Крупы без глютена. Какие выбрать крупы без глютена? | Диетолог Андрей Никифоров12+

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 янв 2025

Комментарии • 281

  • @andrei_nikiforov
    @andrei_nikiforov  2 года назад +2

    💚 ПРОЙДИ ТЕСТ и ПОЛУЧИ ПП-МЕНЮ - рацион питания для похудения на 7 дней и полезные материалы. Жми ссылку ➡ vk.com/app7729203 ⬅

  • @МаринаСамоделкина-т6е

    Андрей, спасибо за инфрмацию. Реабилитировал в моих глазах кукурузную крупу и бурый рис. Невозможно питаться только гречкой и пшеном. Рис я использую как гарнир, совершенно не надоедает, в отличие от гречки, делаю тефтельки-ежики. Кукурузную - варю каши, предварительно замочив на ночь, тогда варится быстро, и еще использую как наполнитель в котлетки вместо хлеба, чтобы были понежнее и посочнее.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад +3

      Спасибо, что рассказала)

    • @Alehao
      @Alehao 2 года назад +2

      Про кукурузу в котлетки нужно попробовать.)))

  • @НадеждаЗотина-о8е
    @НадеждаЗотина-о8е 2 года назад +23

    Обожаю кукурузную кашу - варю на воде и за 5-10 минут до готовности добавляю натертую тыкву. Довариваю на медленном огне. Чем ближе к концу варки добавляешь тыкву, тем ярче цвет каши.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад +1

      Надежда, спасибо, что поделилась

    • @PavelYKorchagin
      @PavelYKorchagin Год назад +1

      Как понять, что до готовности осталось 5-10 минут…??

    • @angeloftruth6026
      @angeloftruth6026 8 месяцев назад

      Во-первых кукурузная крупа бывает разных видов.Есть которую нужно варить не более трёх минут. А есть другая, которая дольше варится. Можно её пробовать. Когда в середине есть твердый и сухой комочек, значит крупа ещё не готова. Она должна быть полностью мягкой. А чтобы быть уверенной покрываете крышкой или чем-то, полотенцем например и оставляете на 5 мин, также как рис. Она будет ещё мягче.​@@PavelYKorchagin

  • @RadmirFlimon
    @RadmirFlimon 9 месяцев назад +2

    Спец крут! Аплодирую стоя!🎉

  • @НатальяМаксимова-м9ъ
    @НатальяМаксимова-м9ъ 2 года назад +29

    В моём рационе постоянно гречка, кукурузная крупа и приобрела на днях бурый рис. Благодарю свой организм за то, что не отвергает эти крупы и не надоедают они мне. Для гречки у меня особы рецепт разработан: пассирую лучок, морковь, затем туда же гречку минут на пять (с перемешиванием). Затем заливаю кипятком и через 15 минут великолепный гарнир к рыбе и мясу.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад +2

      Наталья, спасибо, что поделилась.

    • @EGER21-i1q
      @EGER21-i1q Год назад +3

      Сидела на гречке месяц ни сколько ни надоела кишечник полностью остановился метеоризма не лёгкость энергии много делала один день с зубчиков чеснока другой день с имбирём и каждый день другие специи ну и кусочек варёной рыбки или курицы это просто лекарство и это лучшее питание

    • @krip2004
      @krip2004 Год назад

      ​@@EGER21-i1q, без запятых не понятно, что написано!

    • @eleonoraaleksandrova8702
      @eleonoraaleksandrova8702 3 месяца назад +1

      Бурый рис это Бр-р-р-р....

    • @eleonoraaleksandrova8702
      @eleonoraaleksandrova8702 3 месяца назад

      ​@@EGER21-i1qА Салаты и Овощи совсем исключаете?

  • @АнгелинаГлухарева-ы1и

    Андрей приветик! Я как раз уже скоро год как на безглютене, покупаю только зеленую гречку, горох всех видов,чечевица тоже хороша, п тело превосходно реагирует, а сахар ещё лучше, на понижение, это дело хорошее, а быстро надоедает так чтож теперь, перерывы между едой 4 часа, и всё скушаешь с аппетитом! Спасибо за видео🙏🏻

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад +2

      Ангелина, благодарю

    • @MrKIRETS
      @MrKIRETS 5 месяцев назад

      А овсянку можно кушать?

