formicky/formicky-vyklapacie/formicka-kosicek-velky-20-ksbal/273
Dobrý deň.
Prosím Vás, formičky netreba vymazať tukom?
dobrý deň, netreba vymazávať tukom
Tie tartaletky ste piekli horucim vzduchom, alebo spodny a horny ohrev ďakujem
Dobrý deň prajem, upečiete ich akýmkoľek spôsobom. Vo výrobni máme v profi rúrach len horúci zvduch, odporúčam použiť ten. Krásne sa upečú :)
Len malý postreh. V skutočnosti však ide o košíčky a nie tartaletky.