    • @_Lina_915
      @_Lina_915 4 месяца назад +1

      Овсяные хлопья долгой варки очень полезны,а горох,чечевицу,нут и т.п. - на АИП нельзя

    • @НадеждаКириченко-в8л
      @НадеждаКириченко-в8л 2 месяца назад

      А вы попробуйте к этому еще 3 разовое питание, без всяких перекусов, я не стала садится на табле тки, так держу сахар пока, ну естественно убрала глютен и сахар

    • @АнгелинаГлухарева-ы1и
      @АнгелинаГлухарева-ы1и 2 месяца назад

      @@НадеждаКириченко-в8л спасибо за коментарий🙏держу себя в строгости, много хожу, прием пищи через 3.5-4 часа, перекусы ушли в прошлое,как Андрей научил так и держусь! Углеводы только сложные, и с возрастом их как мне не особо хочется, Сахара только с утра в виде фруктов а так не употребляю, бывают срывы по сахару раз в месяц потом успокаиваюсь, после 6 не кушаю хотя это спорно но я привыкла уже, мой Сахар пока в норме.

  • @ТамараУзикова-ц8й
    @ТамараУзикова-ц8й 2 года назад +9

    Спасибо, Андрей! Из указанных круп использую гречку, киноа, бурый рис. Согласна, что гречка быстро надоедает

  • @СофиКочурина
    @СофиКочурина 2 года назад +10

    Андрей огромное спасибо вам за советы о правильном питании я побыла у вас в клубе всего один месяц заболела кровидом и долго востанавливалась но всегда смотрела ваши задания на ютубе и была 83кг а сейчас 69кг очень вам благодарна к юбилею я надену любимое платье как хотела огромное вам спасибо

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад +1

      Пожалуйста, рад быть полезным для тебя

  • @ИринаСеменюта-н5ъ
    @ИринаСеменюта-н5ъ 2 года назад +2

    Спасибо зв информацию. Попробую.😊

  • @МарияСидорова-ю4р
    @МарияСидорова-ю4р 2 года назад +4

    Спасибо за нужную и полезную информацию! Мы любим гречку, я вначале обжариваю её на сковороде, после заливаю водой и довожу до кипения и сливаю воду, и так несколько раз (3-4 раза), после заливаю водой и под крышку до готовности на медленном огне, в конце подсаливаю, добавляю сливочное масло. Гречку можно с молоком на завтрак (правда в клубе так не делала, да и внучка к молоку равнодушна). к гарниру из гречки можно курочку, индейку, нежирную свинину или рыбу. Иногда с вечера 1 ст.л. гречки заливаю 100 - 150мл. кефира и до утра настаивать, а утром на завтрак - вкусно, часто не делаю. Из риса чаще делаю плов. Понравилась чечевица, раньше никогда не покупала, а в клубе варю супчики с чечевицей частенько. Кукурузную крупу как-то покупала давненько, но её долго готовить нужно, поэтому не очень понравилась. Чаше на завтрак делаю овсяную кашу себе на воде, внучке на молоке. Спасибо! Буду экспериментировать дальше!

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Спасибо, что поделилась)

    • @штушакутуша-щ8и
      @штушакутуша-щ8и Год назад

      Кукурузную крупу хорошо на ночь в мультиварку,программу включили,утром проснулись каша готовая стоит на подогреве.

  • @slontamara
    @slontamara 2 года назад +5

    Спасибо за информацию. Я готовлю зеленую гречку. Проращивая, потом пропускаю через мясорубку с грецкими орехами, добавляю чеснок, соевый соус по вкусу и пару ложек муки (можно гречневой, можно амарантовой или другой) Делаю котлетки, обваливаю кунжутом. Можно котлетки жарить, а можно есть просто сырыми.

  • @АллаЛюбченко-э5я
    @АллаЛюбченко-э5я 2 года назад +11

    Добрый день, Андрей! Я сидела на без глютена примерно 2 года, из круп ещё пшено ела. Да, действительно, на такой диете улучшилось самочувствие, у меня аутоимунный тиреодит.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад +2

      Алла, хорошо, что самочувствие улучшилось.

  • @ЕленаКнязева-ы5и
    @ЕленаКнязева-ы5и 2 года назад +4

    Спасибо.
    Я примерно полгода на безглютеновой диете была - у ребёнка непереносимость глютена и молока, я решила так себя проверить тоже (анализы не хотела сдавать, дороговато). Ела гречку, бурый рис, геркулес (в овсе другой глютен), из кукурузной паленты иногда делала запеканку, киноа иногда использовала, пробовала отруби амарантовые добавлять - вкус не понравился. Одновременно убрала сладости, оставила только фрукты и сухофрукты.
    Начала это перед прошлой чисткой - в январе.
    Итог - за 3 месяца ушло 5 кг, которые долго уходить не хотели. Потом снижение веса остановилось.
    По самочувствию значительных изменений не заметила. В следующий раз попробую не только от глютена, но и от молочки полностью отказаться.

    • @ЕленаКнязева-ы5и
      @ЕленаКнязева-ы5и 2 года назад +1

      А вместо магазинного хлеба пекла сама, из специальных смесей и покупала хлебцы кукурузные и рисовые.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад +1

      Хорошее начало, но все хорошо в меру.

  • @НадеждаСергеева-з6в
    @НадеждаСергеева-з6в 2 года назад +6

    Спасибо Андрей греча очень вкусная еда никогда мне не надоедает

  • @Inari406
    @Inari406 2 года назад +1

    Надо попробовать !

  • @ЕленаХромцова-з2ф
    @ЕленаХромцова-з2ф 2 года назад +2

    Андрей, спасибо за информацию, раньше ела только гречку и рис, сейчас попробую и другие крупы, надо поискать рецепты.

  • @userNadezhda-x4b
    @userNadezhda-x4b 2 года назад +2

    Спасибо большое за информацию, Андрей. Гречка и рис регулярно в рационе, остальные крупы не использовала никогда. Может быть и попробую😊

  • @ЛюдмилаПрохоренко-у8ш

    Пишу снова по поводу круп, после просмотра видио купила кукурузную крупу и кукурузную паленту. Передо мной стоял выбор, какую крупу первой попробовать. Так, как меня уже приследовал голод я отдала предпочтение полента(мелкая) . Отвесила 50гр в сух. виде и залила её кипятком, посолила и в конце добавила фитпарад. А чтобы сделать её ещё более полезной я добавила в неё обезжиренный творог.. Это был улёт моих вкусовых ощущений. Таким образом я получила наслаждение, много белка и сытость. Благодарю Вас Андрей!

  • @ЛюдмилаПрохоренко-у8ш

    Андрей, благодарю Вас за полезную информацию, обязательно попробую посидеть на без глютеновых кашах

  • @ВалентинаСлесарева-в6е

    Как всегда нужная информация.Я бы выбрала крупу рисовую шлифованную.Промыть хорошо и сварить на воде.Заправка соевый соус и оливковое масло.Уже опробованно.Здорово.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Валентина, спасибо, что поделилась

  • @Merlun78
    @Merlun78 2 года назад +3

    Гречку варю по желанию,т е.редко)) Но...перемалываю её в измельчителе,добавляю яйцо, растительное масло ,семя укропа,различные приправы,не много соды и воды..Получившееся тесто в посуду для микроволновки,ставлю на минуты 4 ,потом смотрю,если надо добавляю время...Получившуюся" лепёшку" нарезаю на маленькие хлебцы..Классный завтрак с маслом)))

  • @НаталияГирс-ц2т
    @НаталияГирс-ц2т 2 года назад +6

    Гречку люблю саму по себе, могу есть её вообще БЕЗ НИЧЕГО! обожаю также перловку, её кладу в голубцы вместо риса , в рассольник, в сайровый суп,но люблю и просто перловую( или ячневую) кашу. Также люблю рстатки каши гречневой или перловой использовать так: ложка каши, залить взбитым яйцом в плоской тарелке, добавить чуть воды и специй по вкусу,перемешать и в микроволновку на 2-3 мин. Затем на получившийся блин выкладываю салат Чука и складываю его пополам И ем.
    .

  • @СветланаБояринцева-в5з

    Спасибо,Андрей! Очень полезно.Использую постоянно гречку и рис..иногда пшено...

  • @rita.rechkina_2012
    @rita.rechkina_2012 2 года назад +2

    Добрый день. Огромное спасибо за интересную информацию. Я ела только гречку. После вашего совета попробовала и другие крупы, но надо привыкнуть. Спасибо большое. Очень интересно и полезно.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Лидия, я рад, что видео было полезным

  • @АлевтинаКоробкина-ш1х

    Спасибо за информацию. Гречка всегда в рационе,а вот кукурузную крупу и бурый рис буду теперь вводить. Нравится кукурузный хлеб.

  • @Kirusik.Mur.Mur.Mur.
    @Kirusik.Mur.Mur.Mur. 2 года назад +1

    Здравствуйте! Спасибо большое за информацию! А как же пшено?

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      На здоровье! Рад, что информация полезна)

  • @madinagebekova2608
    @madinagebekova2608 2 года назад +2

    Спасибо за полезную информацию, рис готовлю и часто. Рис - плов , можно сказать национальное блюдо и любимое в моей семье. К плову готовлю разные подливы или начинки, т.е. рис с сухофруктами, к рису готовлю мясо с зеленью- это любимое блюдо моего сына. Узбекский плов и т.д. Также готовлю , конечно и гречку, реже кукурузную кашу и киноа.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Мадина, рад, что видео было для тебя полезным

  • @ВалентинаГурова-ы9с
    @ВалентинаГурова-ы9с 2 года назад +1

    Спасибо за информацию. Люблю гречку и рис . Ем каши на завтрак.

  • @ЕленаЛитвинова-м3ф
    @ЕленаЛитвинова-м3ф 2 года назад +1

    полезно повторить для себя о пользе этих круп.
    Люблю при варке смешивать кенуа и рис, кенуа и булгур, кукурузную крупу и гречку... в общем, экспериментирую😊✌️
    попробуйте. это интересно. и не надоедает👍🤓

  • @викторкузнецов-ю7у
    @викторкузнецов-ю7у 2 года назад +1

    Кузнецова Ольга.Гречку ел часто,я её люблю, особенно с обжаренным луком и грибами.Рис в рационе всякий: красный,бурый,черный.Рис больше люблю с морепродуктами,маринованным имбирём.Кукурузную крупу использую редко.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Ольга, спасибо, что поделилась

  • @НадеждаВижевцева
    @НадеждаВижевцева 2 года назад +1

    Спасибо за информацию. Мне нравятся названные крупы. Не надоедает гречневая каша, но когда она без масла, как-то не очень привлекательна! Кукурузная крупа очень калорийная, я её очень редко употребляю, хотя помню, каша сваренная на молоке, с добавлением сл. масла - очень вкусная!

  • @ВалентинаАмерханова-э5э

    Здравствуй Андрей Люблю каши и гречку и пшено и особенно рис ,а как ты смотришь на перловую крупу ? Её можно готовить на завтрак?

  • @elenadmitrieva5641
    @elenadmitrieva5641 2 года назад +1

    Добрый день, всем! Люблю только пшено с морковкой, рис и гречку воспринимаю, как гарнир, спокойно, кукурузную , только в детстве, на молоке и русской печки, сладкая и без вкусная, а сейчас не делала, попробую, отказалась от пшенички. Спасибо за информацию.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Елена, спасибо, что рассказала

  • @ЕленаПиганова-у8р
    @ЕленаПиганова-у8р 2 года назад +2

    Андрей, спасибо большое. Открыли глаза на куеурузную крупу.
    Я когда готовлю гречку если она остаётся, то на следующий день я делаю из неё котлетки. Получается очень вкусно.

  • @РозаБакирова-с1р
    @РозаБакирова-с1р 2 года назад +1

    Спасибо гречку ем часто, кукурузную редко, рис тоже редко кино ем, попробую их готовить

  • @ГалинаЧеревиченко-и2е

    Спасибо за информацию, эти крупы присутстуют в меню довольно часто.

  • @ЕвгенияЗверева-я2ч
    @ЕвгенияЗверева-я2ч 2 года назад +2

    Спасибо, было очень полезно. Я в гречневую кашу добавляю перед концом варки немного корицы.

  • @ЕленаЧеркашина-ш2ж
    @ЕленаЧеркашина-ш2ж 2 года назад +1

    Очень интересная информация, я употребляю гречку, рис бурый, кино в салат. Надо попробовать посидеть на них недельку.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Елена, спасибо, что смотришь

  • @ТатьянаБелякова-ш8ь
    @ТатьянаБелякова-ш8ь 2 года назад +1

    Я гречку люблю.Она мне не надоедает .Кукуруза тоже нравится в разных вариантах.Рис ем реже в силу его особенностей.Спасибо,Андрей,за информацию!

  • @РиммаСемёнова-л8к
    @РиммаСемёнова-л8к 2 года назад +1

    Спасибо , Андрей! Люблю гречку, чечевицу, пшено. овсянку. Булгур не пробовала. а вот недавно начала кукурузную. В каше не понравилось, а добавка к котлетам пошла.

  • @ИринаШабля-ю9г
    @ИринаШабля-ю9г 2 года назад +3

    А я люблю гречку, видимо потому что никогда не сидела на диетах)))) и рис люблю. А вот кукурузную крупу как то не вводила в рацион, надо попробовать. Сейчас после операции на кишечнике я кардинально меняю питание по новым реалиям, учусь готовить много новых блюд......

  • @ТамараБударина-г7э
    @ТамараБударина-г7э 2 года назад +3

    Давно ем гречку. Ни макарон, ни других круп- мне не надо. Очень люблю кашу гречневую, Варю ее 1:2,5 воды, калорий получается меньше, а перед тем как ей загустеть- соду на кончике ножа…. Очень распаривается, вкусно пахнет и не надоедает., совсем!!! Правда Варю ее в цептере и она получается как из русской печи! Ну ооооочень вкусно!!!!

  • @НатальяЕрмохина-щ1ы
    @НатальяЕрмохина-щ1ы 2 года назад +1

    Благодарю за информацию, употребляю гречку, пшено, овсянку (почти каждое утро), редко бурый рис.

  • @НинаШайхутдинова-з9щ
    @НинаШайхутдинова-з9щ 2 года назад +1

    Спасибо за информацию. Очень люблю гречку. Ела бы её каждый день с овощами и зеленью. По пробывала киноа, но её не всегда можно купить.

  • @ТатьянаМастрюкова-в1о

    Гречку не варю. Заливаю кипятком,укутываю одеялом и кушаю. Сохраняются все витамины и получается рассыпчатая и вкусненькая!

  • @ТатьянаСмоленская-ю6я

    Спасибо Андрей ! Я готовлю часто гречку и рис . Кукурузную не пробовала и не хочется .

  • @СветаЛозова-п2э
    @СветаЛозова-п2э Год назад +1

    А пшено?

  • @ИринаКудрявцева-э7ю
    @ИринаКудрявцева-э7ю 2 года назад +1

    Спасибо за информацию, готовлю из круп гречку, благо я её люблю, рис готовлю бурый. Киноа не пробовала ни разу. Значит нужно заполнить пробел.

  • @ОльгаОвсянникова-б8в
    @ОльгаОвсянникова-б8в 2 года назад +1

    Пеку хлеб на закваске с добавлением гречневой, льняной, овсяной, кукурузной муки. В планах попробовать амарантовую муку.

  • @ЕленаМахальчикова
    @ЕленаМахальчикова 2 года назад +1

    Спасибо большое за информацию. Из названных круп использую только Геркулес,рис, пшено, гречку. Мне этого хватает.

  • @zoyagrigorieva8825
    @zoyagrigorieva8825 2 года назад +1

    Спасибо за информацию. Ем гречку и рис, кукурузу крупу не пробовала и в моей семье эта крупа не звучала,а перловка да, раньше считалась царской кашей.

  • @иринавасенева
    @иринавасенева 2 года назад +1

    Гречку можно с пассированными луком и морковкой, рис хорош и с мясом любым, и с овощами, и с фруктами (сухофруктами). Кукурузную кашу пробовали в Абхазии - очень понравилась! А хлеб кукурузный иногда едим.

  • @СветланаАркадьевна-ф2н

    Люблю кукурузу в початках и замораживаю на зиму, использую как гарнир. Гречку пока не готовлю, надоела на чистке. Рис готовлю только бурый или Рубин с овощами.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Светлана, спасибо, что поделилась

  • @ЛюдмилаВдовина-р3ю
    @ЛюдмилаВдовина-р3ю 2 года назад +1

    Спасибо за информацию. Из перечисленных круп ем гречку, киноа, рис редко, надо побольше его рринимать, чечевицу люблю. Люблю очень овсянку, но попробую недельку без неё. Кукурузную тоже ем, но редко, долго её варить очень. А гречку с вечера заливаю холодной водой, солю, а утром она готова к употреблению и рассыпчатая.

  • @ГалинаБулавченкова-н4и

    Андрей привет спасибо за видео Да гречку я люблю и готовлю часто люблю и рис каши салатна гарнир и кукурузу ела. Надо. Неделю. продержатся

  • @ВикторияДививие
    @ВикторияДививие 2 года назад +1

    Из риса я делаю плов, гречу с мясом или с молоком, а вот кукурузную кашу еще не ела, надо попробовать

  • @veser--den8mo5txz
    @veser--den8mo5txz 2 года назад +1

    Кукурузную кашу обожаю, гречку редко варю, ещё нравится каша из пшена, а если добавить взбитое яйцо-очень вкусно.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад +1

      Вера, спасибо, что рассказала.

  • @Людмила-з6г9у
    @Людмила-з6г9у 2 года назад +1

    Солнышко,всё, что перечислили в рационе,сейчас поспели бобы,ем ,а что можно приготовить?

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Людмила, рецептов приготовления очень много. Ты можешь приготовить свои любимые варианты или найти что-то новенькое

  • @ЗояИонова-г4п
    @ЗояИонова-г4п 2 года назад +1

    Я еще ем, кроме гречки, риса и пшена, каши из кукурузной крупы или поленты, из цельного ячменя, резаного ячменя, ячневой сечки, из цельного и резаного или дробленого овса, из булгура и спельты, пшеничной крупы, цельной и дробленой ржи, из цельной и дробленой полбы. Рис очень вкусный и надолго насыщает - рис бурый, рис фитнес и рис басмати. Точно не знаю, в каких крупах есть глютен, а в каких нет, но при таком питании уже два года держу свой новый вес 51-52 кг, который приобрела благодаря Андрею. Худеть начинала с 67 кг.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Ты молодец, рад, что у тебя всё получается! А какой разнообразный рацион, супер!

  • @ГульнораШарибджанова-р2ж

    Что приготовить из гречки для всей семьи любимый плов,но из гречки.Кукурузную крупу использую в кашу,нравиться цвет.Рис люблю,но с вступлением в клуб ем сама редко и в холодном виде

  • @ЛилияРоманова-к9о
    @ЛилияРоманова-к9о 2 года назад +1

    Спасибо за информацию,Андрей!Ем гречку,киноа,кукурузную кашу.Рис хорош,но после него случаются запоры.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Лилия, ра, что видео было для тебя полезным и интересным

    • @ЮлияС-и4б
      @ЮлияС-и4б 2 года назад

      @@andrei_nikiforov ответ не в попад..

  • @LudmilaKapitanets
    @LudmilaKapitanets 2 года назад +1

    Гречку замачиваю в холодной или горячей воде (зависит как скоро она нужна) Чере2-3 часа она готова. Гликемический индекс у такой гречке ниже, чем у вареной.

  • @ФаридаСадриева-х9щ
    @ФаридаСадриева-х9щ 2 года назад +1

    Чиа, киноа, гречка, кукуруза, в рационе есть.
    Чиа и киноа добавляю в салаты, кукурузу варю с тыквой, гречку готовлю с овощами..

  • @MobiMen
    @MobiMen 2 года назад +1

    А почему я ем гречку и я начинаю чувствовать боль в суставах горят глаза аж вибрацию ощущаю от мест боли но только перехожу на кето то сразу это исчезает но на кето есто свои минусы что делать и как понять что со мной

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Попробуй проанализировать своё питание. Я бы рекомендовал завести дневник питания. Он поможет проанализировать ошибки в питании. Отмечай что ты ешь, когда и сколько.

  • @МаринаКрасовская-щ6з
    @МаринаКрасовская-щ6з 2 года назад +1

    Каши употребляют с первого дня пребывания в клубе каждый день,но не отдавали предпочтение безглютеновым злакам,а зря...недавно видела рецепт амарантовой каши,она похожа по виду на ванную,надо попробовать

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Марина, конечно, почему бы и не попробовать

  • @МарияВиноградова-е4г

    А перловка и пшено?

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  Год назад

      В пшене глютена нет. В перловке глютен есть, это же вид ячменя.

  • @ninausova6432
    @ninausova6432 2 года назад +1

    А булгур не подойдет?

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      В булгуре содержится глютен.

  • @АннаНикишина-м9ш
    @АннаНикишина-м9ш 2 года назад +1

    В гречку можно добавить массированные овощи или поджаренные грибы, вкусно и разнообразно. Гречку 2 раза заливаю кипятком по 15 мин, а потом снова кипятком и на горячий кирпич ,варю без масла, на воде . Получается вкусно и быстро .

  • @штушакутуша-щ8и
    @штушакутуша-щ8и Год назад +1

    Овсянка содержит глютен?где то слышала что нет

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  Год назад

      Спасибо, что просмотрела ролик.

  • @ЛюдмилаБогданова-ъ7ю
    @ЛюдмилаБогданова-ъ7ю 2 года назад +1

    Добрый день, мне эти крупы без глютена знакомы, у моей внучки заболевание называется целиакия, поэтому у нас всегда есть крупы:кукуруза, греча, рис, макароны,потому что у неё без глютеновая пища до конца своей жизни, так нам сказал врач в С-Петербурге в академии педиатрии, после того как ей сделали биобсию.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Людмила, спасибо, что поделилась

  • @anotherperson9637
    @anotherperson9637 2 месяца назад +1

    Получается в белом рисе есть глютена или нет?

  • @ЛюдмилаЕрёмина-я5г
    @ЛюдмилаЕрёмина-я5г 2 года назад +1

    Гречку ем часто,я её люблю, особенно с обжаренным луком и грибами.Рис в рационе .Кукурузную крупу использую редко
    Ем каждое утро овсянную кашу. Это полезно или нет???

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Людмила, полезно, если у тебя нет противопоказаний

  • @ЛюбовьАбросимова-щ3ь
    @ЛюбовьАбросимова-щ3ь 2 года назад +1

    Гречиху и не шлифованный рис ем постоянно, но кукурузу попробую!

  • @АнастасияЕвсеева-ъ3й
    @АнастасияЕвсеева-ъ3й 5 месяцев назад +1

    Гречку могу есть бесконечно. Рис не часто. А вот кукурузную надо пробовать, не привычно для меня.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  5 месяцев назад

      Конечно, почему бы и не попробовать.

    • @Артём-ф3р8с
      @Артём-ф3р8с 4 месяца назад

      @@andrei_nikiforov А в кукурузной каше вроде очень высокий ГИ или всё более-менее нормально с этим? Просто читал, что сильно поднимает сахар в крови. И что по поводу пшена, там вроде нет глютена?

  • @ЛюбовьНовикова-с4я
    @ЛюбовьНовикова-с4я 2 года назад +1

    Андрей, а пшено содержит глютен? Я где то читала, что пшено выводит холестерин?

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Да, пшено тоже можно. Не стал бы рассматривать пшено как способ избавиться от холестерина.

  • @ЕленаГончаренко-у6г
    @ЕленаГончаренко-у6г 2 года назад +1

    Очень люблю гречку, чтобы было вкуснее добавляю к ней зажарку из лука.

  • @КлараШибанова
    @КлараШибанова 2 года назад +1

    Андрей, спасибо большое, за информацию по поводу кукурузной каши. Теперь буду мужу готовить её чаще. А то, я ему всегда говорила, что она вредная.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Пожалуйста:)

    • @ЛюдмилаМаслова-к6п
      @ЛюдмилаМаслова-к6п Год назад

      Кукуруза и горох ГМО. И не усваивается из за кукурузы витамин Б 1 или 3 не помню. На кукурузе сидела лет 15, решила на рисовую перейти, потому что живу в селе и у нас не продают зелёную гречку, что бы печь хлеб. Пеку заливные лепёшки, пироги на кефире. Целиакия обнаружена лет 20.А вообще все эти крупы вредны по своему, наверное их просто надо менять периодически.

  • @РаисаАлейникова-н6у
    @РаисаАлейникова-н6у 2 года назад +1

    Мне гречка не надоедает и готовлю ее часто(биточки, с грибами, просто гарнир с луком).Рис тоже ем, но предпочтительно в холодном виде обычный, бурый для пенсионера дорого.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Раиса, спасибо, что поделилась

  • @ЛарисаЧащина-э9х
    @ЛарисаЧащина-э9х 2 года назад +1

    Попробовать без глютена прожить можно, но не сейчас. После чистки с чечевицей и гречей перерыв сделаю небольшой. А так, на чистке дни без таких круп были и не заметила. Все хорошо.

  • @Антонина-л9р
    @Антонина-л9р 8 месяцев назад +3

    Очень вкусная каша. ..гречка +рис

  • @ОльгаФомина-у4с
    @ОльгаФомина-у4с 2 года назад +1

    Андрей, а овсяная, пшено? Там есть глютен?

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Нет, в них не содержится глютен.

  • @МаринаДанилова-с6к
    @МаринаДанилова-с6к 2 года назад +1

    Добрый день Андрей!Часто готовлю гречку и делаю плов. Остальные крупы не ем

  • @raisatsinda
    @raisatsinda Год назад +1

    А как насчёт пшена?

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  Год назад

      Раиса, в пшене глютен отсутствует.

  • @людмилачекменева-ъ1ж
    @людмилачекменева-ъ1ж 2 года назад +1

    все эти крупы я употребляю! а гречку очень люблю и она мне не надоедает!! я иногда ее прожарю перед варкой!! а так все продается в пакетиках! очень удобно порцию сварил и все чтоб не оставалось!

  • @ТатьянаКостянникова-ф5п
    @ТатьянаКостянникова-ф5п 3 месяца назад +1

    А мне сказали можно только рис басмати, с аутоимунным заболеванием,РА

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  3 месяца назад

      Кто сказал, Татьяна?

    • @ТатьянаКостянникова-ф5п
      @ТатьянаКостянникова-ф5п 3 месяца назад +1

      @@andrei_nikiforov Я сижу на жёстком питании,можно гречку,и зелёную,рис басмати,нут,маш,киноа,Курс покупала у Павла Соколова

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  3 месяца назад

      А врач тебе давал рекомендации?

    • @ТатьянаКостянникова-ф5п
      @ТатьянаКостянникова-ф5п 3 месяца назад

      @@andrei_nikiforov Да,метотрексат,преднизалон. Я год колола метотрексат, сначала лучше,потом тоже самое,и от уколов плохо было.Я отказалась от лекарств, скованость ещё есть,я 4ую неделю на питании.надеюсь,всё получится

  • @ТомаНика
    @ТомаНика 9 месяцев назад

    Спасибо большое,у меня вопрос к Вам,чем отличается красный рис от бурого по усвояемости и перевариванию организмом?
    Спасибо за ответ.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  9 месяцев назад +1

      Тома, оба вида риса очень полезны. Красный рис практически не проходит очищение, а бурый совсем чуть-чуть.
      Рекомендую употребять и красный и бурый рис.

    • @ТомаНика
      @ТомаНика 9 месяцев назад +1

      Спасибо за ответ быстрый.

  • @ТатьянаЗенухина
    @ТатьянаЗенухина 2 года назад +1

    Люблю гречку,и как гарнир,и как кашу,люблю плов из гречи

  • @ТатьянаЛяхова-д4щ
    @ТатьянаЛяхова-д4щ 2 года назад +1

    Греча, моя любимая крупа. Готовлю плов из гречи с индейкой! Буду пробывать кукурузную! Бурый рис не понравился.

  • @ЕленаКирсанова-у5и

    Я правильно поняла,без глютена рис,гречка,кукуруза?А какие еще крупы без глютена?Заранее спасибо за ответ.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  Год назад +1

      еще пшено, амарант и киноа. Всё это, как правило, есть в супермаркетах и интернет-магазинах.

    • @ЕленаКирсанова-у5и
      @ЕленаКирсанова-у5и Год назад +2

      @@andrei_nikiforov Спасибо огромное.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  Год назад +1

      Пожалуйста, Елена.

  • @KPbICOJIOB
    @KPbICOJIOB Год назад +1

    А как же овсянка и пшено? Вроде бы в них тоже нет глютена..

  • @СветланаШумкова-л9т
    @СветланаШумкова-л9т 2 года назад +1

    Думаю ещё можно пшено, как гарнир или кашку

  • @ЛарисаЗакирова-ю9ц
    @ЛарисаЗакирова-ю9ц 2 года назад +1

    Андрей Я вот наоборот гречку просто обожаю и часто её готовлю. То с курочкой,то с овощами или с котлетами,а так же и моя любимая крупа это рис. Вот только какой самый полезный? Пропаренный или длинный или вообще любой? Но ненавижу кукурузную.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Лариса, рис можешь употреблять тот, который ты предпочитаешь

  • @КатяМахнева-ь5ф
    @КатяМахнева-ь5ф Год назад +1

    Объясните почему на пакетах с безглютеновами крупами / рис,греча, кукуруза ,чечевица,киноа/ написано " содержат следы глютена"?

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  Год назад

      Я не производитель круп. Этот вопрос именно к ним.

  • @НадеждаПанова-н4э
    @НадеждаПанова-н4э 2 года назад +1

    На утро я всегда ем гречку, что-то другое готовить не хочется, а гречка у меня есть всегда, ну и плюс к ней грецкий орех и овощи, как то так...

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  2 года назад

      Надежда, спасибо, что поделилась

  • @АлинаАльфа-о1у
    @АлинаАльфа-о1у Год назад +1

    А как же ГМО в кукурузе??????

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  Год назад +1

      Употребление в пищу продуктов, содержащих ГМ-организмы, не несет никаких рисков, что подтверждается результатами научных исследований. Доказанных фактов нанесения вреда здоровью человека или животных от употребления в пищу ГМ-организмов или их продуктов науке неизвестны. Но если уж для вас это так принципиально, выбирайте продукты без ГМО.

  • @ЛюдмилаСтародубова-ы4к

    Да гречка и кукурузная хорошо но один раз поёшь и не хочется больше....

  • @rinaziganchina3769
    @rinaziganchina3769 2 года назад +2

    Каши люблю готовить в мульварке. Кашу-дружбы люблю. Рис+чечевица, рис+пшено, рис-гречка, со всеми крупами замечательно, если добавить тыкву. Перловая каша тоже замечательна. Спасибо за информацию!

  • @ЕленаБыковская-ч1в
    @ЕленаБыковская-ч1в 2 года назад +1

    Я делаю гречку с жаренным луком. Вкусно.

  • @КоролеваНаталья-б2о
    @КоролеваНаталья-б2о 2 года назад +1

    Андрей,забыл про перловку,в ней много клетчатки

  • @АнтуанМутный
    @АнтуанМутный Год назад +1

    А почему другие врачи говорят, что кукурузная крупа - это ГМО и очень сильно повышает сахар в крови? Не рекомендуют её кушать.

    • @andrei_nikiforov
      @andrei_nikiforov  Год назад

      Кукурузная крупа не содержит ГМО. Но некоторые продукты на основе "кукурузы" содержат ГМО.

    • @АнтуанМутный
      @АнтуанМутный Год назад

      @@andrei_nikiforov Кукуруза это ГМО.